Amaranth - menanam dengan biji dan anak benih, tumbuh

Amaranth adalah ramuan tahunan. Penanaman amaranth memerlukan seseorang selama lebih dari satu abad. Terdapat varieti amaranth yang ditanam untuk penggunaan manusia, ada varieti amaranth hiasan.

Amaranth yang semakin meningkat

Menanam amaranth tidak begitu sukar. Mana-mana tukang kebun pemula boleh melakukannya. Amaranth sangat menyukai kehangatan dan cahaya, pada musim panas ia dapat menghasilkan tanaman hijau yang banyak. Untuk menanam tanaman ini, anda perlu memilih tempat yang paling cerah. Amaranth terasa hebat walaupun di iklim Rusia. Walaupun suhu turun ke 0, amaranth dapat bertahan. Amaranth sangat ramah dan wujud bersama dengan tumbuh-tumbuhan mana pun.

Amaranth boleh dipanggil tanaman tahan kemarau, yang sampai batas tertentu adalah kelebihannya, kerana ia membolehkan anda menjimatkan air sambil merawatnya. Musim amaranth yang tumbuh rata-rata 100 hari.

Kilang ini tidak memerlukan perawatan yang kompleks yang memerlukan banyak masa. Amaranth boleh ditanam di dalam tanah dengan biji atau anak benih. Ia ditanam melalui anak benih lebih kerap..

Pembelian biji amaranth

Mereka yang tidak pernah menanam amaranth sebelumnya boleh membeli benih tanaman ini di kedai. Tetapi semuanya tidak begitu sederhana di sini. Penanam yang tidak bertanggungjawab mungkin menjual jenis yang salah yang diperlukan. Amaranth adalah tanaman penyerbukan silang. Beberapa jenis amaranth dapat diserbuki dengan yang lain dan memberikan hasil yang tidak dapat diramalkan. Benih mesti berkualiti, jika tidak, anda boleh menanam tanaman yang tidak baik untuk makanan atau hiasan. Itulah sebabnya tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menyebarkan amaranth dengan mengumpulkan biji dengan tangan mereka sendiri..

Benih amaranth hiasan berwarna gelap, mereka tidak digunakan untuk makanan, dan biji amaranth sayuran berwarna.

Cara menanam amaranth

Amaranth tidak boleh disebut tanaman yang menuntut tanah. Tanah liat berpasir, tanah liat sesuai untuk penanamannya. Pertumbuhan amaran boleh melambatkan tanah berasid.

Amaranth dianggap sebagai siderat, tetapi tanah untuk menanamnya masih perlu disiapkan. Adalah disyorkan untuk mula melakukan ini pada musim gugur. Setelah penuaian dituai, baja atau kompos mesti ditambahkan ke tempat tidur kebun di mana amaranth dirancang untuk ditanam pada musim bunga. Pada musim bunga, kebun perlu digali dan disiangi. Jangan bersemangat dengan baja nitrogen, jika tidak, nitrat akan mula berkumpul di daun tanaman..

Amaranth boleh ditanam dengan benih langsung ke tanah, tetapi jenis penanaman ini mempunyai kekurangannya - amaranth akan tumbuh dengan perlahan. Pembungaan dalam kes ini hanya akan berlaku pada pertengahan musim panas. Anda boleh menanam benih di tanah ketika fros telah berlalu, dan tanah menjadi cukup panas. Biji amaranth agak kecil, jadi anda tidak boleh menanamnya terlalu dalam, cukup untuk memperdalamnya dengan 1-2 cm. Sebelum menyemai, biji dicampurkan dengan pasir sungai atau serpihan kayu. Ini diperlukan agar oksigen dan kelembapan dapat menembusi biji dengan lebih baik. Pucuk pertama akan muncul dalam masa sekitar 2 minggu. Agar tanaman mempunyai ruang yang cukup untuk tumbuh, anak benih mesti ditipis kemudian. Beberapa tukang kebun menanam amaranth beberapa minggu selepas penanaman pertama. Oleh itu, buah amaranth berpanjangan..

Amaranth tumbuh: anak benih

Untuk mendapatkan sayur amaranth secepat mungkin, lebih baik menanamnya pada anak benih. Perlu memulakan persiapan untuk menyemai pada awal bulan April. Untuk menanam anak benih, anda boleh mengambil kotak anak benih khas. Mereka perlu diisi dengan tanah dan ditaburkan dengan biji yang dicampur dengan habuk papan atau pasir, kemudian taburkan benih dengan tanah lembap.

Kotak itu mesti ditutup dengan plastik dan diletakkan di tempat yang hangat untuk mewujudkan kesan rumah hijau. Secara berkala, filem mesti diangkat dan tanaman mesti diudarakan. Sebaik sahaja benih mulai tumbuh, filem itu tidak lagi diperlukan dan dapat dikeluarkan. Anak benih akan muncul dalam masa kira-kira 12 hari. Apabila anak benih menghasilkan daun sejati pertama, mereka boleh ditanam. Sama seperti tanaman kebun yang lain, anak benih amaranth memerlukan penjagaan, yang terdiri daripada penyiraman, pencahayaan tambahan dan pengerasan sebelum menanam di tanah terbuka.

Apabila cuaca panas berterusan, kemungkinan menanam amaranth di tanah terbuka. Sekiranya terdapat bahaya pengembalian fros secara tiba-tiba, tanaman mesti dilindungi daripadanya dengan menutup dengan filem.

Amaranth mentoleransi pemindahan dengan sangat baik. Walaupun sistem akarnya rosak, ia akan berakar dengan sempurna di tempat baru. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa anda boleh mengabaikan ketepatan ketika memindahkan amaranth. Sebaiknya transplantasi pada waktu petang..

Mungkin dimulakan untuk menuai dedaunan segar pada bulan Jun. Sebagai peraturan, sayur-sayuran mula dituai ketika amaranth tumbuh hingga ketinggian 20-25 cm. Benih amaran dituai pada bulan September. Sayuran hijau ditambahkan ke kursus pertama, salad, teh.

Berkembang amaran dan penjagaan yang betul

Kali pertama selepas menanam, amaranth dapat tumbuh dengan perlahan, tetapi secara beransur-ansur ia akan mendapat kekuatan dan mempercepat pertumbuhannya. Hanya dalam satu hari, ia boleh tumbuh beberapa sentimeter. Merawat amaranth cukup mudah. Ia memerlukan penjagaan yang jauh lebih sedikit daripada sayur-sayuran dan tanaman sayur-sayuran. Sebenarnya, amaranth hanya memerlukan penjagaan pada bulan pertama selepas penanaman..

Walaupun fakta bahawa ia dapat menahan kekeringan dengan sempurna, amaranth mesti disiram. Penyiraman sangat penting pada hari-hari panas. Apabila amaranth tumbuh, praktikalnya tidak memerlukan penyiraman. Air amaranth dengan air suam pada waktu petang. 3-4 kali sepanjang musim, amaranth mesti diberi makan. Anda boleh memberinya makan dengan pakaian khas, anda boleh menggunakan campuran mullein dan abu. Varieti sayur amaranth yang akan digunakan untuk makanan tidak boleh diberi makan dengan baja nitrogen..

Oleh kerana amaranth adalah siderat, tidak banyak rumpai tumbuh di sebelahnya. Walaupun begitu, rumpai mesti dibuang. Semasa pertumbuhan amaranth yang intensif, penyiangan diperlukan. Agar amaranth mengembangkan pucuk lateral, perlu mencubit bahagian atas tanaman.

Seperti tanaman lain, amaranth boleh terkena penyakit perosak atau penyakit. Tumbuhan ini boleh dirosakkan oleh kutu daun, kumbang. Kutu daun boleh menyerang amaranth di seluruh kawanan. Untuk memerangi perosak ini, semak-semak dirawat dengan racun serangga. Amaranth boleh menyerang kulat. Dari kulat, amaranth dirawat dengan tembaga sulfat.

Bunga amaranth: gambar, jenis, keterangan, pembiakan dan penjagaan

Amaranth (amaranthus) atau, sebagaimana disebut juga, shiritsa adalah tanaman yang sangat baik untuk menghias plot peribadi. Ia dihargai oleh tukang kebun kerana sifatnya yang bersahaja, pertumbuhan yang cepat dan penampilannya yang menarik. Dan budaya ini mempunyai khasiat perubatan yang kuat, jadi tidak hanya menyenangkan untuk menanamnya, tetapi juga bermanfaat. Penerangan dan gambar bunga amaranth, penanaman dan penjagaan, sifat perubatan - ini dan banyak lagi yang akan anda dapati dalam bahan kami.

Penerangan mengenai budaya

Bunga amaranth, foto yang disajikan dalam artikel, adalah milik keluarga Amaranth. Dalam persekitaran semula jadi, tanaman ini diedarkan secara meluas di Amerika, China dan India. Sejak 8 ribu tahun yang lalu, amaranth, bersama jagung dan kekacang, adalah salah satu tanaman utama Inca dan Aztec. Tetapi sekarang, kebanyakan spesies tanaman ditanam sebagai tanaman sayur. Walaupun sering ditanam untuk tujuan hiasan.

Dan ini tidak menghairankan, kerana perbungaan axillary yang tidak biasa dari tumbuhan, yang dikumpulkan dalam panikel berbentuk lonjakan, kelihatan sangat menarik. Yang disahkan oleh gambar bunga amaranth berikut. Bergantung pada ragamnya, tandan berwarna warna emas, merah, ungu dan hijau. Kilang ini menyenangkan dengan panikel cerah dari bulan Jun hingga fros.

Setelah berbunga, tanaman membentuk buah - kotak atau kacang. Ketika mereka matang, benih tumpah keluar. Setiap semak amaranth mampu menghasilkan hingga setengah juta biji. Mereka berwarna krim atau kuning muda. Terdapat sehingga 2500 biji dalam 1 g. Ngomong-ngomong, anda boleh membezakan spesies tanaman ubat dari jenis hiasan dengan biji-bijian - biji varieti ubat dan sayur sedikit lebih ringan.

Bunga amaranth mempunyai batang sederhana atau bercabang. Bergantung pada varieti, ketinggian tanaman dapat mencapai dari 30 cm hingga 3 meter. Walaupun tanamannya tahunan, dalam iklim kita ditanam secara tahunan.

Diterjemahkan dari bahasa Yunani, nama bunga "amaranthus" bermaksud "bunga yang tidak luntur." Di negara kita, tanaman ini dikenali sebagai sotong, beludru, aksamitnik, ekor kucing atau sangkar..

Jenis dan ragam

Genus amaranth merangkumi lebih daripada 100 spesies tumbuhan. Sebagai tambahan, penternak telah membiakkan banyak jenis tanaman yang menarik ini. Dan untuk memberitahu semua tentangnya, anda perlu menulis buku. Oleh itu, kami akan memberi tumpuan kepada jenis bunga yang paling terkenal:

  • Paniculata amaranth. Tumbuhan ini, setinggi 150 cm, lebih sering digunakan untuk katil bunga dan karangan bunga. Pelbagai ini dibezakan oleh daun coklat kemerahan ovoid dan perbungaan ungu. Varieti kerdil seperti Dam Damer, Zwergfakel, Roter Paris dan Hot Biscuit sangat digemari oleh tukang kebun..
  • Amaranth gelap. Varieti yang jarang bercabang dengan daun ungu berlapis panjang tumbuh setinggi satu setengah meter. Selalunya, panikel menegak berbentuk lonjakan berwarna merah gelap. Varieti yang paling terkenal adalah Pigmy Torch ungu gelap dan Green Tamb dengan bunga zamrud..
  • Tricolor Amaranth. Berbagai hiasan-daun tinggi 70-150 cm. Batang tegak tanaman membentuk semak piramidal, ditutup dengan padat dengan daun bergelombang berwarna. Varieti yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah Illumination, Aurora, Airlie Slender.
  • Amaranth berekor. Ragamnya dibezakan dengan daun ovoid yang besar. Tunas, dicat dengan warna merah tua, merah tua atau kekuningan-hijau, dikumpulkan dalam glomeruli sfera. Ini seterusnya membentuk panikel yang terkulai. Rothschwants dan Grunschwants diiktiraf sebagai varieti terbaik.
  • Sayuran Amaranth. Pelbagai ini tidak terlalu hiasan. Tetapi ia dihargai untuk sejumlah besar nutrien yang terdapat di semua bahagian tanaman. Dialah yang dipilih untuk digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional. Amaranth sayur cepat tumbuh jisim hijau dan boleh dimakan dalam masa 70-120 hari setelah disemai. Yang sangat popular di kalangan tukang kebun adalah varieti matang awal Krepysh, Opaleo hijau-gangsa, daun Putih berukuran kecil, yang dapat ditanam di ambang jendela.

Setiap jenis ini akan menjadi hiasan tempat tidur bunga, dan ini tidak memerlukan banyak masa dan usaha..

Menanam dan meninggalkan

Tanaman amaranth tidak dipanggil bersahaja kerana apa-apa, kerana tukang kebun pemula pun dapat menanamnya. Untuk melakukan ini, cukup memilih tempat yang sesuai untuk kebun bunga, dan memberi tanaman penjagaan minimum setelah penanaman. Lebih-lebih lagi, di selatan, benih dapat disemai terus ke tanah terbuka. Pada orang lain, anda mesti menanam anak benih terlebih dahulu.

Walau bagaimanapun, penjagaan dan penanaman bunga amaranth, yang fotonya diberikan dalam bahan, tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Perkara utama adalah mematuhi cadangan untuk menanam tanaman..

Pemilihan tempat duduk

Bunga amaranth, foto yang diberikan di atas, adalah tanaman fotofil. Oleh itu, untuk katil bunga, pilih tempat yang paling terang. Sudah tentu, budaya akan berakar pada warna separa, tetapi di sini warna daun dan panikel akan pudar dengan ketara.

Bagi tanah, amaranth lebih suka tanah nutrien ringan dengan kandungan kapur rendah dan tindak balas neutral. Tanah rendah dan tanah lembap tidak sesuai untuk bunga, kerana akar tanaman membusuk dari kelembapan berlebihan.

Menyemai di tanah terbuka

Sekiranya anda tinggal di wilayah selatan, di mana pada akhir April tanah mempunyai waktu untuk pemanasan hingga kedalaman 4–5 cm hingga +10 ° C, kemudian tanam benih langsung ke tanah terbuka. Tetapi sebelum kerja penanaman, pastikan anda menyiapkan tapak. Untuk melakukan ini, gali tanah dan sapukan 30 g baja mineral per meter persegi. Tetapi pilih formulasi yang mempunyai kandungan nitrogen minimum, kerana bunga amaranth dapat mengubah bahan ini menjadi nitrat berbahaya.

Mula menyemai pada akhir bulan April. Tanam benih di alur yang dibasahi hingga kedalaman 1.5 cm. Jauhkan jarak 7-10 cm di antara setiap tanaman. Jarak antara baris hendaklah hingga 45 cm.

Sekiranya anda ingin mempercepat proses, campurkan biji-bijian dengan habuk papan atau pasir dalam nisbah 1 hingga 20. Oleh itu, menyemai bunga akan lebih mudah. Tetapi dalam kes ini, anda perlu mengecilkan baris beberapa kali.

Sebagai peraturan, pucuk pertama muncul sudah 8-10 hari setelah disemai. Apabila ini berlaku, kurangkan baris sesuai keperluan dan kendurkan tanah di antara anak benih dengan lembut. Segera setelah tumbuh hingga ketinggian 20 cm, beri makan tanaman dengan baja nitrogen. Tetapi gunakan separuh dos yang disyorkan oleh pengeluar. Pada masa yang sama, jangan lupa menyiangi baris, dan membuang rumpai jika ia muncul..

Menyiram anak benih secara berkala tetapi secara sederhana pada bulan pertama. Pada masa yang sama, perhatikan cuaca, jika datang angin sejuk, maka kurangkan atau tinggalkan sepenuhnya pelembapan. Sekiranya cuaca panas atau panas, maka tingkatkan pengairan. Ingatlah untuk menyiangi dan melonggarkan tanah setelah menyiram. Jika tidak, kerak akan terbentuk, yang akan menghalang akses udara ke akar. Dan ini akan memberi kesan buruk terhadap pertumbuhan dan hiasan tanaman..

Menanam anak benih

Sekiranya keadaan di wilayah anda tidak membenarkan menyemai bunga amaranth terus ke tanah, maka anda harus menanam anak benih. Proses ini mudah dan acara tidak akan memberi banyak masalah kepada anda. Mula menyemai pada akhir bulan Mac. Untuk anak benih, sediakan periuk atau bekas setinggi 10 cm. Isi bekas dengan tanah sejagat.

Tanam biji amaranth, fotonya diberikan di atas, dalam substrat yang dibasahi hingga kedalaman 1,5-2 cm. Letakkan pot di tempat yang cerah dengan suhu +22 ° C. Semburkan tanah secara berkala dengan air dari botol semburan agar tetap kering. Dalam keadaan seperti itu, tunas muncul seawal 6-7 hari.

Apabila ini berlaku, kurangkan penanaman dengan membuang anak benih yang lemah. Sebaik sahaja tiga daun nyata muncul di pucuk, masukkan ke dalam periuk individu dengan diameter 12 cm. Tetapi berhati-hatilah, dan jangan sampai merosakkan akar tanaman yang lemah.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Mula menanam bunga amaranth (foto anak benih diberikan di bawah) apabila risiko frosts kembali hilang dan tanah menjadi panas. Sebagai peraturan, ini berlaku pada pertengahan Mei. Sebelum memulakan acara, pastikan untuk menggali laman web ini dan tambahkan 20 g "Nitroammofoski" pada setiap meter persegi katil bunga.

Untuk tanaman, gali alur sedalam 20 cm. Bunga tanaman, bergantung pada ragamnya, pada jarak 10-30 cm antara satu sama lain. Jauhkan jarak 45-70 cm antara baris.

Sehingga anak benih berakar dan mula tumbuh, melembapkan penanaman secara berkala. Dan juga jangan lupa menutupi tanaman jika sejuk tiba-tiba kembali..

Secara amnya, bunga amaranth, gambar yang dapat anda lihat dalam artikel, tidak memerlukan penjagaan. Tetapi pada bulan pertama setelah penanaman, anak benih tumbuh dengan sangat perlahan, dan hanya dalam tempoh ini mereka memerlukan penyiraman, penyiangan dan pelonggaran secara berkala. Kemudian tanaman tumbuh dengan cepat dan menggantikan semua tanaman lain. Jadi pada masa akan datang anda tidak perlu melawan rumpai.

Bunga harus ditumpahkan pada bulan pertama selepas penanaman. Kemudian akar mereka masuk ke dalam tanah, dan tanaman itu sendiri mendapat kelembapan mereka sendiri. Oleh itu, tidak perlu penyiraman. Tetapi jika musim panas kering, lembapkan tanah. Ini hanya akan menguntungkan bunga..

Dianjurkan untuk memberi makan amaranth 3-4 kali setiap musim. Untuk tujuan ini, gunakan larutan mullein, yang disiapkan dalam nisbah 1 hingga 5, atau abu (200 g per 10 liter air). Pupuk bunga di awal pagi hanya selepas menyiram.

Penyakit dan perosak

Amaranth adalah bunga dengan imuniti yang kuat. Dan dalam kes-kes yang jarang berlaku, tanaman itu terkena penyakit kulat. Ini disebabkan oleh pengumpulan kelembapan yang berlebihan di dalam tanah, misalnya, kerana penyiraman yang berlebihan atau hujan yang berpanjangan. Untuk rawatan, gunakan racun kulat, misalnya, "Copper sulfate", "Colloidal sulfur".

Kadang-kadang, tanaman itu menjangkiti kutu daun dan kutu. Perosak ini berbahaya hanya untuk bunga muda. Dan mereka bermula paling kerap jika musim panas yang lembap dan hujan dikeluarkan..

Malangnya, anda tidak akan dapat mempengaruhi cuaca, tetapi anda dapat memusnahkan perosak pada penampilan pertama mereka. Untuk melakukan ini, rawat semak dengan "Aktellik" atau "Karbofos".

Dan foto bunga amarantus seterusnya akan menunjukkan dengan jelas bagaimana rupa tumbuhan yang sihat.

Pengumpulan benih

Sekiranya anda ingin mengumpulkan biji bunga untuk menanamnya tahun depan, biarkan 2-3 spesimen besar dan sihat di tempat tidur bunga. Apabila daun bawah menjadi merah, kering dan gugur, dan batang semak itu sendiri menjadi putih, potong panicles pada hari kering yang kering bersama dengan bahagian bawah pucuk. Sebarkan perbungaan di tempat kering yang berventilasi baik dan keringkan selama 2 minggu.

Selepas tarikh akhir, sapu panikel kering dengan tangan anda. Dari ini, biji yang matang akan mudah jatuh dari kotak. Hanya tinggal menyaringnya melalui ayakan halus dan tuangkan ke dalam kotak kadbod atau beg kertas. Benih yang dikumpulkan dengan cara ini tidak kehilangan percambahan selama 5 tahun.

Tempat meletakkan amaranth pada musim luruh

Dalam keadaan di negara kita, bunga amaranth, foto-foto yang anda lihat dalam bahan, tidak dapat bertahan walaupun musim sejuk yang agak panas. Oleh itu, tidak mungkin menyimpan semak sehingga musim bunga berikutnya. Dan anda harus mengumpulkan dan membuang sisa-sisa tanaman pada akhir musim tanam. Tetapi jangan hanya membuangnya ke tempat pembuangan sampah, kerana tanaman dapat menghasilkan banyak..

Sebagai contoh, anda boleh meletakkan bahagian atas di lubang kompos, tentu saja, jika tanaman tidak terkena penyakit dan perosak. Dan percayalah, amaranth akan menghasilkan baja yang sangat baik untuk tanaman baru. Dan bagian dari budaya dapat digunakan sebagai makanan ternakan dan unggas, kerana tanamannya mengandung banyak protein, karoten dan vitamin C.

Sifat penyembuhan bunga

Amaranth telah lama terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Menurut saintis, tumbuhan ini mampu menyembuhkan dan memberi makan seluruh umat manusia. Hampir semua bahagian bunga berguna dan boleh dimakan. Tetapi benih dianggap sebagai bahan mentah yang sangat berharga. Mereka mengandungi jumlah nutrien maksimum..

Amaranth mengandungi asid lemak seperti stearic, oleic, palmitic, linoleic. Bahan-bahan ini sangat diperlukan dalam pemakanan makanan. Di samping itu, tumbuhan ini mengandungi vitamin, karotena, rutin, asid hempedu dan banyak bahan lain. Dengan komposisinya, amaranth tidak kalah dengan bayam, sedangkan jumlahnya melebihi jumlah protein.

Tumbuhan ini digunakan untuk merawat penyakit berikut:

  • kegemukan;
  • dysbiosis;
  • aterosklerosis;
  • neurosis;
  • adenoma;
  • penyakit sistem kardiovaskular;
  • proses keradangan sistem genitouriner.

Membantu tumbuh-tumbuhan dengan masalah hati dan buah pinggang. Penggunaan produk secara berkala meningkatkan imuniti, menormalkan proses metabolik dan mengurangkan berat badan. Dan tumbuhan ini juga dapat membantu mengatasi tumor ganas..

Minyak amaranth dalam komposisi perubatannya dua kali lebih besar daripada minyak buckthorn laut. Ia digunakan bukan sahaja dalam perubatan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi. Topeng dan krim berdasarkan minyak amaranth mempunyai kesan meremajakan, antibakteria dan mengetatkan..

Infus dan decoctions berasaskan tumbuhan tidak kurang berguna. Mereka diambil secara dalaman dan luaran. Kompres tumbuhan digunakan untuk merawat keadaan kulit seperti eksim, herpes, jerawat, psoriasis.

Secara amnya, amaranth adalah ubat mujarab untuk banyak penyakit. Tetapi sebelum anda mengubat sendiri, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda. Dan juga ingat bahawa tanaman itu mempunyai beberapa kontraindikasi. Ia tidak boleh diambil untuk alahan, hipotensi, kolesistitis, pankreatitis dan penyakit batu empedu..

Sekiranya anda menanam spesies tanaman hiasan, jangan kecewa. Bagaimanapun, mereka mengandungi jumlah nutrien yang sama dengan jenis sayur-sayuran. Benar, tidak digalakkan menggunakan biji varieti hiasan. Tetapi daun mereka akan menjadi asas yang sangat baik untuk pelbagai hidangan. Seterusnya, kami akan berkongsi beberapa resipi yang lazat dan sihat..

Dari katil bunga ke meja

Anda hanya boleh makan daun amaranth. Cukup untuk menambahkannya ke salad setiap hari untuk memperpanjang umur anda dan meningkatkan kesihatan anda. Dan juga berdasarkan tanaman, anda boleh membuat banyak hidangan yang enak dan sihat. Berikut adalah beberapa daripadanya:

  • Amaranth dengan madu dan kacang. Ambil 2 cawan biji tanaman dan tutup dengan 4 cawan air. Didihkan campuran sehingga mendidih sesekali. Rebus campuran dengan api kecil sehingga air mendidih sepenuhnya. Ini akan mengambil masa lebih kurang 25 minit. Apabila jisim dimasak, kacau garam 0.5 sudu teh ke dalamnya, angkat dari dapur dan biarkan di bawah penutup selama 10 minit. Masukkan bubur di atas pinggan, musim dengan madu dan kacang hancur.
  • Salad musim panas dengan amaranth. Ambil 150 g biji amaranth. Goreng 50 g dalam kuali kering dan rebus baki 100 dalam air masin. Potong dua timun ke dalam kepingan nipis, potong setengah bawang merah dan potong 20 g pasli dan pudina masing-masing. Campurkan semua bahan kecuali kacang panggang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan lada secukup rasa, dan bumbui salad dengan 2 sudu minyak sayuran dan 3 sudu besar jus lemon. Sejukkan campuran selama kira-kira satu jam. Bahagikan salad yang telah disediakan menjadi beberapa bahagian, taburkan dengan biji goreng dan hidangkan.
  • Sup sihat. Potong sebiji lobak merah menjadi kiub nipis dan bawang menjadi kiub. Potong seketul ketumbar dan 200 g bayam. Tuangkan 3 sudu besar ke dalam kuali kecil. l. minyak zaitun. Tuangkan bawang dan bawang putih cincang (5 ulas) ke dalamnya. Panaskan campuran sehingga bawang lut. Masukkan wortel, bayam, ketumbar ke jisim. Tumis sayur, kacau sekali-sekala, hingga lembut. Taburkan dengan garam dan lada. Dalam periuk berasingan, rebus 100 g lentil dan 50 g biji amaranth. Ini akan mengambil masa lebih kurang 20 minit. Tuangkan sayur goreng ke dalam periuk dan masak sup selama 10 minit lagi.

Selain memasak, amaranth boleh digunakan sebagai bahan tambahan. Contohnya, jika anda mencampurkan tepung biji dengan tepung gandum, maka rasa makanan yang dibakar akan bertambah baik. Selain itu, pastri ini tetap segar lebih lama dan tidak menjadi basi. Kernel panggang dapat digunakan sebagai pembersih roti atau biskut, atau daging tepung roti. Sekiranya anda menambahkan satu daun ke dalam timun semasa pemeliharaan, garam akan tetap renyah dan elastik hingga musim bunga..

Secara keseluruhan, tanaman yang menarik ini akan memberikan banyak faedah kepada anda. Perkara utama adalah memastikan penanaman dan penjagaan bunga amaranth yang betul, dan tanaman pasti akan berterima kasih dengan pertumbuhannya yang cepat dan penampilannya yang menarik..

Amaranth tumbuh dari biji

Para saintis menganggap amaranth adalah budaya masa depan yang nyata, tumbuh dari benih yang sangat sederhana dan mudah dalam keadaan rumah kita..

Amaranth adalah saudara terdekat rumpai terkenal - cumi-cumi, mereka sangat menyerupai penampilan. Tetapi tidak seperti rumpai yang menjengkelkan, amaranth tidak mengandungi alkaloid dan panikelnya beberapa kali lebih besar, dan tanaman itu sendiri kadang-kadang tumbuh di atas 180 cm.

"Amaranth" dalam bahasa Yunani bermaksud "bunga yang luntur". Dia benar-benar dapat menahan kekeringan yang teruk, perubahan suhu, tiba-tiba sejuk. Tanaman ini dilupakan dengan tidak semestinya, semua kualitinya tidak dihargai sepenuhnya, dan amaranth hampir menjadi budaya sejagat. Tumbuhan ini digunakan sebagai makanan ternakan, bijinya diproses menjadi tepung untuk dibakar, minyak amaranth unik dibuat daripadanya, yang digunakan untuk tujuan perubatan, memiliki kemampuan untuk membangun sejumlah besar massa hijau dengan cepat, ia dapat digunakan sebagai baja hijau.

Sekarang banyak jenis hiasan amaranth telah dibiakkan dan tukang kebun amatur dengan senang hati menanamnya di ladang mereka. Hari ini kita akan bercakap tentang menanam tanaman yang menakjubkan ini yang akan menghiasi taman anda dan mengejutkan dengan rasa teh herba yang indah dari daun..

Tumbuh amaranth dari biji

Beberapa ladang besar telah berjaya menanam amaranth untuk bijirin dan sebagai makanan ternakan. Keseluruhan rahsia tumbuhan terletak pada kandungan protein tumbuhan yang tinggi, dan penuh dengan kandungannya. Kandungannya dalam daun hingga 25%, dalam biji hingga 23%.

Di negara kita, tujuh jenis budaya ditanam dengan selamat. Sebelum mula menanamnya, saya sangat mengesyorkan memutuskan apa sebenarnya yang anda mahu dapatkan,

  1. memperluas diet anda dan menggantikan protein haiwan dengan sayur-sayuran,
  2. tanaman perubatan yang dapat memanjangkan usia dan awet muda,
  3. hiasan taman yang indah dan indah.

Varieti Amaranth

Sekiranya anda akan menanam tanaman sayuran dengan kualiti pemakanan yang berharga, maka perhatikan jenis Krepysh, Memory of Covas atau Valentin.

Hiasan yang indah dari salah satu sudut taman akan berwarna amaranth berwarna tiga, dengan warna daun yang luar biasa dan khasiat perubatan yang berharga.

Kemungkinan besar, anda berpeluang bertemu dengan pelbagai jenis ekor amaranth. Panel yang tinggi dan indah dengan pelbagai warna menghiasi taman dan taman peribadi dan bandar.

Cara menanam amaranth dari biji

Untuk semua kelebihannya yang tidak diragukan, amaranth mempunyai kapasiti percambahan yang panjang dan untuk mendapatkan biji, misalnya, untuk membuat minyak, ia mesti ditanam lebih awal sehingga tanaman mempunyai cahaya dan panas yang cukup.

Dalam iklim kita dengan musim panas yang pendek, tanaman itu hanya perlu ditanam pada dekad pertama Februari. Sudah tentu, dengan penaburan awal, budaya perlu diterangi tambahan dan memantau suhu, tunas muda berkembang lebih cepat pada suhu rata-rata + 22-25 darjah.

Tanah untuk amaranth adalah sejagat yang sesuai, ia mesti disiapkan pada musim luruh. Campuran tanah harus agak longgar, mengekalkan kelembapan dengan baik dan mengandungi unsur surih yang diperlukan untuk tanaman.

Untuk anak benih, tanah yang terdiri dari tanah sod, gambut dan penambahan humus di bahagian yang sama sesuai. Baja mineral, potash, superfosfat atau abu kayu ditambahkan ke tanah terlebih dahulu, baja nitrogen perlu ditambah dalam jumlah yang terhad jika anda akan menanam tanaman untuk keperluan meja.

Seperti tanaman lain, tanah untuk benih amaranth harus dibasmi kuman, cukup untuk menumpahkan tanah dengan air mendidih atau larutan kalium permanganat untuk membunuh mikroflora patogen.

Menyemai biji amaranth

Benih untuk disemai di rumah dapat direndam terlebih dahulu sehingga menetas sedikit, tetapi tidak bercambah, ini akan mempercepat kemunculan anak benih.

Benih ditanam di tanah lembap, tidak lebih dalam dari 0,5 cm. Dari atas, bekas ditutup dengan polietilena atau kaca dan dibawa ke tempat yang hangat. Semakin rendah suhunya, semakin lama benih akan bercambah..

Dengan gelung tunas pertama, bekas dengan anak benih mesti diletakkan di tempat yang paling terang dan hangat. Pada akhir musim sejuk, cahaya tidak akan mencukupi, jadi anda harus mendapatkan lampu pendarfluor terlebih dahulu untuk menerangi tanaman.

Amaranth kecil memerlukan penyiraman sederhana, tanpa air bertakung. Anak benih yang ditanam dengan ketat semestinya ditipis. Anda perlu menyelam anak benih 2-3 kali agar tanaman membentuk sistem akar yang kuat. Semasa memetik, pucuk mesti diperah hingga daun pertama sehingga tanaman itu ternyata kuat.

Dalam tempoh pertumbuhan anak benih, perlu memberi makan tanaman dengan baja yang kompleks, seperti Kemira, pertama kali apabila daun sebenar muncul dan kali kedua dalam beberapa minggu.

Memindahkan anak pokok amaranth ke tanah terbuka

Untuk menanam tanaman, anda perlu menyediakannya dengan keadaan hidup yang baik, maka anda akan kagum dengan kadar pertumbuhan amaranth. Dia suka matahari dan tanah yang subur, walaupun dia bertolak ansur dengan tanah apa pun.

Pada musim luruh, untuk menanam amaranth, tempat ini disenyawakan dengan humus dengan penambahan baja potash-fosforus. Perhatikan bahawa ini tidak dilakukan pada musim bunga, tetapi pada musim luruh. Tanah perlu digali dalam,

Anak benih ditanam dalam baris dengan jarak 50 cm dan jarak antara anak benih 30-35 cm. Waktu penanaman biasanya pada pertengahan atau akhir Mei, apabila tanah yang cukup dipanaskan memungkinkan dan tidak ada embun beku malam.

Penjagaan Amaranth

Amaranth tidak memerlukan penjagaan khas, cukup untuk memantau kelembapan tanah, penyiraman tanaman tidak perlu sering, tetapi banyak, sehingga tanah lembab pada kedalaman hingga tiga meter.

Terutama pada mulanya, rumpai perlu dibuang tepat pada waktunya agar tidak mencekik tanaman muda..

Dari semua pakaian, amaranth lebih suka bahan organik. Cukup untuk memberi makan infus mullein seminggu sekali, 1 hingga 10 atau abu kayu yang dicairkan dalam air, 2 gelas per 10 liter, gabungkan pakaian atas dengan penyiraman.

Amaranth sebagai budaya baja hijau

Bagus untuk membuat kompos, untuk memperkaya tanah dengan bahan organik, ia sering digunakan sebagai tanaman pupuk hijau. Kemudian amaranth disemai segera setelah salji mencair, menjadi tanah lembap.

Ia tidak memerlukan manipulasi khas dengan meninggalkan, namun, dalam kemarau yang teruk, ia mesti disiram jika boleh.

Tumbuhan dipotong sebelum munculnya bulu dengan biji, yang tertanam di tanah cetek.

Untuk tukang kebun
dan tukang kebun

Amaranth adalah sayuran yang benar-benar unik dan pada masa yang sama merupakan tanaman tahunan perubatan dan hiasan. Tanah airnya adalah Amerika Selatan dan Afrika. 68 spesies tumbuh di sana, tingginya antara 15 cm hingga 3 m.

Di negara-negara Amerika Latin, amaranth ditanam sebagai tanaman bijirin - mereka membuat tepung dari itu, memanggang roti dan pelbagai produk gula-gula. Batang dan daunnya diberi makan kepada ternakan. Minyak Amaranth banyak digunakan dalam industri makanan dan perubatan..

Amaranth datang ke Rusia sebagai tanaman makanan pada pertengahan 50-an abad yang lalu. Kementerian Pertanian Uni Soviet membeli sebilangan besar benihnya di Mexico untuk ditaburkan di ladang kolektif di berbagai wilayah di negara ini.

Dari sana dia berhijrah ke kebun petani kolektif, yang tidak hanya memberi makan tanaman kepada binatang peliharaan, tetapi juga menggunakan biji, bunga dan daunnya untuk makanan - untuk salad dan bumbu. Tetapi kerana amaranth juga merupakan tanaman hiasan yang sangat indah, mereka mula menanamnya di kebun depan berhampiran rumah kampung..

Pada akhir 70-an, penternak menjadi berminat dengan budaya. Analisis biokimia tisu tumbuhan menunjukkan bahawa ia benar-benar unik dari segi kandungan nutrien dan vitamin. Banyak institusi ilmiah terlibat dalam budaya.

Pada pertengahan tahun 80-an, varieti yang sangat menarik dibiakkan - hiasan yang luar biasa dan, lebih-lebih lagi, sangat berkhasiat dan sihat.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang apa amaranth berguna dan bagaimana merawatnya dengan betul..

SIFAT-SIFAT AMARAN

Amaranth sangat berguna. Ia mengandungi: vitamin - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; unsur surih - tembaga, besi, zink, mangan, magnesium, fosforus, kalium, natrium, yodium, selenium, germanium; bahan berguna - lisin, karotena, protein, asid lemak, antioksidan, antibiotik semula jadi.

Merebus bunga amaranth meningkatkan imuniti badan, membuang semua toksin daripadanya, memulihkan sel-sel hati, mencegah terjadinya tumor barah, memecah lemak dan membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Ia mengembalikan kerja kelenjar tiroid dan organ rembesan dalaman.

Daun Amaranth digunakan dalam salad, bunga - sebagai perasa untuk hidangan daging dan ikan. Kompot dibuat dari bunga, dan juga ditambahkan ke wain dan koktel. Mereka membuat selai yang enak, terutama dengan penambahan lemon.

Penggunaan amaranth secara berkala menyebabkan penurunan kolesterol dan gula darah, membantu menguatkan dinding saluran darah dan menormalkan fungsi sistem genitouriner. Ia mempunyai kesan yang baik pada jantung dan tekanan darah. Menenangkan Aritmia dan Takikardia.

CARA MENJAGA JAMINAN

Amaranth adalah tumbuhan yang sangat bersahaja. Musim penanamannya sedikit lebih dari empat bulan, jadi untuk mendapatkan biji yang matang, ia mesti disemai selewat-lewatnya pada 20 Mei.

Tumbuhan ini kuat, setinggi satu meter dengan bunga yang panjang dan indah, dicat dengan warna merah terang atau merah marun. Dia sangat menyukai matahari, jadi anda perlu menanamnya di tempat yang terbuka dan terang.

Jarak ke penanaman terdekat harus sekurang-kurangnya 2 m, kerana sistem akar amaranth yang kuat dapat "mengambil" nutrien dari tanaman lain yang ditanam.

Amaranth menyukai tanah yang subur, longgar, bernafas dengan baik dengan reaksi neutral. Keasidan tinggi dikontraindikasikan untuknya. Benih amaranth sangat kecil, sehingga mereka dicampurkan dengan pasir dalam nisbah 1: 3 dan disemai dalam cubitan kecil (meraih dosis mikro dengan dua jari) 15 cm antara satu sama lain hingga kedalaman 2 cm.

Tanaman disenyawakan dengan humus dan disiram dengan baik. Jarak antara baris adalah 60 cm. Untuk percambahan yang lebih cepat, disarankan untuk menutup tanaman dengan kerajang sehingga tunas muncul, yang biasanya menetas setelah dua minggu.

Tanaman dalam tempoh ini perlu disiram dengan baik beberapa kali dan ditutup semula dengan kerajang. Setelah munculnya anak benih, filem dikeluarkan dan tempat tidur disiram dengan larutan mullein dengan nisbah 1:10 hingga air. Selepas dua minggu, pemberian makanan diulang. Pada akhir bulan Jun dan awal bulan Julai, dua pakaian tambahan dilakukan. Tumbuhan yang berlebihan ditipis, meninggalkan 15 cm di antara mereka.

Pada bulan pertama, amaranth tumbuh dengan perlahan, kerana semak membentuk sistem akar. Kemudian tanaman mula tumbuh di depan mata kita. Pada bulan Julai, ia memberikan peningkatan hingga 6 cm sehari. Pada pertengahan bulan, anda boleh mula mengambil daun hijau muda untuk salad.

Pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos, bermekaran yang subur bermula, yang berterusan hingga akhir bulan September. Pada awal bulan Oktober, anda boleh memotong panicles untuk mendapatkan biji.

Tidak ada cara perlindungan tanaman yang digunakan ketika menanam amaranth, kerana perosak dan penyakit tidak pernah mempengaruhinya.

Setelah memotong biji daun untuk biji, angkat seluruh tanaman dan keringkan daun, batang dan akar secara berasingan.

Sebilangan tukang kebun menanam amaranth melalui anak benih dengan menyemai benih dalam cawan pada pertengahan bulan Mac. Ini membolehkan anda mengurangkan pengambilan daun segar dan pematangan biji selama sebulan..

VARIETI AMARANTH TERBAIK

Walaupun terdapat pelbagai jenis amaranth yang berguna, terdapat varietas pendebungaan terbaru di mana kandungan nutrien lebih tinggi daripada yang lain. Ia:

Tanam mana-mana dari mereka di laman web anda, dan kemudian anda sendiri akan melihat bagaimana amaranth berguna, dan berapa banyak kesihatan dan kecantikan yang akan memberi anda!

Cara menanam amaranth sayur di laman web anda

Amaranth memerlukan penjagaan hanya pada bulan pertama pertumbuhan. Pada masa ini, bahagian tanahnya tumbuh dengan perlahan sehingga sukar untuk mempercayai bahawa bilah kecil ini akan segera berubah menjadi semak tinggi yang kuat.

Internet penuh dengan artikel mengenai faedah amaranth yang luar biasa. Mereka mengatakan bahawa budaya sayur abad ke-21, melebihi susu dalam kandungan protein, dapat memberi makan seluruh dunia, memanjangkan usia muda untuk orang dan membantu meningkatkan kesihatan tubuh. Dan dengan banyak kelebihannya tumbuh, amaranth tidak bersahaja dan tidak memerlukan.

Salah satu kelebihan utama tanaman sayur-sayuran ini ialah hampir semua bahagian tanaman sesuai untuk makanan: daun, batang, dan (terutama berharga) biji. Ternyata adalah dosa untuk tidak memperuntukkan sebidang tanah untuk amaranth yang menguntungkan di pondok musim panas anda. Dan kami akan memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui dan ambil kira untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik.

Teknologi pertumbuhan amaranth sayur-sayuran

Amaranth adalah tumbuhan yang suka cahaya, termofilik dan responsif terhadap penyiraman. Ia tumbuh di hampir semua jenis tanah, termasuk rawa berpasir, berbatu dan garam. Hijau masak 60-70 hari, biji - 100-120 hari.

Amaranth adalah baja hijau dan baja hijau yang sangat baik. Oleh itu, anda harus memilih daun, batang dan bahagian atas makanan, meninggalkan akar di dalam tanah. Penduduk musim panas menerima salad vitamin, dan mikroorganisma tanah - bahan organik yang diperlukan. Dan semua orang baik!

Terdapat dua cara untuk menanam amaranth: anak benih dan bukan anak benih. Sebagai peraturan, varietas gandum amaranth ditanam pada anak benih untuk mempercepat pertumbuhan dan pematangan biji, atau varieti hiasan untuk berbunga awal. Menanam amaranth demi daun adalah mungkin dengan menanam benih secara langsung ke tanah.

Menanam amaranth melalui anak benih

Benih amaranth ditanam pada anak benih pada akhir Mac - awal April. Pertama, benih disemai dalam kotak biasa dan ditaburkan dengan tanah basah. Kemudian mereka ditutup dengan kerajang dan dihantar ke tempat yang gelap dan hangat. Selepas 7-12 hari, pucuk muncul, kemudian kotak disusun semula di ambang tingkap.

Dengan munculnya daun sejati pertama, anak benih amaranth menyelam ke dalam pasu. Dia mentoleransi pemindahan dengan baik, jadi tidak ada masalah.

Setelah ancaman fros berlalu (pada akhir Mei atau awal bulan Jun), anak benih ditanam di tempat yang tetap.

Menanam amaranth dengan menyemai secara langsung

Benih ditanam satu demi satu di tanah lembap. Mereka dapat disemai pada akhir April-awal Mei, ketika tanah menghangat hingga + 6 ° С.

Sebarang jarak antara belukar dan baris dibenarkan dan bergantung pada tujuan langsung tumbuh. Sekiranya anda memerlukan tanaman yang kuat, dengan sebilangan besar panicles dan biji, skema 70x30 cm digunakan. Sekiranya keutamaan diberikan kepada tanaman hijau yang halus, maka anda boleh menebalkan penanaman dan menggunakan skema 15x15 cm.

Bagi mereka yang memutuskan untuk menanam kawasan yang luas dengan amaranth, akan lebih mudah mencampurkan biji dengan pasir, abu atau habuk papan dengan nisbah 1:20, disemai dalam baris, dan kemudian nipis. Benih yang terlalu dalam tidak berbaloi, cukup untuk menaburkannya dengan lapisan tanah 1-2 sentimeter dan menggulungnya sedikit untuk bersentuhan dengan tanah dengan lebih baik. Dalam keadaan yang baik, anak benih muncul dalam 7-10 hari..

Penjagaan dan penuaian amaranth

Amaranth memerlukan penjagaan hanya pada bulan pertama pertumbuhan. Pada masa ini, bahagian tanahnya tumbuh dengan perlahan sehingga sukar untuk mempercayai bahawa bilah kecil ini akan segera berubah menjadi semak tinggi yang kuat. Oleh itu, anda perlu menyapu katil secara berkala, mulsa dengan rumput yang dipotong untuk mengelakkan pengeringan, jika anda mahu, anda boleh memberi makan dengan infus mullein dan abu (atau baja cair dari rumput).

Bermula dari bulan kedua, amaranth mula tumbuh dengan cepat dan bertambah 5-7 sentimeter setiap hari. Sekarang dia dapat menenggelamkan rumput liar sendiri, dan semua yang dia perlukan dari tukang kebun adalah penyiraman biasa.

Amaranth dipotong untuk hijau apabila mencapai ketinggian 20-25 sentimeter. Setelah memotong bahagian atas dari sinus lateral, pucuk baru mula tumbuh.

Benih masak pada awal September. Pada masa ini, panikel mulai berubah menjadi coklat, dan daun bawah mulai kering dan gugur. Biji amaranth matang tidak rata dan hancur dengan cepat, jadi lebih baik memotong panikel terlebih dahulu dan mengeringkannya di tempat yang gelap. Pada masa yang sama, biji masak dengan sempurna..

Varieti Amaranth

Terdapat banyak jenis dan jenis amaranth. Sayur-sayuran, biji-bijian, makanan, hiasan... Kami, sebagai tukang kebun, sangat berminat dengan varieti sejagat (yang ditanam baik untuk sayur-sayuran dan "bijirin"), berdaun dan bijirin.

Valentine. Varieti sayuran awal yang sangat baik dengan banyak pucuk sepanjang panjang batang. Daun dan batang berwarna ungu, bunga berwarna ungu tegak. Benih lut, coklat muda, dengan sempadan merah. Ia tumbuh dengan ketinggian hingga 1.7 meter. Tempoh pematangan daun 45-60 hari, biji - 110-120 hari.

Gergasi. Pelbagai makanan yang boleh ditanam untuk bijirin. Daunnya berwarna hijau tua, bunganya berwarna merah atau kuning, bijinya berbentuk cakera putih. Ia tumbuh dengan ketinggian 1.6-1.9 meter. Tempoh dari percambahan hingga pematangan benih 115-127 hari.

Lelaki yang kuat. Varieti sayur-sayuran masak awal, ditanam untuk kepentingan ramuan segar. Daunnya berwarna hijau, berair dan halus, bunganya berwarna coklat dengan bintik-bintik merah. Benih berwarna kuning muda. Ia mencapai ketinggian 1.3-1.4 meter. Tempoh tumbuh-tumbuhan - 70-80 hari.

Daun Putih (Daun Putih). Pelbagai kerdil sayur, ditanam untuk sayur-sayuran. Ia terputus ketika mencapai ketinggian 18-20 sentimeter. Daun dan batangnya berwarna hijau muda, sangat lembut dan sedap. Varieti ini dapat ditanam di ambang jendela pada musim sejuk..

Kharkov-1. Pelbagai serba boleh, salah satu yang terbaik untuk penanaman bijirin. Daunnya berwarna hijau, perbungaan berwarna kuning tegak, bijinya ringan. Ia mencapai ketinggian 1.7-1.9 meter. Musim tumbuh 90-110 hari.

Dalam ingatan Kovas. Pelbagai musim pertengahan sejagat. Daunnya berwarna hijau tua, sangat berair dan lembut. Perbungaan tegak, merah dengan warna coklat. Tanam dengan ketinggian 0.9-1.1 meter.

Voronezh. Varieti bijirin awal. Daunnya berwarna hijau, daunnya panjang, tegak, kuning-hijau, bijinya ringan. Ketinggian purata tanaman ialah 0.8-1.2 meter. Masa pematangan bijirin - 90-100 hari.

Helios. Pelbagai pematangan awal bijirin. Daun berwarna kuning muda dengan urat oren, panikel oren tegak, butir putih. Ia boleh tumbuh setinggi 1.5-1.7 meter. Tempoh pematangan benih - 105 hari.

Kizlyarets. Dianggap sebagai pelbagai makanan yang boleh ditanam untuk bijirin. Daunnya besar, hijau muda. Perbungaan adalah kepingan lurus warna kuning-hijau, apabila matang berubah menjadi merah. Benih bulat, kuning muda. Tumbuhan mencapai ketinggian 1.2-1.6 meter. Masa pematangan bijirin - 80-120 hari.

Ingat bahawa sayur-sayuran dan bijirin jenis amaranth harus mempunyai warna biji ringan. Sekiranya benih berwarna gelap, ini adalah amaranth hiasan, yang ditanam untuk panikelnya yang cerah. Biji-bijian tanaman seperti itu tidak digalakkan untuk makanan, tetapi daunnya dapat ditambahkan ke salad musim panas..

Amaranth

Tumbuhan seperti amaranth (Amaranthus) juga disebut shiritsa, dan ia termasuk dalam genus keluarga amaranth. Dalam keadaan semula jadi, ia boleh didapati di India, Amerika dan China. Tricolor Amaranth di Asia Timur ditanam sebagai sayur. Pada masa yang sama, spesies ini, bersama dengan amaranth yang sedih dan ekor, sering ditanam sebagai tanaman hiasan. 8 ribu tahun yang lalu, tanaman seperti itu, seperti kacang dan jagung, menjadi tanaman bijirin utama orang-orang yang tinggal di wilayah di mana Amerika Selatan dan Mexico sekarang, atau lebih tepatnya, orang Aztec dan Incas. Terdapat spesies yang hari ini juga ditanam seperti bijirin, sebagai contoh, paniculate atau tailed amaranth. Dan ada yang dianggap rumpai, misalnya, amaranth dilemparkan ke belakang atau kebiruan. Kilang itu sampai ke negara-negara Eropah terima kasih kepada pelayar Sepanyol. Pada mulanya, ia digunakan hanya untuk tujuan hiasan, tetapi sejak abad ke-18 amaranth mulai tumbuh sebagai tanaman bijirin atau makanan ternakan. Perkataan Yunani "amaranth" dalam terjemahan bermaksud "bunga yang tidak menentu". Di Rusia, tanaman ini sering disebut sebagai aksamitnik, ekor kucing, sotong, sarang ayam, dan juga beludru.

Ciri-ciri amaranth

Pucuk tanaman ini sederhana atau bercabang. Plat daun pepejal alternatif boleh berbentuk ovoid, berbentuk pisau pembedah atau berbentuk berlian. Pangkal daun memanjang menjadi tangkai daun, sementara di bahagian atas piring ada takik dan penajam kecil. Bunga aksila dikumpulkan dalam tandan, mereka boleh berwarna merah, ungu, emas atau hijau. Bunga apikal adalah bahagian dari panikel berbentuk telinga. Buahnya dilambangkan dengan kotak dengan biji kecil di dalamnya. Warna tanaman itu sendiri boleh berwarna ungu, hijau atau ungu, tetapi ada spesies di mana amaranth menggabungkan semua warna warna ini sekaligus. Ketinggian tanaman ini berbeza dari 30 hingga 300 sentimeter (bergantung kepada spesies). Pada pertengahan garis lintang, ia ditanam sebagai tanaman tahunan..

Tumbuh amaranth dari biji

Menyemai

Sangat mudah untuk menumbuhkan bunga seperti itu. Di beberapa kawasan, penanaman secara langsung ke tanah terbuka dapat dilakukan pada hari-hari terakhir bulan April, tetapi tanah harus dipanaskan hingga 10 darjah hingga kedalaman 4 hingga 5 sentimeter. Walau bagaimanapun, sebelum meneruskan penaburan, perlu menyiapkan laman web ini, untuk ini, semasa penggalian, perlu menambahkan campuran mineral (untuk 1 m 2 kira-kira 30 gram bahan), atau anda boleh menggunakan baja kompleks, mengikuti arahan yang dilampirkan kepadanya. Perlu memberi makan tanaman secara sederhana. Faktanya ialah sebilangan besar baja nitrogen menyumbang kepada fakta bahawa nitrit muncul di bunga, yang menimbulkan bahaya bagi kesihatan manusia. Sekiranya penyemaian benih dilakukan tepat pada waktunya, amaranth akan mulai tumbuh dengan cepat dan menenggelamkan rumpai, jadi tidak perlu disiangi. Untuk menyemai di tanah yang dibasahi, alur dibuat dan benih diletakkan di dalamnya, sementara mereka perlu dikebumikan hanya satu setengah sentimeter. Untuk menjadikannya lebih senang, anda boleh mencampurkan biji kecil dengan habuk papan atau pasir biasa (1:20), yang akan sangat memudahkan penyemaian. Jarak antara baris harus sekitar 45 sentimeter, sementara jarak antara semak harus dari 7 hingga 10 sentimeter. Sehubungan itu, penanam bunga dengan pengalaman yang cukup menasihatkan untuk tidak mencampurkan biji dengan apa pun semasa menyemai, tetapi meletakkannya satu persatu. Setelah kira-kira 1-1,5 minggu, anak benih pertama akan muncul, setelah itu perlu untuk menipis, jika perlu, dan melonggarkan permukaan tanah di antara semak. Sekiranya penaburan dilakukan pada bulan Mei, maka perlu juga mengeluarkan rumput liar. Setelah ketinggian semak adalah 20 sentimeter, ia mesti diberi baja yang mengandung nitrogen, tetapi pada masa yang sama ½ sebahagian daripada dos yang disarankan pada bungkusan diambil. Tidak kira untuk tujuan apa anda menanam tanaman ini, ia akan mencapai kematangan penuh hanya 3–3,5 bulan setelah menyemai.

Anak benih

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menanam amaranth melalui anak benih, yang cukup mudah dilakukan. Menyemai benih untuk anak benih dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Mac. Untuk menyemai, anda boleh menggunakan bekas plastik biasa atau periuk sederhana yang mencapai ketinggian 10 sentimeter. Menyemai dilakukan di tanah yang dibasahi, sementara benih dikuburkan 15-20 mm. Selepas itu, bekas dipindahkan ke tempat hangat yang terang. Anda perlu menyiram tanaman dengan botol penyembur, sementara anak benih akan muncul paling cepat jika suhu udara 22 derajat. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka anda akan melihat anak benih pertama selepas 7 hari. Selepas pucuk muncul, penipisan mesti dilakukan, sementara pucuk lemah mesti dikeluarkan. Pemilihan dalam pasu individu (diameter 12 sentimeter) dilakukan apabila terdapat 3 daun sebenar pada tanaman.

Mendarat di tanah terbuka

Pukul berapa untuk menanam

Setelah tanah memanaskan dengan baik, dan embun beku ditinggalkan, perlu ditransplantasikan anak benih ke tanah terbuka. Sebagai peraturan, kali ini jatuh pada hari pertengahan atau terakhir bulan Mei. Tapak penanaman harus cerah dan dikeringkan dengan baik, sementara tanahnya harus ringan, kaya dengan nutrien dan dengan jumlah kapur yang diperlukan. Tumbuhan seperti ini cukup bersahaja, tetapi harus diperhatikan bahawa ia takut beku, dan limpahan juga harus dielakkan. Sebelum mula menanam, anda perlu menyuburkan tanah dengan menambahkan nitroammophosk ke dalamnya untuk menggali (20 gram bahan per 1 meter persegi).

Turun

Jarak antara tumbuhan bergantung pada spesies dan ragamnya. Oleh itu, antara baris perlu meninggalkan jarak 45-70 sentimeter, dan di antara semak - 10-30 sentimeter. Tumbuhan yang ditanam perlu disiram dengan kerap sehingga mereka jatuh sakit dan mula tumbuh. Sekiranya beku, tanaman mesti ditutup.

Ciri penjagaan

Adalah perlu untuk menjaga tanaman seperti itu hanya sehingga tumbuh. Dalam empat minggu pertama, tanaman yang ditanam dicirikan oleh pertumbuhan dan perkembangan yang perlahan, dan oleh itu tanaman mesti disiram, dirumput dan dilonggarkan tepat pada waktunya. Kemudian amaranth mula tumbuh dan berkembang beberapa kali lebih cepat, dan menenggelamkan rumpai. Dalam beberapa kes, bunga seperti itu dapat tumbuh 7 cm dalam 24 jam.Tumbuhan yang ditanam tidak perlu lagi disiram, kerana sistem akarnya semakin dalam dan menghasilkan air di sana. Tetapi sekiranya berlaku kemarau yang berpanjangan, amaranth perlu disiram..

Selama 1 musim, bunga seperti itu mesti diberi makan 3 atau 4 kali. Untuk tujuan ini, disyorkan untuk menggunakan larutan abu (200 gram per baldi air) atau mullein (1 bahagian bahan hingga 5 bahagian air). Anda perlu memberi makan amaranth pada awal pagi, sementara tapak mesti terlebih dahulu disiram.

Penyakit dan perosak

Amaranth sangat mudah ditanam, dan sangat tahan terhadap pelbagai serangga dan penyakit berbahaya. Tetapi dalam beberapa kes, kumbang atau kutu daun dapat menetap di atasnya. Perkembangan larva kutu terjadi di dalam tunas, sehingga bunga mulai tertinggal dalam pertumbuhan. Aphids hanya boleh membahayakan spesimen muda, dan ini paling sering berlaku ketika musim panas agak hujan. Anda boleh menyingkirkan kutu daun dan kumbang dengan bantuan Karbofos (Fufanon) atau Actellik.

Apabila tanah terlalu jenuh dengan kelembapan, ia dapat memprovokasi perkembangan penyakit jamur. Untuk menyembuhkan tanaman, ia mesti dirawat dengan agen racun kulat, contohnya: sulfat tembaga, sulfur koloid, oksida klorida tembaga dan sediaan lain yang serupa..

Selepas berbunga

Pengumpulan benih

Pilih spesimen terbesar dari mana anda akan menuai benih. Anda tidak perlu memotong dedaun dari mereka. Setelah plat daun di bahagian bawah menjadi merah, kering dan mati, dan batangnya memperoleh warna keputihan, anda boleh mula mengumpulkan biji. Untuk melakukan ini, pada hari cerah yang kering, anda perlu memotong perbungaan dari semak ini, sementara anda perlu bermula dari bahagian bawah pucuk. Kemudian perbungaan dipindahkan ke bilik berventilasi kering agar mereka kering. Selepas setengah bulan, perbungaan kering perlu disapu dengan tangan anda, sementara semua biji akan jatuh dari mereka. Kumpulkan dan ayak menggunakan ayak halus. Mereka harus disimpan di dalam beg kertas atau kotak. Benih seperti itu mengekalkan peratusan percambahan yang tinggi selama 5 tahun..

Musim Sejuk

Di lintang tengah, bunga ini tidak dapat bertahan, walaupun musim sejuk agak panas, oleh itu ia ditanam sebagai tahunan. Apabila tempoh pertumbuhan aktif berakhir, sisa-sisa bunga mesti dipotong dan dihancurkan. Sekiranya tanaman itu benar-benar sihat, maka tinggalannya sangat sesuai untuk diletakkan di dalam lubang kompos. Juga, semua bahagian amaranth kecuali akarnya dapat diberi makan kepada babi dan unggas sebagai makanan. Faktanya ialah tumbuhan seperti itu mengandungi protein, sejumlah besar karotena, protein dan vitamin C.