Hazel yang semakin meningkat: ciri-ciri penjagaan, perosak, jenis yang paling popular

Hazel (hazel, hazelnut) adalah tanaman gugur dari keluarga Birch. Spesies yang paling umum adalah Pendula hazel; ia mempunyai sebilangan besar varietas yang ditanam di lorong tengah. Hazel ditanam bukan hanya di Rusia, ia ditanam di Eropah, Asia, Amerika. Pada Zaman Pertengahan, hazel menjadi permintaan di Turki, Jerman dan Inggeris. Sejak tahun 1773, tanaman kebun mula ditanam di Rusia.

Hazel tumbuh sebagai semak atau pokok kecil. Ketinggian maksimum pokok ialah 7 m, tinggi pokok renek adalah 4 m. Pokok hazel mempunyai mahkota sfera yang indah. Daunnya besar, bulat atau bujur. Hampir setiap ragam mempunyai daun bergerigi di daunnya. Bunga jantan mula terbentuk pada musim luruh, mereka menyerupai catkins, mekar pada pertengahan musim bunga. Bunga betina membentuk perbungaan dalam bentuk tunas, mekar pada bulan April. Keistimewaan hazel adalah bahawa ia mengeluarkan banyak debunga..

Tumbuhan berbunga kelihatan sangat cantik, anting-anting dan bunganya berwarna keemasan. Kacang itu mengandungi satu biji. Rata-rata diameter buah adalah 2 cm, berwarna coklat muda. Hazel matang pada akhir musim panas dan tumbuh dengan baik di iklim sederhana. Pokok sering ditanam di kawasan subtropik. Hazel tersebar di seluruh dunia: spesies hiasan ditanam di Eropah, Amerika, Georgia, Rusia, dan juga di Cyprus. Buah hazelnut tidak digunakan dalam memasak kerana mempunyai rasa pahit..

4 jenis hazel adalah perkara biasa:

  1. 1. Hazel biasa adalah pohon yang mencapai ketinggian 5 m, mahkotanya cantik, subur. Pucuk diturunkan, daunnya besar. Pada mulanya, tumbuhan itu mekar, kemudian daun muncul di atasnya. Buah bersaiz sederhana, berbentuk bulat.
  2. 2. Kacang beruang - pokok yang tumbuh hingga 5 m. Sekiranya tumbuh di subtropik, tingginya mencapai 18 m. Kacang beruang mempunyai daun lebar dan sering digunakan dalam memasak. Hazel Manchurian mempunyai kulit kayu biru tua, panjang tanaman rata-rata adalah 4 m. Pokok mini ini tumbuh di China, di Timur Jauh. Manchurian hazel terkenal dalam berkebun.
  3. 3. Hazelnut berdaun merah kelihatan hebat semasa berbunga. Ia ditanam di negara-negara Asia, di Timur Jauh. Budaya ini tidak mempunyai syarat khas untuk tanah, tidak memerlukan perawatan yang tekun. Hazel berdaun merah - jenis hiasan, pokok renek mencapai ketinggian 5 m, mempunyai mahkota lebat yang indah. Cirinya adalah anting-anting burgundy yang kaya. Hazel berdaun merah digunakan untuk membiakkan kacukan unik.
  4. 4. Hazel besar - pokok renek yang tumbuh hingga 9 m. Ia mempunyai biji memanjang yang enak. Budaya ini berkembang di negara Turki, Itali, Asia..

Di lorong tengah, banyak jenis hazel ditanam, masing-masing unik dengan caranya sendiri:

  • Varieti Ekaterina adalah kacukan; ia diperoleh kira-kira 70 tahun yang lalu. Hazel ini tumbuh sebagai semak besar. Daunnya dibezakan dengan warna kemerahan yang asli. Buah-buahan dari varietas Catherine besar, memanjang, ukurannya kira-kira 3 cm. Mereka mempunyai pangkalan yang rata, dan cangkang rapuh. Kernel dari varieti ini manis, oleh itu ia sering digunakan untuk membuat pencuci mulut. Sekiranya kita membandingkan pelbagai Ekaterina dengan kacukan lain, perlu diingat bahawa ia mempunyai buah terbesar. Tuai pada pertengahan musim luruh. Sekiranya pokok renek diserbuki dengan baik, banyak buah yang enak akan tumbuh..
  • Di lorong tengah, varietas Masha ditanam. Buahnya agak kecil, beratnya 2 g. Kulit kacang Mash "nipis. Biji kernel mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik, oleh itu mereka sering digunakan untuk pencuci mulut. Kelembapannya sederhana..
  • Pelbagai Isaevsky memberikan biji coklat muda yang besar dengan garis-garis coklat. Mahkota tanaman lebat. Tinggi pokok rata - 4 m.
  • Hazel Barcelona mempunyai daun hijau muda yang bulat dengan tepi bergerigi. Kacang-kacangan dari pelbagai jenis ini sendiri, bentuknya memanjang, agak mengingatkan pada kerucut. Cengkerang kernelnya nipis. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, perlu meletakkan tanaman di kawasan yang sama dengan Galle dan Lambert berwarna putih.
  • Hazelnut Adyghe adalah tanaman pertengahan musim, tahan lasak, tahan cuaca buruk. Hazel dari varieti ini mempunyai mahkota yang padat, pucuknya berwarna kuning-hijau.
  • Moscow Rubin berbeza kerana ia mempunyai buah raspberry yang besar. Pelbagai ini tahan terhadap cuaca sejuk. Dengan penjagaan yang betul, anda dapat memperoleh hasil panen yang sangat kaya.
  • Kepelbagaian karya diperoleh di Ukraine. Buahnya besar, enak, masak pada akhir musim panas. Ukuran semak berbeza - dari 3 hingga 8 m. Kulit kacang berwarna coklat tua. Kepelbagaian Karya berminyak, disebarkan dengan kaedah yang berbeza: keratan, pelapisan, pucuk. Dianjurkan untuk meletakkan anak benih berhampiran Raketny, Vorovskaya.
  • Pelbagai Catalan popular di kalangan tukang kebun, ia mempunyai mahkota tebal yang indah. Buah pokoknya bulat, enak, daunnya kecil, memanjang, dengan lekukan khas. Keanehan dari variasi Catalan adalah bahawa ia tahan terhadap cuaca buruk. Dituai pada pertengahan musim luruh.
  • Kepelbagaian Lambert putih memang popular, buahnya bersaiz sederhana. Mereka sering digunakan dalam masakan kerana kualitinya yang tinggi. Cengkerangnya sederhana dalam kekerasan dengan jalur coklat khas. Kernel putih Lambert masak lebih awal dan dituai pada awal musim luruh. Pelbagai ini ditanam di Kaukasus..
  • Hazel sulung adalah kacukan yang popular, tingginya rata-rata adalah 3 m. Berat satu buah adalah 2,3 g, terdapat 4 biji biji. Minyak diperoleh dari pelbagai ini. Perbungaan varieti Pervenet berbeza dari segi ukuran. Keanehan tanaman adalah bahawa ia tahan terhadap penyakit, perosak dan cuaca sejuk..
  • Gula hazel adalah kacukan yang matang pada pertengahan September. Ia tahan beku secara normal, buahnya digunakan untuk memasak. Cangkang gula merah nipis, rasanya halus. Minyak berkualiti tinggi diperoleh dari kacang ini. Gula hazel adalah tanaman hiasan, ia ditanam di lorong tengah. Tukang kebun menghargai tanaman ini kerana tahan terhadap fros..
  • Hazel Purpurea adalah pokok renek bersaiz sederhana. Ia mempunyai banyak tong. Keanehan kultivar Purpurea adalah mahkota berbentuk bola yang indah. Anak benih muda tumbuh dengan perlahan, tetapi apabila semakin kuat, ia akan tumbuh dengan lebih cepat. Ketinggian rata-rata semak adalah 4.8 m. Ia mempunyai pucuk coklat muda, daun tanaman bulat, berbentuk seperti hati. Sekiranya anda melihat mereka di tempat teduh, mereka akan mengambil warna coklat. Tanaman hortikultura mekar pada musim bunga sebelum daunnya mekar. Anting-antingnya berwarna jingga, panjangnya kira-kira 8 cm. Buah berbentuk silinder, ukuran 1 keping adalah 20 mm. Terdapat 4 hingga 6 buah di batangnya.
  • Red Majestic adalah kacukan. Ketinggian semak kira-kira 3,2 m, mahkota berbentuk payung. Pucuk muda dihilangkan, daunnya mempunyai warna ungu-merah. Mekar Merah mekar pada awal musim bunga sebelum daunnya mekar. Pematangan buah bergantung pada iklim dan perawatan; penuaian sering dituai pada awal musim luruh. Hazel Red Majestic tumbuh dengan baik, tidak mengenakan syarat khas di tanah. Agar budaya kebun dapat menuai dengan hasil panen yang baik, perlu menanamnya di tanah yang subur..
  • Variety Contorta adalah tumbuhan dengan mahkota berbentuk payung. Secara luaran, ia berbeza dengan varieti lain. Pucuk Kontorta dipintal, daunnya berkerut. Pokok ini kelihatan asli dalam reka bentuk landskap. Buahnya berbentuk bulat, memanjang. Kontorta mempunyai sistem akar yang maju, merangkumi sebilangan besar proses.
  • Di lorong tengah, variasi Cosford ditanam. Ia telah diusahakan sejak awal abad ke-19. Pokok itu mekar dengan banyak, mahkota berwarna hijau gelap. Daun tidak terlalu memanjang, bujur, menjadi merah pada musim bunga. Anting-anting dari pelbagai ini berwarna coklat dan besar. Apabila cangkang masak, ia akan mengambil warna merah. Dituai pada pertengahan September. Kelebihan Cosford adalah bahawa ia berbuah lebih awal dan menghasilkan hasil panen yang banyak..
  • Hazel Victoria ditanam di negara-negara CIS, sangat dihargai kerana ia tumbuh dengan cepat. Cengkerang buahnya rapuh. Hazel Victoria dituai pada bulan September. Budaya kebun tahan terhadap cuaca buruk, tumbuh secara normal dalam keadaan perubahan suhu.

Hazel biasa - apakah itu dan apa khasiatnya yang berguna

Anda akan mengetahui apa itu hazel biasa dan apa khasiat dan khasiat perubatannya. Di samping itu, kami akan menganalisis kegunaan unsur-unsur individu tumbuhan ini. Saya juga akan memberitahu anda penyakit apa dan resipi penyediaan ubat yang harus digunakan..

Mari kita bahas topik penting seperti pemakanan yang betul dan sihat untuk manusia sedikit lagi. Topiknya sangat penting, jadi saya mengesyorkan agar anda mempelajarinya dengan kuat dan kemudian menerapkannya dalam praktik..

Tumbuhan hazel biasa

Sejak kecil, semua orang mengingati kelezatan yang lazat ini - buah-buahan dari hazel biasa, yaitu hazelnut (juga disebut hazelnut).

Sesiapa yang belum mencubanya, dia mungkin tahu tentang keberadaannya dengan pembungkus gula-gula atau coklat dengan kacang.

Dalam perubatan rakyat, kacang seperti ini mempunyai berat badan yang ketara. Bagaimanapun, buah hazel biasa mengandungi minyak lemak (62%), protein (17%), karbohidrat (7%), mineral (2%), vitamin C, D dan E.

Saya mengesyorkan agar semua orang memperhatikan maklumat ini mengenai tanaman hazel. Terutama ibu muda yang sedang menyusukan bayi. Anda harus mencuba makan kacang hazel sebanyak mungkin. Mereka meningkatkan kandungan lemak susu ibu dan meningkatkan "pengeluaran".

Telah lama diketahui bahawa tanaman umbellate aromatik meningkatkan jumlah susu yang dihasilkan. Prosesnya sangat aktif jika anda menggabungkan penggunaan rebusan tanaman ini dengan madu dan kacang.

Juga, kacang sangat berguna dengan madu untuk anemia dan rematik..

Perlu ditambah bahawa hazelnut mempunyai kesan yang baik pada proses menghilangkan batu dengan urolithiasis. Mereka tidak membiarkan gas terkumpul di usus manusia dan mempunyai kesan emolien.

Mungkin, banyak yang pernah mendengar bahawa dalam perubatan rakyat, buah hazel, tanah dengan air, disarankan untuk digunakan untuk penyakit paru-paru, demam dan hemoptisis..

Kacang hazelnut, dihancurkan dan dicampurkan dengan putih telur, baik digunakan secara luaran untuk luka bakar. Serbuk dari semak kering atau rebusan dari cengkerang akan membantu kolitis.

Saya juga mahu anda memperhatikan minyak hazelnut. Ini adalah ubat yang sangat kuat, yang merupakan dosa yang tidak boleh digunakan untuk menyembuhkan badan anda..

Minyak kacang mengandungi bahan lipotropik: kolin, lesitin dan meteonin. Juga, produk berguna ini mengandungi asid lemak tak jenuh yang baik untuk digunakan terhadap aterosklerosis..

Sudah tentu, bukan itu sahaja! Jangan lupa tentang protein (14-18%), karbohidrat (tidak lebih daripada 8%), biotin, karotena, vitamin B, PP, E, C dan garam besi.

Kerana khasiatnya yang banyak, minyak walnut digunakan khas sebagai pelincir untuk kulit terbakar.

Produk sedemikian juga sangat berguna untuk orang yang mengalami kebotakan dan rambut gugur di kepala. Menyapu minyak ke kulit kepala anda dapat membantu mencegah keguguran rambut..

Selain kacang hazel dan minyak kacang, hazel biasa dapat memberi kita lebih banyak produk perubatan. Mari bercakap tentang mereka sekarang..

Dari tanaman berguna ini, kita mungkin juga memerlukan daun, batang, kulit kayu dan akar. Sekiranya anda menuai daun untuk diri sendiri, maka selalu lakukan pengumpulan semasa berbunga tanaman itu sendiri. Tetapi kulitnya mesti dituai pada awal musim bunga atau antara bulan Ogos dan Oktober..

Kulit kayu dan sifat perubatan

Mari kita mulakan dengan kulit kayu hazel dan sifat perubatannya. Komponen perubatannya (betul-betul minyak pati) mempunyai kesan antiseptik, vasokonstriktor dan anti-radang..

Bukan pakar yang lebih berpengalaman dinasihatkan secara aktif untuk menggunakan kulit kayu untuk vena varikos, ulser kaki dan pendarahan kapilari..

Saya ingin segera memberi anda resipi untuk merebus kulit hazel terhadap urat varikos:

  1. Ambil 1 sudu kulit kayu cincang dan tuangkan 0.5 liter air mendidih.
  2. Seterusnya, masak selama 10 minit dan kemudian tapis.
  3. Anda mesti minum ubat sebelum makan, 0.5 cawan dan 4 kali sehari.

Saya juga ingin mengatakan bahawa merebus kulit kayu juga digunakan untuk penyakit malaria. Ia juga dapat digunakan sebagai ubat astringen, anti-disentri dan antipiretik terhadap pelbagai selesema..

Sebagai tambahan kepada kaldu, anda juga boleh menggunakan warna kulit kayu hazel. Ia akan membantu anda dalam memerangi urat varikos, ulser trofik pada kaki bawah dan pendarahan dari saluran kapilari kecil. Inilah resipi:

  1. Untuk 200 ml air, anda perlu mengambil 1 sudu kulit kayu yang dihancurkan. Kemudian kita mendidih selama 5 minit.
  2. Kami berkeras selama 4 jam dan kemudian tapis.
  3. Kami minum ubat itu sebelum makan, setengah gelas dan 3 kali sehari.

Daun Hazel

Bersama dengan kulit kayu, anda juga dapat menyiapkan rebusan daun hazel, yang mempunyai sifat perubatan. Sebagai tambahan kepada penyakit yang disebutkan di atas, kaldu ini sangat sesuai untuk mencuci gusi berdarah..

Inilah resipi untuk anda:

  1. Kami mengambil 1 sudu daun hazel kering dan 1 sendok teh kulit kering serbuk dari tanaman yang sama. Isi semua ini dengan 250 ml air.
  2. Masak selama 10 minit, kemudian sejukkan dan tapis.
  3. Anda perlu mengambil 100 ml dan 4 kali sehari.

Daun hazel mengandungi minyak pati, sukrosa dan asid palmitik. Ini adalah komponen utama dan disebabkan oleh sifat penyembuhan daun. Tidak heran mereka digunakan untuk menyingkirkan anemia, riket, kekurangan vitamin dan pelbagai penyakit usus seseorang.

Ngomong-ngomong, inilah resipi lain untuk mewarnai daun hazel untuk memerangi penyakit ini:

  1. Untuk 1 sudu besar daun kering yang dicincang, tuangkan 1 cawan air mendidih.
  2. Kami berkeras selama 4 jam dan kemudian tapis.
  3. Kami mengambil setengah gelas 3 kali sehari.

Sekiranya terdapat penyakit hati dalam perubatan rakyat, saya sering mengesyorkan menggunakan rebusan daun. Daun juga akan membantu anda menghidap urat varikos..

  1. 2 sudu daun kering, tuangkan setengah liter air mendidih.
  2. Kami berkeras selama 2 jam dan kemudian tapis.
  3. Ambil setengah gelas sebelum makan dan 4 kali sehari.

Tetapi resipi tincture dari daun ini berguna untuk adenoma prostat:

  1. Tuangkan 1 sudu besar daun cincang dengan satu gelas air dan kemudian panaskan selama 15 minit dalam tab mandi air.
  2. Ambil ubat untuk 1/3 cawan dan 3 kali sehari.

Sekiranya anda mempunyai kelenjar prostat yang membesar, maka saya cadangkan menyediakan sendiri rebusan dari hazelnut, kulit kayu dan daun hazel. Anda perlu memohon pada waktu malam dalam bentuk microclysters, 60 ml.

Daun hazel biasa

Sekiranya anda mengalami penyakit kuning, ambil daun hazel segar dan keringkan di dalam ketuhar (kecuali gas). Baiklah, maka ada penjajaran berikut:

  1. 1 sudu teh bahan mentah yang disediakan ini anda perlu kisar menjadi serbuk.
  2. Dari petang hingga pagi, tekan dalam 1 gelas wain putih.
  3. Kami mengambil segelas tincture pada siang hari dan dalam 3 lawatan.

Hazel hazel

Saya rasa semua orang tahu kernel hazel. Ia adalah produk protein yang kaya dengan pelbagai vitamin. Saya mengesyorkan agar anda mengambil pelbagai jenis kacang setiap tahun. Terutama hutan.

Perhatikan juga penyimpanan buah-buahan tersebut. Jangan simpan bahan mentah dalam beg plastik dalam keadaan apa pun. Jika tidak, kulat akan muncul. Sebagai gantinya simpan dalam beg kanvas..

Di dalam peti sejuk, kacang disimpan lebih lama (3-4 tahun) daripada pada suhu bilik biasa (1 tahun). Sebelum digunakan, saya cadangkan menuangkan kacang ke dalam beg dan kemudian goncangkannya dengan baik.

Sekiranya anda mendengar deringan yang jelas, maka produk anda tidak merosot dan dapat digunakan lebih jauh seperti yang diharapkan. Sekiranya tidak ada deringan, maka kacang sudah mulai runtuh. Sebaiknya jangan menggunakan bahan mentah seperti itu..

Dan tentu saja, juga melakukan pemeriksaan visual produk. Tidak ada jalan tanpanya!

Hazelnut bukan hanya ubat yang baik, tetapi juga makanan yang sihat untuk manusia. Terdapat banyak hidangan lazat yang mengandungi ramuan indah ini pada pendapat saya..

Dan agar tidak kehilangan sifat bermanfaatnya, ia mesti dimakan mentah. Ini akan menjadi makanan paling sihat dan berkesan untuk anda.!

Hazelnut mentah

Hazelnut mentah sangat baik diserap oleh tubuh manusia. Kanak-kanak boleh menggunakannya dari umur 2 tahun. Juga, produk seperti itu akan berguna untuk semua orang, bahkan orang tua..

Sebagai tambahan kepada kelebihan di atas, harus dikatakan bahawa kacang meningkatkan banyak sistem dalam tubuh kita:

  • sistem penghadaman
  • arteri
  • vena
  • limfa
  • pernafasan
  • gementar
  • berotot
  • visual dan pendengaran
  • harmoni
  • alat kelamin (berlaku untuk lelaki dan wanita)
  • meningkatkan daya ingatan, kulit dan rambut
  • meningkatkan komposisi tulang
  • hati, buah pinggang dan sebagainya berfungsi dengan lebih baik

Lebih daripada kacang hazel baik untuk kita?

Saya akan mengatakan bahawa dengan memakan buah seperti itu dalam bentuk mentah, anda membersihkan badan anda dari bahan kimia makanan, isi rumah, industri dan perubatan. Dan juga dari sinaran dalam bentuk apa pun. Ingatlah selalu ini dan selalu cuba makan kacang hazel mentah.!

Peraturan ini mesti dipatuhi..

Anda melihat apa jenis kehidupan yang kita ada. Bahaya dan bahan berbahaya mengelilingi kita di setiap langkah. Dan dengan perkembangan teknologi, bahaya seperti itu semakin meningkat.

Oleh itu, jangan tolak kaedah ini dan cuba menolong badan anda daripada semua kimia dan sinaran ini..

Hazelnut panggang

Hazelnut panggang juga merupakan makanan yang baik. Satu-satunya perkara, tidak seperti mentah, goreng akan mengandungi sedikit nutrien.

Walau bagaimanapun, perbezaan di sini tidak terlalu besar. Jadi jangan risau. Ia juga berguna untuk memakannya ketika digoreng. Manfaatnya akan sama seperti pada mentah, hanya sedikit kurang berkesan.

Minyak kacang hazel

Minyak hazelnut, seperti yang disebutkan di atas, juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Orang dari hampir semua peringkat umur boleh menerimanya. Satu-satunya perkara bukan untuk kanak-kanak yang berumur 8 bulan. Dan selebihnya boleh. Malah orang tua.

Sekiranya anda membuat salad, saya kadang-kadang mengesyorkan menggunakan minyak hazelnut dan bukannya bunga matahari. Sekiranya anda tidak memilikinya, maka ini tidak menjadi masalah. Anda boleh membelinya dalam botol khas.

Anda juga boleh mengisi bubur dengan minyak ini pada waktu pagi. Saya akan mengatakan bahawa pada waktu pagi, bukannya semua jenis teh dengan sandwic, akan lebih berguna untuk makan bubur. Terutama jika dibumbui dengan minyak jenis ini..

Kegunaan di sini berlipat kali ganda!

Perhatikan juga bahawa minyak ini jauh lebih sihat daripada kacang itu sendiri. Iaitu, tidak seperti kacang mentah, minyak dua kali lebih berkesan dalam meningkatkan fungsi beberapa sistem tubuh manusia..

Oleh itu, bawa maklumat ini ke nota anda. Dan sekiranya ada peluang seperti itu, pastikan anda membeli bahan berguna ini untuk diri anda sendiri..

Minyak ini juga akan membantu anda menghilangkan asma, alergi, tahi lalat, ketuat, jerawat, serta pelbagai radiasi dan kimia dalam badan. Secara amnya, produk tersebut sangat berguna. Oleh itu, saya mengesyorkan agar anda mengambil minyak dan kacang hazel itu sendiri..

Bagi orang tua yang mempunyai masalah pergigian, saya cadangkan menggunakan kacang tepung. Kesan membersihkan badan dari ini tidak bertambah buruk.

Sedikit sejarah

Ini adalah resipi dan khasiat tanaman ini yang berguna untuk memerangi pelbagai penyakit. Mari kita bincangkan lebih lanjut mengenai tanaman yang indah seperti hazel biasa.

Sejarah tanaman ini sangat kuno dan kembali dalam. Ahli arkeologi tempurung Hazel telah menjumpai di antara bangunan cerucuk Zaman Besi dan Gangsa.

Perlu juga diperhatikan bahawa, sejak abad ke-15, hazel biasa telah disebut dalam banyak kajian mengenai perubatan tradisional. Juga diketahui bahawa pada zaman kuno, orang Yunani dan Rom telah membezakan jenis tumbuhan dan tumbuhan liar ini..

Sekarang anda tahu apa itu hazel biasa dan apa khasiat perubatannya. Sekiranya terdapat penyakit tertentu, jangan takut untuk mengamalkan resipi untuk menyediakan ubat-ubatan yang telah diberikan kepada anda di atas..

Sekali lagi, perhatikan pemakanan yang betul. Makan hazelnut mentah lebih kerap. Dan cuba perasakan salad dan bijirin dengan minyak hazelnut. Ini juga sangat membantu. Secara amnya, sihatlah!

Hazelnut dan hazelnut apa bezanya

Banyak orang suka kacang dan sangat senang memasukkannya ke dalam makanan mereka. Lagipun, produk ini bukan sahaja enak, tetapi juga berguna memandangkan kandungan vitamin dan nutrien lain yang tinggi. Hazelnut dan hazelnut memang popular, perbezaan di antara mereka kecil, tetapi tidak ramai yang mengetahuinya. Mari kita fikirkan bagaimana perbezaannya.

Apa itu hazelnut (hazel)

Hazelnut adalah semak liar (dalam kes yang jarang berlaku, pokok) yang tumbuh di kawasan dengan iklim sederhana, termasuk di zon tengah Persekutuan Rusia. Untuk lebih tepatnya, nama "hazelnut" tidak berarti satu semak, tetapi keseluruhan genus tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Birch.

Hazel mempunyai ciri-ciri berikut:

  1. Pokok renek mencapai ketinggian 3,5-5 m (lebih jarang tumbuh hingga 7 m). Nama lain untuk hazel, karena dijuluki untuk bentuk daun, yang menyerupai bayangan ikan bream.
  2. Buahnya adalah kacang tunggal dengan cengkerang yang cukup kuat, dikelilingi oleh selubung daun (lapis). Melihatnya, mereka menentukan tahap kematangan: jika pinggirnya kering, sudah tiba masanya untuk menuai.
  3. Kacang sering dikumpulkan pada anak benih 3-5 keping dan terletak di bahagian atas dahan. Dihargai kerana sifat dan rasa yang bermanfaat.
  4. Hazel adalah tanaman yang tumbuh dengan cepat, walaupun anak benih pertama kali berbuah hanya 6-8 tahun setelah percambahan. Tumbuhan yang dibiakkan secara vegetatif menghasilkan tanaman yang lebih awal, biasanya setelah 4-5 tahun.
  5. Hazel berbuah dengan tidak teratur. Setelah beberapa tahun menuai dengan berlimpah, 1-2 tahun tenang menyusul. Pada masa ini, ada sedikit kacang, atau tidak ada sama sekali. Pokok renek dewasa menghasilkan 1.5-3 kg buah. Jenis hazel yang ditanam lebih produktif - sehingga 9 kg.
  6. Kelebihan hazel termasuk ketahanan fros yang tinggi (walaupun perbungaan dapat menahan beku pada suhu -7-8 ° C).
  7. Kekurangannya, perlu diperhatikan toleransi naungan yang lemah dan toleransi kemarau..
  8. Tumbuhan ini mempunyai sistem akar yang kuat, tetapi kebanyakannya terletak di lapisan atas tanah dan tidak dapat mengeluarkan kelembapan dari kedalaman.

Dokumen Adobe Acrobat (203 kb)

Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 20 spesies hazelnut. Hazel biasa meluas di Rusia. Kilang ini lebih suka tanah yang subur, bersaliran baik dan ringan. Tumbuh dengan buruk dan berbuah di tanah yang terlalu padat, berpasir dan kering.

Apa itu hazelnut

Hazelnut adalah jenis budaya hazel liar. Berkat pemilihan, tanaman ini menjadi lebih keras dan disesuaikan dengan banyak faktor biotik dan iklim.

Ciri khasnya merangkumi:

  1. Hasil yang banyak.
  2. Berbuah stabil.
  3. Sistem akar yang kuat dan besar.
  4. Tahan terhadap pelbagai perosak, penyakit dan keadaan cuaca.

Terdapat sebilangan besar varietas buatan, yang dikategorikan mengikut iklim kawasan tertentu. Kesemuanya juga berbeza antara satu sama lain:

  • saiz buah;
  • warna dan bentuk tambah;
  • ketumpatan kulit;
  • bilangan kacang dalam buah;
  • rintangan fros.

Dokumen Adobe Acrobat (166 kB)

Bagi tukang kebun sederhana, tidak begitu penting apa yang dipanggil tumbuhan: pelbagai jenis hazel, hazelnut atau hazelnut. Perkara utama adalah bahawa ia berbuah dengan baik, tahan terhadap fros dan perosak..

Hazel dan hazelnut digunakan bukan hanya sebagai tanaman buah. Terdapat juga jenis hiasan. Daun mereka berubah menjadi merah dan kuning pada musim bunga..

Perbezaan

Ramai orang percaya bahawa hazelnut dan hazel adalah nama tumbuhan yang sama. Ini sebahagiannya benar. Kedua-dua pokok renek ini tergolong dalam keluarga dan genus yang sama. Pada pandangan pertama, nampaknya tidak ada perbezaan antara keduanya. Walau bagaimanapun, ada perbezaan, dan yang utama adalah bahawa hazel adalah semak tumbuh liar, dan hazelnut adalah varietasnya yang ditanam..

Perbezaan lain termasuk:

  • pelbagai jenis;
  • keadaan yang semakin meningkat;
  • hasil;
  • saiz kacang;
  • nilai pemakanan kernel.

Hazelnut berbeza dengan hazelnut dalam sistem akarnya. Dalam varietas yang ditanam, ia lebih kuat dan dikembangkan, sehubungan dengan tanaman yang menerima semua komponen yang diperlukan yang terdapat di dalam tanah. Ciri ini juga mempengaruhi kesuburan semak - hasilnya lebih besar dan lebih baik..

Walaupun kacang hazel 2-3 kali lebih besar, biji hazel dinilai lebih tinggi. Mereka lebih sihat kerana tumbuh di persekitaran semula jadi..

Perbezaan lain antara hazelnut dan hazelnut adalah pada rasa inti. Dalam varieti yang ditanam, ia lebih kuat dan tidak lumat. Beberapa varieti malah mempunyai rasa badam yang tidak biasa untuk hazel. Kacang hazelnut mengandungi lebih banyak minyak, protein dan karbohidrat, dan oleh itu melebihi kacang hazel dalam kalori.

Berkat pilihan, hazel menjadi kurang rentan terhadap penyakit, buahnya lebih baik dalam keadaan yang semakin meningkat. Tukang kebun bahkan tidak perlu menggunakan bahan kimia pada varieti rumah.

Secara visual, semak hazel liar dan domestik tidak berbeza antara satu sama lain. Tetapi penuaian berlaku dengan sedikit perbezaan. Buah hazelnut masak kemudian. Selain itu, penuaian dari semak tumbuh liar adalah proses yang intensif buruh dan sangat merugikan. Mematangan, buah-buahan hazel hancur, sehingga sebahagian hasil panennya selalu hilang.

Menuai hazelnut di kebun jauh lebih mudah. Kawasan di bawah semak dapat dibersihkan terlebih dahulu dengan menutupnya dengan kanvas pertanian.

Perbezaan dan nuansa pendaratan

Tidak ada perbezaan besar antara hazel dan hazelnut. Semak liar dijinakkan dan ditanam di kebun dan taman. Hazelnut lebih kecil dan sukar untuk dipakai di dalam belukar.

Buah hazel lebih sihat kerana ditanam di persekitaran semula jadi. Walau bagaimanapun, sangat sukar untuk mengusahakan tanaman hazel dari hutan. Bagi tukang kebun yang berpengalaman, ini memerlukan banyak masa dan usaha. Lebih mudah membeli dan menanam anak benih yang ditanam di laman web ini.

Pakar menasihatkan memilih varieti tahan fros. Antaranya terdapat banyak jenis yang memberikan buah yang besar. Setelah 3-5 tahun, dengan penjagaan yang betul, tanaman akan menghasilkan hasil panen yang baik..

Hazel harus ditanam pada musim bunga atau musim gugur. Pilihan pertama lebih disukai - semak akan mempunyai masa yang cukup untuk memperkuat sistem akar sebelum bermulanya cuaca sejuk. Untuk penanaman, lebih baik memilih kawasan yang terang. Penggalian lubang untuk tanaman harus dilakukan terlebih dahulu sehingga tanah mempunyai masa untuk terhakis. Ini akan melindungi anak benih dari bakteriosis..

Sebaiknya letakkan tanaman di sepanjang tepi petak. Setelah dipendekkan 15 cm. Pemangkasan kebersihan dan anti-penuaan dilakukan setiap tahun, dan dicetak hanya selepas 5 tahun..

Hazelnut tidak pilih-pilih mengenai perawatan, tetapi mereka suka melonggarkan batangnya yang kemas dan cetek (agar tidak merosakkan akar). Selepas rawatan permukaan, tanah mesti dibasahi dengan baik.

Apa yang biasa

Hazel dan jenisnya yang ditanam mempunyai banyak khasiat perubatan. Walaupun pada zaman kuno, orang tahu mengenai perkara ini dan lebih kerap makan kacang-kacangan. Hari ini hazelnut adalah keseronokan yang mahal dan tidak semua orang berpeluang untuk selalu menikmati makanan istimewa ini..

Dan pada masa yang sama, buah hazel sangat berguna:

  1. Mereka mengandungi sejumlah besar asid lemak, asid amino dan bahan lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia..
  2. Vitamin B dalam komposisi mereka menormalkan fungsi sistem saraf.
  3. Tokoferol menyokong kesihatan jantung, meningkatkan kesihatan vaskular.
  4. Mineral membantu anda pulih dari senaman.

Penggunaan kacang hazel berfungsi sebagai pencegahan strok dan serangan jantung, memungkinkan anda menguatkan pertahanan badan, menguatkan nada urat, mempercepat penyembuhan luka, meningkatkan metabolisme dan peredaran darah, membuang toksin dan toksin, memanjangkan masa muda.

Penuaian dan penyimpanan

Semasa menuai, ciri iklim tempat pertumbuhan harus diambil kira. Buahnya paling kerap masak pada bulan Julai-September. Kacang yang belum masak disimpan dengan teruk dan boleh menjadi buruk selepas sebulan.

Kesediaan tanaman dapat ditentukan oleh kulitnya. Warna kekuningan dan coklat menunjukkan kematangan buah. Biasanya, kacang matang hingga pertengahan September dan jika anda tidak mempunyai masa untuk menuai hasil panen, ia akan berakhir di tanah.

Untuk kemudahan mengumpulkan di bawah semak, anda boleh meletakkan taplak minyak atau terpal, dan kemudian melepaskan kacang dari dahan, dan mengumpulkan buah-buahan yang jatuh dari tanah.

Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang adalah buah-buahan dengan tempurung yang kuat dan keras. Kacang dituangkan ke dalam beg yang terbuat dari kain atau kertas bernafas. Sekiranya anda menyimpan kernel di dalam beg plastik, ia akan cepat mati lemas dan mulai berjamur..

Hazelnut hanya boleh disimpan di tempat yang kering. Rasa tengik menunjukkan bahawa makanan itu dijangkiti jamur. Anda tidak boleh makan kacang seperti itu - ia boleh menyebabkan keracunan dan membawa kepada penyakit serius. Kernel yang dikupas sebaiknya disimpan dalam balang kaca untuk mengekalkan kesegaran dan rasa lebih lama.

Menjumlahkan

Walaupun tanaman itu diberi nama berbeza, hazel dan hazelnut pada dasarnya adalah perkara yang sama. Pokok renek adalah bentuk hazelnut liar dan ditanam. Tidak ada perbezaan yang signifikan di antara mereka, walaupun faedah ekonomi tanaman varieti lebih tinggi. Ini disebabkan oleh hasil yang banyak, ukuran kacang yang lebih besar, serta ketahanan terhadap penyakit dan perosak. Hazelnut dan hazel tidak hanya terkenal sebagai tanaman buah, tetapi juga sebagai tanaman hiasan..

Hazel (hazel)

Hazel atau hazel (Corylus) adalah ahli keluarga Birch. Genus ini diwakili oleh pokok dan pokok renek yang gugur. Ia menyatukan sekitar 20 spesies. Mereka dijumpai secara semula jadi di Amerika Utara dan Eurasia. Pada masa yang sama, di hutan konifer-ranting, mereka membentuk pertumbuhan rendah. Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah jenis hazelnut, atau hazel biasa. Spesies budaya berikut sering disebut hazelnut: hazel besar, Pontic dan biasa. Hollow adalah salah satu tanaman tertanam yang tertua di Eropah. Selama berabad-abad lamanya, hazel telah ditanam di Sepanyol, Perancis, Britain, Turki, Itali dan Jerman. Di wilayah Rusia, buah hazel muncul pada tahun 1773 dalam proses pertukaran baldu dan kulit. Kata hazel berasal dari "luska", yang bermaksud kacang hazel (garis).

Ciri-ciri hazel

Hazel diwakili oleh pokok renek dan pokok. Ketinggian tanaman boleh mencapai 7 meter. Bentuk mahkota berbentuk ovoid atau bulat, sedangkan bahagian atasnya berbentuk kerucut. Plat daun besar berbentuk bujur bulat atau lebar mempunyai tepi bergerigi. Bunga adalah monoecious dan juga unisexual. Jadi, bunga jantan mula terbentuk pada musim gugur dan membentuk anting-anting silinder yang berbulu di dahan pendek. Mereka dibuka pada musim bunga, bahkan sebelum plat daun muncul. Pokok hazel mekar pada hari-hari terakhir bulan Mac atau hari-hari pertama pada bulan April. Semasa itu, banyak debunga terbentuk, ia dianggap makanan utama lebah setelah musim sejuk yang panjang. Semasa berbunga, tanaman itu dihiasi dengan anting-anting emas, dan juga bunga. Buahnya adalah kacang biji tunggal yang tidak terlalu besar (berdiameter 20 mm), berwarna coklat-kuning dan berbentuk bulat. Ini dikelilingi oleh plyusa (penutup berbentuk tabung), serta pericarp kayu. Pematangan buah diperhatikan pada bulan Ogos.

Budaya seperti ini lebih suka berkembang di kawasan dengan iklim subtropika dan sederhana. Ladang Hazel terletak di bahagian selatan Eropah, di Turki, Azerbaijan, Ukraine, Cyprus, Georgia, Belarus, dan juga Rusia tengah. Walau bagaimanapun, di kebun persendirian, budaya ini jauh lebih jarang berlaku daripada buckthorn laut, hawthorn, ceri burung, pinggul mawar, actinidia, dll..

Menanam hazel di kebun

Pukul berapa untuk menanam

Hazel di tanah terbuka dapat ditanam pada musim bunga, sebelum aliran getah bermula, dan pada musim luruh - 15-20 hari sebelum bermulanya frosts yang stabil. Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa lebih baik menanam pada musim luruh..

Semasa mencari tapak yang sesuai untuk penanaman, harus diingat bahawa ia mesti dilindungi dari draf dan ringan. Bagi air bawah tanah, ia tidak boleh terletak lebih tinggi dari 150 cm dari permukaan tapak. Tempat yang sangat baik terletak berdekatan dengan tembok selatan atau barat bangunan. Untuk penanaman, tempat-tempat di mana pengumpulan air cair diperhatikan pada musim bunga tidak sesuai. Anda juga perlu mengambil kira bahawa jarak antara pokok besar terdekat dan anak benih harus dari 4 hingga 5 meter, kerana kawasan makan optimum untuk tanaman ini adalah 16–25 m 2. Harus diingat bahawa tanah di laman web ini tidak boleh lebat, miskin, lembap atau penuh air. Tanah yang longgar dan ringan yang kaya dengan humus sangat sesuai untuk menanam kultur ini, sementara ia harus sedikit berasid atau neutral.

Sekiranya anda merancang untuk menanam beberapa hazel sekaligus, disarankan untuk menggali seluruh kawasan sebelum prosedur ini.

Menanam hazel pada musim luruh

Anak benih yang dipilih mestilah bebas dari dedaunan. Seharusnya mempunyai 3 atau 4 batang kuat, berdiameter sekurang-kurangnya 10-15 mm. Lebih-lebih lagi, sistem akarnya mesti dikembangkan dengan baik. Panjang akarnya sekurang-kurangnya setengah meter, tetapi segera sebelum menanam, dipendekkan menjadi 0,25 m. Semasa menanam beberapa spesimen, jarak di antara mereka berturut-turut harus dari 4 hingga 5 meter, dengan jarak baris sekitar 6 meter. Penyediaan lubang untuk penanaman harus dilakukan 4 minggu sebelum hari turun, di mana tanah di dalamnya akan dipadatkan dan diselesaikan dengan baik. Sekiranya tanah di lokasi tepu dengan nutrien, maka lebar dan kedalaman lubang harus hanya 0,5 m. Sekiranya buruk, lebar dan kedalaman lubang harus ditingkatkan menjadi 0,8 m. Sebelum menanam, lubang harus diisi dengan nutrien campuran tanah: tanah dari lapisan subur atas mesti digabungkan dengan 2 sudu besar. abu kayu atau 200 gram superfosfat dan 15 kilogram baja busuk. Akan sangat baik jika anda menambahkan sebilangan kecil tanah yang diambil dari bawah hazel hutan ke dalamnya..

Di tengah lubang, gundukan harus dibentuk di mana anak benih dipasang. Sebelum menanam hazel, jangan lupa menurunkan sistem akarnya ke dalam kotak obrolan tanah liat. Perlu diingatkan bahawa selepas penanaman, kerah akar tanaman harus naik 50 mm di atas permukaan tapak. Lubang mesti diisi, selepas itu permukaan batang dekat dipadatkan dengan baik. Tangkai harus dipasang di dekat anak benih dan garter harus dibuat. Tanaman yang ditanam memerlukan penyiraman yang banyak, sementara 30-40 liter air dituangkan di bawah 1 semak, bahkan jika penanaman dilakukan di tanah lembap. Setelah cairan diserap sepenuhnya ke dalam tanah, permukaan bulatan batang harus ditutup dengan lapisan mulsa (humus, habuk papan atau gambut), sementara ketebalannya harus 30-50 mm.

Cara menanam hazel pada musim bunga

Pada musim bunga, lubang itu ditanam dengan cara yang sama seperti pada musim gugur. Namun, dalam hal ini, disarankan untuk menyediakan lubang untuk penanaman pada musim luruh, sehingga selama musim sejuk tanah dapat dipadatkan dengan baik dan tepu dengan kelembapan..

Agar hazel dapat diserbuki dengan tepat, para pakar menasihatkan menanam sekurang-kurangnya 3 spesimen di lokasi, sementara lebih baik jika semuanya terdiri dari berbagai jenis. Juga, jangan lupa menuangkan sebilangan kecil tanah dari bawah hazel hutan ke dalam lubang semasa penanaman tanaman, kerana ia mengandungi kulat yang sangat baik untuk budaya ini. Pada mulanya, disarankan untuk melindungi anak benih dari sinar langsung sinar matahari musim bunga, kerana ini dapat menaungi mereka.

Penjagaan kacang hazel

Tidak ada yang sukar dalam menanam hazel. Dan untuk mempermudah tugas anda semaksimum mungkin, disarankan untuk menyemai lupin, mustard atau gandum dengan vetch di bulatan. Apabila rumput seperti itu dipotong, ia akan menghasilkan lapisan mulsa yang indah. Juga, tanah dalam bulatan dekat batang, jika dikehendaki, dapat disimpan di bawah wap hitam, sementara perlu secara berkala melonggarkannya hingga kedalaman 40 hingga 70 mm, menghilangkan semua rumpai. Di samping itu, perlu untuk membuang tunas akar secara sistematik, sambil mengambil kira bahawa jauh lebih mudah untuk menyingkirkan keturunan semasa mereka masih cukup lemah. Untuk melakukan ini, keturunan harus digali dan dipotong di tempat ia tumbuh dari akar pokok. Taburkan potongan dengan arang cincang.

Cara penyiraman

Lubang yang tumbuh di kebun memerlukan penyiraman tepat pada masanya. Anak benih yang ditanam di tanah terbuka harus disiram hanya 7 hari kemudian. Sekiranya tanaman kekurangan air, ia akan memberi kesan yang sangat negatif terhadap pembentukan tunas bunga, dan juga pada pematangan buah. Selama musim tanam, 5 atau 6 penyiraman akan cukup untuk tanaman, sementara 60-80 liter air harus dituangkan di bawah pohon dewasa pada satu masa. Sekiranya terdapat kekeringan pada musim panas, maka jumlah penyiraman harus meningkat, kerana tanaman ini sangat menyukai kelembapan. Tetapi jika musim panas ternyata hujan, maka anda tidak perlu menyiram hazel sama sekali. Rata-rata, penyiraman diatur sekali setiap 4 minggu. Tuang air di bawah pokok di bahagian, kerana ia mesti mempunyai masa untuk diserap, dan tidak tahan berjam-jam di lopak. Dianjurkan untuk melonggarkan permukaan tanah di sekitar tanaman pada pukulan berikutnya setelah menyiram atau hujan.

Baja

Pokok hazel yang tumbuh di kebun memerlukan makanan tepat pada masanya. Pada musim luruh, pokok memerlukan fosforus dan kalium, untuk ini, setiap 2 atau 3 tahun sekali, 20 hingga 30 gram garam kalium, 3-4 kilogram baja dan 50 gram superfosfat harus ditambahkan ke lingkaran batang. Pada waktu musim bunga, budaya seperti itu memerlukan nitrogen, jadi setelah tunas membengkak, 20 hingga 30 gram urea atau ammonium nitrat harus ditambahkan ke tanah di bawah pokok. Berongga juga memerlukan nitrogen pada bulan Julai, pada masa ini ia diperlukan supaya pematangan buah berlaku secara serentak. Dianjurkan untuk memberi makan pokok muda dengan baja organik (baja busuk atau kompos). Pemberian makanan sedemikian harus dilakukan 1 kali dalam 2 atau 3 tahun, sementara 10 kilogram bahan organik harus digunakan di bawah satu pohon.

Cara penjagaan semasa berbunga

Sekiranya tanaman tumbuh dengan normal, maka ia pasti akan mekar. Pembungaan bermula pada bulan April, dengan bunga mekar sebelum dedaunan dibuka. Setelah udara di jalan menghangat hingga 12 darjah, hazel catkins mulai tumbuh dengan aktif, dan setiap 24 jam panjangnya meningkat 30 mm. Perlu juga diperhatikan bahawa semakin kering udara, semakin cepat anting-anting tumbuh. Setelah panjangnya sama dengan 10 sentimeter, mereka menjadi longgar, dan penyebaran debunga bermula. Tempoh pembuangan ini adalah 4-12 hari. Bunga betina tetap terbuka selama 14 hari. Serbuk sari dari bunga jantan menggunakan bunga betina, sementara ia dapat terbang bukan hanya dari bunga sendiri, tetapi juga dari pohon berdekatan. Dengan ini, cadangan ini dihubungkan bahawa sekurang-kurangnya 3 spesimen hazel harus tumbuh di laman web ini.

Pembiakan hazel

Terdapat beberapa cara untuk menyebarkan hollow: dengan melapis, mencangkok, membelah semak, biji, keturunan dan keratan. Kaedah pembiakan generatif digunakan terutamanya oleh penternak untuk mendapatkan varieti baru yang akan disesuaikan dengan keadaan iklim tertentu. Tetapi tukang kebun amatur, sebagai peraturan, tidak menanam hazel dari biji, kerana memerlukan waktu yang sangat lama, dan hanya 1 anak benih dari 1000 yang tumbuh dapat mengekalkan ciri varietas tanaman induk..

Pembiakan oleh cawangan

Dengan menggunakan kaedah pembiakan generatif, anda dapat mengekalkan ciri-ciri varieti tanaman sepenuhnya. Untuk penyebaran hazel, lapisan mendatar digunakan. Untuk melakukan ini, pada awal musim bunga atau pada akhir musim luruh, anda perlu memilih cawangan tahunan, yang semestinya tumbuh rendah. Alur cetek dibuat di bawahnya (kedalaman 10 hingga 15 sentimeter) di mana cawangan ini sesuai. Mereka perlu dipasang dan sedikit memendekkan bahagian atas, yang tetap di atas tanah. Jangan isi alur dengan tanah. Lama kelamaan, pucuk menegak akan tumbuh dari tunas yang terletak di dahan. Semua pelat daun mesti dikeluarkan dari bahagian bawah pucuk yang tumbuh, dan mereka juga memerlukan beberapa penggilingan ke tengah. Seiring berjalannya waktu, proses akan membentuk akarnya sendiri, mereka dapat dipindahkan ke tempat baru. Pemindahan anak benih seperti itu ke tempat tetap hanya dapat dilakukan setelah 1 atau 2 tahun, kerana perlu ditanam.

Dengan prinsip yang sama, hazel dapat disebarkan oleh lapisan busur. Pada musim bunga, cabang-cabang yang dipilih harus dibengkokkan di lengkungan ke tanah. Di tempat di mana cabang menyentuh tanah, kulit kayu mesti diukir. Kemudian cabang dipasang di lubang, kedalamannya harus dari 0,2 hingga 0,3 m, setelah itu diisi dengan tanah sedemikian rupa sehingga bahagian atas naik di atas permukaan laman web, sementara itu memerlukan garter ke pasak yang dipasang di sebelahnya. Keratan yang telah memberikan akar pada musim luruh mesti dipotong dari pokok induk, setelah itu digali dan ditanam untuk tumbuh ke tempat lain. Ia boleh dipindahkan ke tempat tetap selepas 1 atau 2 tahun.

Anda juga boleh menyebarkan lapisan berongga dan menegak dengan mudah. Semasa pemangkasan meremajakan dilakukan pada musim bunga, anda perlu mencari ranting yang cukup besar dan membungkus dengan ketat dengan kerajang pada ketinggian 0,5 m. Ini membantu membangkitkan tunas yang tidak aktif dan mereka mula tumbuh. Setelah ketinggian pucuk muda yang tumbuh adalah 15 sentimeter, mereka mesti disapu dengan humus hingga ketinggian 40-50 mm. Tetapi sebelum itu, jangan lupa untuk membalut mereka di bahagian paling bawah, dan gunakan wayar lembut untuk ini. Setelah panjang pucuk mencapai 0,2-0,25 m, mereka dipanaskan dengan humus hingga ketinggian 8 hingga 12 sentimeter. Dan setelah panjangnya menjadi 0,3-0,35 m, mereka diangkat ke ketinggian 0,2 m, dan permukaan di sekitarnya ditutup dengan lapisan mulsa. Apabila pucuk dicucuk kali ketiga, anda perlu mengeluarkan filemnya. Semasa musim panas, semak mesti disiram dan disapu secara berkala. Jangan lupa, sebelum anda mula mengunyah, setiap kali merobek semua pelat daun bawah dari pucuk. Pada musim luruh, anda perlu menggali pucuknya dengan berhati-hati, sambil berusaha untuk tidak mencederakan akar-akarnya. Lapisan yang diberikan oleh akar harus dipecah di tempat penyempitan. Pucuk yang sama yang memberikan sebilangan kecil akar tidak boleh dipisahkan.

50 gambar dan keterangan tentang semak hazel biasa, properties sifat berguna dan kontraindikasi

Sebuah semak belukar, hazel biasa, foto dan keterangan yang disajikan dalam artikel, mendapat namanya dari bentuk daun, mirip dengan ikan bilis. Hazelnut (hazelnut) terkenal dengan rasa dan manfaat kesihatannya.

Jenis dan jenis tanaman, rupa

Treelike hazel mempunyai sistem akar yang kuat dengan mahkota yang subur hingga ketinggian 3-7 meter. Terdapat banyak pucuk di atasnya, yang ditutup dengan kulit kayu dengan corak melintang. Daunnya agak besar dan kasar, berwarna hijau muda. Daun bertukar menjadi kemerahan atau kuning pada musim luruh..

Kini terdapat lebih daripada 100 spesies tumbuhan ini. Yang paling popular adalah varieti Panachesskiy, yang mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Mereka diikuti oleh varietas Jerman "gustav" dan "louise", serta "keajaiban Bolwiller" Perancis, yang sangat tahan terhadap musim sejuk dan mempunyai buah yang besar.

Varieti berikut sangat sesuai untuk penanaman di kawasan kami: "Antey", "Tambovsky awal", "Komsomolets", "Pushkin red", dll..

Di mana dan bagaimana ia tumbuh, keadaan

Hazel tumbuhan yang berguna dan berharga, foto yang anda lihat dalam artikel, tumbuh di hutan lebat, konifer dan bercampur. Pokok kenari atau semak ini boleh didapati di seluruh Eropah, Kaukasus dan Timur Tengah. Ia berkembang pesat dan di zon padang rumput. Disebarkan oleh penyedut akar. Ini adalah tanaman tahan cahaya, jarang dijumpai di luar rumah..

Hazel biasa cukup menuntut di tanah. Dia lebih suka tanah yang kaya dengan kapur dengan kelembapan tinggi dan sederhana, serta chernozems, tanah gunung yang longgar, tanah hutan kelabu dari hutan oak dan tanah podzolik yang kaya.

Hazel mekar pada awal musim bunga. Setelah berbunga, kacang kecil muncul di hazel, yang tumbuh sepanjang musim panas. Buah-buahan adalah hazelnut dengan pelbagai bentuk dengan tempurung yang padat dan pembungkus berdaun. Mereka masak pada bulan Ogos-September..

Permohonan

Dalam memasak

Oleh kerana rasa dan khasiatnya, kacang hazel cukup popular dalam memasak. Mereka digunakan mentah atau diproses, dihancurkan atau utuh, untuk pembuatan gula-gula, roti bakar, sos dan perasa. Hazelnut juga ditambahkan pada kopi, coklat dan bijirin sarapan..

Dalam bidang perubatan

Khasiat bermanfaat dari pohon hazel ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat dan rasmi. Hazel biasa, nama ilmiahnya adalah corylus avellana, digunakan untuk melegakan sakit kepala, penyakit reumatik dan penyakit ginjal, serta sistem kencing. Daun hazel (foto dalam artikel) digunakan untuk membuat teh, yang membantu dalam memerangi urat varikos, anemia dan riket.

Dalam kosmetologi

Minyak Hazel menempati tempat yang istimewa dalam bidang kosmetologi. Ia digunakan untuk rambut dan masalah kulit. Juga minyak kacang digunakan untuk urut, kerana ia mempunyai kesan tonik. Kernel digunakan untuk menyediakan topeng untuk kulit kering dan normal..

Bahaya dan kontraindikasi

Kontraindikasi utama untuk digunakan adalah intoleransi individu terhadap komponen hazel. Juga, jangan mengecualikan kacang hazel untuk orang yang mempunyai:

  • diatesis;
  • diabetes yang teruk;
  • penyakit hati dan pundi hempedu yang kronik.

Daun hazel dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Kacang kacang dikontraindikasikan dengan penyakit kulit, kerana dapat memperburuknya.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Terdapat 657 kkal per 100 g kacang hazel. Kacang ini adalah produk yang sangat berharga. Fakta yang luar biasa adalah bahawa kacang hazel (foto dalam artikel) mempunyai komposisi protein yang tinggi, sama dengan putih telur - 17.2 g mengandungi 18 asid amino. Protein sayuran yang sangat mudah dicerna ini menghilangkan keperluan untuk daging.

Juga, hazelnut mengandungi:

  • lemak - 70%;
  • karbohidrat - 19.2%;
  • vitamin kumpulan B, C, E, A, dan lain-lain;
  • mineral (magnesium, mangan, kalium, tembaga, zink, kalsium, besi, fosforus, yodium, dan lain-lain);
  • serat makanan.

Daun hazel mengandungi banyak minyak pati dan glikosida. Dan kulitnya mengandungi betulin, alkohol dan tanin.

Cara tumbuh, merawat dan perosak serta penyakit

Penanaman hazel berlaku dengan cara yang berbeza. Ia dapat disebarkan dengan meletakkan, menembus pucuk. Masa terbaik untuk ini adalah Mac atau November. Sebelum menanam, lubang mesti diisi dengan humus dan dibasahi. Setelah menutup anak benih dengan tanah, anda perlu membersihkan tanah dengan perlahan dan menyiramnya semula.

Buang rumpai tepat pada waktunya dan kendurkan tanah dengan cetek. Hazel sangat menyukai kelembapan, jadi airnya sekurang-kurangnya 1 kali sebulan. Keluarkan dahan tanaman yang kering dan patah.
Pada musim gugur, makan hazel dengan fosforus dan kalium, pada musim bunga, pupuk dengan ammonium nitrat. Sapukan bahan organik di bawah tanaman muda 3 tahun sekali.

Selalunya, hazel dipengaruhi oleh perosak seperti itu:

  • aphid;
  • hama buah pinggang;
  • barbel kacang;
  • kekacang kacang.

Untuk mengawal perosak, gunakan racun serangga khas dan cecair Bordeaux, yang juga digunakan untuk merawat penyakit: cendawan serbuk, bintik coklat dan lain-lain.

Perolehan dan penyimpanan

Kumpulkan kacang pada bulan September apabila bertukar menjadi coklat dan jatuh dari pokok. Tuai tempurung, kemudian urutkan sehingga tidak ada spesimen yang rosak, dan keringkan di bawah sinar matahari atau di dalam ketuhar. Kacang kering hendaklah disimpan di dalam kadbod atau kotak kayu tidak lebih dari satu tahun..

Huraian dan ciri pokok Hazel

Apa itu hazel

Dipercayai bahawa hazel (hazel) berasal dari Asia Kecil. Bertahun-tahun kemudian, ia boleh didapati di mana-mana sahaja. Seluruh Eropah, dan terutama pusatnya, dipenuhi dengan semak tanaman ini. Hutan lebat di Caucasus, Amerika dan Kanada juga penuh dengan pokok renek.

Dipercayai bahawa hazel (hazel) berasal tepat di Asia Kecil

Dari tahun ke tahun, tukang kebun mempelajari hazel, sifatnya, kualiti berguna, struktur, dan lain-lain. Hasilnya, hari ini hazel bertindak bukan hanya sebagai semak hiasan, tetapi juga sebagai tanaman berguna yang produktif, kerana buahnya sangat enak dan memiliki banyak nutrien. Kacang-kacangan, yang dapat dilihat pada wakil keluarga birch, mempunyai sejumlah bahan berguna dan dapat menguatkan kesihatan setiap orang..

Tumbuhan ini juga mendapat nama "hazelnut", yang biasanya digunakan untuk semak liar yang terletak di hutan Pegunungan Ural dan Wilayah Perm. Banyak tukang kebun yang baru mulai mengajukan soalan yang sama: Apakah hazelnut merujuk kepada pokok renek atau pokok? Atau adakah ia benar-benar rumput? Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci.

Hazel dengan urat varikos (video)

Bush atau pokok

Ya, sejak kebelakangan ini, hazelnut termasuk dalam genus pokok renek. Tetapi ada sekurang-kurangnya 10 wakil yang tergolong dalam pokok. Contohnya, kacang beruang, atau, seperti disebut juga, pohon hazel. Itu adalah nama kedua yang berasal dari keunikan struktur dan ukuran hazel, ketika tumbuh menjadi pohon langsing dan tinggi, yang ditutup dengan mahkota yang indah. Tetapi, walaupun demikian, sebahagian besar anggota keluarga masih kelihatan seperti semak belukar. Yang paling popular adalah hazel biasa (Corylus avellana).

Ngomong-ngomong, jika kita berbicara tentang asal usul nama "hazel", maka akarnya jauh ke sejarah Rusia. Faktanya adalah bahawa daun semak dalam struktur dan bentuknya sangat mirip dengan ikan bream, yang pada zaman kuno ditangkap oleh penduduk Kievan Rus.

Tumbuhan ini juga mendapat nama "hazelnut", yang biasanya digunakan untuk semak liar yang terletak di hutan Pegunungan Ural dan Wilayah Perm

Galeri: hazel (25 gambar)

Penampilan Hazel

Hazel biasa, yang keterangannya tidak diketahui oleh semua orang, kelihatan agak asli. Sekiranya anda melihat dengan teliti sebahagian besar spesies yang ada, maka satu persamaan dapat diperhatikan: hampir semua perwakilan adalah semak belukar. Masing-masing ditutup dengan daun, yang besar dan menyerupai bulatan dalam bentuk. Dedaunan sangat terang dan hijau kaya.

Hazelnut lebih sesuai untuk iklim hangat, tetapi juga memerlukan kelembapan dan tanah yang subur. Itulah sebabnya paling sering ia dapat dilihat di hutan yang terbentuk oleh pokok-pokok yang lebat. Hazel boleh tumbuh dengan baik di sebelah pohon oak, elma dan maple.

Belukar walnut tumbuh paling baik di bawah naungan pokok. Dalam kes ini, anda dapat melihat bagaimana mereka membentuk tembok besar, saling berkait antara satu sama lain. Dalam bentuk liar, hazel menyerupai semak bercabang yang membentuk sebilangan besar batang yang tumbuh dari akarnya.

Ciri khas semak hazel:

  1. Ketinggian. Belukar Hazel boleh mencapai ketinggian 6 m.
  2. Struktur dan bentuk daun. Daun tidak boleh dikelirukan dengan yang lain. Mereka mempunyai gigi palsu kecil di sepanjang konturnya, dan di hujung daunnya runcing.
  3. Kekasaran Tanda lain yang akan membantu membezakan tanaman ini dari yang lain. Teksturnya agak kasar. Dalam beberapa kes, menyentuh semak walnut secara umum boleh menyebabkan rasa tidak selesa..

Sekiranya kita berbicara tentang majoriti perwakilan spesies, maka mereka adalah pokok renek yang tinggi dan tinggi yang dapat mencapai ketinggian 7 m dan mempunyai kulit yang halus. Di samping itu, bergantung pada usia belukar, kulit kayu dapat berubah sedikit, yaitu, mengubah warnanya: yang lebih muda mempunyai warna kelabu, dan yang lebih tua mempunyai warna coklat. Bercakap mengenai pucuk muda, perlu diperhatikan warna ciri - campuran kelabu dan hijau, yang dapat dicairkan dengan titik kuning kecil dengan saiz yang berbeza. Selalunya hazel muda disalah anggap sebagai pucuk linden, tetapi, walaupun demikian, anda dapat membezakannya, mengetahui bahawa hazel mempunyai bentuk yang lebih megah.

Pucuk sering dikelirukan dengan semak elm. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kedua-dua tanaman mempunyai kulit dan daun yang serupa. Kedua-duanya mempunyai warna dan bentuk yang hampir sama. Dalam kes ini, anda dapat membezakannya hanya jika anda memperhatikan batang tanaman itu sendiri. Harus diingat bahawa elm hanya mempunyai satu batang, sedangkan pohon hazel mempunyai kehadiran banyak cabang - ini adalah ciri khas pokok renek. Di samping itu, hazel tidak boleh dikelirukan dengan elm jika anda memperhatikan tunas tanaman. Yang pertama, mereka memiliki warna abu-abu, sedikit dicairkan dengan hijau, dan berbentuk seperti bujur. Yang kedua mempunyai warna merah dan bentuk yang tajam.

Hazel biasa, yang keterangannya tidak diketahui oleh semua orang, kelihatan agak asli

Ciri-ciri spesies

Hazel hutan tergolong dalam kelas tanaman monokotilon, di mana bunga jantan dan betina terbentuk pada tanaman yang sama selama keseluruhan pertumbuhan dan perkembangan. Bunga jantan, dalam bentuk dan rupa, menyerupai anting-anting, yang mempunyai warna kuning halus. Anting-anting seperti itu mudah dikelirukan dengan birch. Pada musim gugur, pokok hazel dapat mula tumbuh dengan aktif pada hari-hari pertama bulan jika ditanam pada pertengahan musim panas. Setelah tanaman matang, dengan bantuan angin debunga akan terbang, yang akan memastikan pembiakan semula hazel aktif.

Tidak seperti bunga jantan, bunga betina tidak mudah dibezakan. Kerana pembentukan bunga kecil yang padat, yang terletak di tengah tunas, bunga semacam itu mirip dengan perbungaan banyak perwakilan pokok renek yang lain. Apabila semak mula mekar secara aktif, timbangan daun yang menutup perbungaan terbuka. Ketika saat ini tiba, debunga yang dibawa angin mudah jatuh ke atas bunga - dan pembiakan berlaku..

Hazelnut mekar (video)

Spesies Hazel

Hazel hutan mempunyai kira-kira 20 spesies yang berbeza, dan masing-masing dapat membezakan sebilangan besar tanaman yang berbeza. Setiap spesies mempunyai kekuatan dan kelemahan tersendiri, ciri-ciri, dan lain-lain Tetapi, walaupun demikian, mereka semua mempunyai beberapa kesamaan: ketahanan dan ketahanan es. Inilah keanehan tanaman. Hazelnut, tidak seperti tanaman lain, dapat tumbuh dalam keadaan di mana yang lain pasti tidak akan bertahan. Ini berlaku kerana pokok renek tidak memerlukan tanah, namun, kehadiran tanah yang subur akan mempercepat proses pertumbuhan dan meningkatkan kualiti tanaman secara signifikan..

Untuk pelbagai jenis, kehadiran kelembapan sederhana adalah baik. Dalam beberapa kes, pokok renek akan tumbuh dengan aktif jika cahaya matahari sedikit terhad, tetapi dalam kes ini tanaman tidak akan dapat tumbuh terlalu besar dan subur. Selain itu, pertumbuhan dalam keadaan teduh secara negatif mempengaruhi hasil, jadi solusi yang paling tepat adalah menanam semak di kawasan yang luas dengan cahaya matahari..

Hazel biasa

Hazel biasa, rata-rata, kelihatan seperti semak berbilang batang yang besar. Sebilangan spesies boleh tumbuh hingga ketinggian 7-8 m jika tumbuh dalam keadaan yang baik. Rata-rata, ketinggian semak adalah 5 m. Ciri utamanya adalah berbunga sebelum daunnya terbuka. Itulah sebabnya mengapa lebah akan sangat tertarik dengannya. Pada saat kebanyakan tanaman dan pokok lain mulai mekar, hazel sudah aktif berkembang, menjadi objek makanan lebah yang lemah.

Ketika tanaman baru mula tumbuh dan berkembang, daunnya matte dengan warna hijau di atasnya. Bahagian bawah daun berwarna lebih ringan. Tetapi ketika pertengahan pertumbuhan datang, maka perbezaan seperti itu hilang, dan daunnya berubah menjadi kuning sepenuhnya..

Bergantung pada tahap perkembangannya, kacang hazel dapat menunjukkan kadar pertumbuhan yang berbeza. Pada awal perkembangan pokok renek, pertumbuhan ketinggiannya hampir tidak dapat dilihat. Apabila belukar sudah berumur 5-6 tahun, ia mula tumbuh dengan sangat aktif dan memberikan sejumlah besar tunas.

Di alam liar, pokok hazel paling sering dijumpai di timur Rusia dan di semenanjung Crimean. Sebilangan besar wakil hazel tumbuh di Eropah barat dan di pergunungan Caucasus.

Hazelnut biasa dengan mudah dapat mengatasi pertumbuhannya setiap tahun. Ia tumbuh dengan baik di kawasan gelap, tahan fros dan tahan lama tanpa kelembapan.

Beruang kacang

Kacang beruang - salah satu jenis hazel, yang dikenali sebagai pohon hazel. Spesies ini menonjol dengan latar belakang yang lain, kerana ia berasal dari tanaman seperti pokok. Oleh kerana struktur dan ciri-cirinya, semak seperti itu dapat mencapai ketinggian 21 m, sedangkan lebar mahkota bahkan bisa 9 m.

Kacang beruang mudah dibezakan dari perwakilan lain, jika anda memperhatikan batangnya, kerana permukaannya halus dan bentuknya cantik. Untuk membezakan pokok ini dari yang lain tidak akan sukar jika anda melihat mahkota dengan teliti. Ia memiliki bentuk piramidal lebar, yang dibentuk oleh daun hijau yang lebat. Daun mula mekar biasanya lebih awal daripada semua spesies tumbuhan lain. Kulit kayu berwarna kelabu, dan dalam beberapa kes dengan warna putih, terdiri daripada plat.

Kacang Lombard

Kacang Lombard disebut hazel besar. Wakil ini memberikan kesan yang besar. Bentuk pokok renek yang umum adalah simetris, tanaman ini mempunyai dahan kelabu halus yang indah. Berkat cabang-cabang ini, semak dapat tumbuh hingga 11 m. Kacang Lombard memiliki daun yang menyerupai lingkaran dalam bentuk dengan gigi kecil di sepanjang kontur. Lebarnya, mereka dapat mencapai 13 cm. Pelbagai ini tidak tahan beku, jadi memerlukan iklim yang hangat. Selama berabad-abad lamanya, tanaman ini ditanam secara eksklusif di Semenanjung Balkan dan di Asia Kecil..

Apabila semak mula tumbuh dan berkembang, ia membentuk pucuk bawah yang sangat lebat. Pokok renek dihiasi dengan anting-anting lelaki besar, yang panjangnya sekitar 9 cm. Mereka digulung dengan kemas ke dalam bungkus hingga 7 keping dan ditutup dengan balutan yang subur.

Hazelnut biasa dengan mudah dapat mengatasi pertumbuhannya setiap tahun

Selain itu

Terdapat juga bentuk hazel berwarna merah. Jenis hazelnut ini sangat asli, kerana memiliki warna daun yang ekspresif, yang sangat berbeza dengan perwakilan spesies lain. Hazel berdaun merah adalah pokok renek berbilang batang yang dapat mencapai ketinggian 5 m. Belukar itu sendiri ditutup dengan daun besar yang berwarna ungu gelap. Di tengah pertumbuhan, buah-buahan terbentuk di tanaman, yang berisi biji dengan warna merah jambu.

Hazel Manchurian berbeza kerana ia boleh tumbuh dalam keadaan yang teduh. Apabila cahaya matahari langsung tidak menyentuh tanaman, ia dapat tumbuh dengan cepat. Tetapi, walaupun ini, ketinggian maksimum semak tidak melebihi 6 m.

Sebab utama mengapa hazel Manchuria sangat dihargai adalah buahnya, yang mempunyai khasiat perubatan. Selain itu, hazelnut juga digunakan sebagai hiasan hiasan, kerana memiliki warna coklat yang kaya, pucuk yang lebat, gebu dan daun yang cantik. Pada peringkat perkembangan terakhir, tanaman memberikan warna keemasan pada daunnya..

Pada awal musim luruh, anda sudah dapat menyaksikan pematangan kacang, yang dalam bentuknya menyerupai bujur runcing. Buahnya paling banyak terdapat di China, di mana ia digunakan sebagai ubat anti-radang..

Hazel atau beruang walnut

Nama botani: Hazel atau Hazel (Corylus). Genus Leshchina, keluarga Birch. Genus mempunyai 20 spesies.

Tanah air hazel: Asia Timur, Amerika Utara.

Pencahayaan: memerlukan cahaya.

Tanah: loam yang dalam, ringan, berkhasiat.

Penyiraman: sederhana.

Ketinggian pokok maksimum: 10 m.

Jangka hayat: 80 tahun.

Penanaman: dengan biji, cantuman, lapisan.

Kilang itu mendapat nama untuk daunnya yang besar, berbentuk seperti ikan bilis.

Hazel adalah pokok atau pokok renek hingga 7, lebih jarang hingga 10 m dengan ranting seperti ranting ditutup dengan kulit kayu dengan lentikel putih. Pucuk muda berwarna kelabu, puber. Ginjal bulat, sedikit dimampatkan. Daunnya besar, berbentuk bujur, berbentuk hati, hijau tua. Pada musim luruh mereka memperoleh warna kuning keemasan, merah, oren.

Bunga dioecious. Jantan dikumpulkan dalam anting-anting berbentuk silinder, panjangnya hingga 5 cm. Mereka dibentuk pada ranting pendek, berkembang pada musim gugur, mekar pada awal musim bunga sebelum daun muncul. Duduk bersendirian di rongga bracts. Bunga betina menyerupai tunas. Dikumpulkan dalam perbungaan "oleh dua".

Buahnya adalah biji tunggal, coklat-kuning, kacang yang dapat dimakan dengan pericarp ligneous, dikelilingi oleh cangkang keras. Benih tanpa protein, dengan kotiledon tebal, berminyak. Buah masak pada bulan Ogos-September.

Berbuah pada usia 7-8 tahun hidup pokok. Tahun menuai bergantian dengan tahun kurus.

Seperti apa pohon hazel dapat dilihat dalam foto berikut:

Hazel - pokok atau pokok renek?

Tumbuhan hazel adalah biasa di Asia Kecil, Balkan, Iran, Azerbaijan, Georgia, Armenia, Ukraine dan Belarus. Di Rusia, tumbuh liar di Caucasus dan Transcaucasia.

Hazel tumbuh di padang rumput, di hutan berbukit dan berdaun lebar, ia dijumpai di sepanjang gaung, di tepi hutan. Ia boleh membentuk tebal. Ia tinggal di sepanjang tebing sungai, sungai, di sepanjang selokan, di mana terdapat sejumlah besar kelembapan. Di Caucasus, ia mencapai ketinggian 1700 m. Lebih suka tanah yang dalam, segar, kaya dengan humus, tanah berkapur, lembab dengan baik. Tidak bertolak ansur dengan pengasinan dan pemadatan tanah.

Tahan kemarau, tahan naungan, cepat tumbuh dan berkembang. Menahan beku hingga -30 ° C dan ke bawah. Pada musim sejuk yang teruk dengan fros yang berpanjangan dan teruk, pucuk boleh rosak.

Secara semula jadi, ia dihasilkan oleh pucuk pneumatik dan penyedut akar. Dalam budaya - dengan biji, lapisan, cantuman.

Berikut adalah lebih banyak gambar tanaman hazel:

Pokok hazel pokok dan fotonya

Hazelnut atau Bear Nut (Corylus colurna) adalah spesies hazel. Spesies hazel tertinggi. Ini adalah pohon atau semak yang tinggi hingga 30 m. Mahkota itu simetris, lebat, piramidal, lebat.

Batangnya lurus, berdiameter hingga 90 cm, berasal dari bahagian atas mahkota. Kulit kayu berwarna kelabu keputihan, dengan alur membujur dalam dan plat pemisah. Sistem akarnya sangat penting, mendalam, tanpa penyedut akar. Pucuk tahunan berwarna kelabu kekuningan, puber. Tunas adalah bujur, ovate, dengan sisik puber berwarna coklat kemerahan.

Daunnya berbentuk bulat atau bujur, panjangnya 12 cm, lebar hingga 9 cm, hijau tua, dengan dasar berbentuk hati, bergigi dua di sepanjang pinggirnya. Daun muda lembut, kemudian berkabut. Dipasang pada tangkai daun panjang 1,5-4 cm. Daun hazel seperti pohon mengekalkan warna hijau hingga akhir musim luruh.

Bunga adalah lelaki dan perempuan. Bunga jantan dikumpulkan dalam anting-anting hingga 10 cm, bunga betina disembunyikan dalam tunas kecil. Mekar pada bulan Mac-April.

Buahnya adalah kacang kecil, bulat, rata rata dengan cangkang keras dan tebal, panjangnya 2 cm. Di dalamnya mengandungi satu biji. Buah dikumpulkan dalam 3-8 keping. Kacang ditutup dalam cupul yang padat, baldu dan terbuka lebar. Memasak pada bulan September-Oktober. Buah tidak teratur. Penuaian yang banyak diambil setiap 3 tahun.

Apabila disebarkan oleh biji, hazel pokok mula berbuah setelah 5-6 tahun, dengan pembiakan vegetatif - setelah 3-4 tahun. Hati panjang. Hidup sehingga 200 tahun. Popular disebut "bear nut".

Bersama dengan pokok seperti di Rusia, hazel biasa, besar dan beraneka ragam.

Foto pokok hazel dipaparkan di galeri di bawah:

Hazel - pokok dengan buah-buahan yang berharga

Genus hazel atau hazel menyatukan beberapa lusin spesies pokok renek dan pokok lebat keluarga Birch. Sebilangan besar daripadanya diedarkan di zon iklim sederhana Eurasia dan Amerika Utara. Mereka dijumpai di tepinya, di kawasan hutan bercampur dan tumbuh subur. Nilai utama hazel adalah buahnya. Beberapa jenis digunakan dalam perubatan rakyat, adalah bahan mentah untuk kayu industri.

Penerangan botani

Hazel lebih kerap menjadi semak bercabang padat dengan kulit berkerut kelabu gelap dan mahkota padat ovate lebar. Kurang biasa - pokok kecil setinggi 6-8 m. Pucuk muda berwarna coklat kekuningan, ranting rangka panjang, fleksibel. Sistem akarnya hebat, kuat, dengan banyak tambahan sisi. Sebilangan besar daripadanya tertumpu di dekat permukaan..

Daun hazel adalah petiolate sederhana, hijau terang, sedikit berkerut, dan sedikit pubertas. Ukuran piring 5-12 cm, bujur lebar, tali di pangkal, dengan tepi bergerigi dan hujung tajam. Permukaan dengan urat berbulu yang jelas kelihatan lebih ringan di bahagian bawah. Larut pada awal Mei.

Perbungaan dioecious. Untuk lelaki - dalam bentuk gantung anting-anting berbentuk silinder berwarna hijau kekuningan. Mereka diletakkan pada musim luruh, mekar 1-2 minggu sebelum daunnya muncul. Yang betina terletak berpasangan di axils-bracts, mereka kelihatan seperti tunas tebal pendek dengan tali stigma merah.

Buahnya masak pada bulan September atau akhir musim luruh. Hazelnut berbentuk bulat, biji ringan dikelilingi oleh cengkerang berkayu yang padat dari warna kekuningan atau coklat. Setiap kacang ditutup dalam cangkang tiub berwarna hijau muda yang padat dengan tepi bersisik terbuka - plyus. Dalam beberapa buah, pangkalan mereka biasanya tumbuh bersama, membentuk sekumpulan buah 2-5 keping. Apabila hazel matang, bulu kering akan kering dan buah-buahan bebas jatuh dari situ. Hazel berbuah dari usia 5-7 tahun.

Walnut memerlukan cahaya, suka kelembapan, sensitif terhadap kesuburan tanah. Ia berkembang perlahan di tanah yang buruk atau berpasir. Hasil hazel tidak sekata. Biasanya, setelah berbuah 1-3 tahun dengan banyak, sambil mengekalkan keadaan cuaca yang sama, tempoh rehat mengikuti: terdapat sedikit kacang atau kacang sama sekali.

Pengelasan

Secara keseluruhan, terdapat hampir 20 jenis hazel, yang berbeza dari segi bentuk, ukuran dan rasa buahnya. Di antara mereka terdapat kedua-dua jenis liar dan selektif, serta kacukan.

Biasa

Spesies yang paling meluas di Eropah. Di Rusia tengah, ia terdapat di mana-mana. Perdu yang tinggi dan lebat dengan kulit coklat kelabu dan mahkota yang tersebar. Daunnya bergantian, besar, hijau gelap. Pucuk muda dan bahagian belakang daun berwarna puber. Di subtropika, tanaman itu mekar pada akhir bulan Februari, di zon sederhana - pada akhir bulan April. Kacang berukuran 1,5-2 cm, bulat atau bujur, dengan cangkang coklat muda. Memetik dengan tepi yang sangat dipotong.

Manchu

Spesies toleran naungan dan tahan fros di Timur Jauh. Perdu berbilang batang setinggi 4–5 m dengan mahkota penyebaran. Pucuk muda berwarna kecoklatan dengan sedikit pubertas. Kulit kayu berwarna kelabu gelap dengan retakan. Daunnya berwarna hijau gelap, lebih sempit daripada daun hazel biasa. Kacang memanjang, berukuran 2-2.5 cm, kulit buahnya keras, berduri.

Bervariasi

Jenis hazel tahan fros, meluas di Siberia dan Timur Jauh. Belukar hingga 2-3 m dengan mahkota yang padat, sangat lebar dan lebat. Kulit pucuk dewasa berwarna coklat gelap. Daun bergigi besar, berbentuk hati di pangkal, lebar. Pada musim bunga, dedaunan muda mempunyai warna kemerahan, pada musim panas menjadi hijau terang, pada musim gugur ia memperoleh warna lemon-kuning atau oren. Kacang hazel bervariasi berwarna kuning, bulat, sedikit rata, diameter 1.5-3 cm.

Seperti pokok

Mempunyai nama kedua: bear hazel atau bear nut. Salah satu spesies hazel terbesar. Ini adalah pohon yang langsing dan tegak setinggi 20–25 m. Kulitnya berwarna kelabu muda; pada spesimen dewasa ia mengelupas dalam piring. Mahkota berbentuk piramid yang betul, daunnya berbentuk petiol, berbentuk bujur, bergigi, runcing. Kacang berukuran 2,5–3 cm, ditutup dengan plyus terpotong yang memanjang dari rona hijau muda. Secara semula jadi, hazel seperti pohon terdapat di Caucasus, Asia Kecil, di Semenanjung Balkan.

Kacang Lombard

Nenek moyang jenis tanaman buah-buahan industri. Diagihkan di Eropah selatan, Asia Kecil, Amerika Utara. Belukar setinggi 7-9 m dengan mahkota bercabang padat. Kulit kayu berwarna kelabu gelap, ditutup dengan celah-celah yang dalam. Daunnya besar, bujur, sedikit bergerigi, bergerigi, panjang 10-12 cm, lebar 5-7 cm. Banyak varietas mempunyai dedaunan ungu atau ungu. Buah-buahan dengan ukuran hingga 3 cm dikelilingi oleh plyus berdaging yang padat, yang dibedah di sepanjang tepinya. Kacang-kacangan dibezakan dengan rasanya yang tinggi, lebih besar daripada jenis hazel yang lain.

Permohonan

Hazel adalah tanaman buah. Sebilangan besar jenis kacang berkhasiat dan digunakan dalam masakan. Kandungan bahan aktif biokimia menentukan nilai farmakologi buah. Bersama dengan mereka, persediaan dari bahagian lain tanaman: daun, bunga, kulit kayu dan akar bermanfaat untuk kesihatan. Spesies kayu besar adalah kepentingan industri.

Hazel adalah spesies kayu getah. Ia adalah bahan kekuningan, merah jambu atau coklat muda yang sama padat dengan tekstur halus. Berbeza dengan kekuatan sederhana, tahan terhadap melengkung, tidak retak dan tidak melecet di bawah beban kejutan. Kacang itu likat, diproses dengan baik oleh semua jenis alat tangan dan mekanik, ia membengkok, merekat, acar dan mengisar. Oleh kerana diameter balak yang kecil, hampir tidak pernah digunakan dalam pembinaan. Skop hazel:

  • industri perabot;
  • pengeluaran venir, panel penamat, penutup lantai;
  • produk tukang kayu dan mesin bubut, papan pemotong, pemegang alat, aksesori, hidangan mesra alam;
  • cenderamata.

Pucuk walnut fleksibel digunakan untuk menenun bakul, pagar kayu, gelung dan batang.

Buah hazel mengandungi minyak lemak, vitamin D, E, kumpulan B, asid organik, glikosida, kalsium, kalium, zat besi, kobalt dan mineral lain. Minyak pati, alkaloid, tanin, flavonoid, dan sebatian aktif biokimia lain terdapat di daun, bunga dan bahagian lain tumbuhan. Penyediaan berdasarkan pulpa kacang, serbuk kulit kayu dan akar, bunga dan daun mempunyai kesan terapi serba boleh:

  • antipiretik;
  • anti-radang;
  • antimikrob;
  • anti-barah;
  • imunomodulator;
  • pembersih darah;
  • vasodilator;
  • antihelminthik.

Tincture dan teh digunakan untuk mengobati penyakit gastrousus, demam, bronkitis, radang paru-paru, gangguan saraf, sakit kepala.

Hazelnut dan hazel

Hazelnut dan kacang hutan biasa adalah produk yang berkait rapat. Jenis pertama menyatukan beberapa bentuk budaya yang berasal dari kacang Lombard. Mereka lebih besar daripada yang lain, mempunyai rasa yang lebih cerah dan kaya, mengandungi lebih banyak minyak lemak, asid amino, mineral dan vitamin daripada hazel liar.

Dari segi ketepuan dengan nutrien, unsur mikro dan makro, asid organik, vitamin, kacang hazel lebih unggul daripada banyak produk makanan. Buah-buahan ini mudah dicerna, dan terdapat cukup protein dan lemak di dalamnya untuk dijadikan pengganti daging atau susu. Untuk membekalkan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukan, cukup untuk mengambil kira-kira 150 g kacang setiap hari. Adalah perlu untuk memasukkannya ke dalam diet dengan keletihan fizikal atau saraf, penyakit usus kronik, penglihatan menurun, imuniti yang tidak mencukupi, laktase atau intoleransi gluten.

Hazel jarang menyebabkan alahan, sesuai untuk memberi makan anak-anak, orang tua dan wanita hamil yang lemah.

Orang gemuk tidak boleh menggunakan kacang secara berlebihan. Ini adalah produk berkalori tinggi. 100 g biji dikupas mengandungi hampir 500 kcal. Anda perlu memasukkannya ke dalam makanan jika terdapat berat badan berlebihan dengan cara yang terhad - tidak lebih daripada 50 g sehari.

Buah hazel boleh membahayakan kolesistitis kronik, pankreatitis dan beberapa bentuk gastritis - tubuh memerlukan sejumlah besar enzim untuk mencerna kacang. Intoleransi individu juga boleh menjadi halangan penggunaannya..

Pokok kenari mudah ditanam di kebun anda sendiri. Sekiranya penanaman tanaman dirancang untuk memperoleh buah, disarankan menanam beberapa spesimen sekaligus untuk pendebungaan silang yang berjaya.

Pokok hazel harus diletakkan di kawasan yang terang, menjaga jarak antara pokok sekitar 3-4 m. Kerja harus dilakukan pada musim luruh. Adalah berguna untuk menggali tanah terlebih dahulu, menambah 3-4 kg humus atau ½ baldi kotoran busuk per 1 m². Lubang untuk anak benih disiapkan dengan kedalaman dan lebar 65-80 cm. Saliran dari batu atau batu bata patah diletakkan di bahagian bawah - dengan lapisan kira-kira 10 cm. Satu baldi campuran bahagian tanah yang sama, humus, 200 g abu kayu dan 20 g baja nitrogen-fosforus dituangkan di atas. Tuangkan 10 liter air. Kemudian anak benih dimasukkan ke dalam lubang, menaburkan akar dengan bumi dengan erat di semua sisi. Tidak boleh ada kekosongan di antara mereka. Kolar akar harus menonjol 1-2 cm di atas permukaan.Setelah menanam, tanaman disiram semula. Ia berguna untuk melenyapkan batang sebaik sahaja menanam dengan gambut.

Keperluan untuk menjaga hazel adalah tradisional. Semak memerlukan kelembapan yang teratur, melonggarkan tanah, penyingkiran rumpai dan baja.

Menyiram hazel sangat diperlukan. Dalam cuaca kering atau panas, semak memerlukan 10-15 liter air setiap minggu, dari April hingga September. Adalah mungkin untuk menolak kelembapan tambahan hanya dengan sejumlah besar hujan semula jadi. Belukar dewasa disiram kurang kerap: 1-2 kali sebulan.

Hazel diberi makan tiga kali dalam satu musim. Pada bulan April atau Mei, 20 g nitroammophos ditambahkan ke tanah. Pada awal musim panas: 200 g abu dicampur dengan 10 g superfosfat dan 10 g garam kalium. Pada akhir bulan Julai, disarankan untuk menambahkan 20 g superfosfat. Ia berguna untuk menyiram tanah yang sedikit dari semasa ke semasa dengan larutan kotoran atau meletakkan kompos.

Hazel memerlukan pemangkasan kebersihan setiap tahun. Adalah perlu untuk membuang dahan yang mati, berpenyakit atau tumbuh dengan tidak betul. Pokok renek lama yang telah mencapai usia 20 tahun dapat diremajakan dengan memotong sebahagian besar tunas, meninggalkan hanya 10 cm tunas dengan beberapa tunas pertumbuhan.

Pembiakan

Benih hazel tidak boleh dibiakkan. Kaedah ini menjadikan mustahil untuk mengekalkan ciri varieti tanaman. Kaedah utama adalah vegetatif.

Hazel muda dapat dibiakkan dengan keratan hijau, memotong pucuk yang tidak sempat mengunyah pada musim panas. Untuk rooting, ambil segmen sepanjang 12-15 cm dengan beberapa daun. Bahan ditanam di rumah hijau - dalam campuran tanah kebun dan gambut, disimpan pada suhu + 20-25 ° C, disiram setiap hari. Bahan siap diterima pada musim luruh.

Belukar dewasa disebarkan dengan berlapis. Pada musim bunga, pucuk lateral dilekatkan dan disematkan ke tanah, ditaburkan dengan tanah. Dandanan sepanjang musim. Setelah 1.5-2 bulan, lapisannya berakar, pucuk baru naik dari dalamnya. Pada musim gugur, mereka digali dan dipotong dari penderma..

Dengan membahagikan belukar, spesimen lama yang perlu diperbaharui disebarkan. Pada bulan September, hazel digali, bahagian udara dipendekkan, akar dicuci dan dipotong menjadi beberapa bahagian dengan titik pertumbuhan yang sihat. Delenki segera ditanam di tanah.

Penuaian

Umur hazel yang berbuah bergantung pada ragamnya. Varieti yang ditanam membawa hasil panen dari usia 5-6 tahun, yang liar - dari 7-8 tahun. Satu pokok dewasa menghasilkan 2 hingga 9 kg kacang setiap musim. Kumpulkan dari akhir September, merobek ranting atau mengambil yang telah jatuh. Kacang masak mesti dikeringkan di udara sebelum digunakan. Lapisan buah mereka teroksidasi, menjadi rapuh, inti kehilangan kelembapan dan memperoleh rasa yang lebih kaya. Simpan buah-buahan di ruangan yang kering dan gelap, letakkan di dalam beg kertas atau beg linen. Pembungkusan kedap udara tidak diingini kerana membawa kepada pertumbuhan acuan.

Penyakit dan perosak

Untuk melindungi pokok renek dan pokok dari diplodiosis, bintik kuning, cendawan tepung dan penyakit kulat lain, perlu memotong dan memusnahkan dahan pengeringan secara teratur, merawat kawasan yang rosak dengan sulfat tembaga, pewarna daging, dan taman. Sebaiknya semburkan mahkota dengan cecair Bordeaux dan racun kulat lain.

Perosak utama hazel adalah kumbang walnut, volnian dan rama-rama. Mereka menggerogoti kulit buah, memakan biji, menjangkiti tanaman dengan jamur, dan dapat merusak hampir keseluruhan tanaman. Perjuangan menentang mereka dilakukan dengan cara yang kompleks. Lingkaran batang kerap menggali dan melonggarkan dengan teliti, menghancurkan larva. Belukar digoyangkan, menyebarkan filem untuk mengumpulkan serangga. Kacang cacing dipetik dan dimusnahkan. Kulit kayu dan mahkota pohon hazel disembur dengan racun serangga tiga kali dalam satu musim. Kadang-kadang dalam memperjuangkan penuaian kacang, burung berguna, yang memakan ulat dan cacing yang berbahaya.