Menanam buah beri Samberi - arahan menanam dan merawat


Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan tanaman eksotik di sebuah pondok musim panas yang moden, rasa ingin tahu dengan cepat menjadi penduduk taman yang tidak asing lagi. Sunberry menonjol di antara tanaman beri, kerana penanaman dan perawatannya tidak sukar, dan teknologi pertanian menyerupai tomato yang tumbuh. Exot mempunyai kualiti hiasan yang tinggi, akan menjadi hiasan laman web yang sangat baik.

Penerangan mengenai budaya

Sunberry adalah tumbuhan yang berasal dari hibrid, dibiakkan pada tahun 1905. Selama lebih dari seratus tahun, buah beri ini telah popular di benua Amerika dan sangat dihargai kerana kualiti yang bermanfaat..

Pembiak Luther Burbank memperoleh sunberry (sambury) dari nighthade Afrika dan Eropah. "Ibu bapa" Afrika memberikan budaya pertumbuhan yang tinggi, kualiti hiasan, buah-buahan besar dan hasil panen yang banyak. Dari spesies Eropah, hibrida mewarisi rasa yang menyenangkan yang muncul selepas rawatan panas.

Di Amerika dan Eropah, beri samberi dengan cepat mendapat populariti, tetapi di negara kita hampir tidak mendengarnya kerana termofilitas dan rasanya yang biasa-biasa saja. Taman nighthade mempunyai batang tetrahedral yang kuat, membentuk semak bercabang dengan anak tangga yang besar. Hanya dalam satu musim tanam, semak tumbuh hingga 90-150 cm.

Sunberry mekar dari pertengahan Jun hingga akhir musim. Pada masa ini, kualiti hiasan ditunjukkan secara maksimum. Dengan latar belakang batang tebal dan dedaunan sederhana, bunga putih kecil, mirip dengan kentang, dan sekumpulan besar beri hitam muncul pada masa yang sama. Tidak seperti kerabat liar, nighthade yang diusahakan mempunyai buah-buahan besar yang mencapai ukuran ceri. Hasil Sunberry sangat mengagumkan - anda dapat mengumpulkan baldi beri dengan mudah dari setiap belukar.

Kualiti berguna dari samberi berry

Nighthade yang ditanam rasanya sedikit berbeza dengan saudara liar yang tumbuh liar, ia sama sekali tidak mengandungi nota masam. Beri sunberry segar mengekalkan komposisi berguna mereka, tetapi selalunya ia dimakan selepas rawatan panas yang pendek. Memasak membolehkan buah itu mengungkapkan rasa uniknya.

Sunberry mengandungi:

  • asid organik;
  • vitamin A dan C;
  • pektin;
  • flavonoid;
  • antosianin;
  • unsur mikro dan mikro (kalsium, selenium, besi, magnesium, kalium, perak);
  • lipid;
  • glycoalkaloids;
  • Sahara.

Komposisi kimia yang kaya dengan beri Sunberry tidak disedari oleh penyembuh tradisional. Buah ini berjaya digunakan untuk rawatan anemia, onkologi, gastritis, asma bronkial, dan penyakit radang saluran kencing. Mereka membantu menguatkan dinding saluran darah, untuk membuang bahan berbahaya dari badan. Jus sunberry adalah antiseptik yang kuat dan oleh itu digunakan untuk merawat keadaan kulit. Beri mempunyai kesan pencahar dan diuretik ringan, membantu menguatkan sistem imun, melambatkan proses penuaan.

Menanam anak pokok sunberry

Di rumah, Samberi musim sejuk dengan baik dan dapat membuahkan hasil selama beberapa tahun berturut-turut. Di lintang kita, penanaman hanya mungkin dilakukan oleh anak benih, tetamu termofilik tidak akan bertolak ansur dengan musim sejuk. Mari kita lihat dengan lebih dekat teknologi menanam buah beri sunberry dengan cara pembenihan.

Benih tanaman tidak dijual di kedai hortikultur; anda perlu mencarinya secara eksklusif di tapak semaian benih. Benih ini sering dijual dengan nama "blueberry Kanada" atau "blueberry forte", belum ada jenis beri beri.

Selalunya, dengan kedok penuaan malam, rakannya yang tumbuh liar dengan buah beri kecil dijual, jadi benih perlu dibeli dari syarikat yang dipercayai.

Dari kelebihan Sunberry, pembiakan mudah oleh biji dari koleksi tersendiri diperhatikan. Cukup untuk membayar sekali untuk benih, dan kemudian anda boleh menuainya sendiri. Anda boleh menyemai anak benih sepanjang bulan Mac.

Biji sunberry tidak serupa. Mereka memerlukan rawatan khas sebelum menyemai..

  1. Pembasmian kuman dilakukan dengan larutan kalium permanganat merah jambu selama 20 minit. Berpakaian adalah wajib bagi benih apa pun - yang dibeli dan dikumpulkan sendiri: acara ini akan melindungi anak benih daripada rosak akibat jangkitan kulat. Setelah merendam, pastikan untuk membilas biji dengan air bersih.
  2. Skarifikasi adalah pemusnahan tiruan lapisan benih. Beberapa sumber menyatakan bahawa setiap biji sunberry harus dipotong pada titik percambahan. Pendekatan ini tidak diingini kerana embrio mudah cedera. Manfaatkan pasir sungai yang dikalsinasi, dia akan melakukan tugas untuk anda. Tuangkan biji ke dalam balang pasir, goncangkan dengan kuat beberapa kali.
  3. Keluarkan biji sunberry dari pasir dan letakkan di atas kain kasa lembap atau kapas. Tidak perlu membungkus kain dalam beg, hanya penting untuk memantau tahap kelembapan.

Aktiviti menyemai boleh dimulakan dalam 4-5 hari, ketika benih membengkak.

Sunberry tidak memerlukan tanah, tetapi lebih baik memilih substrat nutrien ringan dengan persekitaran yang neutral. Tanah berasaskan gambut berasid tidak sesuai untuk menanam anak benih. Gunakan campuran tanah pot serbaguna untuk menanam anak benih sayur.

Oleh kerana anak benih sunberry dengan mudah bertolak ansur dengan proses memetik, anda boleh menanam anak benih di kotak bersama. Sekiranya anda ingin menanam setiap spesimen dalam bekas individu, ambil gelas 500-700 ml. Pastikan membuat lubang saliran di bahagian bawah bekas yang dipilih..

Menyemai benih sunberry untuk anak benih dilakukan mengikut arahan berikut.

  1. Di bahagian bawah bekas, letakkan saliran tanah liat yang diperluas dengan lapisan 2-3 cm.
  2. Isi bekas dengan substrat berkhasiat, tuangkan dengan banyak.
  3. Menabur benih yang disiapkan dalam langkah 3-4 cm. Kedalaman penanaman - 5 mm.
  4. Tutup bekas dengan kaca atau plastik untuk menghasilkan kesan rumah hijau.

Sebelum kemunculan, simpan bekas di tempat yang hangat dengan pencahayaan yang meresap, jangan biarkan tanah kering.

Apabila pucuk muncul, lepaskan penutup pelindung dari periuk. Anak benih sunberry tidak bersahaja, mereka tidak memerlukan penjagaan khas.

Anak benih disembur dengan air suam dua kali sehari, ketika tumbuh, mereka beralih ke pengairan dari tong penyiram di bawah akar. Perhatikan tahap kelembapan yang mencukupi, anak benih tidak bertolak ansur dengan pengeringan koma tanah. Sekiranya penaburan dilakukan pada akhir musim sejuk, lampu tambahan dengan fitolamp akan diperlukan (sunberry sensitif terhadap kekurangan cahaya matahari). Sebaiknya putar periuk agar semak tidak terbentuk satu sisi. Sebagai pilihan, anda boleh memberi makan anak benih dengan kompleks mineral penuh.

Pemilihan dari kotak biasa dilakukan pada peringkat pembentukan lembaran ketiga. Jangan lupa menyediakan anak benih sunberry untuk keadaan semula jadi - mengeraskan 10-14 hari sebelum menanam di tempat tetap. Ambil periuk ke balkoni, beranda, secara beransur-ansur memanjangkan pendedahan mereka ke udara segar.

Menanam Sunberry di tanah terbuka

Semasa tempoh pembenihan, Sunberry membentuk semak setinggi 30-35 cm, mempunyai 5-7 daun sejati. Seorang tetamu termofilik ditanam di tanah terbuka setelah cuaca panas, ketika ancaman embun beku telah berlalu.

Sunberry adalah kawasan dengan cahaya matahari yang baik sepanjang hari. Tapak pendaratan mesti dilindungi dari angin sejuk. Tanah digali dengan humus, dan dilonggarkan dengan penyapu sebelum menanam. Menurut peraturan penggiliran tanaman, mustahil untuk menanam sunberi di mana tomato, lada, kentang dan perwakilan lain dari keluarga Solanaceae tumbuh. Melon, baja hijau, kacang polong akan menjadi pendahulu yang baik.

Sekiranya laman web ini mempunyai tanah yang berasid, lakukan pengapuran terlebih dahulu atau tambahkan tepung dolomit, kapur.

Penanaman sunberry dilakukan seperti berikut:

  1. sediakan lubang di kawasan sedalam itu agar sesuai dengan sistem akar anak benih;
  2. perhatikan langkah antara semak 80-100 cm, antara baris sekurang-kurangnya 80 cm;
  3. menyiram anak pokok sunberry dengan banyak, angkat dari periuk setelah 2 jam, berhati-hati agar tidak merosakkan akar;
  4. tanam tanaman di sumur yang dibasahi, tambahkan tanah, padatkan di sekitar batang.

Untuk mengelakkan penyejatan kelembapan yang cepat, mulakan penanaman dengan cip gambut.

Penjagaan Sunberry

Seorang tetamu eksotik sangat bersahaja bahawa merawatnya tidak lebih sukar daripada kentang.

  • Sunberry suka pengairan yang jarang tetapi banyak. Setelah menyiram, adalah berguna untuk melonggarkan tanah, di mana tanah disendok ke batang untuk kestabilan semak yang lebih besar. Dari saat buah pertama matang, jumlah air harus ditingkatkan, ini akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti tanaman.
  • Mulsa adalah langkah wajib yang akan melindungi semak dari penyejatan air yang cepat.
  • Berpakaian top dikenakan tiga kali semasa musim tanam. Sunberry akan sesuai dengan kompleks mineral lengkap dan infus taman, mullein fermentasi yang dicairkan dengan air 1:10.
  • Batang Sunberry yang kuat tidak memerlukan dukungan, tetapi ketika berada di bawah berat tanaman, lebih baik memasang katapel.
  • Penyakit dan perosak sangat jarang berlaku dalam budaya luar negara. Sebaiknya gunakan ubat-ubatan rakyat untuk pertarungan. Debu tembakau, penyerapan bawang putih atau marigold akan membantu serangga. Untuk mencegah penyakit kulat, seminggu selepas pemindahan, rawat semak dengan campuran Bordeaux.
  • Pembentukan sunberry tidak diperlukan, tetapi pada akhir musim tanam disarankan untuk membuang semua tunas dan beberapa anak tangga - ini akan mempercepat pematangan tanaman.

Penuaian dan pemprosesan tanaman

Beri Sunberry tidak takut dengan frosts musim luruh pertama, penuaiannya akan masak menjelang akhir bulan September. Sekiranya tiba-tiba kedinginan sejuk, anda boleh menggunakan bahan penutup untuk melindungi penanaman. Beri masak menjadi lembut, memperoleh warna hitam yang kaya. Tanaman tidak mudah pecah dan merosakkan. Sekiranya sebilangan buah tidak sempat masak, ia akan dibuang bersama dengan belukar. Lebih baik menggantungnya di tempat yang berventilasi baik, dalam seminggu samberi beri akan masak.

Sebelum memproses, disyorkan untuk menuangkan buah-buahan dengan air mendidih. Mereka akan membuat jem, jem, marmalade yang sangat baik. Kemuncak penuaian musim sejuk adalah rebusan sayur dengan beri sunberry, serta buah acar dalam tin jus tomat.

Gunakan Resipi Lima Minit untuk Mengekalkan Manfaat Kesihatan Maksimum Semasa Membuat Jam.

Sunberry adalah tanaman yang luar biasa dan sangat berguna yang sangat mudah ditanam. Sekiranya anda tidak menyukai rasa beri yang cerah, anda selalu boleh menanam beberapa semak untuk menghiasi laman web ini..

Sunberry berry: khasiat, penyediaan dan resipi yang berguna

Sunberry masih merupakan buah beri yang terkenal di kawasan kami. Tetapi percubaannya yang rendah hati untuk mengambil tempat di bawah sinar matahari kita berjanji akan berjaya. Tumbuhan ini mempunyai banyak peminat, dan jumlah tukang kebun yang menghiasi tanaman mereka dengan beri ini semakin bertambah di depan mata kita..

Sunberry atau Sambury - sejarah dan asal usul

Sunberry adalah blueberry tahunan. Tidak seperti warna hitam malam, tanaman ini tingginya hingga 1.5 m dan mempunyai buah beri yang lebih besar (ukuran ceri kecil).

Sering kali anda dapat mendengar bagaimana tanaman ini disebut "berry matahari", nama lain yang telah berakar - blueberry Kanada. Walau bagaimanapun, nama belakangnya mudah dijelaskan: di Kanada dan Amerika, Sunberry mendapat populariti..

Jika tidak ia disebut sebagai sunberry (yang diterjemahkan sebagai buah beri matahari), tetapi di kawasan kami nama dengan awalan "sam" tersekat, lebih dikenali oleh telinga.

Tumbuhan produktif ini dibiakkan oleh penternak Luther Burbank, nenek moyang tanaman ini mempunyai akar Afrika. Ini menjelaskan hasil tinggi dan keselesaan dalam penjagaan - beri tidak bersahaja, tidak sukar untuk menanamnya.

Sunberry: penerangan, ciri

Secara visual, beri sama dengan blueberry. Terdapat beberapa jenis buah, bergantung pada mana kita dapat membincangkan ukurannya. Kadang-kadang beri lebih kecil daripada blueberry, tetapi kadang-kadang ukurannya tidak dapat dibezakan dari "relatif". Ukurannya boleh mencapai ukuran ceri.

Tetapi ini adalah daya tarikan utamanya! Satu semak blueberry akan menghasilkan maksimum 100 g buah beri, tetapi sunberry dapat menghasilkan hasil 10-12 liter per semak. Atas sebab ini, tukang kebun berminat dengan pertumbuhannya di laman web ini..

Tumbuhan ini sangat sesuai dengan iklim kita - di Rusia tengah, penanamannya tidak menimbulkan masalah. Ia bertolak ansur dengan sempurna pada musim sejuk dan walaupun pada tahun-tahun yang tidak baik siap untuk penuaian besar..

Galeri gambar

Sifat berguna dan kontraindikasi beri sunbury

Sunberry adalah buah beri yang boleh memakan banyak ruang di kabinet ubat rumah anda. Dalam arti bahawa sifat penyembuhannya ditunjukkan dalam jumlah besar.

  • Bertanggungjawab untuk awet muda dan kecantikan, kerana kandungan pektin yang tinggi, bahan yang menghilangkan racun dan racun dengan sempurna.
  • Sifat anti-penuaan beri disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi.
  • Dianggap sebagai diuretik yang sangat baik.
  • Membantu eksim (disyorkan dalam campuran dengan telur mentah);
  • Berkesan untuk seborrhea dan psoriasis.
  • Menggalakkan penyembuhan luka (termasuk yang bernanah), ulser kulit dan pelbagai abses.
  • Buah beri juga berguna untuk gastritis, rematik, osteochondrosis.
  • Jem sunberry dipercayai dapat melegakan epilepsi.

Sudah tentu, ini bukan keseluruhan senarai! Juga kualiti berguna, beri sebagai penolong sakit kepala, gangguan penglihatan, darah tinggi, akan melengkapkan senarai.

Dipercayai bahawa lima beri sebulan akan mencukupi untuk menjaga tekanan darah tetap normal..

Dan tanaman ini juga mengandungi perak, yang, seperti yang anda ketahui, berfungsi sebagai sejenis perisai terhadap jangkitan. Jam dari beri dalam jumlah lima sudu sebulan akan membantu membersihkan badan dari toksin.

Menanam dan menyebarkan tanaman, bila hendak dikumpulkan

Sunberry boleh dipanggil kerabat physalis, tomato dan lada manis. Oleh itu, anak benih beri ini disediakan dengan cara yang sama seperti tomato, dan penanaman dilakukan pada masa yang sama. Untuk pertumbuhan awal benih, mereka perlu ditanam di petak berukuran 70 hingga 70. Tukang kebun yang berpengalaman tidak menyarankan untuk mengikat batangnya. Benar, anda boleh menggunakan alat peraga jika beri belum masak.

Menariknya, beri tumbuh hingga akhir musim luruh, tetapi disyorkan untuk menghilangkan perbungaan pada bulan Oktober. Pendekatan ini menjamin hasil panen.

Pengumpulan dan penanaman benih adalah tahunan. Buah beri matang untuk waktu yang lama, tetapi bagaimanapun, semak-semaknya tidak bersahaja untuk dijaga, dan penuaiannya selalu baik.

Tidak sukar untuk menyiapkan beri untuk musim sejuk, hanya semak digantung terbalik, dan ia kering.

Ini dianggap kawasan yang tepat di mana buah beri akan tumbuh, dicampur dengan rumput dan tanah hutan, ini akan menjadi kawasan yang paling subur untuk sunberry. Dan berikut adalah beberapa lagi helah yang akan memberitahu anda cara menanam buah beri:

  • jiran-jiran di kawasan beri ini adalah labu dan / atau timun, tetapi anda tidak perlu menanam di sebelah kubis, ia boleh memberi kesan negatif terhadap penuaian;
  • lebih baik menanam biji beri dalam bentuk yang membengkak: campurkan pasir sungai dengan biji, tuangkan ke dalam bekas, goncangkannya, kulit dari biji akan terkelupas, dan akan lebih mudah bagi mereka untuk menyerap air;
  • untuk biji, lebih baik memilih beri besar dari berus berbuah.

Resipi penyembuhan: memasak dan gambar

Sekiranya anda menyusun senarai resipi di mana sifat terbaik dari beri paling banyak dinyatakan, ia akan kelihatan seperti ini:

Elixir Umur Panjang

Kisar beri dalam penggiling daging, melewati kain tipis. Kami mencairkan secara berkadar dengan air. Satu setengah kilogram madu dimasukkan ke dalam jus yang dicairkan dalam jumlah lima liter. Disimpan dalam balang, di dalam peti sejuk (anda boleh di bilik bawah tanah). Ambil 1-2 sudu besar. sudu sebelum makan.

Ubat migrain

Batang beri (tepat dengan daun dan buah) diletakkan di dalam periuk. Segala-galanya dituangkan dengan tiga liter air dan didihkan dengan api kecil. Ia ditapis, disejukkan. Dengan kaldu ini, anda perlu mencuci rambut pada mulanya setiap hari, kemudian dua hari kemudian, kemudian kurang kerap (sehingga rasa sakit hilang). Kaldu mesti segar sepanjang masa, maka kualiti berguna akan berfungsi.

Jam tanpa memasak - ubat sejagat

1 kg campuran beri dan epal-ranetki + 1 kg gula, semuanya disalurkan melalui penggiling daging. Jem ini boleh dimakan selepas lima jam. Pastikan gula larut sepenuhnya. 100 g sehari cukup untuk dimakan.

Jam adalah penambahan teh yang terbaik

Buah beri digiling, dan 0,9 kg gula diambil untuk 1 kg sunberry. Ia direbus sekali hingga masak. Rasa halus dan istimewa dijamin.

Ejen antianginal

Satu bahagian jus beri untuk tiga bahagian air - berkumur dengan komposisi ini untuk angina.

Tetapi resipi ini boleh ditambah dengan selusin yang lain, kerana mereka membuat kaviar dari beri dan pengasam ini. Anda juga boleh mengetahui tentang keanehan tumbuh dan menggunakan irgi.

Jadi, sunberry adalah buah beri, yang dalam semua ciri dianggap salah satu yang paling menjanjikan. Penjagaan yang mudah, hasil yang besar dan terjamin, rasa yang menyenangkan dan banyak khasiat perubatan - ini adalah kualiti tanaman yang menarik..

Ciri-ciri berry sunberry, ciri dan kontraindikasi

Buah Sunberry, khasiat bermanfaat yang pada satu ketika doktor dan ahli biologi berminat, mempunyai rasa segar. Oleh itu, pekebun tidak tergesa-gesa untuk menanamnya. Sementara itu, buah-buahan ini mampu menjadi sumber elemen penting yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal tubuh. Perlu diketahui berapa nilainya dan bagaimana menggunakannya dengan betul.

Apa beri ini

Sunberry, "sun berry", kadang-kadang disebut blueberry Kanada. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di Kanada dan Amerika buah-buahan ini sangat terkenal, dan dalam bentuknya menyerupai blueberry. Benar, tidak ada lagi persamaan antara mereka. Sunberry adalah ahli keluarga nighthade, yang juga merangkumi tomato dan kentang yang terkenal. Sebilangan besar tanaman dalam keluarga ini mempunyai buah yang tidak boleh dimakan. Sunberry adalah pengecualian, kerana ia adalah hibrida pembiakan dari nighthade hitam California..

Tumbuhan ini mencapai ketinggian kira-kira 1.5 m. Ia berbuah dengan beri hitam besar seukuran ceri. Mereka dikumpulkan dalam kumpulan 10-15 keping. Semak semacam itu dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi, ia berbuah dengan baik walaupun dalam keadaan buruk. Cukup mudah untuk merawatnya: walaupun tanpa memberi makan, hasil panennya akan menjadi indah. Perkara utama adalah menyiram dari semasa ke semasa.

Tidak mungkin anda dapat menikmati Sunberry yang baru dipetik dari semak. Buah beri tidak mempunyai rasa yang ketara, tidak seperti raspberry atau gooseberry yang lebih dikenali. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa tidak ada alasan untuk menumbuhkannya. Manfaat Sunberry tidak dapat dinafikan.

Komposisi sunberry

Terdapat banyak vitamin C dalam buah-buahan ini. Sangat penting untuk menjaga sifat pelindung tubuh, tidak sia-sia dianjurkan untuk menggunakannya untuk selsema. Ia juga memberi kesan positif pada keadaan saluran darah dan sistem peredaran darah secara keseluruhan. Juga dalam buah beri "samberi", seperti yang disebut oleh mereka, terdapat provitamin A, karoten. Ia adalah antioksidan yang membantu mengekalkan awet muda. Di samping itu, ia melindungi tubuh daripada toksin.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa tumbuhan itu mengandungi kompleks vitamin yang kaya. Tetapi mengandungi banyak bahan penting lain. Sebagai contoh, Sunberry mengandungi pelbagai mineral, termasuk jarang.

Selain kalium, magnesium, zat besi, buah beri yang lebih biasa mengandungi:

  • mangan, yang meningkatkan imuniti, dan juga memberi kesan positif pada sistem peredaran darah;
  • zink, diperlukan untuk fungsi pankreas dan kelenjar pituitari yang betul;
  • nikel dan tembaga yang terlibat dalam pengeluaran hemoglobin dan sel darah merah;
  • kromium, yang menormalkan proses metabolik;
  • perak, yang mempunyai sifat antibakteria.

Sebagai tambahan kepada mineral, buah-buahan mengandungi flavonoid, tanin, antosianin. Unsur-unsur ini mempunyai kesan tonik pada tubuh, menyokong kekebalan tubuh, membantu menjaga awet muda, mempunyai sifat antibakteria dan penyembuhan luka, dan mendorong pertumbuhan semula. Selenium melambatkan proses penuaan. Pektin, yang juga terdapat dalam buah beri, meningkatkan pencernaan dan membantu membersihkan badan.

Sifat berguna dan kemungkinan bahaya

Komposisi ini menjadikan Sunberry produk yang sangat berharga, kerana beri, apabila digunakan secara berkala, memberikan kesan positif:

  • mempercepat pemulihan dengan pelbagai jenis jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut;
  • memungkinkan untuk memberi tekanan;
  • mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu berehat, melawan insomnia;
  • bertindak sebagai pencahar ringan, yang sangat penting bagi orang yang mengalami sembelit;
  • meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
  • membantu membersihkan badan daripada bahan berbahaya;
  • membantu mengekalkan penglihatan dan menguatkan otot mata, jadi disyorkan untuk orang yang mengalami penglihatan yang cacat dan mereka yang harus selalu mengetatkan mata, misalnya, ketika bekerja di komputer;
  • melegakan sakit tekak, telah menunjukkan diri mereka dengan baik dalam rawatan angina;
  • melegakan sakit sendi;
  • menghilangkan edema kerana kesan diuretik, memberi kesan positif pada buah pinggang;
  • melegakan sakit kepala;
  • membantu mengatasi pelbagai penyakit kulit.

Tidak ada keraguan mengenai sifat bermanfaat Sunberry, tetapi buah beri ini juga mempunyai kontraindikasi. Pertama sekali, ia adalah intoleransi individu, yang menampakkan diri dalam bentuk reaksi alergi - ruam dan gatal-gatal. Buah tanaman ini dapat dianggap eksotik, kerana buah ini dibawa dari negara yang jauh dan belum tersebar luas. Dan kandungan flavonoid dan antioksidan yang tinggi meningkatkan risiko akibat yang tidak menyenangkan..

Anda tidak boleh makan buah beri yang tidak dimasak, kerana ia mengandungi bahan yang berbahaya bagi kesihatan.

Penting untuk tidak menggunakan jumlah beri yang anda makan secara berlebihan. Sebagai tambahan kepada alahan, kelebihannya dapat menimbulkan sakit perut. Ini disebabkan oleh pektin yang terdapat di dalam sunberry. Unsur-unsur ini mempunyai satu lagi ciri: mereka "menarik" logam berat yang membahayakan kesihatan dari tanah. Oleh itu, mustahil untuk menanam Sunberry di bandar atau berhampiran kemudahan industri..

Buah dikontraindikasikan untuk wanita dalam kedudukannya, kerana ia dapat menyebabkan akibat yang tidak diingini. Anda tidak boleh makan beri sebelum memandu kerana ia menyebabkan rasa mengantuk.

Cara membuat jem

Walaupun mengetahui apa faedah dan mudarat dari "beri beri", tidak semua orang berani memasukkannya ke dalam diet kerana rasanya yang tidak terlalu menyenangkan. Memang, sangat sedikit orang yang menyukai mereka mentah. Oleh itu, disyorkan untuk membuat jem dari mereka, beri praktikalnya berubah di dalamnya. Produk rona ungu kaya mempunyai rasa yang luar biasa, ia disukai walaupun oleh gourmets. Ia disediakan secara eksklusif dari Sunberry dengan gula atau bahan tambahan yang meningkatkan kegunaannya..

Anda boleh menggunakan resipi berikut.

  • Beri dicampur dengan jumlah gula yang sama dan dimasak selama kira-kira setengah jam, kacau secara berkala. Kemudian dituangkan ke dalam balang pra-disterilkan.
  • Jam dengan lemon. Masak, ikuti perkadaran seperti itu: ambil jumlah gula yang sama per kilogram buah dan perah jusnya dari dua lemon. Anda boleh menambah beberapa tangkai pudina jika mahu. Pertama, tuangkan gula ke dalam segelas air dan biarkan mendidih. Apabila gula telah larut, sunberry dituangkan. Biarkan api selama 5 minit, kacau selama ini, kemudian angkat dan biarkan selama 4 jam. Prosesnya mesti diulang tiga kali. Masukkan pudina ke masakan ketiga.
  • Jam dengan halia. Segelas Sunberry memerlukan sepertiga segelas gula, sesudu kecil halia, parut sebelumnya, setengah lemon, dari mana jusnya diperah. Bahan-bahan, kecuali jus, dicampurkan dan diletakkan di atas dapur selama 10 minit. Sebentar sebelum tiba masanya untuk mengeluarkan jisim dari panas, tambah lemon. Kemudian air panas dituangkan ke dalam periuk percuma. Jem dituangkan ke dalam balang dan dimasukkan ke dalam periuk sehingga air tidak sampai ke bahagian atas sedikit. Selepas 10 minit lagi, mereka mengeluarkannya, biarkan sejuk dan pindahkan ke peti sejuk..

Cara lain untuk dimakan

Manfaat sunberry sangat hebat sehingga beri ini digunakan dalam resipi rakyat, yang ternyata dapat menyelesaikan masalah kesihatan tertentu.

  • Pulihkan. Campuran kacang, sunberry, dan madu dapat membantu. Setengah gelas kacang pinus digiling bersama-sama dengan 1.5 cawan beri dan dituangkan dengan segelas madu. Jisim disimpan di dalam peti sejuk. Mereka memakannya sebelum setiap makan dengan sudu kecil..
  • Sekiranya kekurangan yodium, disarankan untuk menggunakan campuran buah-buahan dengan madu dan feijoa. Perkadaran: 1 bahagian feijoa, 1 bahagian madu, 2 bahagian sunberry. Buah dan beri dicincang dalam pengisar, kemudian semua bahan dicampur dengan teliti. Produk harus diambil setiap hari, pagi dan petang, dalam sudu besar..
  • Dengan angina, jus beri akan membantu. Ia perlu dicairkan dengan air dan berkumur..
  • Untuk penyakit kulit. Buah-buahan harus digiling untuk membuat gruel. Ia sedikit dicairkan dengan susu masam dan kompres dibuat di kawasan yang terjejas..

Walaupun rasa tidak terbiasa, Sunberry layak mendapat tempat dalam diet. Jam dari mereka membantu membekalkan tubuh dengan zat berguna. Sekiranya dikehendaki, tanaman itu mudah ditanam di kawasan kebun anda, kerana tidak bersahaja, bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik dan tidak memerlukan perawatan yang berlebihan.

Pastikan menanam buah beri yang sihat di negara ini - sunberry

Orang asli dari luar bandar generasi 40-50 pasti akan mengingati pai "elderberry" nenek mereka. Mereka makan buah beri berwarna hitam walaupun segar, walaupun rasanya tidak boleh dibanggakan. Tetapi ia berkembang dengan sendirinya, tidak memerlukan perawatan atau ruang di laman web ini.

Beri kecil, tetapi faedahnya besar

Hari ini, doktor bersetuju bahawa beri yang tidak sedap dan tidak enak ini cukup berguna. Dan kakaknya - dibesarkan satu abad yang lalu oleh Luther Burbank dari tempat tidur Amerika berbuah besar dan kecil, tetapi tahan tinggi dan tahan sejuk - diiktiraf sepenuhnya sebagai tanaman ubat:

  1. Sunberry - seperti hibrida penanaman ini disebut - digunakan untuk merawat angina. Jus beri dicairkan 1 bahagian hingga 3 bahagian air dan berkumur.
  2. Jus daun membantu pendarahan rahim yang sejuk. Dan ia juga mempunyai sifat hipnosis..
  3. Beri segar meningkatkan pencernaan, walaupun sedikit melemahkan, mereka berjaya mengusir parasit dari badan.
  4. Untuk menyembuhkan luka bernanah dan bisul, beri dihancurkan dan dicampurkan dengan yogurt 50:50.
  5. Juga, beri hitam malam, ubat-ubatan rakyat disarankan untuk digunakan untuk gout, vena varikos, buasir, rematik, psoriasis, untuk melegakan sakit kepala..
  6. Ada yang berpendapat bahawa buah sunberry mempunyai sifat antihipertensi. Tetapi kenyataan ini tidak disahkan oleh ubat..
  7. Tetapi buah beri adalah sebahagian daripada ubat yang disebut "Blueberry Forte", yang berjaya digunakan dalam perubatan untuk meningkatkan penglihatan dan dalam memerangi glaukoma..
  8. Dadah terkenal "LIV-52", yang mengandungi buah beri, membantu dengan penyakit hati.
  9. Doktor mengatakan bahawa selenium yang terkandung dalam buah sunberry melambatkan proses penuaan, meningkatkan ingatan, koordinasi pergerakan, menyembuhkan neurosis, dan digunakan sebagai agen profilaksis untuk melawan barah..
  10. Anthocyanin dalam beri hitam malam meningkatkan komposisi darah.
  11. Sun pektin menyumbang kepada penghapusan racun dan toksin dari badan.

Ringkasnya, tanaman ini hanyalah anugerah bagi mereka yang ingin menjaga kesihatan dan kekal muda lebih lama.!

Penerangan umum mengenai budaya

Sunberry adalah tanaman tahunan. Tetapi tingginya lebih dari satu meter. Dan buahnya mampu menghasilkan dari 10 hingga 20 kg per belukar! Beri hitam dari kacukan besar, seukuran ceri.

Kilang ini mekar sepanjang musim panas, dari bulan Jun hingga sangat sejuk. Oleh itu, anda boleh memetik buah beri hampir setiap hari. Bunga yang dikumpulkan dalam tandan, menyerupai kentang, kelihatan sangat cantik, bersebelahan dengan beri hijau dan sudah hitam.

Sebagai orang dewasa, Sunberry mudah menahan kekeringan, panas dan fros. Tahun depan, sangat mungkin untuk mendapatkan banyak pucuk di tempat lama yang muncul dari pembibitan sendiri. Adalah cukup bagi tukang kebun untuk memilih tumbuh-tumbuhan yang paling kuat dan tinggi dan membuang lebihan.

Menanam sunberry

Benih tanaman ini sangat mirip dengan biji tomato. Mereka cukup kecil.

Rawatan benih sebelum menanam

Kelemahan Sunberry adalah bahawa benih menetas dengan sukar. Oleh itu, pertama kali perlu disimpan selama 20 minit dalam larutan kalium permanganat yang hangat. Kemudian, dengan berhati-hati dengan pisau, anda perlu membuat sayatan di tempat di mana benih biasanya muncul dalam biji.

Sebilangan tukang kebun mencadangkan cara yang berbeza. Mereka menasihatkan agar tidak memotong lapisan benih, tetapi hanya membuat lekukan pada biji dengan jarum. Dan kemudian benih dimasukkan ke dalam balang dengan pasir sungai yang dicuci kasar dan dikalsinasi. Mereka harus mengisi bekas separuh. Dengan gegaran kaleng yang kuat, integriti cangkerang benih hancur, dan kernel tetap utuh..

Ini harus dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan inti di dalam biji.!

Benih yang dikendalikan diletakkan di atas kain lembap, ditutup dengan kerajang atau kaca dan diletakkan di tempat yang hangat untuk menetas. Proses ini mungkin sedikit tertangguh ketika membandingkan Sunberry dengan tomato dan lada..

Biji sunberry ditanam pada akhir bulan Februari supaya tanaman mempunyai masa untuk menuai hasil yang baik..

Menanam anak benih

Sunberry berbeza dalam teknologi pertanian daripada tomato dan lada. Anda juga boleh menanamnya di dalam kotak yang sama dengan mereka. Tanah netral diperlukan untuk mendapatkan anak benih. Oleh itu, anda tidak perlu menambahkan gambut ke tanah..

Tanah liat yang diperluaskan dituangkan di bahagian bawah kotak untuk memastikan saliran. Lapisan tanah dituangkan di atasnya - 10 sentimeter. Benih menetas diletakkan di dalamnya hingga kedalaman setengah sentimeter. Tanah dibasahi dan ditutup dengan kaca atau polietilena.

Rumah hijau mini mesti sentiasa berventilasi agar tanah tidak menjadi berkulat. Anak benih akan muncul dalam tiga bulan. Setelah tanaman membuang daun ketiga yang benar, mereka menyelam dan diletakkan di tempat yang terang dan hangat..

Anak benih tidak sering disiram, tetapi juga mustahil membiarkan bumi menjadi "batu".

Penanaman luar dan penjagaan sunberry

Penanaman sunberry dilakukan dengan tomato dan lada. Hanya jarak antara semak harus sekurang-kurangnya 70 sentimeter, kerana tumbuh sangat banyak.

Selama musim panas, cukup untuk memberi makan Sunberry dengan mullein beberapa kali dan air dalam satu atau dua hari - dan tidak lama lagi tukang kebun akan diberi penghargaan atas usahanya.!

Resepi kosong

Buah-buahan sunberry segar tidak begitu enak, tetapi buah-buahannya sungguh luar biasa dalam bentuk jem. Dan arak daripadanya ternyata sedap.

Penting untuk diingat bahawa untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat buah-buahan hitam, anda harus memasak tidak lebih dari 5 minit! Dan untuk meningkatkan rasa, anda perlu memasukkan lemon ke dalam jem.

Memasak malam "kismis"

Buah beri dicelupkan ke dalam sirap gula mendidih selama 2 minit. Kemudian mereka dibawa keluar dengan sudu berlubang dan dimakan. Anda boleh meletakkan "kismis" ini dalam pai, menghias kek dan pastri bersama mereka, ais krim dan menambah bijirin (bukan tenusu).

Resepi Sunberry Jam Penyembuhan

300 g gula dituangkan ke dalam 1 kg buah beri, bakar dan didihkan. Ada juga ditambahkan potongan lemon atau tanah dalam penggiling daging. Jem direbus selama 5 minit dan dituangkan ke dalam balang. Simpan di dalam peti sejuk, kerana ia memanaskan pada suhu bilik biasa.

Makan 5 sudu besar setiap hari, dengan teh atau merebus roti.

Sunberry berry (samberi): khasiat bermanfaat

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tukang kebun mula menemui beberapa tanaman yang tidak biasa dan eksotik. Salah satu tanaman ini adalah sunberry atau sambury. Buah beri ini berasal dari Amerika Selatan. Samberi berry merujuk pada kacukan, produk pilihan, yang dibuat dengan menyeberangi tempat tidur malam Eropah dan Afrika. Oleh itu, spesies baru dibentuk, dicirikan oleh produktiviti tinggi dan ketahanan terhadap keadaan pertumbuhan yang tidak baik..

Ketinggian sunberry mencapai kira-kira satu setengah meter, tanaman ini mempunyai batang tetrahedral yang sangat besar. Secara luaran, buah beri serupa dengan blueberry, tetapi ukurannya jauh lebih kecil, kira-kira ukuran ceri besar. Mereka masak dalam sekumpulan, masing-masing kira-kira 10 keping. Buah mempunyai rasa yang agak spesifik, sehingga tidak boleh dimakan segar..

Mari kita perhatikan lebih dekat apakah Sunberry, serta sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat..

Komposisi kimia

Buah beri Sunberry baru mula mendapat populariti di wilayah negara-negara CIS. Dalam hal ini, terdapat banyak percanggahan yang muncul, serta maklumat yang tidak dapat dipercayai mengenai sifat tanaman ini dan tentang ciri penggunaannya dalam makanan. Atas sebab ini, banyak orang yang telah mencuba beri ini menolak produk ini lebih jauh. Tetapi sia-sia. Di wilayah banyak negara di dunia, banyak yang telah berjaya menghargai khasiat samberi yang bermanfaat dan bermanfaat. Sunberi adalah gudang barang berguna. Antaranya adalah seperti berikut:

  • Vitamin. Buah beri ini kaya dengan vitamin C, yang bermanfaat untuk tubuh kita. Dengan bantuan vitamin ini, anda dapat menyokong sistem imun manusia, ia juga menyumbang kepada penghasilan kolagen. Dengan mengambil vitamin C, seseorang menjaga kesihatan saluran darah dan sistem endokrin. Vitamin ini juga mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf. Selain itu, buahnya mengandungi karoten, yang merupakan pengoksidaan yang agak serius, dan juga membantu tubuh manusia dalam memerangi toksin..
  • Unsur mikro dan makro. Buah beri mengandungi kalsium, kalium, magnesium, zat besi dan unsur-unsur lain yang jarang berlaku. Di antara unsur-unsur yang jarang berlaku, mangan dapat dibezakan, yang mempunyai kesan positif pada sistem kekebalan tubuh dan proses hematopoiesis. Ini juga termasuk zink, yang membantu kelenjar pituitari dan juga pankreas berfungsi. Nikel dan tembaga menormalkan sintesis hemoglobin dan menyumbang kepada pembentukan sel darah merah. Kromium mampu mengaktifkan metabolisme glukosa. Perak, yang merupakan sebahagian daripada Sunberry, mempunyai sifat antibakteria.
  • Sebatian aktif secara fisiologi. Sebatian ini merangkumi klorofil, antosianin, kompleks bioflavonoid, dan tanin. Sebatian aktif secara fisiologi ini mampu memberikan kesan penyembuhan antibakteria dan luka, menghilangkan radikal bebas dari tubuh manusia, dan juga memberikan sokongan yang kuat untuk sistem imun..
  • Nutrien dalam bentuk protein, lemak dan karbohidrat. Di samping itu, buah beri mengandungi pektin, yang membantu membersihkan badan. Buah ini juga mengandungi selenium, yang memperlambat proses penuaan badan. Nilai tenaga Sunberry adalah 220 kalori setiap 100 g produk, jadi beri tidak digalakkan untuk orang yang gemuk atau mengalami masalah berat badan berlebihan.

Kelebihan Sunberry

Buah beri ini digunakan untuk penyakit sendi, mereka juga dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, meningkatkan peredaran darah, menormalkan pencernaan, menormalkan selera makan dan tidur, dan juga mengisi badan dengan tenaga penting.

Ciri penyembuhan beri sunberry adalah seperti berikut:

  • Buahnya digunakan dalam rawatan selesema, serta penyakit virus. Faktanya ialah buah-buahan tepu dengan vitamin C dan zat yang mempunyai sifat antimikroba, jadi penggunaan beri untuk jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut sangat berkesan. Sekiranya anda tiba-tiba mengalami sakit tekak, anda perlu mencairkan jus beri dengan air dalam nisbah 1: 3. Berkumur dengan jus yang dicairkan. Semasa merawat selesema, bahkan yang kronik, disyorkan untuk menggunakan jus daun.
  • Beri boleh memberi kesan positif pada fungsi saluran pencernaan. Buah Sunberry dapat mengekalkan fungsi hati yang normal, terutama setelah makan makanan berlemak dan berat. Kerana buah beri mengandungi pektin, mereka bertindak sebagai sejenis penyerap semula jadi untuk keracunan makanan. Sekiranya anda kerap makan buah, anda akan selalu lupa akan sembelit dan kekejangan saluran gastrousus. Pakar mengesyorkan menggunakan jus untuk merawat kolitis dan gastritis. Daun tanaman mampu meningkatkan keasidan jus gastrik.
  • Samberi sering digunakan untuk merawat penyakit sistem kardiovaskular. Buah beri mengandungi unsur dan zat berguna yang menyumbang kepada pembaharuan sistem peredaran darah dan memperbaiki komposisi darah. Untuk menormalkan tekanan darah, beri boleh digunakan segar dan juga jem. Di samping itu, sunberry boleh memberi kesan yang baik pada saluran darah, meningkatkan keanjalannya dan mencegah kerapuhan..
  • Beri juga boleh memberi kesan positif pada penglihatan. Buahnya mengandungi banyak vitamin A, yang membantu mengekalkan ketajaman penglihatan. Oleh itu, jika mata anda sentiasa dalam keadaan tegang, atau jika anda mengalami masalah penglihatan, disarankan untuk mengambil ekstrak dari buah sunberry..

Sekiranya kita bercakap mengenai penggunaan buah-buahan secara luaran, maka ia boleh memberi kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan membantu dalam rawatan penyakit kulit. Sekiranya anda menggoreng dan mengisar buah beri, ia akan membantu menyembuhkan luka bakar, bisul, luka, dan juga menyembuhkan jerawat..

Perlu juga diperhatikan bahawa daun dan beri tanaman dapat melambatkan proses penuaan badan, menurunkan kadar gula dalam darah, dan melegakan insomnia..

Kontraindikasi

Terdapat sejumlah kontraindikasi terhadap penggunaan buah sunberry.

  • Oleh kerana buahnya mengandungi banyak flavonoid dan antioksidan, produk ini boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk ruam pada kulit dan kemerahan. Atas sebab ini, tidak disyorkan untuk mengkonsumsi Sunberry, baik segar maupun diproses, dalam jumlah besar..
  • Pengambilan buah-buahan yang berlebihan dapat menimbulkan sakit perut, kerana mengandungi julap semula jadi dalam bentuk pektin..
  • Perlu juga diingat bahawa beri boleh menyebabkan rasa mengantuk, sehingga tidak disarankan untuk dimakan sebelum memandu..
  • Sunberry dikontraindikasikan untuk digunakan oleh wanita hamil, kerana pengambilannya dapat menyebabkan kontraksi rahim.

Cara membuat jem?

Walaupun telah mempelajari semua sifat bermanfaat dan kontraindikasi buah beri Sunberry, tidak semua orang memutuskan untuk memasukkan produk ini ke dalam makanan mereka. Sebabnya ini bukanlah rasa yang sangat menyenangkan. Sesungguhnya, buah-buahan yang tidak diproses tidak digemari oleh sesiapa pun. Oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya untuk membuat jem, beri dalam bentuk ini berubah. Jem ini ternyata menjadi warna ungu yang kaya dan rasa yang tidak biasa, bahkan gourmets menyukainya. Jam dibuat, sebagai peraturan, hanya dari sunberry dan gula. Tetapi pada masa yang sama, anda juga boleh menggunakan pelbagai bahan tambahan yang dapat meningkatkan kegunaan produk..

Mari kita perhatikan lebih dekat resipi untuk membuat jem sunberry.

  1. Buah beri mesti dicampurkan dengan jumlah gula yang sama. Semua ini dimasak selama kira-kira setengah jam, kacau secara berkala. Selepas itu, jem mesti dituangkan ke dalam balang pra-disterilkan..
  2. Untuk membuat jem dengan lemon, perlu memasak bahan-bahannya, menjaga bahagian berikut: untuk 1 kg buah beri, ambil jumlah gula yang sama dan perah jusnya dari 2 lemon. Anda boleh menambah beberapa tangkai pudina untuk rasa yang lebih cerah. Pertama, gula dituangkan dengan satu gelas air, selepas itu mesti dibiarkan mendidih. Apabila gula larut dalam air, beri mesti dicurahkan ke dalamnya. Semua ini terus dibakar selama kira-kira 5 minit, kacau sepanjang masa, kemudian dikeluarkan dan dibiarkan menyeduh selama 4 jam. Proses ini diulang tiga kali. Masukkan daun pudina ke masakan ketiga.
  3. Untuk membuat jem dengan halia, anda perlu mengambil 1 cawan beri sunberry, 1/3 cawan gula, sesudu kecil halia, sebelumnya parut pada parutan halus, setengah lemon, dari mana jusnya diperah. Semua bahan kecuali jus lemon dicampurkan dan dibakar selama 10 minit. Sebelum menghilangkan panas, jus lemon mesti ditambahkan ke jisim. Kemudian air panas dituangkan ke dalam periuk kosong. Jem dituangkan ke dalam balang dan dimasukkan ke dalam periuk agar air tidak sampai ke leher sedikit. Selepas 10 minit, bank keluar, dan apabila ia sejuk, ia mesti dipindahkan ke peti sejuk.

Cara pengambilan sunberry

Kerana khasiat buah beri yang sangat banyak, mereka sering digunakan dalam resipi rakyat, kerana banyak masalah kesihatan dapat diselesaikan. Mari lihat beberapa resipi popular:

  • Untuk pulih. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kacang pain, sunberry dan madu. Kisar setengah gelas kacang pinus dengan satu setengah gelas beri, tuangkan semuanya dengan segelas madu. Jisim yang dihasilkan mesti disimpan di dalam peti sejuk. Campuran ini digunakan sebelum setiap hidangan untuk satu sudu teh..
  • Untuk menormalkan yodium. Sekiranya anda mempunyai kekurangan yodium di dalam badan anda, disyorkan untuk mengambil campuran beri dengan feijoa dan madu. Untuk melakukan ini, ambil 1 bahagian feihua, 2 bahagian sunberry dan 1 bahagian madu. Feijoa dan beri dihancurkan dengan pengisar, kemudian dituangkan dengan madu dan dicampur. Produk yang dihasilkan mesti diambil setiap hari, pagi dan petang, satu sudu besar..
  • Untuk rawatan angina. Untuk melakukan ini, anda perlu mencairkan jus beri dengan air, selepas itu berkumur..
  • Untuk rawatan penyakit kulit. Buah sunberry mesti digiling untuk membentuk gruel. Gruel diencerkan dengan susu masam, setelah itu kompres dibuat di kawasan yang rosak.

Cara menanam sunberry di rumah?

Benih tanaman ini sangat kecil, menyerupai biji tomato. Mereka menetas dengan kuat. Oleh itu, sebelum menyemai, mereka mesti disimpan dalam larutan kalium permanganat hangat selama 20 minit. Selepas itu, pisau mesti membuat sayatan di tempat-tempat di mana biasanya tumbuh menetas. Selepas itu, benih diletakkan di atas kain lembap, ditutup dengan kerajang atau kaca. Benih diletakkan di tempat yang gelap dan hangat sebelum menetas.

Untuk menyemai, disyorkan untuk menggunakan tanah yang neutral. Anda tidak perlu menambahkan gambut ke substrat. Sebaiknya gunakan tanah liat yang diperluas sebagai lapisan saliran. Benih menetas diletakkan di dalam tanah hingga kedalaman setengah sentimeter. Selepas itu, tanah dibasahi, ditutup dengan bungkus kaca atau plastik.

Pucuk pertama muncul dalam 3 bulan. Apabila tanaman mempunyai 3 daun yang sebenar, mereka mesti menyelam.

Penanaman anak benih di tanah terbuka boleh dilakukan dengan lada dan tomato. Dalam kes ini, jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 70 cm.

Sepanjang musim panas, anda dapat memberi makan tanaman dengan mullein beberapa kali..

Sunberry berry - khasiat dan resipi berguna

Sedikit sejarah

Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran Sunberry. Pelbagai buah beri ini dikembangkan pada awal abad kedua puluh oleh penternak saintis Amerika pengikut Darwin Luther Burbank, yang juga mempunyai watak yang sangat keras kepala. Bentuk induk tanaman itu adalah nighthade Afrika dan wakil benua Eropah - nighthade menjalar.

Hibrid berry yang dihasilkan dinamakan Sunberry, yang bermaksud "sun berry" dalam bahasa Inggeris. Spesies baru yang diwarisi dari bayangan dari buah-buahan Afrika yang berukuran seukuran ceri besar, penanaman yang tidak memerlukan, dan juga kualiti hasil yang cukup tinggi. Tetapi rasa yang sangat baik sebagai hasil pemilihan diperoleh dari saudara Eropah - nightshade yang menjalar.

Belukar berry tumbuh cukup tinggi, kadang-kadang ketinggiannya mencapai 2 meter. Tumbuhan ini mempunyai batang tebal yang menyerupai tetrahedron. Buah beri besar, berkilat, warnanya serupa dengan blueberry kami, tetapi buahnya masak dalam kelompok, masing-masing sekitar 15 keping. Sehingga baldi beri cerah ini boleh dikeluarkan dari semak. Kelebihan sunberry berbanding buah beri lain adalah pembungaan berterusan mereka, dan juga masak hingga musim luruh.

Aktiviti penjagaan dapat dilakukan pada masa yang sama.

  • penyiraman dilakukan secara berkala, sambil memantau keadaan tanah. Basah yang berlebihan boleh menyebabkan reput sistem akar;
  • pastikan untuk melonggarkan bumi. Sebaik sahaja beri mula mencurahkan, jumlah air harus meningkat;
  • sebagai pakaian utama, anda boleh menggunakan baja sejagat;
  • tanaman itu tidak memerlukan garter, tetapi pemasangan lembing dibenarkan, yang akan melindungi dahan dari berat buah yang berlebihan;
  • pada akhir musim tanam, pucuk yang merupakan anak tirinya dikeluarkan.

Perhatikan bahawa Sunberry mekar dari musim panas hingga akhir musim luruh dan berbuah dalam banyak, masing-masing boleh mengandungi 25 keping..

Nilai pemakanan dan kandungan kalori

Kandungan kalori - 220 kkal per 100 g.

IsipaduBerat (g)Kandungan kalori (kcal)
1 sudu tehlimasebelas
1 sudu besarenam belas35.2
1 cawan (200 ml)210462
1 cawan (250 ml)260572

Buah beri mengandungi banyak komponen berguna - vitamin, unsur surih, nutrien. Dilihat dari pelbagai komposisi kimia, sunberry mengandungi hampir semua komponen yang diperlukan untuk tubuh manusia. Satu-satunya pengecualian adalah vitamin, yang mana tumbuhan ini tidak terlalu kaya..

  • Vitamin C. Menguatkan sistem imun, membantu melawan virus dan selsema.
  • Karotena (provitamin A). Antioksidan kuat yang mendorong penghapusan toksin.
  • Mangan. Menormalkan pembekuan darah dan sistem imun.
  • Kromium. Menormalkan metabolisme glukosa.
  • Zink. Menstabilkan kerja pankreas dan kelenjar pituitari.
  • Pektin dan selenium. Membersihkan badan toksin, melambatkan penuaan.

Selain itu, buah Sunberry mengandungi banyak nutrien yang lebih berguna dan bermanfaat, seperti perak, kalium, magnesium, tembaga, nikel, besi, protein, lemak, fruktosa, dan lain-lain. Buah-buahan tersebut mengandungi sebatian aktif secara fisiologi - tanin, klorofil, antosianin.

Beri mempunyai rasa rendah, tetapi jika disiapkan dengan betul, anda boleh mendapatkan produk yang enak dan sihat. Sunberry digunakan untuk membuat jem, jem, anggur dan menambah kaviar sayur.

Diet berdasarkan perbungaan tanaman ini akan membantu menghilangkan pound tambahan.

Tetapi anda tidak boleh menyimpan khayalan khusus tentang rasa sunberry, ia lebih menyerupai rasa tomato hijau, yang sebenarnya.

Nama barangKuantiti (setiap 100 gram)% nilai harian
Proteinsembilansembilan
Lemak2840
Karbohidrat4118
Asid lemak tepu2.111.66
Asid lemak tak jenuh ganda0.3lima
Asid lemak tak jenuh tunggal0,41.11

Manfaat

Faedah Sunberry cukup hebat. Di tanah airnya, Amerika Selatan, buah beri terkenal dengan kandungan vitamin C. yang tinggi. Bahan terkenal ini membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan pengeluaran kolagen, dan menguatkan sistem peredaran darah. Ia perlu untuk menstabilkan kerja rangkaian saraf yang membentuk sistem saraf manusia..

Buah beri mengandungi A-karoten. Bahan ini digunakan oleh badan untuk menghilangkan toksin. Ia tergolong dalam antioksidan yang membantu melawan barah. Anehnya, buah-buahan tersebut mengandungi unsur-unsur yang jarang ditemui yang sangat sukar dijumpai di buah beri yang lain. Ini termasuk, misalnya, perak. Elemen ini menyumbang kepada memerangi bakteria penyebab penyakit. Terdapat kromium di beri, yang mendorong metabolisme glukosa. Yang sangat mengejutkan adalah kenyataan bahawa Sunberry mengandungi selenium yang dapat melambatkan penuaan..

Vitamin dan mineral

Nama vitaminKuantiti (setiap 100 g)% nilai harian
Vitamin B1 (Thiamin)0.2 mg15
Vitamin B2 (Riboflavin)0.3 mg15
Vitamin B3 (Niacin)0.1 mg2
Vitamin B6 (Pyridoxine)0.7 mgtiga puluh
Vitamin C (asid askorbik)15 mg12

Samberi juga mengandungi mineral berharga yang diperlukan tubuh untuk berfungsi dengan baik dan mencegah penyakit sistem saraf, pencernaan, dan vaskular..

Nama galianKuantiti (setiap 100 g)% nilai harian
Kalsium95 mg9.5
Magnesium37 mgsembilan
Natrium260 mg20
Potasium320 mg12.8
Tembaga0.871 mg87
Kromium6.86 mcgempat belas
Nikel0.073 mg130
Besi6 mg32
Zink1.9 mg15.83
Mangan1.18 mg68

Pemilihan tapak dan kaedah pendaratan


Benih untuk penanaman disarankan untuk dibeli di kedai khusus. Di pasar, anda sering boleh membeli bukan hibrida, tetapi nightshade liar.

Penjagaan raspberry pada musim luruh: cara memotong dan menutup tanaman dengan betul

Untuk menanam kacukan, kawasan di mana timun atau zucchini digunakan untuk tumbuh sesuai. Anda boleh meletakkan tanaman di antara tanaman sayur-sayuran lain. Namun, disarankan untuk tidak menanam sunberi di sebelah penutup malam: kentang, terung, tomato. Kejiranan seperti ini memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan budaya tanaman..

Banyak benih masak di semak, tetapi untuk menanam lebih baik menggunakan anak benih untuk mendapatkan buah yang lebih matang dengan musim yang panjang.

Ciri berguna dan perubatan beri sunberry (blueberry Kanada)

Sunberry disyorkan untuk digunakan:

  • untuk menguatkan imuniti;
  • dengan selesema dan selsema;
  • dengan hipertensi;
  • untuk menghilangkan masalah pada sendi;
  • untuk menghilangkan sakit kepala kronik;
  • dari buasir dan sembelit;
  • dari penyakit buah pinggang;
  • dengan bengkak;
  • untuk penyakit berjangkit dan keradangan.

Beri yang kaya dengan pektin digunakan sebagai penyerap semula jadi untuk penyakit perut dan saluran usus. Sunberry juga ditunjukkan untuk kolitis dan gastritis. Rumor mengatakan bahawa beri meningkatkan penglihatan, membersihkan saluran darah dan mendorong peremajaan. Tetapi hujah-hujah mengenai keberkesanan nighthade hitam ke arah ini sangat kontroversial..

Ulasan doktor dan pesakit

Menurut pemerhatian doktor dan ulasan pesakit, penggunaan 200 g blueberry Kanada secara berkala secara berkesan menghilangkan gejala dan memudahkan perjalanan penyakit:

  • ekzema;
  • psoriasis;
  • buasir;
  • seborrhea;
  • phlebeurysm;
  • gastritis;
  • osteochondrosis;
  • epilepsi;
  • darah tinggi.

Kepercayaan doktor di kilang kerana keberkesanannya terbukti sangat hebat sehingga Sunberry dimasukkan dalam beberapa makanan tambahan yang popular, misalnya, Bilberry Forte untuk meningkatkan penglihatan..

Antara kesan terapi yang dinyatakan dalam ulasan:

  1. Membuang toksin.
  2. Meningkatkan penglihatan.
  3. Menormalkan fungsi usus dan perut.
  4. Menstabilkan tekanan darah dengan menipiskan darah.
  5. Melegakan ketegangan saraf, keletihan, kemurungan.
  6. Menyembuhkan luka dan radang bernanah pada kulit.
  7. Melembapkan epidermis.
  8. Menghilangkan kesan keracunan.
  9. Meningkatkan fungsi hati dan mencegah kemunculan plak kolesterol.
  10. Mengurangkan tempoh selsema, rinitis, ARVI.

Aplikasi dalam pemakanan sihat dan kuratif

Walaupun rasanya, Sunberry digunakan untuk memasak. Tetapi terutamanya mereka membuat jem dari itu, membuat jem, membuat jus, anggur, decoctions dan infusions. Gourmets membuat kaviar dari Sunberry. Juga, beri kering dan acar. Penganut diet yang sihat tidak digalakkan menggabungkannya dengan produk tenusu, bijirin dan buah-buahan lain..

Ekstrak dari biji beri ini akan membantu melupakan insomnia.

Sunberry adalah buah beri yang tidak menyukai syarikat dari produk lain. Paling enak dimakan dengan teh hitam biasa tanpa gula, atau kadang-kadang anda boleh menguli doh tepung putih dan membuat pai.

Kesannya pada badan

Tumbuhan akan membantu jika didiagnosis:

  • ARVI atau ARI;
  • tekanan darah tinggi atau rendah;
  • patologi sistem saraf;
  • insomnia;
  • masalah dengan saluran pencernaan;
  • bengkak dan sakit pada sendi;
  • penyakit kulit;
  • sakit tekak, sakit di tekak;
  • masalah penglihatan;
  • kegagalan buah pinggang.

Untuk wanita dan lelaki

Tumbuhan menghilangkan rasa sakit semasa haid, meningkatkan mood.

Tumbuhan perubatan Sunberry mempunyai kesan positif terhadap potensi, berguna untuk prostatitis.

Untuk mengandung

Kanak-kanak perempuan hamil tidak disyorkan untuk memakan buah beri matahari, kerana mengandungi bahan yang menyumbang kepada pengecutan otot-otot rahim, yang boleh menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang.

Selama tempoh penyusuan, tidak digalakkan mengambil tanaman tersebut, kerana pengambilannya boleh menyebabkan reaksi alergi pada bayi.

Untuk kanak-kanak dan warga emas


Masih tidak digalakkan untuk memberikan produk tersebut kepada serbuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh anak baru terbentuk, dan produk ini boleh menyebabkan gatal, kemerahan pada kulit.
Lebih baik tidak memberikan beri kepada anak sehingga usia 12 tahun.

Bagi orang tua, Sunberry membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, meningkatkan penglihatan manusia, yang penting bagi pesakit tua, dan menstabilkan tekanan darah.

Untuk kategori khas

Sekiranya anda alah terhadap sebarang produk, penerimaan mungkin dilakukan, tetapi dengan berhati-hati. Sekiranya berlaku reaksi alergi, pengambilan ubat harus ditangguhkan..

Pada diabetes mellitus, Sunberry mengurangkan kerapuhan vaskular, menormalkan tahap gula dalam darah.

Resipi jem sunberry

Anehnya, beri segar menunjukkan potensi gustinya dalam memasak. Ia telah menjadi ramuan popular dalam pembuatan jem. Sangat mudah untuk menyediakannya, dan jemnya sangat berkhasiat dan sihat. Untuk 2 kg buah beri, anda perlu mengambil sebiji lemon, satu kg fruktosa atau 2 kg gula.

Sebelum mencampurkan bahan, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atas beri. Oleh itu, rasanya yang tidak enak di malam hari akan hilang, dan buah beri juga kelihatan manis. Mereka membuat jem tidak lebih dari setengah jam. Kemudian mereka dicurahkan ke dalam balang disterilkan dan dimasukkan ke tempat yang gelap hingga musim sejuk. Untuk aroma, tambahkan daun herba - pudina, ketumbar, thyme.

Dalam perubatan rakyat, ada pendapat bahawa selai sunberry membantu menormalkan tekanan darah, melegakan sembelit, dan membersihkan badan. Untuk melakukan ini, cukup makan hingga lima sudu pencuci mulut berry manis.

Jem sunberry dengan halia

Anda memerlukan: segelas beri matahari, sepertiga dari segelas gula, satu sudu teh halia parut, jus setengah lemon.

Campurkan sunberry, gula dan halia dalam periuk dan masak selama 10 minit (kacau selalu!). Masukkan jus lemon, angkat dari dapur - dan ke dalam balang. Kemudian kami masukkan balang ke dalam periuk dengan air panas sehingga tidak sampai tutupnya 1-2 cm. Selepas 10 minit anda boleh mengeluarkannya, sejukkan dan sembunyikan di dalam peti sejuk.

Memasak malam "kismis"

Buah beri dicelupkan ke dalam sirap gula mendidih selama 2 minit. Kemudian mereka dibawa keluar dengan sudu berlubang dan dimakan. Anda boleh meletakkan "kismis" ini dalam pai, menghias kek dan pastri bersama mereka, ais krim dan menambah bijirin (bukan tenusu).

Sunberry gula-gula

Sekiranya anda ingin memasak buah-buahan manisan, maka anda memerlukan jem siap pakai, yang harus disaring melalui colander untuk mengalirkan semua sirap. Buah beri mesti diletakkan dalam satu lapisan pada piring untuk pengeringan lebih lanjut. Buah kering boleh disimpan di ruangan gelap dengan meletakkannya di dalam bekas kaca dengan penutup..

Khasiat buah

Buah Sunberry terkenal dengan banyaknya ciri positif. Kerana kandungan pelbagai vitamin dan unsur surih, beri beri dianggap sebagai pengganti yang sangat baik untuk pelbagai ubat. Doktor menasihatkan makan blueberry Kanada untuk masalah berikut.

  • Membantu melegakan kesakitan dan keradangan pada tulang rawan dan tisu penghubung, serta pada kulit.
  • Menormalkan keasidan di perut.
  • Menguatkan imuniti.
  • Menghalang penuaan awal dan penuaan kulit.

Beri matahari rasanya seperti tomato yang belum masak.

Manfaat

Penggunaan blueberry Kanada dalam jangka masa panjang menjamin kesan positif terhadap masalah berikut.

  • ARVI.
  • Tekanan darah tinggi.
  • Kekemasan.
  • Masalah tidur.
  • Sembelit.
  • Gastrik.
  • Pencemaran badan dengan toksin.
  • Migrain.
  • Penyakit kulit.
  • Osteochondrosis.
  • Angina.
  • Masalah penglihatan pada orang tua.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Terdapat juga beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sunberry..

  • Intoleransi berry individu.
  • Predisposisi untuk senak.
  • Kerja yang berkaitan dengan peningkatan tumpuan perhatian.
  • Kehamilan.

Nota! Tidak boleh mengonsumsi Sunberry melebihi dos yang ditetapkan untuk mengelakkan perkembangan hipervitaminosis.

Cara Memilih Produk Yang Baik

Beri masak berwarna elastik, berwarna hitam-ungu, dengan kulit berkilat. Secara luaran, Sunberry menyerupai ceri. Buah membentuk sekumpulan 8-15 buah beri. Sekiranya anda tidak pasti sama ada warna malam, cubalah beri. Rasanya agak berair, tetapi mempunyai rasa tertentu..

Anda boleh membeli Sunberry semasa musim masak di pasar atau di pasar raya. Perlu diingat bahawa beri dituai pada akhir musim luruh. Anda juga boleh menanam tanaman di rumah negara anda dan menanam semak anda sendiri dengan buah beri. Kemudian anda boleh gunakan untuk tujuan perubatan bukan hanya buah-buahan, tetapi juga daun tanaman..

Apa salahnya?

Di forum dan di laman hortikultur, terdapat perdebatan berterusan mengenai Sunberry - faedah dan keburukan buah beri Amerika dijelaskan oleh setiap orang dengan cara mereka sendiri. Banyak peminat makanan tradisional kebun mempunyai satu argumen terhadap blueberry Kanada - "tanpa rasa". Para saintis dan doktor adalah stereotaip yang manis, tetapi mereka memberi amaran: anda perlu berhati-hati dengan Sunberry.

  1. Sunberry adalah alergen yang kuat. Sekiranya ini adalah kali pertama anda mencuba nighthade, pastikan anda makan sebilangan buah beri untuk mengambil sampel dan tunggu reaksi badan. Tetapi walaupun ia berlaku tanpa reaksi negatif, doktor tidak menyarankan makan lebih daripada sebilangan kecil buah beri setiap hari. Reaksi pencahar belum dibatalkan.
  2. Pektin di Sunberry mempunyai keupayaan untuk "menarik" plumbum dan logam berat lain dari tanah. Oleh itu, secara amnya dilarang menanam taman malam di taman, dan di pondok musim panas dan di kampung prinsip segelintir yang sama mesti dipatuhi.
  3. Semasa mengandung, anda juga harus berhenti di blueberry biasa - Kanada memang mustahil. Terdapat zat-zat dalam nighthade yang dapat meningkatkan pengecutan rahim dan bahkan boleh menyebabkan keguguran..
  4. Sunberry mempunyai kesan menenangkan yang ringan, jadi anda seharusnya tidak berada di belakang roda jika anda aktif makan buah beri di luar negara. Tetapi beberapa sudu jem blueberry Kanada atau jem tidak akan merosakkan kemahiran memandu anda - ini masih bukan ubat penenang, tetapi malam biasa.

Cara makan blueberry Kanada

Pakar pemakanan menasihatkan untuk makan tidak lebih dari dua gelas buah beri sehari. Tidak dianjurkan untuk memberi sunberry kepada anak-anak kecil, kerana badan anak baru terbentuk, dan beri boleh menyebabkan ruam dan gatal. Sunberry digunakan secara aktif dalam resipi ubat tradisional..

  1. Cara sembuh selepas sakit. Tiga gelas sunberry dicampur dengan segelas kacang pain dan cincang. Campuran yang dihasilkan dicampurkan dengan madu. Simpan produk di dalam peti sejuk. Ambil satu sudu sebelum makan.
  2. Sebagai berkumur untuk sakit tekak. Untuk ini, sunberry dipadatkan. Ulangi prosedur membilas 2-3 kali sehari.
  3. Untuk mengurangkan tekanan, batang tanaman dan bunga digunakan. Ini dilakukan semasa tempoh berbunga. Kisar sayur dengan pengisar dan perah jusnya. Masukkan madu pada kadar 2 sudu per setengah liter jus. Ambil satu sudu pada waktu pagi dan petang.
  4. Untuk rawatan penyakit tiroid. Untuk menyediakan campuran yang akan mengimbangi kekurangan yodium, anda boleh menggunakan sunberry, madu, dan feijoa. Untuk memasak, anda perlu mengambil 2 bahagian buah beri, satu bahagian madu dan feijoa. Semua komponen mesti dicampur dalam bahagian yang sama. Tegaskan campuran yang dihasilkan di tempat yang gelap selama 40-80 minit. Konsistensi ini mesti diambil dua kali sehari (pada waktu pagi dan makan tengah hari), 2/3 cawan.
  5. Penggunaan sunberry untuk rawatan penyakit sistem kardiovaskular. Nutrien dan unsur yang terkandung dalam buah beri membantu memperbaharui darah dan memperbaiki komposisinya. Di samping itu, tumbuhan ini mempunyai kesan yang baik pada saluran darah, meningkatkan keanjalannya dan mencegah "kerapuhan".
  6. Manfaat untuk penglihatan. Vitamin A yang terkandung dalam buah mempunyai kesan positif pada penglihatan, menjaga ketajamannya. Oleh itu, bagi mereka yang sudah mempunyai masalah penglihatan atau mata tetap tegang, disarankan untuk mengambil ekstrak dari buah beri Sunberry..
  7. Rawatan adenoma prostat. Letakkan 5 g sunberry kering dan jumlah akar licorice yang sama dalam setengah liter air yang dipanaskan hingga 40 darjah. Biarkan selama 10 jam di dalam bekas tertutup. Infusi (selalu segar) ambil sebelum makan (10 minit) selama 1 sudu besar.
  8. Untuk abses dan luka bernanah, gunakan gruel berry yang dihancurkan. Setelah sebelumnya menambahkan sedikit susu masam atau kefir, susu itu disapu pada luka.
  9. Untuk rawatan gastritis, 100 g campuran beri, daun dan batang dituangkan ke dalam 3 liter. air mendidih. Bersikeras 3 jam. Mereka menapis. Ambil beberapa kali sehari, setengah jam sebelum makan, 3 sudu besar..
  10. Untuk jerawat, pelbagai bisul, campuran daun segar dan sunberi yang dihancurkan disediakan. Ini adalah campuran segar yang mengekalkan semua sifat bermanfaat tumbuhan..
  11. Rawatan penyakit kulit (psoriasis, eksim, seborrhea). Campurkan 2 putih telur, 100 g jus sunberry yang diperah dan 2 sudu besar jus beri. Gunakan campuran sebagai losyen.
  12. Dengan kekurangan iodin. Sekiranya anda membawa pulang feijoa dari percutian atau pasar raya biasa, jangan lepaskan peluang anda. Ubat eksotik bukan sahaja dapat menggantikan pencuci mulut yang lengkap, tetapi juga menyokong kelenjar tiroid. Untuk 2 cawan nighthade taman, ambil 1 cawan feijoa, kisar dengan pengisar dan isi dengan segelas madu (lebih baik akasia). Ubat ini disimpan di dalam peti sejuk, diambil sebelum sarapan dan makan tengah hari. Satu sudu sudah cukup.
  13. Untuk insomnia. Jus dari daun sunberry dicampurkan dengan madu bunga atau linden. Ambilnya setengah jam sebelum tidur, satu sudu.
  14. Untuk sakit kepala, batang dengan beri diseduh dan berkeras selama 12 jam. Infusi digunakan untuk losyen yang disapu pada kepala selama 20 minit. Saya mengulangi prosedur setiap hari sehingga kesakitan hilang.
  15. Untuk sakit sendi, rematik - anda perlu mencampurkan 200 gram lobak yang disalurkan melalui penggiling daging dengan 250 gram madu. Ambil 1 sudu besar 3 kali sehari dengan segelas jus dari batang dan daun sunberry. Di samping itu, perlu mandi tiga puluh minit sebelum tidur, di mana tambahkan 50 g lobak parut dan 150 ml jus segar dari batang dan daun sunberry.
  16. Untuk asma, bunga kering dan bunga matahari yang belum masak, serta batang lungwort berbunga, harus digunakan dalam jumlah yang sama. Kisar dan campurkan semuanya sehingga sebati. 1 sudu besar l. tuangkan 0.5 liter air mendidih ke dalam campuran, bancuh dengan termos. Terikan selepas 2 jam. Ambil 3 kali sehari, setengah jam sebelum makan, 1 sudu besar..

Bagaimana Sunberry ditanam?

Dalam keterangannya, kami memberitahu anda bahawa sunberry adalah tanaman yang sangat bersahaja dan anda tidak perlu menghabiskan banyak usaha untuk menanamnya dan mendapatkan buah yang hebat dari yang diperlukan oleh pokok renek lain. Namun, kami tidak pernah memberitahu anda bagaimana menanamnya, di mana dan kapan lebih baik menanam dan apa yang diperlukan untuk mengumpulkannya. Mari lihat apa yang diperlukan.

Benih bercambah

Jadi, peringkat pertama dan, mungkin, yang paling sukar dalam menanam sunberry adalah percambahan biji benih. Biji buah beri agak kecil, seukuran biji tomato. Tetapi bagi banyak biji, kulitnya ternyata terlalu kuat dan menjadi sukar bagi mereka untuk menetas. Itulah sebabnya tahap ini boleh disebut yang paling sukar - anda tidak akan pernah tahu berapa banyak yang anda boleh tumbuh.

Tetapi, untungnya, proses ini dapat dipermudahkan, kerana ini anda perlu menyimpan biji dalam larutan kalium permanganat yang hangat. Hanya dengan berhati-hati, suam, tetapi dalam keadaan tidak panas, jika tidak, bijinya akan masak. Anda perlu menyimpan biji dalam larutan selama kira-kira setengah jam, anda boleh mengurangkannya. Dan kemudian, dengan sangat berhati-hati, dengan pisau yang sangat tajam, buat sayatan kecil tepat di tempat yang tumbuh. Tetapi ini mesti dilakukan agar tidak merosakkan bahagian dalam biji dengan cara apa pun..

Terdapat pilihan lain - untuk menusuk benih di tempat yang berlainan dengan jarum yang sangat nipis dan goncangkannya dengan kuat dalam balang dengan pasir kasar yang dibasuh. Zarah-zarah pasir yang kasar harus mengupas benih tanpa merosakkannya. Cara penggunaan yang terpulang kepada anda.

Benih yang dikupas diletakkan dengan hati-hati di atas kapas atau sehelai kain yang dibasahi dengan air dan ditutup dengan filem atau kaca di atas untuk membiarkan cahaya masuk. Anda mesti menunggu benih menetas. Perlu beberapa hari untuk ini, bersiaplah untuk menunggu sedikit lebih banyak daripada ketika menanam biji tomato atau, misalnya, lada.

Menanam anak benih

Selanjutnya, prosesnya akan berjalan dengan mudah, sebenarnya tidak jauh berbeza dengan menanam benih untuk tomato. Tumbuhannya sangat serupa sehingga anda boleh menanamnya bersama tanpa rasa takut. Tanah harus dinetralkan sebanyak mungkin, jadi tidak perlu ditambahkan ke tanah..

Jadi, di dalam kotak di mana anda merancang untuk menanam benih, anda perlu mencurahkan tanah liat yang diperluas di bahagian bawah - ini akan menyediakan saliran. Kemudian, dari atas, bumi ditutup dengan lapisan 8-12 sentimeter, ia tidak lagi diperlukan. Turunkan benih bercambah hingga kedalaman hanya 5 milimeter. Lembapkan tanah sedikit dan tutup bekas dengan kaca atau plastik.

Rumah hijau mikro yang dihasilkan mesti berventilasi sekurang-kurangnya dua kali sehari untuk mengelakkan acuan dan pertumbuhan busuk di tanah. Selepas kira-kira 3 bulan, anak benih akhirnya akan muncul. Apabila tanaman mempunyai daun ketiga, tanaman dapat menyelam dan diletakkan di tempat yang hangat dan terang. Menyiram tanaman tidak perlu terlalu banyak, sehingga tanah sentiasa sedikit lembap..

Menanam anak benih

Anda perlu menanam anak benih pada masa yang sama dan di tempat yang sama di mana anda biasanya menanam tomato dan lada. Tetapi jarak antara semak harus lebih dekat dengan satu meter, kerana semak tumbuh dengan sangat kuat.

Seterusnya adalah perkara paling mudah. Tanaman hanya perlu disiram dua atau tiga kali seminggu dan disenyawakan dengan baja beberapa kali - ini akan cukup untuk mendapatkan tanaman 10 kilogram atau lebih dari satu semak. Wow, adakah itu tidak benar?

Cara penggunaan dalam kosmetologi

Bagi wanita yang bermimpi untuk mengurangkan usia tua mereka sedikit, anda boleh menyediakan ramuan awet muda yang sebenar. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan jus beri, yang diencerkan dengan air dan madu (untuk 5 liter air, anda perlu mengambil satu liter madu).

Konsistensi yang dihasilkan harus dicurahkan ke dalam balang dan diletakkan di tempat yang gelap. Ambil 2 sudu setiap hari. sebelum setiap hidangan. Alat ini bukan sahaja dapat memelihara usia muda, tetapi juga menguatkan ingatan / meningkatkan penglihatan dan kekebalan tubuh.

Dengan titik usia, topeng sunberry sangat membantu. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil komponen utama dan menguli dengan baik dengan garpu (2 sudu besar), tambahkan satu sendok teh kentang tumbuk dalam bentuk hangat, pasli cincang (sudu kecil) dan jus lemon (sudu besar).

Campuran ini hendaklah disapu pada kulit muka / leher / badan selama 20-30 minit. Selepas jangka masa ini, konsistensi mesti dicuci dengan air suam..

Cara menanam buah beri

Tanaman ini membiak oleh biji, oleh itu, tahap yang paling sukar dalam menanam semak sunberry di kebun dianggap sebagai percambahan biji. Untuk mempercepat proses, lakukan perkara berikut:

  1. Benih direndam selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat merah jambu pucat di dalam air.
  2. Buat potongan yang kemas di cangkang atas setiap biji dengan pisau tajam.
  3. Anak benih masa depan diletakkan di atas sehelai kain kasa atau bulu kapas yang direndam di dalam air.
  4. Dari atas, bekas dengan biji ditutup dengan bahan yang menyebarkan cahaya, tetapi tidak udara, (filem, plastik lutsinar, kaca).
  5. Tunggu sehingga kecambah muncul sekurang-kurangnya 4-5 hari, dengan kerap membasahi bulu kapas dengan air.
  6. Setelah terbentuknya 4-5 daun, anak benih ditransplantasikan ke dalam periuk dengan tanah yang dikeringkan secara neutral untuk ditanam lebih lanjut. Pada musim panas, anak benih mempunyai penyiraman biasa dan pencahayaan sederhana. Pada musim sejuk, dalam keadaan dalaman, lebih baik membuat kesan rumah hijau menggunakan filem.

Nasihat! Percambahan benih bermula pada bulan Mac, untuk menanam tanaman di tanah pada April-Mei. Penanaman dipadatkan dengan lobak atau selada.

Anda boleh memisahkan sekam dari kernel dengan cara lain:

  1. Pada setiap biji, buat tusukan dangkal dengan jarum jahit nipis.
  2. Letakkan biji di dalam bekas plastik dengan lapisan pasir sungai halus 1 cm.
  3. Isi bekas separuh dengan air suam yang bersih, tutup penutup dengan rapat.
  4. Goncangkan bekas tertutup beberapa kali. Pasir akan membantu menghilangkan benih dan membebaskan biji agar mudah bercambah..

Anak benih yang diperkaya ditanam di tanah terbuka pada waktu yang sama dengan penutup malam yang lain (lada, kentang, tomato). Tempat optimum di laman web ini adalah bahagian yang cerah.

Ciri penyimpanan produk

Daun semak beri terus kering dalam jangka masa yang lama. Mereka dituai pada musim panas dan dikeringkan, disusun dalam lapisan 3-5 cm. Tetapi buah beri untuk penyimpanan harus menunggu. Mereka menutup musim putaran dan memelihara.

Untuk mengekalkan beri segar untuk jangka masa panjang, buah-buahan tersebut dipotong dalam tandan dan dihantar ke peti sejuk. Jadi, beri boleh disimpan lama kerana keanjalannya. Sekiranya anda ingin mengekalkan penutup malam yang segar untuk musim sejuk, beku selepas membilasnya. Gunakan pengering atau ketuhar khas.

Apa kata ulasan?

Adalah sukar untuk mencari buah beri yang lebih kontroversial di dachas Rusia dan plot kebun daripada Sunberry: ulasan mengatakan hanya perkara baik mengenainya atau memarahi tanpa ampun. Penilaian subyektif memainkan peranan penting di sini.

Pencinta buah beri Utara menghargai rasanya yang tidak biasa, sifat menenangkan dan keupayaan untuk menghilangkan sakit kepala.

"Sanberia adalah beri yang hebat, anda boleh membuat apa sahaja: jus dan jem. Rasa jemnya menyerupai kismis hitam, cuma warnanya sangat berwarna. Dan untuk menghilangkan kepahitan Sunberry, anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atas beri sebelum memasak ".

Penentang blueberry Kanada juga mempunyai alasan tersendiri..

“Jem Sunberry rasanya tidak biasa, lebih enak daripada beri segar tanpa rasa. Tetapi khasiat perubatannya tidak begitu unik, kerana ia penuh dengan buah beri yang lain, milik kita, saudara-mara ".

Tukang kebun yang skeptis berpengalaman bersetuju dengan satu perkara: nighthade taman sama sekali tidak bersahaja dan selalu memberikan hasil panen yang sangat baik. Sekiranya tiba-tiba ceri belum dilahirkan, raspberry gagal atau kismis telah layu, Sunberry dijamin memberi anda jem yang cerah dan sihat untuk musim sejuk.

Dan untuk menikmati beri segar, perlu menunggu sehingga mereka masak sepenuhnya: berwarna ungu tua, elastik, tetapi sudah cukup lembut. Buah beri inilah yang akan memberikan rasa dan penyembuhan mereka yang luar biasa, dan anda pasti akan menjadi peminat ikhlas dari kacukan Amerika Utara yang tidak biasa ini.

Ciri mengumpulkan dan menuai buah beri yang sihat

Nightshade boleh disimpan di tempat yang sejuk selama sebulan..

Buah beri mempunyai rasa malam yang khusus yang tidak disukai ramai orang. Untuk mengeluarkannya, anda perlu membakar buah-buahan dengan air mendidih.

Penting! Tanaman sunberry menyerap logam berat dari tanah, yang kemudian berakhir di beri. Atas sebab ini, mereka tidak ditanam di wilayah bandar, tetapi hanya di pondok musim panas - jauh dari jalan raya..

  • Buah kering. Baju malam disusun, dibasuh, apabila kelembapan mengalir - tersebar di kain dalam satu lapisan. Buah-buahan dicampur dari semasa ke semasa untuk pengeringan buah beri yang lebih baik. Di tempat yang diterangi cahaya matahari, pelindung malam tidak dikeringkan, kerana kehilangan kualiti berguna..
  • Buah-buahan beku. Buah beri yang dibasuh dan dikeringkan diletakkan di permukaan rata dan dibekukan. Frozen nighthade dibungkus dalam bahagian dalam beg. Anda boleh menyimpan dalam borang ini tidak lebih dari setahun..
  • Beku dengan gula. Sunberi bersih dan kering ditutup dengan gula (nisbah 1 kg teduh malam: 300 g gula), dicampur, dibentangkan dalam bahagian dalam beg atau bekas.

Sunberry, atau beri beri, adalah tanaman kebun yang berguna, dan selalu ada peminat untuk meraikannya. Tetapi, seperti tanaman ubat lain, memerlukan penggunaan yang bijak..

Dianjurkan untuk mengambil produk sihat ini semasa mengandung.

Apa beri ini

Sunberry, "sun berry", kadang-kadang disebut blueberry Kanada. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di Kanada dan Amerika buah-buahan ini sangat terkenal, dan dalam bentuknya menyerupai blueberry. Benar, tidak ada lagi persamaan antara mereka. Sunberry adalah ahli keluarga nighthade, yang juga merangkumi tomato dan kentang yang terkenal. Sebilangan besar tanaman dalam keluarga ini mempunyai buah yang tidak boleh dimakan. Sunberry adalah pengecualian, kerana ia adalah hibrida pembiakan dari nighthade hitam California..

Tumbuhan ini mencapai ketinggian kira-kira 1.5 m. Ia berbuah dengan beri hitam besar seukuran ceri. Mereka dikumpulkan dalam kumpulan 10-15 keping. Semak semacam itu dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi, ia berbuah dengan baik walaupun dalam keadaan buruk. Cukup mudah untuk merawatnya: walaupun tanpa memberi makan, hasil panennya akan menjadi indah. Perkara utama adalah menyiram dari semasa ke semasa.

Tidak mungkin anda dapat menikmati Sunberry yang baru dipetik dari semak. Buah beri tidak mempunyai rasa yang ketara, tidak seperti raspberry atau gooseberry yang lebih dikenali. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa tidak ada alasan untuk menumbuhkannya. Manfaat Sunberry tidak dapat dinafikan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan sunberry

Komposisi berry yang kaya pasti menyebabkan kemunculan beberapa kontraindikasi. Tidak ada yang menakutkan di dalamnya, tetapi jika ada, disarankan untuk lebih berhati-hati dengan penggunaan produk tersebut. Kontraindikasi yang paling penting merangkumi yang berikut.

  • Intoleransi individu. Pada banyak komponen yang terdapat dalam komposisi beri matahari, ia dapat diperhatikan;
  • Kecenderungan untuk senak. Sunberry mempunyai kesan pencahar yang sedikit, jadi kadangkala beri tidak menyebabkan akibat yang paling menyenangkan;
  • Aktiviti yang memerlukan banyak tumpuan. Bagi sesetengah orang, penggunaan Sunberry menyebabkan rasa mengantuk;
  • Kehamilan. Sunberry merangsang kontraksi rahim, yang boleh menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang.

Seperti makanan lain, Sunberry mesti diberi dos yang ketat semasa dimakan. Beri matahari boleh menyebabkan perkembangan hipervitaminosis, di mana pasti tidak ada yang baik. Apabila anda mempertimbangkan bahaya yang berkaitan dengan pengambilan Sunberry, anda boleh meningkatkan peluang anda untuk meningkatkan kesihatan anda sendiri..

Perosak

Beri matahari mengalami pelbagai kesukaran dengan berterusan. Dia tidak takut dengan tungau labah-labah atau kumbang kentang Colorado. Namun, dalam beberapa kes, kerosakan dapat terjadi, namun, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan agar tidak menggunakan racun serangga, yang mempunyai kesan buruk terhadap keadaan tanaman. Lebih baik menggunakan ubat-ubatan rakyat, yang mana anda boleh memilih warna bawang, celandine atau bahkan penyelesaian sabun. Perosak berbahaya lain untuk sunberry adalah penyakit hama. Cecair Bordeaux, yang digunakan pada keluarga nighthade, adalah kaedah yang baik untuk menanganinya..

Fakta menarik mengenai Sunberry

Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran Sunberry. Pelbagai buah beri ini dikembangkan pada awal abad kedua puluh oleh penternak saintis Amerika pengikut Darwin Luther Burbank, yang juga mempunyai watak yang sangat keras kepala. Bentuk induk tanaman itu adalah nighthade Afrika dan wakil benua Eropah - nighthade menjalar.

Hibrid berry yang dihasilkan dinamakan Sunberry, yang bermaksud "sun berry" dalam bahasa Inggeris. Spesies baru yang diwarisi dari bayangan dari buah-buahan Afrika yang berukuran seukuran ceri besar, penanaman yang tidak memerlukan, dan juga kualiti hasil yang cukup tinggi. Tetapi rasa yang sangat baik sebagai hasil pemilihan diperoleh dari saudara Eropah - nightshade yang menjalar.

Belukar berry tumbuh cukup tinggi, kadang-kadang ketinggiannya mencapai 2 meter. Tumbuhan ini mempunyai batang tebal yang menyerupai tetrahedron. Buah beri besar, berkilat, warnanya serupa dengan blueberry kami, tetapi buahnya masak dalam kelompok, masing-masing sekitar 15 keping. Sehingga baldi beri cerah ini boleh dikeluarkan dari semak. Kelebihan sunberry berbanding buah beri lain adalah pembungaan berterusan mereka, dan juga masak hingga musim luruh.

Sunberry adalah tumbuhan unik yang boleh digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan tradisional. Tetapi anda harus selalu ingat tentang ukurannya, kerana jika produk ini disalahgunakan, seseorang boleh membawa akibat negatif.

Berkembang

Walaupun Sunberry adalah beri eksotik, banyak petani di Rusia dan Ukraine telah mempelajari asas-asas penanamannya. Perhatikan bahawa Luther Burbank memutuskan untuk mengusahakan tanaman itu untuk pertama kalinya. Dia menggunakan hibridisasi, melintasi bayangan malam Eropah dan Afrika. Hasilnya adalah buah-buahan yang tidak enak. Namun, mereka dengan cepat mendapat populariti sebagai ubat. Selain itu, pelbagai produk gula-gula dibuat dari Sunberry, termasuk jem. Orang asli Amerika Selatan yang eksotik ini juga digunakan sebagai pangkalan untuk membuat wain. Dalam perawatan, kilang ini tidak bersahaja dan mempunyai hasil yang tinggi, yang menjelaskan popularitinya yang luas jauh melebihi kawasan pengedarannya. Menanam Sunberry melibatkan beberapa syarat. Seperti yang telah kami sebutkan di atas, saudara terdekat tanaman ini adalah nighthade. Oleh itu, lebih baik memulakan penanaman pada bulan Februari sehingga anak benih terbentuk. Apabila tanaman semakin kuat, ia boleh "dipindahkan". Ini biasanya berlaku pada awal musim panas dengan cuaca yang sangat panas. Anda perlu memilih tempat yang diterangi sebagai tempat pendaratan. Buah beri memerlukan banyak panas, dan tanah untuk tumbuh tidak boleh terlalu berasid. Zucchini atau timun boleh digunakan sebagai pendahulu. Dari yang tidak diingini, kita perhatikan lada dan kubis, serta tomato. Penting untuk tidak melupakan kelonggaran secara berkala. Ia dilakukan pada akhir musim luruh, memperkenalkan humus atau gambut ke dalam tanah. Kemudian prosedur diulang pada permulaan musim bunga. Adalah perlu untuk melonggarkan tanah dengan padang rumput.

Rawatan benih

Biji sunberry memerlukan pemprosesan yang teliti, kerana ia sering tidak bercambah. Pertama, mereka menggunakan pembasmian kuman menggunakan larutan kalium permanganat yang sangat cair. Benih dicelupkan terus ke dalamnya dan disimpan tidak lebih dari 30 minit, tetapi tidak kurang dari 20. Kemudian bahan mesti dibasuh dan dikeringkan. Untuk meningkatkan percambahan, letakkan biji di dalam periuk atau periuk yang diisi dengan pasir kasar. Sungai lebih disukai. Bekas digoncang dengan betul selama 3-5 minit. Hasil daripada tindakan kasar zarah-zarah pasir, calar terbentuk pada biji, yang akan membolehkan bahan berguna mudah meresap ke dalam strukturnya. Hasilnya, anda akan mendapat pucuk pertama dengan lebih pantas. Akhirnya, benih perlu direndam. Untuk melakukan ini, mereka dilipat menjadi kain kasa basah yang digulung dan dibungkus dengan teliti. Air dan perangsang pertumbuhan digunakan sebagai penyelesaian. "Kompres" ini mesti disimpan sekurang-kurangnya 2 hari.

Prosedur berkembang

Pertama, campuran disediakan, yang boleh dibeli di kedai berkebun. Ia mesti dituangkan ke dalam bekas dan diisi dengan air pada suhu bilik. Benih yang disiapkan diletakkan di tanah kira-kira setengah sentimeter. Sekarang penaburan mesti ditutup dengan bungkus plastik dan dibiarkan di tempat yang hangat, misalnya, di ambang tingkap. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, filem mesti dikeluarkan dan pucuk mesti dibiarkan berkembang dengan bebas. Penting agar tanah tidak kering, jadi anda perlu memastikan penyiraman secara berkala menggunakan air suam, yang mesti disucikan. Apabila 3-4 daun muncul, anda boleh mula memusnahkan. Singkirkan pucuk yang jelas tidak dapat tumbuh lebih jauh. Secara beransur-ansur, ketika masa transplantasi mendekati, anak benih harus dibawa keluar ke udara terbuka. Anda juga tidak boleh melupakan keperluan menukar gelas dengan anak benih secara berkala untuk memastikan pertumbuhan batangnya secara lurus. Sebelum melakukan pemindahan, pastikan bahawa tanah telah memanaskan hingga 12 ° C. Jangan lupa tentang fros malam. Penanaman dilakukan di lubang yang telah disiapkan dengan tanah lembap. Perhatikan jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 70 sentimeter. Harus ada 80 sentimeter antara baris. Batangnya mesti ditutup dengan tanah, kemudian mulsa dengan humus.

Resipi terbaik untuk musim sejuk

Sunberry boleh digunakan untuk membuat persiapan yang sangat baik untuk musim sejuk: jem, jem dan bahkan kompot yang tidak biasa. Untuk perhatian anda resipi terbaik untuk penuaian beri musim sejuk.

Nombor resipi 1. Beri jem dengan halia. Resipi ini dianggap paling optimum untuk rasa dan kerumitan penyediaannya. By the way, hasilnya adalah jem yang sangat baik, dan buah beri tetap utuh dalam jumlah besar. Oleh itu, untuk membuat jem anda memerlukan:

  • beri - 1 kg;
  • gula pasir - 1 kg;
  • halia - 2 sudu besar. sudu.

Pertama sekali, perlu menyediakan buah beri dengan betul: basuh dengan bersih dan selesaikan (pastikan untuk mengeluarkan semua buah yang belum masak dan rosak).

Jadi, beri dibasuh dan disusun. Sekarang teliti setiap kali dengan berhati-hati. Anda boleh membuat sirap: Ini memerlukan gula dan segelas air. Cuba rebus sirap sebanyak mungkin, kerana beri akan memberi banyak cecair ketika mendidih..

Tuang beri perlahan-lahan ke dalam sirap mendidih. Biarkan di atas api selama 15 minit, kemudian biarkan separuh siap selama 5-6 jam. Kemudian letakkan lagi api selama beberapa minit, sekali lagi biarkan jisim "berehat" selama beberapa jam. Dan biarkan lagi mendidih selama beberapa minit. Kesediaan jem cukup mudah untuk ditentukan: kulit buah beri mesti pecah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah halia parut ke dalam jem.

Tuangkan jisim yang sudah siap ke dalam balang yang sudah siap dan gulung. Biarkan suam. Setelah membuka balang jem, biarkan selama beberapa hari (sehingga kepahitan hilang), selepas itu anda boleh menikmati lezat.

Nombor resipi 2. Jem beri dengan lemon. Sunberry boleh dibuat dengan jem yang sama lazat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

  • beri segar - 1 kg;
  • gula - 0,8-1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • sebilangan daun pudina.

Buah beri mesti dibasuh dengan sempurna, dipisahkan dari dahan, kemudian dibilas dengan air mendidih. Kemudian perahkan bersama lemon dan pudina melalui penggiling daging atau campurkan bahan-bahan ke dalam pengisar. Tuangkan gula ke dalam jisim beri, kacau dan masukkan dengan api kecil. Jam mesti direbus selama kira-kira setengah jam (ini adalah berapa banyak yang anda perlukan untuk menyimpan buah beri setelah mendidih). Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup penutupnya.

Nombor resipi 3. Kompot berry untuk musim sejuk. Oleh kerana Sunberry mempunyai rasa yang spesifik, sangat perlu untuk mendekati kompot dengan serius. Untuk menyiapkannya, anda hanya memerlukan buah beri (kira-kira 1 kg), gula (1 kg) dan sekitar 2 liter air.

Langkah pertama adalah memilih buah-buahan yang sudah matang sepenuhnya, kerana buah-buahan yang belum matang dapat memberikan ciri rasa khas tanaman malam. Buah beri mesti dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna..

Hari ini anda berkenalan dengan beri yang agak luar biasa dan masih baru untuk wilayah kami - sunberry. Anda belajar tentang khasiatnya yang bermanfaat, serta resipi untuk membuat makanan kosong yang enak. Semoga berjaya!

Kerabat tomato dan kentang

Bukan hanya ahli biologi dan penternak asli kami, Ivan Michurin, yang membuat keajaiban untuk kebaikan sains. Rakan sejawatnya dari Amerika, Luther Burbank ("pengarang" pelbagai jenis kentang khas untuk kentang goreng) memperkenalkan tanaman sunberry ke dunia pada tahun 1905. Ini adalah kacukan dari nighthade Guinean besar dan Eropah kecil, lebih harum dan cukup dimakan.

Saudara terdekat Sunberry adalah tomato dan terung; ia berbuah dengan beri hitam, yang dikumpulkan dalam tandan. Satu sikat boleh memuat hingga 10 keping ceri, seperti warna.

Mengikut ciri biologinya, tanaman itu menyerupai tomato, dan kelebihan utamanya adalah ketahanannya yang besar terhadap sejuk dan kekeringan. Lelucon tukang kebun: teko cukup untuk menanam anak benih blueberry Kanada di rumah. Dan di rumah hijau dan di kebun, dia sudah dapat mengatasi sendiri - walaupun tanpa makan tambahan dan dengan penyiraman sederhana.

Cara lain untuk dimakan

Manfaat sunberry sangat hebat sehingga beri ini digunakan dalam resipi rakyat, yang ternyata dapat menyelesaikan masalah kesihatan tertentu.

  • Pulihkan. Campuran kacang, sunberry, dan madu dapat membantu. Setengah gelas kacang pinus digiling bersama-sama dengan 1.5 cawan beri dan dituangkan dengan segelas madu. Jisim disimpan di dalam peti sejuk. Mereka memakannya sebelum setiap makan dengan sudu kecil..
  • Sekiranya kekurangan yodium, disarankan untuk menggunakan campuran buah-buahan dengan madu dan feijoa. Perkadaran: 1 bahagian feijoa, 1 bahagian madu, 2 bahagian sunberry. Buah dan beri dicincang dalam pengisar, kemudian semua bahan dicampur dengan teliti. Produk harus diambil setiap hari, pagi dan petang, dalam sudu besar..
  • Dengan angina, jus beri akan membantu. Ia perlu dicairkan dengan air dan berkumur..
  • Untuk penyakit kulit. Buah-buahan harus digiling untuk membuat gruel. Ia sedikit dicairkan dengan susu masam dan kompres dibuat di kawasan yang terjejas..

Walaupun rasa tidak terbiasa, Sunberry layak mendapat tempat dalam diet. Jam dari mereka membantu membekalkan tubuh dengan zat berguna. Sekiranya dikehendaki, tanaman itu mudah ditanam di kawasan kebun anda, kerana tidak bersahaja, bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik dan tidak memerlukan perawatan yang berlebihan.

Preskripsi untuk pelbagai penyakit

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan dimiliki bukan sahaja oleh beri tanaman, dari mana jem yang enak dibuat, tetapi juga oleh daun, bunga dan batangnya.

Berikut adalah resipi yang dapat membantu mengatasi pelbagai penyakit:

  1. Sekiranya seseorang mengalami sakit kepala yang teruk, maka untuk penyediaan ubat tersebut, anda tidak hanya memerlukan buah samberi, tetapi juga daun dan batang tanaman. Mereka dimasukkan ke dalam bekas ke bahagian paling atas dan diisi dengan air, selepas itu pinggan mesti diletakkan di atas api perlahan sehingga campuran didihkan. Selepas itu, ia perlu dikeringkan dan dibiarkan sejuk, kaldu yang dihasilkan mesti dibilas dari kepala setiap beberapa hari sehingga rasa sakit hilang. Alternatifnya adalah dengan merendam teh dengan tuala dan membungkusnya di kepala, ini juga akan meredakan rasa sakit..
  2. Buat campuran satu bahagian jus samberi dan tiga bahagian air. Berkumur dengan jus beri yang dicairkan adalah ubat yang berkesan untuk sakit tekak..
  3. Sekiranya beri samberi hanya diuli hingga menjadi parut dan disapu pada urat, ini membantu dalam memerangi urat varikos..
  4. Samberi membantu penyembuhan luka dengan baik, tetapi jika jangkitan masuk ke dalam abses atau mereka baru sempat membasahi, maka jem atau beri tumbuk mesti dicampurkan dengan susu masam yang sama. Mengamalkan campuran sedemikian mendorong penyembuhan awal.
  5. Ramuan parut ini bagus untuk merawat pelbagai masalah kulit seperti jerawat atau bisul yang meradang. Dalam kes ini, anda memerlukan losyen sambury..
  6. Terdapat rebusan sejagat yang membantu dalam beberapa kes: penyakit neurologi, ketidakteraturan haid, batuk yang teruk, atau sakit akut di kawasan perut. Untuk penyediaan kaldu penyembuhan, kedua-dua buah beri dan daun tanaman digunakan, ia diperlukan dalam jumlah 100 gram. perlu direndam dalam 0,5 liter air sehingga mendidih, dan kemudian biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Campuran yang dihasilkan mesti disaring dengan teliti, dan kemudian diminum tiga kali sehari, isipadu setiap bahagian adalah 150 ml.
  7. Samberi adalah penolong yang baik dalam memerangi darah tinggi. Untuk ini, jus yang diekstrak dari tumbuhan dan bunganya dicampurkan dalam jumlah yang sama dengan madu. Anda perlu mengambil campuran sedemikian hanya sebelum tidur, dos harian adalah kira-kira 2-3 sudu besar.
  8. Untuk keadaan kulit seperti eksim atau psoriasis, getah tanaman yang baru diperah akan membantu, yang mesti dicampurkan dengan protein yang diambil dari beberapa telur ayam. Dua sudu jus yang diekstrak dari buah beri sambur ditambahkan ke dalam campuran, selepas itu keseluruhan komposisi dicampur dan digunakan sebagai losyen untuk tempat yang terkena penyakit ini..
  9. Samberi juga sangat berkesan dalam memerangi penyakit rematik atau penyakit sendi yang lain. Ini memerlukan kira-kira 200 gram. engkol lobak melalui penggiling daging dan campurkan dengan 250 gr. sayang. Sebelum setiap hidangan, anda perlu mengambil satu sudu campuran seperti itu, dan mencucinya dengan jus segar dari sambury, cukup untuk minum setengah gelas sahaja. Mandi air panas tidak lama sebelum tidur juga akan berkesan, ia menambah 50 gram. lobak dan kira-kira 100-150 ml jus sambury yang baru diperah. Anda perlu mandi wap dalam mandi air selama kira-kira setengah jam, yang akan mengurangkan kesakitan pada sendi dengan ketara.

Siapa yang dikontraindikasikan dalam beri matahari??

  • Mereka yang mengalami intoleransi individu;
  • perempuan mengandung;
  • kanak-kanak di bawah dua belas tahun;
  • pemandu sekiranya mereka telah merancang perjalanan jauh.

Sebelum memandu, pemandu harus mengehadkan pengambilan buah beri matahari, kerana boleh menyebabkan rasa mengantuk dan agak mengganggu, yang tidak dapat diterima semasa memandu. Namun, lebih baik bagi penumpang untuk tidak bersandar pada sunberry dalam perjalanan, kerana dalam jumlah lebih dari 200-300 gram sehari, buah beri dapat memberi kesan pencahar yang ketara.

Perlu diingat bahawa blueberry-forte cukup tinggi kalori: seratus gram beri mengandungi lebih dari dua ratus kilokalori. Oleh itu, mereka tidak disarankan untuk dimakan oleh orang yang gemuk atau mengikuti diet..

Spesies nighthade liar tidak boleh dimakan. Walaupun secara luaran buah beri sama dengan sunberi, ia secara radikal boleh berbeza dalam komposisi kimia dan, apalagi, mengandungi bahan toksik. Akibatnya, pengambilan buah-buahan seperti itu tidak akan membawa apa-apa faedah, dan dalam beberapa kes, malah akan menyebabkan keracunan makanan yang serius..

Terma dan syarat penyimpanan

Seperti jem, pencuci mulut sunberry boleh disimpan dalam jangka masa yang lama. Gula adalah pengawet kuat yang menghalang perkembangan mikroorganisma berbahaya. Tertakluk pada syarat penyimpanan yang betul, faedah dan rasa jem dapat dipelihara selama 2-3 tahun..

Penting! Penutup tin mesti digulung dengan kuat untuk mengelakkan kemasukan udara. Dalam balang terbuka, produk disimpan tidak lebih dari 1 bulan.

Bilik yang gelap dan sejuk, seperti ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, sangat sesuai untuk simpanan. Sekiranya tidak ada perkara di atas, anda boleh menggunakan peti sejuk, tetapi sangat mungkin untuk memperuntukkan ruang yang cukup di dalamnya untuk pemeliharaan rumah.

Pickling

Cara penuaian blueberry Kanada yang tidak konvensional ini pasti akan mengejutkan tetamu anda. Kami memilih buah masak, tuangkan dengan air mendidih, setelah beberapa minit kami membuangnya dalam saringan, biarkan air mengalir, kemudian masukkan ke dalam balang yang disterilkan dan isi dengan pengasam mendidih.

Kami menutup bekas, membalikkannya, menutupnya dengan selimut dan biarkan sejuk selama sehari pada suhu bilik.

Untuk menyediakan air garam untuk satu liter air, ambil 2 sudu garam, 4 sudu gula, lada hitam, rempah, cengkih dan daun salam - secukup rasa. Kami mendidih cecair selama seperempat jam, dan sebelum menuangkannya ke dalam balang, tambahkan 2 sudu besar cuka meja 9%.

Sunberry adalah produk langka yang jauh lebih enak pada musim sejuk daripada pada musim pematangannya. Tetapi ini tidak buruk, kerana pada bulan September meja kami masih penuh dengan pelbagai vitamin.


Tetapi di musim sejuk, ini adalah masa yang tepat untuk memanjakan diri dengan secawan teh wangi dengan gigitan yang sangat harum dan tidak seperti apa-apa seperti jem atau makanan istimewa lain yang dibuat dari buah beri yang cerah.

Sunberry kosong, digiling dengan gula

Sunberry, digiling dengan gula, disediakan menggunakan teknologi yang sama dengan selai sejuk, hanya tanpa epal dan bahan tambahan lain. Daripada pengisar atau penggiling daging, dalam kes ini, saringan biasa digunakan..

Prosesnya cukup sukar, tetapi sangat memuaskan: produk ini ternyata benar-benar lapang, kerana kami hanya menggunakan pulpa, semua kulit menjadi mahal.

Sebelum memerah jus, sunberry mesti dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur, kacau dengan lembut. Sebelum itu, tuangkan sedikit air ke dalam bekas dengan buah-buahan supaya buah beri tidak terbakar. Kami memerah jus dengan juicer, menambah madu (kira-kira 20% isi padu), tuangkan ke dalam botol bersih dan simpan di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk.

Komposisi kimia

Beri Sunberry mengandungi vitamin C dan A, unsur mikro dan makro, serta sekumpulan sebatian aktif secara fisiologi, di antaranya tanin dan antosianin, kompleks bioflavonoid dan klorofil.

Vitamin C mempunyai perlindungan pelbagai fungsi, yang terdiri dalam memperkuat sistem imun dan penyertaan aktif dalam semua proses enzimatik.

Vitamin A adalah sumber awet muda, yang dalam bentuk beta-karoten menyekat radikal bebas, mencegah pemusnahan sel, dan oleh itu membantu mengurangkan risiko barah.

Mineral adalah unsur penting dari tubuh manusia, masing-masing melakukan sejumlah fungsi penting. Contohnya:

  1. Kalium penting untuk fungsi otot dan isyarat saraf, serta untuk menyokong peredaran darah.
  2. Kalsium sangat penting untuk pembentukan gigi dan tulang, kekurangan mineral ini boleh menyebabkan kejang dan penyahkalsifikasi.
  3. Zat besi menghantar oksigen ke sel, mengatur fenomena tekanan dan ketakutan. Dengan kekurangannya, anemia berlaku dan metabolisme terganggu.
  4. Magnesium melindungi jantung dan peredaran darah, mengaktifkan sintesis protein.
  5. Tembaga menyokong fungsi otak dan merupakan unsur penting enzim.
  6. Kromium penting untuk fungsi otak kerana ia membantu insulin mengatur gula darah.
  7. Mangan secara aktif terlibat dalam pengaturan impuls saraf.
  8. Selenium secara aktif melindungi sel darah dan sel saraf dari radikal bebas, oleh itu, ia dapat melambatkan proses penuaan.

Jadi, beri sunberry mengandungi sebilangan besar mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia..

Sunberry dengan madu. Beri kecil, tetapi faedahnya besar


Hari ini, doktor bersetuju bahawa beri yang tidak sedap dan tidak enak ini cukup berguna. Dan kakaknya - dibesarkan satu abad yang lalu oleh Luther Burbank dari tempat tidur Amerika berbuah besar dan kecil, tetapi tahan tinggi dan tahan sejuk - diiktiraf sepenuhnya sebagai tanaman ubat:

  1. Sunberry - seperti hibrida penanaman ini disebut - digunakan untuk merawat angina. Jus beri dicairkan 1 bahagian hingga 3 bahagian air dan berkumur.
  2. Jus daun membantu pendarahan rahim yang sejuk. Dan ia juga mempunyai sifat hipnosis..
  3. Beri segar meningkatkan pencernaan, walaupun sedikit melemahkan, mereka berjaya mengusir parasit dari badan.
  4. Untuk menyembuhkan luka bernanah dan bisul, beri dihancurkan dan dicampurkan dengan yogurt 50:50.
  5. Juga, beri hitam malam, ubat-ubatan rakyat disarankan untuk digunakan untuk gout, vena varikos, buasir, rematik, psoriasis, untuk melegakan sakit kepala..
  6. Ada yang berpendapat bahawa buah sunberry mempunyai sifat antihipertensi. Tetapi kenyataan ini tidak disahkan oleh ubat..
  7. Tetapi buah beri adalah sebahagian daripada ubat yang disebut "Blueberry Forte", yang berjaya digunakan dalam perubatan untuk meningkatkan penglihatan dan dalam memerangi glaukoma..
  8. Dadah terkenal "LIV-52", yang mengandungi buah beri, membantu dengan penyakit hati.
  9. Doktor mengatakan bahawa selenium yang terkandung dalam buah sunberry melambatkan proses penuaan, meningkatkan ingatan, koordinasi pergerakan, menyembuhkan neurosis, dan digunakan sebagai agen profilaksis untuk melawan barah..
  10. Anthocyanin dalam beri hitam malam meningkatkan komposisi darah.
  11. Sun pektin menyumbang kepada penghapusan racun dan toksin dari badan.

Sunberry: ciri-ciri beri, aplikasi

Majlis. Buah beri dalam bentuknya yang murni, jarang digunakan kerana terdapat banyak tanin di dalamnya. Dan, walaupun sebilangan orang suka makan segelintir buah beri langsung dari semak, para pakar menasihatkan agar tidak melakukan ini dengan sunberry. Lebih baik menggunakannya sebagai komponen untuk persediaan musim sejuk: jem, jem, dll..

Oleh kerana buah tanaman sangat berguna, ia sering digunakan dalam perubatan rakyat, kadang-kadang sebagai ubat luaran. Sebagai contoh, sunberry terkenal dengan sifat penyembuhannya, jadi digunakan untuk merawat luka bakar dan melembapkan kulit kering..

Buah beri, seperti yang lain, kaya dengan vitamin C, yang sangat penting untuk mengekalkan imuniti, menstabilkan sistem saraf dan endokrin. Sunberry juga mengandungi sejumlah besar karotena, yang membersihkan semua jenis toksin..

Sunberry mengandungi sejumlah besar zat besi, kalium, magnesium, serta unsur-unsur yang lebih jarang berlaku, seperti zink (menyokong kelenjar pituitari), tembaga (menormalkan tahap hemoglobin), mangan (meningkatkan imuniti), perak (mempunyai kesan antibakteria), dan lain-lain., sunberry mengandungi sejumlah besar fruktosa dan galaktosa).

Anggur yang diperbuat daripada jus epal lama. Apa yang anda perlu tahu mengenai jus epal?

Jus epal untuk membuat wain mestilah dari epal buatan sendiri, dan lebih-lebih lagi, anda tidak boleh membuat wain dari produk separuh siap yang dibeli di pasar raya.

Mengenai epal

Sebelum diproses, buahnya mesti disediakan. Penting untuk mengingat beberapa peraturan.

Epal tidak boleh dicuci, mereka adalah rumah bagi koloni ragi yang menyediakan penapaian.

Sebelum memproses, mereka perlu dibersihkan dari kotoran dengan kain lembut atau bersih atau berus lembut. Inti dan semua kawasan yang rosak dan busuk harus dikeluarkan..

Sekiranya anda tidak merancang minuman anggur tart, angkat bijinya.

Mengenai kaedah mendapatkan jus

Mendapatkan Jus Apple

Untuk mendapatkan wain dari jus, anda memerlukan jus yang dijernihkan dengan jumlah minimum pulpa (pektin menghalang proses penapaian). Anda boleh mendapatkan jus dari bentuk awal menggunakan sejumlah alat:

  • Dengan jus elektrik. Ini adalah kaedah yang mahal tetapi mudah. Jus akan menjadi lutsinar dan tidak memerlukan pemerasan tambahan.
  • Dengan bantuan akhbar. Ini adalah proses yang lebih sukar (dari segi fizikal), ada baiknya digunakan jika anda merancang untuk menerima sejumlah besar produk pada output..
  • Dengan penggiling daging. Kaedah ini memerlukan penambahan beberapa lapisan kain kasa atau kain. Jus itu digunakan untuk membuat anggur, dan kek dibuang. Ini adalah proses yang agak panjang dan sukar..
  • Gosokkan buah kosong pada parut. Dalam kes ini, anda perlu membuat banyak usaha, prosesnya akan memakan banyak waktu, dan setelah menerima saus apel, perlu disalirkan melalui kain tipis untuk mendapatkan jus murni.

Penting untuk diingat! Anda tidak boleh menggunakan juicer untuk mendapatkan produk separuh siap. Jus seperti itu akan fermentasi dengan buruk, dan anggur akan lemah dan tidak sedap..

Mengenai alat dan bekas

Sebelum membuat wain dari jus epal, anda harus menyimpan semua alat dan perkakas yang diperlukan.

  • Untuk penapaian, gunakan pinggan mangkuk atau kaca, pilihan terbaik ialah tong kayu oak. Bekas aluminium dan besi tuang tidak sesuai.
  • Produk buatan kilang, sarung tangan perubatan steril (lubang dibuat di salah satu jari) atau penutup dengan tiub khas (tiub kecil atau jarum dari penitis dengan tiub dimasukkan ke dalam penutup plastik, hujung tabung yang lain dicelupkan ke dalam air sebanyak 3– 4 cm). Rana diperlukan untuk melepaskan karbon dioksida, dan juga untuk mencegah masuknya oksigen.
  • Untuk menyimpan wain, anda memerlukan bekas kaca (biasanya botol atau balang) dan gabus.
  • Untuk penapaian di rumah, bekas dengan jus harus diletakkan di ruangan khas (bilik fermentasi) dengan suhu 19-23 0 C dan gelap yang kuat. Untuk melakukan ini, gunakan pantri atau mengambil bilik khas, dalam kes yang melampau, kapal dengan wort ditinggalkan di dapur, tetapi ditutup dengan kain katun dari cahaya (misalnya, kemeja-T).

Mengenai varieti epal

Segala jenis manis dan masam (1: 2) sesuai untuk jus. Yang paling optimum adalah mendapatkan produk separuh siap dari buah-buahan manis dan masam. Lebih baik mengambil epal berair, yang mana hasil jusnya lebih besar. Sekiranya kita bercakap mengenai jenis musim sejuk, musim luruh dan musim panas, maka anda boleh menggunakannya.

Semakin manis epal, semakin sedikit gula yang anda perlukan. Untuk penyediaan wain kering, 200 g gula digunakan untuk 1 liter jus manis sederhana, dalam pengeluaran wain pencuci mulut, untuk 1 liter jus - 0,4 kg gula.

Cara membuat jus epal buatan sendiri: resipi langkah demi langkah

Kami menawarkan resipi mudah untuk jus epal buatan sendiri, yang merangkumi minimum alat, bahan dan tenaga kerja.

Perkara pertama untuk memulakannya ialah menyediakan epal. Sebaiknya selesaikan hasil panen, meninggalkan buah-buahan yang berair dan masak. Anda juga boleh mengambil sebilangan epal yang pecah dengan memotong bahagian yang rosak. Sebaik-baiknya, mereka mesti dibasuh, tetapi dalam kebanyakan kes memadai untuk membersihkannya dengan kain bersih atau sikat dengan bulu yang kaku untuk menghilangkan serpihan dan kotoran kecil. Pastikan memotong inti dan keluarkan biji. Tetapi jika anda mahukan wain jus epal buatan sendiri mempunyai kepahitan yang asli dan halus, bijinya boleh ditinggalkan.

Tahap kedua proses tersebut adalah pemprosesan epal. Seperti yang dinyatakan di atas, anda boleh melakukan ini dengan juicer atau parutan. Pilihan pertama lebih disukai, kerana selepas parut akan ada kue basah, yang perlu diperah.

Tahap ketiga - tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam bekas yang telah disediakan sebelumnya dan biarkan hingga beberapa hari (optimum, sekurang-kurangnya tiga). Selama ini, ragi semulajadi, yang terdapat dalam kulit epal, mengubah pulpa menjadi pulpa dan langsung jus.

Pulpa yang terbentuk pada hari ketiga penapaian mesti dikeluarkan dari permukaan jus. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan ayak atau kain kasa. Untuk mengelakkan pengasidan dan meningkatkan kerja ragi, sekurang-kurangnya sekali sehari pulpa mesti diaduk.

Suhu yang sesuai untuk penapaian adalah dalam lingkungan 22 darjah. Pada masa yang sama, anggur harus disimpan di dalam bilik gelap yang tidak memberikan cahaya matahari langsung..

Langkah keempat adalah meningkatkan rasa dengan menambahkan gula. Kepekatannya bergantung pada tahap manis optimum yang anda sukai. Terdapat dua jenis wain jus epal: meja dan separa manis. Perkadarannya adalah seperti berikut: 200 gram gula diperlukan setiap liter anggur kering. Untuk wain pencuci mulut, anda memerlukan dua kali lebih banyak (400 gram untuk 1 liter yang sama).

Langkah seterusnya dalam membuat arak adalah menutupnya. Jumlah jus yang dihasilkan mesti dicurahkan ke dalam bekas yang sesuai untuk penapaian. Ini boleh menjadi botol kaca atau tong kayu. Ia dapat diisi hingga maksimum 80% dari jumlah isi - 20% selebihnya akan menyumbang gas dan busa yang dikeluarkan.


Kepekatan gas tidak boleh dibiarkan, kerana ini hanya boleh menyebabkan letupan. Mereka boleh dialihkan dengan beberapa cara:

  • kami mengambil tiub kecil, meletakkan satu hujungnya terus ke dalam kapal, dan mengikat ujungnya ke dalam lubang penutup tangki;
  • jika botol digunakan sebagai kapal, sarung tangan perubatan biasa boleh ditarik ke lehernya, yang pertama kali mesti dicucuk dengan jarum ke seluruh kawasan;

Pada masa yang sama, sangat penting untuk mencegah aliran oksigen ke dalam, jika tidak daripada anggur dari jus epal, kita akan mendapat cuka. Sebaiknya tinggalkan bekas dengan wain masa depan untuk bermain selama 30-45 hari. Selepas masa ini, wain yang sudah siap mesti ditapis, memisahkannya dari sedimen. Untuk melakukan ini, ia dituangkan dari kapal lain, yang disterilkan terlebih dahulu. Profesional menggunakan tiub khas untuk tujuan tersebut, yang menyerupai siphon. Dengan bantuan mereka, anda dapat membuang pulpa sepenuhnya. Setelah prosedur yang dilakukan, angkat anggur lagi di tempat yang gelap selama sekurang-kurangnya 2 bulan. Selama ini, minuman akan sepenuhnya membentuk rasa dan "jangkauannya". Sekiranya perlu, ia boleh ditapis lagi..

Sekiranya anda tidak tahu bagaimana membuat wain jus epal lebih ekspresif, jangan gunakan rempah semasa menghidangkannya. Kayu manis dan anise sesuai dengan rasa epal yang neutral. Mereka boleh ditambahkan ke wain yang dihangatkan, meningkatkan rasa dengan madu..

Walaupun panjang proses dan manipulasi tertentu, membuat wain dari jus epal di rumah membolehkan anda menikmati minuman yang sangat baik, yang tidak mengandungi warna dan rasa buatan.