Walnut di alam semula jadi

Walnut tergolong dalam keluarga tanaman walnut, mendapat namanya dari pedagang Yunani. Merekalah yang membawa kilang itu ke Rusia. Tukang kebun di kawasan selatan negara kita, Ukraine, Belarus dan Moldova terlibat dalam penanamannya. Dalam keadaan semula jadi, pokok kenari kelihatan hebat, ia terdapat di Asia, Kyrgyzstan, China dan India. Varieti tertentu terdapat di Norway.

Ciri umum pokok

Walnut adalah budaya tinggi dan menyebar, beberapa perwakilan mencapai 30 meter. Bahagian bawah batang pokok seperti itu menebal, dengan diameter lebih dari 1.5 meter. Kulit semak tebal, dihiasi dengan celah-celah, dengan warna kelabu gelap. Akar pokok pokok meluas hingga kedalaman tiga meter, tunas berlepas dari itu, yang mulai terbentuk ketika tanaman mencapai usia tujuh tahun. Kerana dedaunannya yang lebat, mahkota pohon kenari kelihatan seperti khemah.

Pada pertengahan musim bunga, di suatu tempat pada hari-hari terakhir bulan April, pokok itu mekar. Bunganya mekar pada masa yang sama seperti daun. Perbungaan kenari adalah staminat dan pistillate, wujud bersama di semak yang sama. Stamens menyerupai catkins dengan warna hijau muda, dan pistillate tumbuh bersama dengan perianths, yang terletak di bahagian atas tunas dan kemurungan daun. Prosedur pendebungaan jenis silang, kerana pembungaan pada satu tanaman tidak rata.

Buah-buahan menjadi matang dengan kedatangan musim luruh; pada awal bulan September, mereka dapat dituai secara beransur-ansur. Berat minimum satu kacang adalah kira-kira enam gram, dan berat maksimum ialah 15 gram.

Pokok itu mula berbuah hanya dari usia tujuh tahun, tidak lebih awal. Tuai kacang yang baik dapat dituai dari tanaman yang telah mencapai dua puluh tahun. Kacang itu terus masak selama 200 tahun kehidupan semak. Sebilangan wakil melebihi tempoh ini, hidup sehingga 500 tahun.

Walnut tidak menyukai kawasan sejuk dan sejuk, mereka lebih suka tumbuh di kawasan yang lebih panas, di mana suhu tahunan purata tidak kurang dari + 10 ° C. Pokok-pokok tertua boleh bertahan fros pendek, tidak melebihi -25 ° C, walnut tidak akan tahan beku berpanjangan.

Varieti

Terdapat beberapa jenis kenari, ia berbeza dari segi pematangan, berat dan jumlah buah, ketahanan terhadap penyakit dan serangan makhluk perosak.

Varieti yang paling terkenal:

  • "Skinosky": tingginya mencapai 12 meter, mahkota adalah pokok tahan fros yang lebat dan lebat. Kacang masak seberat 15 gram, dengan biji besar. Anda boleh memakannya pada separuh kedua bulan musim luruh pertama;
  • "Codrene": tumbuh di Moldova. Buahnya berbentuk bulat, beratnya lebih dari 10 gram, dengan kulit nipis;
  • "Santa Rosa Soft Shell": tanah airnya - California. Berbeza dengan shell dan kernel putih;
  • "Pencuci mulut": pelbagai domestik. Kacang masak lebih awal, budaya ini tahan kekeringan dan suka kehangatan. Kupasnya bersaiz sederhana, buahnya besar, berbentuk bulat;
  • "Giant": tumbuh di iklim sederhana. Buahnya tidak terlalu besar, beratnya sekitar 8 gram, tetapi mempunyai hasil yang banyak.

Di mana walnut tumbuh di Rusia dan negara-negara lain?

Zon penyebaran budaya - wilayah dari Carpathians ke Himalaya. Di alam liar, banyak jenis kenari terdapat di Asia Tengah dan Kaukasus.

Di Rusia, habitat tanaman adalah Kaukasus Utara, di mana keadaan iklim terbaik untuknya. Pokok itu dibawa ke sini beberapa abad yang lalu, mungkin oleh orang Yunani. Di wilayah ini terdapat spesimen yang menetap di sini lebih dari tiga ratus tahun yang lalu.

Penternak telah berusaha keras untuk mempromosikan dan menyebarkan kacang walnut di utara pantai Laut Hitam. Sekarang mereka menuai di wilayah Volgograd, Astrakhan, Belgorod, Kursk dan Voronezh. Beberapa tukang kebun yang berpengalaman menanam tanaman di wilayah Lipetsk, Moscow dan Leningrad.

Julat utara kilang ini terhad kepada negara-negara seperti Sweden dan Norway. Dalam kes pembiakan, perlu mengambil kira ciri-ciri biologi pokok dan keadaan tumbuh..

Cara menanam

Untuk kenari, disarankan untuk memilih kawasan tanah yang rata atau tinggi dengan komposisi yang neutral, dan bukan tempat yang teduh, tetapi cerah. Semasa menanam beberapa spesimen pada masa yang sama, perlu memerhatikan jarak di antara mereka, yang tidak boleh kurang dari lapan meter. Ahli Agronomi mengesyorkan menanam kenari pada musim bunga, tetapi proses penanaman dibahagikan kepada dua bahagian - peringkat musim gugur dan musim bunga..

Musim luruh berfungsi

Tanah untuk menanam anak benih memerlukan persiapan awal, ia disiapkan pada musim gugur. Bermula pada akhir bulan September:

  • anda memerlukan lubang dengan kedalaman dan lebar yang sama, kira-kira satu meter;
  • lapisan atas tanah yang digali dicampur dengan jumlah gambut dan humus yang sama. Kemudian, dua kilogram superfosfat dan abu kayu, lapan ratus gram baja berasaskan kalium, lima ratus gram tepung kapur atau dolomit ditambahkan ke campuran tanah yang dihasilkan;
  • lubang yang telah siap diisi dengan bahan yang terbentuk hasil percampuran. Selepas itu, dua puluh liter air dituangkan di sana dan dibiarkan untuk musim sejuk. Kerja selanjutnya dijalankan pada musim bunga.

Penanaman musim bunga

Dengan kedatangan musim bunga, pada bulan April, mereka mula menanam anak benih walnut. Tanah dikeluarkan dari lubang yang disiapkan pada bulan September, dan penyokong kuat yang stabil dipalu ke dasar, tingginya kira-kira tiga meter. Di samping itu, batu-batu kecil dituangkan di sana, saliran dibuat dari mereka dengan ketebalan lapisan 20 sentimeter, dan substrat ditaburkan di atasnya. Sebelum meletakkan di dalam tanah, akar kultur dirawat dengan campuran yang telah disiapkan yang terdiri daripada tiga bahagian tanah liat dan satu bahagian kotoran busuk dan air. Belukar diletakkan sehingga bahagian atas batang berada di atas tanah, menonjol sekitar tiga sentimeter. Akarnya ditaburkan dengan bumi.

Setelah menanam semak, mereka mesti dibasahkan dengan air. Biasanya pokok disiram dengan kadar 25 liter air setiap anak benih. Kelembapan diserap, semak diikat pada sokongan. Lapisan serbuk gergaji dua sentimeter harus dicurahkan berhampiran batang. Selepas semua manipulasi ini, walnut akan tumbuh.

Apakah penjagaan yang diperlukan oleh pokok

Setelah menanam, walnut memerlukan perawatan tambahan, semak mesti disiram, disenyawakan dan dipangkas.

Pada musim bunga, sebelum musim vegetatif, pucuk kenari harus dipangkas. Cabang yang sakit dan mati dikeluarkan. Masa terbaik untuk melakukan ini adalah pada bulan Mac. Pada musim gugur, pada bulan Oktober, pucuk lateral dipangkas, dahannya dikurangkan sebanyak sepuluh sentimeter. Sentiasa sterilkan alat sebelum bekerja..

Memberi makan tanaman muda

Belukar muda tidak memerlukan persenyawaan selama tiga tahun pertama. Mereka mempunyai cukup substrat yang dimasukkan ke dalam tanah pada musim gugur sebelum menanam anak benih. Selepas tiga tahun semasa musim tanam, walnut mesti diberi makan. Ini boleh dilakukan dengan baja berikut:

  • superfosfat, sepuluh kilogram akan mencukupi;
  • kalium klorida dalam jumlah 2.5 kilogram;
  • nitrat, 5 kg sudah mencukupi;
  • garam ammonium dalam isipadu 8 kg.

Penting untuk mengetahui! Pada musim bunga, anda dapat memberi makan tanaman hanya dengan baja nitrogen. Campuran berdasarkan kalium dan fosfat digunakan dari pertengahan musim panas hingga akhir musim luruh.

Cara penyiraman

Semasa menyiram tanaman, peraturan dan syarat tertentu harus dipatuhi, kulturnya seperti kelembapan.

Pada musim semi dan musim panas yang paling panas, penyiraman dilakukan dua kali sebulan, sementara penggunaan air adalah lima liter per meter persegi tanah. Untuk mengumpulkan aliran hujan, penggelek tanah atau pasir dituangkan di sekitar batang pokok, dengan radius setengah meter. Sejak bulan Ogos, mereka sering disiram, hanya sebulan sekali. Sekiranya cuaca hujan, anda boleh melakukannya tanpa menyiram.

Penting untuk mengetahui! Melonggarkan tanah di dekat kenari tidak berbaloi, akarnya tidak tahan, rumpai mesti dikeluarkan sebaik sahaja ia muncul.

Walnut musim sejuk

Pokok lebih suka kehangatan, tidak bertolak ansur dengan fros yang berpanjangan, oleh itu ia memerlukan persiapan yang rapi untuk tempoh musim sejuk. Pada akhir musim luruh, dedaunan yang jatuh dipotong dari batangnya, dan pucuknya dipendekkan. Tumpahkan tanah di bawah tanaman, tuangkan air terus di bawah akar, ia memerlukan 25 liter. Dengan kedatangan fros pertama, semak-semak dilindungi. Untuk melakukan ini, lapisan mulsa ditingkatkan, ketebalannya menjadi 15 sentimeter. Kemudian kompos atau baja disebarkan di atas. Belukar muda dibalut dengan kain gantung.

Penuaian

Pertikaian sering timbul mengenai masa menuai kacang. Sebilangan orang lebih suka mengupas, mengering, dan menyimpan buah yang belum masak yang mempunyai kulit hijau. Mereka dikeluarkan dari pokok pada akhir bulan Ogos, dan kemudian dihantar untuk matang selama dua minggu di bilik yang sejuk, misalnya, di loteng. Bahagian lain orang mengeluarkan kacang dari pokok atau mengambil yang jatuh, tetapi buah-buahan seperti itu mempunyai cengkerang yang retak. Apa yang lebih baik? Bila hendak menuai?

Pakar menasihatkan untuk menunggu pematangan di semak. Kacang masak mengandungi simpanan mineral dan vitamin. Waktu menuai yang terbaik bermula pada pertengahan September, berlangsung hingga akhir Oktober.

Penting untuk mengetahui! Kacang yang belum masak mengandungi lebih banyak kelembapan daripada buah-buahan yang sudah masak, jadi ia akan kering dalam jangka masa yang lama.

Masa pengumpulan bergantung kepada pelbagai. Spesies masak awal mula mekar pada bulan Mei, dan kacang matang pada akhir bulan Ogos. Pada varietas pertengahan musim, kulitnya mulai retak pada bulan September. Pelbagai budaya yang semakin matang berkembang pada bulan Jun, matang sepenuhnya pada awal Oktober.

Kematangan buah dapat ditentukan oleh tiga ciri khas: retakan pada kulit, kelonggarannya dan mahkota kuning pokok.

Perlu mengeluarkan kacang, mematuhi peraturan. Pematuhan dengan mereka akan memudahkan prosedur pengumpulan:

  • perlindungan tangan harus diberikan. Sekiranya anda mengabaikan sarung tangan, maka anda tidak boleh mengelakkan noda yang menghakis;
  • menggunakan tongkat panjang semasa menuai boleh memberi kesan negatif terhadap keadaan pokok. Kerosakan pada dahan akan menyebabkan pengeringan pada musim sejuk, jumlah buah pada musim berikutnya akan menjadi kurang;
  • lebih baik melepaskan kacang dari semak. Tetapi ada kelemahan kaedah ini - kerja pembersihan boleh memakan masa beberapa hari;
  • buah-buahan dari varieti dengan kulit nipis mesti dikumpulkan menggunakan alat yang merupakan tongkat dengan bekas yang melekat padanya;
  • kacang yang jatuh mesti dikeluarkan segera pada hari yang sama. Tempoh penyimpanan yang lebih lama di tanah membawa kepada penampilan acuan pada mereka, dan ini akan menjejaskan keselamatan lebih jauh..

Selepas penuaian berakhir, untuk menyimpan kacang dalam jangka masa yang panjang, diperlukan sejumlah tindakan. Spesimen kotor mesti dibasuh. Semua buah harus dikupas dari tempurung, kemudian biji harus dikeringkan. Ini paling baik dilakukan di luar rumah ketika cuaca cerah. Dan anda perlu menyelesaikan proses pengeringan dalam ketuhar pada suhu 90 ° C. Melebihi mod ini menyebabkan kehilangan elemen berguna mereka oleh kacang..

Walnut

Varieti tanaman unik ini dan teknologi penanamannya

Biji kenari dalam bentuknya sangat awal untuk membentuk otak manusia. Dan tidak sia-sia. Namun, berapa banyak zat berguna yang dikandungnya, terutama yang diperlukan untuk fungsi otak yang baik. Oleh itu, alam menjaga manusia, meninggalkan semacam peringatan yang asli dan asli. Tumbuhan ini bukan sahaja dapat menghasilkan buah-buahan yang enak dan sihat. Daunnya, ranting muda dan kulit kayu sering digunakan dalam perubatan tradisional..


Iran dianggap sebagai tanah air kenari. Tetapi budaya ini telah diketahui oleh orang-orang sejak zaman kuno sehingga benar-benar sukar untuk mewujudkan tanah air dari tumbuhan yang berguna ini. Beberapa ahli botani bercakap tentang asal-usul kacang ini dari Yunani Kuno (akibatnya ia mendapat namanya). Terdapat bukti bahawa kenari kemungkinan besar pertama kali menyebar ke negara-negara Eropah moden, dan kemudian menjadi terkenal di Asia dan Amerika. Pada masa ini, anda dapat menemui kenari liar yang tumbuh di China Barat, Kaukasus, Yunani dan Asia Kecil.
Varieti walnut yang paling popular di Rusia:


• Pencuci mulut;
• Gergasi;
• Menuai;
• Anggun;
• Aurora;
• Sesuai.


Penanaman walnut industri di Rusia ada, tetapi dalam jumlah kecil. Oleh itu, di pasar atau tempat pemerolehan lain, anda sering dapat melihat pengumuman penerimaan kacang dari penduduk. Perniagaan penanaman walnut sangat menguntungkan. Harga borong purata sekilogram adalah sekitar $ 8. Dari penanaman seluas 1 hektar, anda dapat memperoleh dari 300 hingga seribu kilogram kacang setiap tahun. Pokok berbuah penuh bermula pada usia sekitar 15 tahun. Tetapi, walaupun penanaman pokok yang agak lambat sebelum tempoh berbuah, terdapat beberapa kelebihan - penanaman walnut dibezakan oleh teknologi pertanian ringan, kos minimum dan persaingan. Biasanya, setiap orang berhasrat untuk memperoleh keuntungan dengan segera, jadi tidak setiap petani sabar untuk menunggu sehingga kos menanam hazel terbayar sepenuhnya. Tetapi anda boleh memberikan keuntungan yang berterusan dan lumayan..


Penerangan umum mengenai budaya


Walnut, yang diterjemahkan dari bahasa Latin - Juglans regia, tergolong dalam keluarga Walnut. Menyebarkan dari biji, anak benih dan scion. Pokok ini dapat mencapai pertumbuhan yang sangat tinggi - hingga 30 meter, dan mempunyai jangka hayat yang panjang, hingga 400 tahun. Ia mempunyai sistem akar yang kuat yang masuk ke dalam tanah. Kulit pokok berwarna kelabu. Dalam lilitan, batang boleh mencapai ketinggian hingga 6-7 meter. Semasa berbunga, bunga jantan dan betina mekar di pohon yang sama, sehingga walnut diserbuki sendiri. Daunnya besar, sebatian dan pinnate, berbentuk bujur, mekar pada bulan Mei dengan bunga hijau kecil. Buah kenari adalah biji berbiji tunggal dengan inti di dalamnya, ditutup dengan cangkang hijau yang lebat, yang pecah dengan pukulan kuat. Berat bahagian kacang yang boleh dimakan adalah 5-20 gram. Dahan pokok yang kuat membentuk mahkota yang luas. Pembentukan mahkota harus dilakukan dari tahun pertama kehidupan anak benih, pemangkasan harus dilakukan tepat pada waktunya. Jika tidak, pertumbuhan pucuk secara spontan tidak akan berpotensi membuahkan hasil..


Walnut bersifat termofilik, hygrophilous dan suka tempat yang tidak berlindung. Dengan fros yang berpanjangan, pokok muda sering mati, dan pokok yang lebih matang dapat berhenti berbuah selama beberapa tahun kerana dahan beku, sehingga tunas baru tumbuh. Di Rusia tengah, buah walnut mungkin tidak sempat matang sama sekali kerana keadaan suhu yang tidak sesuai. Kekurangan salji juga memberi kesan yang sangat negatif terhadap kehidupan pokok. Perlu diingat bahawa kacang walnut sangat memilih baja. Sistem akar yang kuat secara harfiah menyedut semua zarah bermanfaat dari tanah, dan anda sering dapat melihat bahawa tidak ada yang lain tumbuh di kawasan di mana walnut tumbuh. Budaya ini sama sekali tidak meninggalkan peluang untuk tanaman lain, dan seringkali rumpai tidak bergaul di sebelahnya. Walaupun selepas pencabutan sepenuhnya dari kebun walnut, tidak ada yang tumbuh di tempat ini dalam jangka masa yang lama..


Penanda buku Hazel


Chernozems, loam berpasir, tanah berkapur gambut dengan kebolehtelapan udara tinggi dan kelembapan yang mencukupi sesuai untuk meletakkan kebun walnut. Pada masa yang sama, tidak digalakkan meletakkan kebun di kawasan di mana terdapat meja air bawah tanah yang sangat tinggi. Menanam walnut yang berdekatan dengan pokok buah-buahan cenderung mengurangkan yang terakhir.


Sekiranya boleh, maka sebelum memulakan pekerjaan tanah, anda boleh menaburkan tanah dengan abu kayu. Tetapi biasanya ia hanya terhad kepada pengenalan baja mineral dan organik, yang merupakan prasyarat. Pembentukan kebun walnut industri biasanya dilakukan dengan menggunakan anak benih. Untuk mendapatkannya, anda perlu menanam biji. Untuk tujuan ini, kacang-kacangan terbaik dipilih, lebih disukai dari jenis yang menjadi ciri kawasan tertentu. Benih mesti utuh, tidak rosak oleh pericarp. Penuaian bahan benih berlaku pada musim gugur, apabila pokok-pokok telah menumpahkan daunnya sepenuhnya. Untuk menentukan kacang mana yang paling sesuai untuk tumbuh, mereka perlu dicelupkan ke dalam air. Benih yang telah tenggelam ke dasar wadah dengan air dapat digunakan untuk penanaman. Dan yang tinggal di permukaan harus dibuang. Kacang yang dipilih dikeringkan pada suhu bilik selama beberapa hari, atau beberapa hari di bawah sinar matahari. Seterusnya, benih diletakkan dalam sel kecil yang diisi dengan pasir basah. Suhu di rumah hijau tidak boleh melebihi + 7 ° C. Dalam beberapa bulan, sudah boleh melihat tunas pertama. Setelah anak benih mencapai ketinggian beberapa sentimeter, mereka dapat ditransplantasikan ke dalam kotak yang lebih luas, dan secara beransur-ansur meningkatkan suhu udara di rumah hijau menjadi + 14... + 16 ° С. Apabila diameter anak benih mencapai ketebalan 1 cm, mereka perlu ditanam di tanah terbuka.


Untuk melindungi diri anda dari kesulitan menanam benih dari biji, anda boleh membelinya di kedai khusus. Ini juga merupakan pilihan yang cukup baik, kerana anak benih seperti itu dijual dengan sistem akar yang diawetkan - ia ada di dalam bekas dengan tanah, di mana semua nutrien dijumpai. Anak benih seperti ini dapat berakar hampir di mana-mana..


Dalam beberapa kes, untuk memaksimumkan pemeliharaan kualiti yang ada pada varietas yang ditanam, kaedah cantuman digunakan. Untuk melakukan ini, ambil anak pokok dan letakkan di rumah hijau. Sebelum mencantum, mereka mesti tumbuh. Masa yang paling sesuai untuk ini adalah bulan Februari. Suhu habitat anak benih yang dicantumkan harus dijaga pada tahap + 24... + 25 ° С. Pada separuh pertama Mei, pokok seperti itu sudah dapat ditanam di tanah terbuka..
Parameter pemasangan:


• kedalaman lubang - 70-90 cm;
• diameter lubang - 1 m;
• jarak antara anak benih - 5-6 m;
• jarak antara barisan - 6-7 m.


Penanaman pokok jenis ini dapat dilakukan pada musim gugur dan musim bunga, selalu sebelum tunas mulai mekar atau setelah daun jatuh. Oleh kerana anak benih masih mempunyai sistem akar yang lemah, ia perlu diberikan sekurang-kurangnya satu bulan sebelum bermulanya frost pertama untuk rooting. Lubang penanaman disediakan terlebih dahulu. Di bahagian bawahnya, anda perlu meletakkan saliran kecil yang terdiri daripada pasir, gambut dan humus. Lapisan kedua adalah baja. Untuk ini, humus, kompos, superfosfat dan kalium nitrogen sesuai. Akar anak benih dicelupkan ke dalam buburan tanah, di mana, untuk kesan terbaik, anda dapat menambahkan sedikit perangsang pertumbuhan. Selanjutnya, gundukan tanah kecil terbentuk di lubang, di mana anak benih diletakkan. Kemudian, dengan berhati-hati, lubang itu dibalut dengan tanah, meninggalkan bahagian akar pada tahap yang sama, dan dipadatkan sedikit. Selepas itu, anda memerlukan lebih kurang 20 liter air untuk menyiram setiap anak benih. Apabila air diserap, kawasan batang dekat dapat disekat dengan campuran habuk papan, pasir dan sebilangan kecil gambut.


Penjagaan kenari


Terdapat pendapat yang keliru bahawa perosak, penyakit, dan juga keadaan cuaca yang negatif tidak takut pada kacang walnut. Kenyataannya, kenari sangat mudah diserang penyakit kulat, bakteriosis, bintik coklat, barah akar dan luka bakar bakteria. Dari sejumlah besar perosak, ngengat dan ngengat walnut, tungau ketuat, dan kutu daun sering menyerang kacang. Untuk mengelakkan kerosakan pada perniagaan anda sendiri dan kerosakan pada pokok, anda perlu mematuhi beberapa peraturan.


1. Menjalankan kebersihan, meremajakan dan membentuk pemangkasan mahkota pada waktunya. Untuk melakukan ini, gunakan hanya gunting kebun khas, pemangkas dan gergaji besi, yang dirawat terlebih dahulu dengan penyelesaian pembasmi kuman. Pertama, dahan pengeringan yang rosak oleh angin atau perosak dipotong, kemudian kerangka yang sangat tinggi, yang menghalang penembusan cahaya matahari secara bebas ke seluruh dahan. Juga penting untuk memotong tunas di tempat pertumbuhan lateral untuk mengarahkan dahan ke sisi. Tempat pemotongan, dengan diameter lebih dari 0,7 cm, diperlakukan dengan padang kebun.


2. Makan berterusan. Biasanya ia dijalankan pada musim bunga dan musim luruh, sementara pokok-pokoknya tanpa daun. Ini akan membantu mengekalkan daya hidup pokok yang baik, memastikan hasil yang konsisten dan banyak..


3. Mematuhi peraturan pengairan yang betul. Walaupun walnut menyukai kelembapan, tetapi tidak cukup untuk membuat paya buatan di sekitarnya, di mana munculnya larva kulat dan perosak.


4. Semasa menanam walnut pada skala industri, seseorang tidak boleh melakukannya tanpa menggunakan agen kimia dan biologi untuk memerangi penyakit dan serangga berbahaya. Terhadap serangga, Aktara, Kleschevit, Decis, Lepidotsidone, Antitlin dan Biotlin digunakan. Vectra, Strobi, sulfat tembaga dan kapur digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit..


Perlu diingat bahawa perniagaan penanaman walnut yang berjaya dapat dilakukan setelah mengetahui sepenuhnya tentang tanaman ini. Pertama sekali, anda perlu menyimpan ensiklopedia, atau sekurang-kurangnya, majalah pembiakan tumbuhan. Ilmu pengetahuan moden tidak berhenti, varieti baru selalu muncul, lebih dioptimumkan untuk pelbagai, termasuk keadaan cuaca yang keras, ubat-ubatan baru yang merangsang pertumbuhan pokok dengan lebih cepat dan lebih berkesan, menghilangkan penyakit dan perosak. Hibrida baru tidak boleh diabaikan, kerana, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, menanam varietas baru dapat memberi petani pertumbuhan yang lebih besar daripada varietas yang lebih tua..


Aplikasi dan khasiat kenari yang bermanfaat


Kita boleh bercakap mengenai faedah kacang walnut untuk masa yang sangat lama. Nenek dan nenek kami juga mengatakan bahawa jika anda makan beberapa biji sehari, anda dapat memperpanjang umur anda dengan sepuluh tahun. Walaupun ini adalah dalil yang agak kabur, ada banyak kebenaran di dalamnya. Walnut mengandungi zat yang mencegah munculnya radikal bebas di dalam badan, membersihkan darah, menormalkan tekanan darah, menguatkan saluran darah, meningkatkan imuniti dan kemampuan tubuh untuk tumbuh semula. Di kalangan ibu muda yang mengalami masalah penyusuan, kacang walnut juga dihargai - ia meningkatkan kandungan lemak susu ibu dan jumlahnya. Tetapi perlu diingat bahawa pada sesetengah orang boleh menyebabkan alahan, jadi anda perlu mengawal jumlah kacang yang dimakan dengan ketat.
Bagi bahagian perindustrian, ini adalah penggunaan bahagian kacang yang boleh dimakan dalam pembuatan gula-gula; kayu - untuk pengeluaran perabot dan bahan binaan; dan tempurung untuk pembuatan bahan api pepejal. Pemilik rumah persendirian dan pemanas dapur perlu ingat bahawa semasa membakar peluru dalam bentuk tulennya, kemungkinan letupan mungkin berlaku.

Pokok kenari - cara menanam dan merawat, kemungkinan penyakit dan masalah

Untuk mewujudkan kawasan rekreasi yang teduh di laman web ini dan menikmati buah-buahan yang enak dan berkhasiat, anda boleh menanam pokok kenari di laman web ini. Varieti ini mempunyai beberapa jenis yang disesuaikan untuk zona iklim yang berbeza, dan nuansa penanaman tertentu.

Pokok kenari - penerangan

Nama Latin untuk walnut adalah Juglans regia. Ia tergolong dalam keluarga Walnut dari genus Walnut dan merupakan yang paling popular di antara jenis lain. Nama tanaman lain yang terkenal adalah walnut volosh, biji kerajaan, kacang Yunani. Di alam liar, anda dapat melihat bagaimana pokok walnut tumbuh di Kaukasus, China, India, Iran, Yunani, Asia Kecil. Hutan relik telah bertahan di Kyrgyzstan. Budaya ini secara aktif ditanam di selatan Rusia, di Ukraine dan Belarus.

Buah pokok mempunyai nilai pemakanan dan rasa yang tinggi. Mereka dimakan mentah dan digunakan untuk pengeluaran gula-gula. Walnut terkenal di Kaukasus sebagai ramuan bukan sahaja untuk pencuci mulut, tetapi juga untuk kursus kedua. Juga, minyak kacang terbuat dari buah, dan sisa-sisa dalam bentuk kek digunakan sebagai makanan haiwan.

Bagaimana rupa pokok walnut??

Tidak sukar untuk mengenali pokok kenari dan buahnya walaupun dari jauh:

  1. Ketinggian pokok dewasa pada usia 50-70 adalah kira-kira 25-30 m.
  2. Batang dengan diameter lebih dari 1.5 ditutup dengan kulit kayu kelabu gelap tebal dengan ciri-ciri retakan.
  3. Sistem akar yang kuat menembusi kedalaman 3-3,5 m ke dalam tanah.
  4. Mahkota sfera berdiameter boleh mencapai 20-25 m.
  5. Daun pinat rumit terdiri daripada dua atau lima pasang risalah ovoid. Panjang masing-masing berkisar antara 4-15 cm.
  6. Bunga kecil dikumpulkan dalam bentuk anting-anting.
  7. Pokok walnut atau pokok voloshsky berbuah, yang disebut palsu. Di luar, mereka ditutup dengan daging berkulit hijau tebal, di belakangnya adalah cangkang yang lebat. Inti terdiri daripada 4 lobus berliku, mirip dengan otak manusia.

Bagaimana pokok walnut mekar?

Anda dapat melihat warna pokok walnut pada akhir April-awal Mei, bersama dengan mekarnya daun. Bunga kecil, uniseksual. Perbungaan benang sari dengan perianth enam bulat menyerupai catkins gantung hijau pucat. Perbungaan pistilate mempunyai bentuk bulat dengan perianth yang tepat, terletak di bahagian atas pucuk atau di axil daun. Pendebungaan angin sering berlaku di antara tanaman tetangga, kerana berbunga pada satu mahkota tidak rata.

Semasa pokok walnut matang?

Bergantung pada kepelbagaian pohon walnut, spesimen tertentu mulai berbuah pada usia 7-12 tahun, sementara tanaman itu mencapai kematangan penuh hanya dengan 30 tahun. Buah bertahan sehingga 200 tahun. Tuai dituai setiap tahun pada bulan September-Oktober. Pada masa ini, kulit hijau menjadi gelap dan pecah dengan sendirinya, dan kacang-kacangan boleh jatuh dari pokok.

Buahnya berbentuk bulat dengan tempurung seperti pohon keras dan beratnya antara 5 hingga 17 g. Inti dalaman menyumbang sekitar 40-60% dari keseluruhan jisim. Bubur buah walnut yang masak mengandungi:

  1. Minyak berlemak, terdiri daripada sejumlah besar asid berguna: linoleik, oleik, stearik, linoleik dan lain-lain.
  2. Protein sayur tidak kurang dari 21%.
  3. Karbohidrat.
  4. Provitamin A dan vitamin K dan P.
  5. Asid amino: glutamin, asparagine, valine dan lain-lain.

Berapa lama pokok walnut hidup??

Ahli botani mendakwa bahawa kehidupan pokok walnut dianggarkan berabad-abad lamanya. Bahagian udara tumbuhan hidup selama kira-kira 400-1000 tahun. Panjang hati terutamanya spesimen yang tumbuh liar. Tanaman kebun berumur kurang sederhana. Pokok kenari memberikan hasil panen terkaya pada usia matang sekitar 150 tahun. Pada masa ini, bergantung kepada banyak faktor, satu tanaman dapat mengumpulkan 1 hingga 300 kg kacang.

Varieti pokok walnut

Sepanjang abad yang lalu, penternak telah membiakkan pelbagai jenis kenari, yang berbeza dari segi buah, berat buah, produktiviti dan kekebalan terhadap penyakit dan perosak. Varieti yang paling biasa adalah:

  1. Skinovsky. Varieti ini dapat dikenali kerana ketinggiannya yang rendah iaitu sekitar 10-12 m dan mahkota tebal yang besar. Memiliki ketahanan dan produktiviti musim sejuk yang baik.
  2. Codreni. Varieti Moldovan dengan buah-buahan besar dan berat, di mana biji-bijian menyumbang lebih dari 60% daripada jumlah jisim kacang.
  3. Pencuci mulut. Varieti ini dikembangkan di Rusia dan dianggap termofilik. Berat setiap kacang kira-kira sama dengan 10-12 g.
  4. Gergasi. Pokok kenari dengan kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi. Boleh ditanam di daerah beriklim yang memberikan tanaman yang stabil dan tetap.

Cara menanam pokok kenari dari kacang walnut?

Teknologi pertanian bagaimana menanam walnut di laman web anda tidak sukar, jadi tukang kebun pemula pun dapat mengatasi tugas ini. Semua nuansa dibuat berdasarkan peraturan mudah:

  1. Memilih tempat penanaman yang optimum dengan tanah yang sesuai.
  2. Pemilihan anak benih yang sihat.
  3. Skim penanaman yang betul untuk beberapa tanaman.
  4. Menyiram dan membaja, terutamanya pokok muda.
  5. Kawalan perosak dan pencegahan penyakit berjangkit.

Tempat menanam pokok kenari di kebun ?

Tukang kebun yang berpengalaman, mengesyorkan cara menanam pokok walnut, menasihatkan memberi perhatian khusus kepada pilihan varieti. Tumbuhan ini adalah tanaman termofilik, jadi suhu tahunan rata-rata untuk banyak jenis sekurang-kurangnya + 8 ℃. Terdapat varieti tahan musim sejuk, namun, pada suhu udara di bawah -25 ℃, banyak anak benih membeku dan tidak berbuah.

Setelah memilih anak benih, penting untuk menentukan tempat yang sesuai untuknya di kebun. Anda boleh dipandu oleh kriteria berikut:

  1. Tempatnya harus terbuka, pada jarak sekurang-kurangnya 10-12 m dari bangunan dan tanaman besar lainnya, kerana kacang tumbuh dengan ukuran yang luar biasa.
  2. Kawasan ini harus diterangi dengan baik, dan sedikit peneduhan dibenarkan.
  3. Lebih baik memilih tanah yang longgar dan subur dengan keasidan neutral..
  4. Petak tersebut tidak boleh terletak di kawasan rendah di mana kelembapan berlebihan dapat berkumpul, menyebabkan jangkitan, atau udara sejuk pada musim sejuk. Lebih baik memberi keutamaan kepada lereng dan dataran yang lembut.

Cara menanam pokok walnut?

Terdapat dua cara menanam walnut:

  1. Seminal. Sebilangan tukang kebun secara keliru percaya bahawa prosedur menanam pokok kenari adalah sukar. Walau bagaimanapun, kekemasannya terletak pada kenyataan bahawa pada musim gugur setelah penuaian, anda perlu memilih 6-10 buah besar yang sudah masak dan menyusunnya di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 bulan. untuk meningkatkan percambahan. Kemudian pada musim bunga, setiap kacang diletakkan di lubang kecil hingga kedalaman 12 cm dan ditaburkan dengan tanah. Bagi kawasan dengan musim sejuk yang sejuk, penanaman mesti dilindungi untuk musim sejuk..
  2. Pokok siap. Anak benih walnut dijual di banyak pusat kebun. Sebilangan besar spesimen sihat yang berumur 2-3 tahun di laman web ini berakar umbi. Anak benih diletakkan pada jarak sekurang-kurangnya 8 antara satu sama lain dalam lubang yang disiapkan dan ditutup dengan tanah, yang dipadatkan sedikit. Penyiraman menamatkan prosedur. Di iklim panas, tanah dapat dilenyapkan. Anak benih yang lemah mesti diikat pada sokongan.

Cara menjaga pokok walnut?

Untuk mendapatkan hasil panen kenari, penting untuk menjaga pokok dengan kerap, terutama pada usia muda:

  1. Menyiram. Hasil panen yang kaya hanya dapat diharapkan dengan kelembapan tanah yang mencukupi. Dari Mei hingga Julai, pokok ini disiram sekurang-kurangnya dua minggu sekali. Setiap anak benih boleh mempunyai 1 hingga 5 baldi air. Untuk menggunakan air hujan dengan lebih cekap, benteng tanah rendah dibina pada jarak 15 cm dari pokok.
  2. Melonggarkan budaya tidak diperlukan, tetapi ada baiknya membuang rumpai sebaik sahaja ia muncul.
  3. Berpakaian atas. Pada musim bunga, anak benih dapat disenyawakan dengan baja nitrogen menggunakan superfosfat atau nitrat. Pada musim gugur, pokok itu diberi makan dengan garam kalsium klorida dan amonium.
  4. Pemangkasan formatif kayu walnut dilakukan pada musim gugur, ketika bole telah mencapai ketinggian 1 m. Pada musim bunga, penting untuk membuang hanya dahan yang kering dan rosak..
  5. Penyiraman pra-musim sejuk dan penebat bulatan batang pokok dengan mulsa, kompos atau baja. Pokok muda dibalut dengan kain gantung.

Bagaimana dan kapan untuk memangkas pokok walnut?

Penting untuk menjalankan prosedur pemangkasan pohon kenari muda pada musim gugur kira-kira sebulan sebelum bermulanya fros, agar anak benih mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat sebelum cuaca sejuk. Mahkota dibentuk dengan gunting pemangkasan steril yang bersih apabila batang tanaman tumbuh sekurang-kurangnya 1 m:

  1. Pada tahun pertama, 3 pucuk rangka utama tersisa, dan pucuk lateral dikeluarkan sepenuhnya.
  2. Pada masa akan datang, pokok itu secara bebas membentuk mahkota yang subur. Penting untuk membuang bahagian atas tepat pada waktunya - tunas yang tumbuh secara menegak dan penebalan penebalan.
  3. Pada musim bunga, sebelum permulaan aliran getah, pemangkasan cawangan kering dan rosak dilakukan.
  4. Semua potongan mesti diproses dengan varnis taman.

Pokok kenari - penyakit

Walaupun dengan penjagaan yang betul, beberapa penyakit kenari mungkin terjadi, yang menyebabkan penurunan hasil atau kematian tanaman:

  1. Lesi daun bakteria - bakteriosis dan marsoniasis berlaku akibat kelebihan kelembapan atau baja nitrogen. Mereka muncul dengan bintik-bintik kelabu, coklat atau hitam di daun. Pencegahan adalah pemeliharaan agroteknik penanaman, membersihkan lingkaran dekat batang dan membuang cawangan yang terkena pada musim bunga. Pada gejala pertama penyakit ini, pokok disembur dengan larutan tembaga sulfat 1%.
  2. Karsinoma akar, yang menampakkan dirinya sebagai pertumbuhan coklat di bahagian bawah batang dan akar. Untuk menyelamatkan tanaman, formasi dibuka, dibersihkan dan dirawat dengan soda kaustik dengan mencuci dengan banyak air.
  3. Pencucian batang tahunan menyelamatkan tanaman dari aphids dan ulat.
  4. Pencegahan pembiakan hama adalah rawatan dua kali dengan persediaan Aktara, Actellik atau Antitlin.

Pokok apa yang boleh dicucuk walnut?

Untuk mempercepat buah dan mengekalkan kualiti varietas, walnut dicangkokkan. Anak benih muda dari walnut yang ditanam, walnut batu atau kenari hiji sering dipilih untuk dijadikan stok. Cawangan muda yang sihat satu tahun tanpa kerosakan atau kecacatan dipilih untuk scion. Batangnya dipotong dengan panjang sekurang-kurangnya 20 cm dan ketebalan kira-kira 0.8 cm.

Pokok kenari di rumah

Dengan keinginan yang kuat, ada kemungkinan menanam walnut di rumah. Walau bagaimanapun, perlu memilih jenis kerdil. Kandungan dalaman sangat mempengaruhi ukuran kacang ke arah pengurangan, tetapi rasanya bergantung pada keadaan penjagaan. Untuk menanam walnut di rumah, anda memerlukan:

  1. Strateify kacang masak yang dituai pada musim sejuk di dalam peti sejuk.
  2. Pada awal Februari, letakkan di pasir basah untuk percambahan selama 1-2 minggu.
  3. Setelah pucuk pertama muncul, transplantasikan ke dalam periuk dengan diameter sekurang-kurangnya 30 cm, di bahagian bawahnya lapisan saliran diletakkan.
  4. Penting untuk menyiram pokok sekurang-kurangnya sekali seminggu dan meletakkannya di tingkap atau teres yang cerah..
  5. Apabila sistem akar tumbuh, anak benih dialami dalam bekas baru, diameternya 8 cm lebih besar daripada yang sebelumnya..

Cara menghilangkan pokok walnut?

Walnut tidak hanya mendapat keuntungan di laman web ini. Membesar, ia boleh mengganggu penanaman tanaman lain atau bangunan yang sangat rindang. Selain itu, kayu seperti itu dianggap lembut dan pada usia tua, dalam angin kencang, ia hanya boleh pecah. Prosedur untuk menghilangkan kenari terdiri daripada langkah-langkah berikut:

  1. Melihat semua dahan dan menggergaji batang utama.
  2. Anda perlu menggerudi sebilangan besar lubang di tunggul dengan gerudi - sekurang-kurangnya 20.
  3. Campurkan dua bahagian ammonium nitrat dengan satu bahagian garam batu dan tuangkan serbuk yang dihasilkan ke dalam lubang, gris bahagian atas tunggul dan isi dengan air.
  4. Balut tunggul dalam plastik selama kira-kira sebulan.
  5. Selepas 3-4 minggu, keluarkan polietilena dan tutup tunggul dengan tanah, kembali membungkusnya dengan tanah.
  6. Selepas rawatan sedemikian, dalam kira-kira dua tahun, tunggul akan runtuh sepenuhnya tanpa terbentuknya pertumbuhan yang berlebihan..

Walnut liar

Batangnya ditutup dengan kulit abu-abu, dahan membentuk mahkota yang luas.

Daun gantian adalah sebatian, pinnate ganjil, yang terdiri daripada empat, enam dan lapan pasang risalah ovate memanjang; panjangnya 40 hingga 70 mm, mekar pada masa yang sama dengan bunga.

Bunga kecil, kehijauan, monoecious. Bunga stamen dikumpulkan dengan menggantung catkin, bunga pistillate terletak di bahagian atas cawangan tahunan, secara tunggal atau berkumpulan.

Buah-buahan - drupes biji tunggal besar - mempunyai kulit berserat tebal dan tulang yang kuat; pada permulaan kematangan, kulit buah, mengering, pecah menjadi 2 bahagian dan terpisah dengan sendirinya, tulang tidak terbuka dengan sendirinya.

ESBE memetik laporan bahawa di gereja desa Kekhvi di Georgia (daerah Gori di wilayah Tiflis, sekarang wilayah Tskhinvali di Ossetia Selatan), 12 versts dari Tskhinval, sebuah walnut tumbuh setinggi 84 kaki, dan dalam jarak 28 kaki, di bawah naungannya hingga 200 pelumba. Dia memberi setiap tahun sehingga 100 biji buah. Di banyak tempat di wilayah Transcaucasian terdapat pokok yang serupa.

Komposisi kimia

Daun mengandungi quinones (naphthoquinone juglone, α-hydrojuglone, β-hydrojuglone), flavonoid (hyperoside, 3-arabinoside quercetin, 3-arabinoside kaempferol), vitamin B, asid askorbik (4-5%), tanin (3-4 %), asid elagik dan galusik, asid kafeik (0.1%), karotenoid yang mengandungi β-karoten (12 mg setiap 100 g), violaxanthin, flavoxanthin, cryptoxanthin, minyak pati (hingga 0.03%).

Pericarp hijau mengandungi α- dan β-hydrojglons, asid askorbik (hingga 3%), tanin.

Buah yang belum masak kaya dengan asid askorbik (sehingga 10%) [4]. Biji buah mengandungi minyak lemak (hingga 60-76%), zat protein (hingga 21% [4]), karbohidrat (hingga 7% [4]), vitamin K dan P, asid amino (asparagine, sistin, glutamin, serin, histidin. valin, fenilalanin). Minyak lemak terdiri daripada gliserida asid linoleik, oleik, stearik, palmitik dan linolenik [5].

Nilai dan penerapan ekonomi

Budaya walnut bermula pada zaman kuno, dan memberi banyak jenis; kepelbagaian diperhatikan dalam jumlah risalah plumose, yang kadang-kadang sama rata, ke arah dahan, pada tahap kerapuhan bahagian kayu buah, dll..

Kayu adalah bahan hiasan yang sangat baik dan sangat berharga.

Benih, dimakan dengan banyak di mana-mana, mengandungi minyak yang sangat baik yang tidak tahan lama..

Daunnya mengandungi bahan pahit dan aromatik, asapnya menyebabkan sakit kepala bagi sesetengah orang. Mereka digunakan di Transcaucasia untuk memancing ikan (trout) di sungai gunung.

Kulit kacang mengandungi banyak tanin. Jam dibuat dari kacang hijau yang belum masak.

Di wilayah selatan, ditanam secara meluas sebagai tanaman hiasan.

Buah yang belum masak digunakan untuk membuat vitamin pekat dan produk yang diperkaya (jem). Bijinya sangat berkhasiat, mempunyai rasa yang menyenangkan dan digunakan untuk makanan diet dan gula-gula. Daun telah lama digunakan sebagai penyembuh luka dan ubat vitamin [4].

Pengedaran dan ekologi

Di alam liar, kenari tumbuh di Transcaucasus, terutama di bahagian barat, dan juga di pergunungan Talysh. Walnut tumbuh di utara China, India utara, Tien Shan, Iran, Asia Kecil dan Yunani. Di Eropah Barat, ia dianggap liar, tetapi dibiakkan bahkan sebelum garis lintang 56 ° N. sh. Menurut Schübeler, di Norway dan Sweden bahkan hingga 59 °. Penulis yang sama menganggap pokok paling utara dari spesies ini di seluruh bumi adalah pokok yang terletak di bandar Forsund Norway, pada 63 ° 35 ′ N. sh. Semua ini adalah spesimen individu, yang dijaga dengan teliti..

Di Rusia, di St Petersburg, walnut tidak membeku sepenuhnya, tetapi tidak tumbuh dalam bentuk pokok yang sebenar. Ia dibiakkan untuk mendapatkan buah masak, yang tidak berlaku setiap tahun, bahkan sebelum garis lintang Voronezh; hingga 52 ° N sh. di barat Rusia, dan sudah dari garis bujur Kharkov, kawasan itu mengembang ke selatan. Tumbuh liar di Wilayah Primorsky, tidak membeku. Kacang mempunyai cengkerang yang lebih tebal.

Pada zaman prasejarah, walnut di Eropah Barat jauh lebih meluas, walaupun, mungkin, hampir dengan masa sekarang, dan bukan spesies yang sama yang kini tersebar luas di sana..

Pengeluar walnut utama adalah Amerika Syarikat, China, Ukraine, Moldova dan Perancis. Lebih-lebih lagi, di Eropah, kebanyakan kebun industri budaya ada di Perancis, dan walnut ditanam di Ukraine..

Di Moldova, walnut mengambil tempat ke-4 pada skala eksport republik - setelah anggur, tekstil dan gandum. Kembali pada abad ke-18. Dmitry Cantemir menyebutkan kenari antara kekayaan utama Moldova. Hingga hari ini, kebiasaan telah dilestarikan di desa-desa, yang berasal dari zaman kuno: menanam kacang ketika anak dilahirkan dalam keluarga.

Walnut tidak menyukai tanah yang berat dan lembap; tumbuh dengan sangat baik di lembah yang diairi oleh perairan yang mengalir.

Kacang dibiakkan terutamanya dengan biji..

Pengeluaran dunia

walnut mengikut tahun (ribu tan)

1965533
1970654
1975733
1980795
1985836
1990890
19951,068
20001,292
20051747
20061,691
20071929
20082 125
20092,282
10 pengeluar global terkemuka

walnut (ribu tan)

Negara1985199520052009
RRC122230499979
USA198212322376
Turki110110150177
Iran31119170141
Ukrainen / a769183
Mexico668070
Perancis27223341
Romania39224838
India15253236
Mesirn / an / a2727
Sumber: Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu

Varieti

Menurut ESBE, varietas kenari yang paling umum di Crimea adalah ‘angulosa’ (kulit keras, atau yaglydzhevus) dengan buah berkulit keras bersaiz sederhana, tumbuh lebih baik daripada yang lain di Rusia selatan. Di atasnya dari segi kualiti buah adalah jenis 'tenera' berkulit nipis (jaring, atau jelter-jevus); diikuti oleh karga-burun dengan buah-buahan runcing dan ‘maxima’ (kaba-dzhevus, atau bomba) dengan buah-buahan yang sangat besar, tetapi biji-bijian atau biji-bijian yang sangat kecil, sesuai untuk dimakan hanya segar; dia dipanggil "kacang pokok Krismas", dia pergi untuk menghias pokok Tahun Baru. Juga luar biasa adalah varieti 'serotina' (akhir, atau St. John's hazel), yang mempunyai daun dan bunga yang lewat, dan oleh itu kurang menderita daripada yang lain dari fros, sehingga pengaruh walnut pada umumnya sangat sensitif; serta 'praeparturiens' yang subur - pendek, dicirikan oleh buah awal - kadang-kadang pada usia tiga hingga empat tahun. Varieti ‘racemosa’ (racemate), di mana 10-13 kacang duduk bersama dalam bentuk berus, dan ‘microcarpa’ (buah kecil) juga dianggap sangat berbuah. Sebagai varieti hiasan - ‘heterophylla’ dan varieti Amerika (‘cinerea’, ‘nigra’ dan lain-lain).

Buah walnut bermula pada usia 8-10 tahun (dengan pembentukan mahkota yang betul dan penjagaan yang baik, mereka berbuah dari usia 4-5 tahun), tetapi lebih banyak dari 15-20 tahun dan berlangsung hingga 150-200 tahun dan kemudian... Pengumpulan kacang di Moldova mencapai 1.5-2 ribu keping setiap pokok, di wilayah Vinnitsa dan Khmelnitsky di Ukraine - sehingga 25 kilogram, dan kadang-kadang lebih dari 150 kilogram, di Crimea, pokok berusia 25-40 tahun menghasilkan 2-2.5 ribu kacang setiap tahun.

Pembiakan

Walnut ditanam hampir secara eksklusif oleh biji; tukang kebun Perancis Treiv berjaya mencari cara yang boleh dipercayai untuk mencantumkan kacang menjadi pecahan menjadi anak benih berusia satu atau dua tahun yang ditanam setelah dicantumkan di rumah hijau.

Kacang tanah tidak terlalu pilih-pilih mengenai tanah, walaupun lebih suka tanah berpasir yang dalam dan longgar, tidak terlalu kering, apalagi, banyak terdapat kapur. Oleh kerana pokok walnut terlalu banyak menebang pokok-pokok lain, ia mesti ditanam di tepi kebun..

Pematangan stamen dan pistil dalam kenari berlaku pada masa yang berbeza, tidak termasuk pendebungaan diri. Properti ini mendorong pendebungaan silang dan pengeluaran kacang penuh. Dalam beberapa jenis, masa berbunga bunga betina dan lelaki bertindih, biasanya ketika bunga betina mekar terlebih dahulu. Pokok di mana bunga jantan adalah yang pertama dibuka adalah steril sendiri, kerana anting-anting dapat membersihkan dari beberapa jam pada hari panas hingga 7 hari dalam cuaca mendung..

Pada tahun ketujuh - kelapan, pokok itu berbuah dan mengekalkan kemampuan ini sehingga 500 tahun. Hasilnya boleh mencapai 25-30 sen sehektar.

Walnut tidak bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas. Sehingga pokok-pokok mula berbuah sepenuhnya, tanaman lain ditanam di lorong (misalnya, jagung).

Kayu

Kayu walnut dianggap kayu berharga yang digunakan untuk pembuatan barang berkualiti tinggi. Oleh kerana ia adalah hasil sampingan dari penanaman kenari, akibat dari mana penawarannya tidak teratur, perusahaan yang menggunakan kayu ini hanya sedikit dan fokus pada jumlah kecil. Hakikat bahawa pokok walnut sering digali oleh akarnya semasa penuaian, bagaimanapun, bukan disebabkan oleh kekurangan kayu. Bahagian bawah batang pokok, kadang-kadang terkubur di dalam tanah, tebalnya tebal dan digunakan untuk membuat venir kayu terpintal yang paling berharga, dihiasi dengan corak yang kaya.

Kayu ini digunakan untuk pembuatan bahagian kayu dari senjata berburu dan prestasi yang lebih baik, perabot, parket, serta hiasan dalaman rumah dan kereta. Oleh kerana kos yang tinggi, venir biasanya digunakan untuk tujuan ini. Di samping itu, banyak diketahui bahawa kayu walnut digunakan untuk pembuatan puntung senjata. Kekuatan dinamik yang tinggi dan kecenderungan retak minimum menjadikannya pilihan terbaik untuk tujuan ini. Oleh kerana itu, jumlah pokok matang pada masa perang berkurang dengan ketara [6].

Kayu getah dari walnut berwarna kelabu, kadang-kadang dengan warna kemerahan, dan jelas dipisahkan dari inti gelap, yang dapat memiliki warna yang sangat berbeza, dari abu-abu gelap hingga coklat gelap. Warna kayu sering bergantung pada tempat pertumbuhan, khususnya pada iklim dan sifat tanah. Di pasar asal kayu dibezakan. Oleh itu, "walnut Itali" mempunyai, dibandingkan dengan walnut dari Jerman atau Switzerland, rona yang lebih merah dan struktur butiran kayu yang kompleks. Di Jerman, "walnut Kaukasia" dengan warna hitamnya sangat dihargai. Terdapat permintaan yang lebih besar untuk "kenari Perancis" kerana warna dan corak khasnya.

Kayu walnut berpori separuh cincin. Ini bermaksud bahawa pertumbuhan awal dengan liang besar berbeza dengan pertumbuhan akhir dengan liang kecil, tetapi tidak sama seperti pada spesies kayu berpori cincin. Akibatnya, corak hiasan moire muncul pada potongan tangensial kayu walnut, dan pada potongan radial, corak garis. Selain itu, warna kayu bakar sering tidak rata, menghasilkan permukaan dengan corak tekstur, warna dan permainan cahaya dalaman yang sangat dihargai. Kayu walnut halus, mempunyai kekerasan dan ketumpatan rata-rata antara 450 hingga 750 kg / m³. Kayu itu kuat dan lentur, tetapi tidak elastik. Tahan terhadap kelembapan, diproses dengan baik, dicat dan digilap. Ia melengkung dengan kuat ketika dikeringkan, tetapi mengekalkan bentuknya ketika dikeringkan.

Pertukangan

Perabot berkualiti tinggi dan mahal dibuat dari kayu walnut, pewarna yang stabil dan mesra alam diperoleh dari ekstrak daun dan kulit buah-buahan hijau.

Menurut ESBE, di Kaukasus, ada sebuah kapal berdasarkan pemotongan pertumbuhan dari pohon kenari, yang sangat dihargai oleh tukang kayu. Biasanya pertumbuhan tersebut panjangnya kira-kira 1.2 meter dan berat 330-660 kg, tetapi ada potongan sepanjang 2.1 meter dan berat 1300-1640 kg. Pada awal abad ke-20, eksport pertumbuhan sedemikian dari Rusia berjumlah sekitar 1.600 tan bernilai lebih dari 250.000 rubel. Pengekstrakan hasil dilakukan secara sembarangan, sehingga dalam kebanyakan kes pokok itu mati..

Seperti apa kenari dan di mana ia tumbuh di Rusia dan di dunia?

Walnut tergolong dalam tumbuh-tumbuhan monoecious, pendebungaan angin. Jangka hayat adalah 400 tahun, walaupun sebilangan pokok hidup lebih lama. Contohnya, walnut tumbuh di Georgia, yang berumur lebih dari 1000 tahun..

p, blokquote 1,0,0,0,0 ->

Kacang itu mendapat namanya kira-kira 1000 tahun yang lalu, ketika pedagang Yunani membawanya untuk dijual di kota Kievan Rus.

p, blokquote 2,0,0,0,0 ->

Pokok ini tidak hanya memberikan buah-buahan yang enak dan sihat, tetapi juga mempunyai penampilan yang menarik. Dipercayai bahawa minyak dan zat lain yang terdapat di dalam daun dan batang tanaman pandai membersihkan dan membasmi kuman di udara. Dan berkat mahkota yang tersebar indah di bawah kenari, anda boleh bersembunyi di musim panas. Oleh itu, bagi kebanyakan pemilik rumah persendirian dan pondok musim panas, sekurang-kurangnya satu pokok seperti itu semestinya tumbuh di laman web ini.

p, blokquote 3,0,0,0,0 ->

Penerangan mengenai pokok

Ketinggian pokok dewasa mencapai 30 m, diameter batangnya hingga 2 m. Mahkota berbentuk bulat atau berbentuk kubah, sangat lebat, hampir tidak membiarkan sinar matahari melewati. Pokok muda biasanya mempunyai batang lurus yang ditutup dengan kulit kelabu halus.

p, blokquote 4,0,0,0,0 ->

p, blokquote 5,0,0,0,0 ->

Ketika walnut matang, kulit kayu mulai berkerut. Pokok yang lebih tua mempunyai kedutan dalam dan kulit coklat gelap.

p, blokquote 6,0,0,0,0 ->

p, blokquote 7,0,0,0,0 ->

p, blokquote 8,0,0,0,0 ->

Pucuk muda melekit, hijau, ditutup dengan berbulu kecil. Seiring waktu, mereka mengambil warna coklat zaitun, coklat kehijauan atau coklat kelabu. Pada musim luruh, setelah daunnya jatuh, pada pucuk anda dapat melihat jejak daun segitiga yang dinyatakan dengan jelas.

p, blokquote 9,0,0,0,0 ->

Hasil walnut bergantung pada usianya. Rata-rata, pokok dewasa menghasilkan kira-kira 40 kg buah setiap tahun. Sebilangan tanaman, yang berumur lebih dari 30-40 tahun, dapat menghasilkan 80-100 kg.

Buah pinggang

Pucuk yang terletak di bahagian atas dahan berbentuk kerucut, dan di sisinya bulat. Permukaan buah pinggang ditutup dengan sisik yang lebat, berkilat atau berbulu.

p, blokquote 11,0,0,0,0 ->

p, blokquote 12,0,1,0,0 ->

Terdapat tiga jenis tunas walnut:

p, blokquote 13,0,0,0,0 ->

  1. Generatif.
  2. Vegetatif.
  3. Kembara.

Generatif dibahagikan kepada 2 jenis - lelaki dan wanita. Yang terakhir terletak di bahagian atas pucuk, dan yang lelaki berada di sisi. Pada musim bunga, bunga staminat atau jantan terbentuk daripadanya. Bunga pistilat atau betina terbentuk dari tunas betina. Fungsi tunas petualang adalah untuk memulihkan tanaman sekiranya berlaku kerosakan..

p, blokquote 14,0,0,0,0 ->

Daun

Walnut adalah pokok dengan daun besar yang ganjil. Panjangnya kira-kira 75 cm. Satu daun terdiri daripada daun 7-9 atau 5-11 dengan panjang 20-40 cm. Anda juga boleh menemui daun sederhana, yang terdiri daripada satu pinggan dan tangkai daun, atau daun dengan 2-4 daun.

p, blokquote 15,0,0,0,0 ->

Bentuk daun walnut berbentuk elips atau bulat. Mereka mengandungi minyak yang mempunyai aroma yang pelik, jelas dan menyenangkan..

p, blokquote 16,0,0,0,0 ->

Penerangan mengenai bunga

Bunga jantan adalah anting-anting hijau tebal sepanjang 8-12 cm. Setiap anting-anting terdiri daripada banyak bunga kecil. Tempoh perkembangan mereka bertepatan dengan penampilan daun pertama. Satu bunga jantan mempunyai 6-30 stamen.

p, blokquote 17,0,0,0,0 ->

p, blokquote 18,0,0,0,0 ->

Berbanding dengan bunga jantan, bunga betina lebih kecil, panjangnya tidak melebihi 1 cm.

p, blokquote 19,0,0,0,0 ->

Permukaan bunga betina ditutup dengan bulu. Mereka mempunyai stigma besar berwarna merah jambu-kuning atau kehijauan-kuning. Bunga betina dikumpulkan dalam tandan masing-masing 1-3 atau 4-6 keping.

p, blokquote 20,0,0,0,0 ->

Ciri-ciri berbunga

Perbungaan wanita dan lelaki, sebagai peraturan, mula berkembang pada masa yang berlainan. Varieti awal mekar pada akhir April-awal Mei, dan varieti akhir - pada separuh kedua bulan Mei..

p, blokquote 21,0,0,0,0 ->

Terdapat jenis bunga berikut:

p, blokquote 22,0,0,0,0 ->

  • Protoandria - bunga betina mekar lebih lama daripada bunga jantan.
  • Protogyny - bunga betina mula mekar lebih awal daripada bunga jantan.
  • Homogami - permulaan berbunga bunga dari kedua-dua jantina adalah sama.

Bunga diserbuki silang, walaupun pendebungaan diri kadang-kadang dijumpai. Dalam tempoh ketika keadaan pembiakan yang tidak baik diperhatikan, proses cadangan dilancarkan, bertujuan untuk bertahan hidup, di mana buah-buahan ditetapkan tanpa pembuahan. Proses ini dipanggil apomixis..

p, blokquote 23,0,0,0,0 ->

Buah

Buahnya adalah buah palsu, permukaannya ditutup dengan kulit hijau. Apabila kacang matang, retakan terbentuk di kulit, yang tumbuh lebih besar dari masa ke masa, dan jatuh ke tanah.

p, blokquote 24,0,0,0,0 ->

p, blokquote 25,1,0,0,0 ->

p, blokquote 26,0,0,0,0 ->

p, blokquote 27,0,0,0,0 ->

Nut itu sendiri terdiri daripada dua injap bertulang yang ditutup dengan kedutan membujur. Kedua-dua kepak dihubungkan oleh tepi yang menonjol. Kernel yang boleh dimakan dengan embrio biji ada di dalam cangkang.

p, blokquote 28,0,0,0,0 ->

Pematangan buah-buahan sepenuhnya berlaku pada akhir musim luruh. Pokok ini mula berbuah kira-kira 7-10 tahun selepas penanaman, dan mencapai puncaknya setelah berbuah 20 tahun..

Sistem akar

Akar bercampur mempunyai akar umbi yang dikembangkan dengan baik. Bahagian lateral tumbuh jauh dari pokok, menjadikannya tahan angin yang sangat baik dan kemampuan untuk bertahan dalam pelbagai keadaan.

p, blokquote 30,0,0,0,0 ->

p, blokquote 31,0,0,0,0 ->

Pada tahun pertama kehidupan, akar tumbuh sedalam 50-100 cm, dan setelah 15 tahun ukuran sistem akar menjadi beberapa kali lebih besar daripada mahkota itu sendiri.

p, blokquote 32,0,0,0,0 ->

Keadaan yang semakin meningkat

Setiap orang yang ingin menanam walnut di laman web mereka perlu mengetahui syarat apa yang diperlukan untuk pengembangannya. Tanaman membiak dengan biji atau dengan cantuman. Sekiranya anda ingin menanam pokok di rumah, anda boleh membeli anak pokok dari jenis yang diperlukan di taman asuhan kanak-kanak.

p, blokquote 33,0,0,0,0 ->

  • Tanah yang paling sesuai adalah tanah liat, subur, longgar. Di tanah seperti itu, akarnya boleh tumbuh hingga kedalaman 3-4 meter atau lebih. Juga, pokok-pokok terasa baik di tanah berpasir dan dataran tinggi, kaya dengan humus..
  • Walnut adalah tumbuhan yang suka kelembapan. Dengan kekurangan kelembapan pada awal musim tanam, buahnya kecil, dan kelebihannya melambatkan masak. Adalah tidak diinginkan untuk menanam pokok di kawasan dengan kejadian air bawah tanah (kurang dari 1.5 m). Walaupun tanaman dianggap tahan kekeringan, kelembapan yang mencukupi akan mempercepat pertumbuhannya dan meningkatkan kualiti buah. Oleh itu, semasa musim kemarau, disarankan untuk menyiram.
  • Loji ini termofilik. Ia tumbuh paling baik di kawasan dengan iklim hangat, di mana musim berubah dengan lancar. Sebilangan varietas mampu menahan fros hingga -35 darjah, tetapi untuk semua varietas tempoh tempoh bebas fros mestilah sekurang-kurangnya 5.5 bulan. Pucuk muda dapat membeku pada suhu -5 darjah, dan julat yang merosakkan untuk bunga adalah -1... -3 darjah. Rintangan sistem akar terhadap suhu di bawah sifar bergantung pada kepelbagaian dan kawasan tumbuh. Jadi, kerosakan pada akar pokok beberapa jenis boleh terjadi pada -5 darjah, sementara akar varieti lain dapat menahan suhu hingga -12 darjah.
  • Sikap terhadap cahaya. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik dengan buah berkualiti tinggi, pokok harus ditanam di tempat yang terbuka dan cerah. Dengan kekurangan cahaya, peningkatan jumlah anting-anting lelaki dan bunga bunga jatuh. Untuk mengelakkan ini, disarankan untuk memangkas cabang teduhan setiap tahun..

Di manakah walnut tumbuh?

Budaya ini tersebar luas di banyak negara di dunia. Ia tumbuh di China, Yunani, Ukraine, Amerika Syarikat, Iran, Chile, India Utara. Rasanya juga enak di Georgia, Armenia, Azerbaijan, Turki, Moldova, Kazakhstan, Uzbekistan. Ia juga ditanam di Eropah Barat hingga garis lintang 56˚.

p, blokquote 34,0,0,0,0 ->

p, blokquote 35,0,0,0,0 ->

Di alam liar, kacang walnut terdapat di Transcaucasus dan pergunungan Talysh (Azerbaijan).

p, blokquote 36,0,0,0,0 ->

Pada suhu -25... -30˚С, pokok itu membeku, yang tidak membenarkan tumbuh di kawasan utara Rusia. Di lintang selatan dan tengah, budaya tumbuh dengan baik. Di beberapa kawasan dengan iklim yang sejuk, misalnya, di St Petersburg, pokok-pokok tidak membeku sepenuhnya, tetapi juga tidak tumbuh dengan ukuran normal..

p, blokquote 37,0,0,0,0 ->

Chile adalah pengeksport walnut terbesar ke Rusia. China dan Uzbekistan juga merupakan pengeksport utama. Amerika Syarikat adalah peneraju eksport dunia.

p, blokquote 38,0,0,1,0 ->

Kerabat dekat

Pokok itu tergolong dalam keluarga Juglandaceae. Saudara terdekatnya adalah:

p, blokquote 39,0,0,0,0 ->

  • Kacang Siebold. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 20 m. Penampilan buahnya sangat mirip dengan kenari, tetapi berbeza dalam bentuk yang lebih memanjang. Diusahakan di Eropah Barat, Amerika Utara, Jepun.
  • Walnut berbentuk hati. Tingginya setinggi 15 m. Biji palsu berbentuk bujur mempunyai hujung runcing. Pelbagainya terdapat di Kanada, Jepun, Eropah Barat, Amerika Syarikat.
  • Walnut Manchurian. Pokoknya setinggi 23-25 ​​m dan tumbuh di Amerika Utara dan Eropah Barat. Drupe palsu berwarna coklat gelap mempunyai bentuk elips dengan hujung runcing.
  • Walnut hitam. Mencapai ketinggian 50 m. Batang palsu dan kayu berwarna hitam atau coklat tua. Ragamnya biasa di Amerika Utara.
  • Walnut berbuah kecil. Pokok dengan ketinggian 20 m tumbuh di Amerika Utara. Diameter buah bulat dengan hujung runcing tidak melebihi 2 cm. Jeruk berwarna coklat.
  • Kacang California. Tingginya pokok adalah 25 m. Budaya ini tumbuh di California Selatan. Buahnya berbentuk bulat ovoid dengan hujung runcing.

Buah walnut hitam

Varieti biasa

Varieti biasa di Rusia:

p, blokquote 40,0,0,0,0 ->

  • Aurora (lewat, tinggi, tahan lasak).
  • Lubang nipis Kabardian (matang awal, bersaiz sederhana).
  • Anggun (bersaiz sederhana, tahan fros).
  • Subuh Timur (ketinggian sederhana, lewat).
  • Jubli Krasnodar (tinggi).
  • Pencuci mulut (sederhana, awal).
  • Hasil (bersaiz sederhana, tahan lasak, lewat).

Kawasan penggunaan

Kerang, kulit, daun, kulit kayu, kernel dan kayu kenari banyak digunakan dalam pelbagai industri - perubatan tradisional dan rakyat, industri makanan dan kayu, kosmetologi.

p, blokquote 41,0,0,0,0 ->

Jadi, cat coklat gelap dibuat dari kulit kayu, kulit dan daun, dan minyak kenari digunakan dalam industri percetakan seni.

p, blokquote 42,0,0,0,0 ->

Kacang walnut digunakan sebagai makanan ringan bebas dan dalam pembuatan pastri, gula-gula, pencuci mulut, sos, salad. Kernel digunakan untuk membuat minyak, yang digunakan untuk menyiapkan pelbagai hidangan, dan juga ditambahkan ke banyak produk perawatan kulit dan rambut. Dan tempurung itu banyak digunakan dalam penyediaan minuman beralkohol..

p, blokquote 43,0,0,0,0 ->

Kayu kayu sangat tahan lama, yang memungkinkan untuk digunakan dalam pembuatan perabot, parket, pintu, senjata, venir dan produk kayu lain. Dalam industri pembuatan kayu, bahagian bawah tanah tanaman juga digunakan - penebalan ubi, yang mempunyai banyak corak yang indah..

p, blokquote 44,0,0,0,0 ->

Dalam industri kosmetik, minyak kenari sering digunakan, yang mempunyai sifat melembutkan, mengencangkan, melembapkan, berkhasiat. Produk ini juga membantu menghilangkan ruam pada kulit, mengaktifkan proses regenerasi, dan melawan kedutan. Cengkerang yang dihancurkan ditambahkan ke gosok muka dan badan.

p, blokquote 45,0,0,0,0 ->

Kernel mengandungi sejumlah besar manfaat kesihatan yang mempunyai sifat berikut:

p, blokquote 46,0,0,0,0 ->

  • Meningkatkan fungsi otak.
  • Menormalkan aktiviti sistem saraf pusat.
  • Menghalang perkembangan penyakit oftalmik.
  • Kembalikan fungsi seksual lelaki.
  • Mempercepat penyembuhan luka, luka bakar dan bisul.
  • Mengurangkan risiko terkena penyakit jantung.
  • Meningkatkan imuniti.
  • Menormalkan mikroflora usus.
  • Memperbaiki keadaan urat dengan vena varikos.
  • Menghilangkan anemia.

Kulit hijau mempunyai sifat anthelmintik, membersihkan darah dan saluran darah, menurunkan tekanan darah, merawat penyakit gigi dan kebotakan. Kerang digunakan dalam perawatan rematik, urat varikos, penyakit pankreas dan hati.

p, blokquote 47.0.0.0.0 ->

p, blokquote 48,0,0,0,0 ->

Daun mempunyai kesan tonik, anti-radang, antihelminthik dan astringen. Mereka digunakan dalam perawatan tuberkulosis kulit, penurunan pembekuan darah, kadar gula tinggi, mastitis, penyakit gusi.

p, blokquote 49,0,0,0,0 ->

Anda boleh belajar cara menanam walnut dari biji dari video berikut:

p, blockquote 50,0,0,0,0 -> p, blockquote 51,0,0,0,1 ->