"Berry of Life" Timur: mengapa mulberi dihargai dan mengapa lebih awal mereka dapat dibunuh kerana itu

Mulberry, juga dikenali sebagai murbei atau di sini, adalah pokok gugur dengan sejarah seribu tahun. Ia muncul di wilayah Eropah moden hanya pada abad XII dan dengan cepat jatuh cinta dengan pemerintah Perancis dan Rusia.

Hari ini, terima kasih kepada penternak, terdapat 10 hingga 16 spesies tumbuhan ini. Kesemuanya berbeza dalam warna kulit kayu dan buah beri, ukuran, tinggi, bentuk mahkota, serta kadar kelangsungan hidup di lintang dan iklim geografi yang berbeza..

Perjalanan panjang "beri kehidupan" ke Eropah

Ulat ulat sutera memakan daun mulberi. Menurut legenda, kepompong salah satunya adalah sekitar 3 ribu tahun SM. e. masuk ke dalam teh puteri China, Xi Ling Shi, yang sebagai akibatnya membolehkan China menyimpan rahsia pengeluaran sutera. Sejak sekian lama, rahsia ini disimpan dengan penuh keyakinan, dan cubaan menyeludup telur ulat sutera (seperti anak benih murbei itu sendiri) di luar negara dihukum mati..

Hanya pada abad IV A.D. e. ulat sutera dipersembahkan kepada raja Bukhara oleh calon pengantin perempuannya, setelah itu sutera, dan dengan itu murbei, muncul di:

Pokok mulberry adalah tanaman suci di Timur. Ia digunakan untuk membuat azimat dari roh jahat dan azimat, melambangkan penghormatan terhadap saudara yang lebih tua..

Semasa pemerintahan Ivan the Terrible, kain berharga dihasilkan di kilang tenun sutera khas untuk tsar. Kemudian, di bawah Peter 1, penebangan pokok murbei dilarang, dan ruang lingkup penggunaannya diperluas: alat muzik, peralatan rumah tangga dan beberapa barang rumah tangga dipotong dari kayu yang tahan lama dan lentur..

Ciri-ciri pengedaran dan penjagaan

Budaya termofilik selatan adalah biasa di iklim subtropika kering:

Di lorong tengah, murbei praktikal tidak berakar. Keadaan optimum untuk anak benih di wilayah Rusia adalah di pantai Laut Hitam dan seterusnya, ke Pulau Sakhalin.

Penjagaan murbei merangkumi:

  • penyiraman (dari pertengahan musim bunga hingga Jun);
  • merumput;
  • berpakaian atas (ketika menanam pada bulan April, ia dilakukan sehingga pertengahan musim panas);
  • pemangkasan (untuk mulberi muda hingga ketinggian 1.5 m, semua cabang dipotong untuk pertumbuhannya yang betul; pada bulan Oktober, pucuk hijau yang terdedah kepada fros dikeluarkan);
  • kawalan serangga.

Mulberry ditanam pada musim luruh, sebelum cuaca dingin dan hujan, atau pada pertengahan musim bunga. Untuk mendarat, mereka tidak memilih tanah berpasir dan paya yang sedikit, serta tempat yang hancur.

Varieti mulberry

Dua jenis mulberi berlaku di Rusia:

Sebagai tambahan kepada warna beri yang khas, pokoknya berbeza dengan warna kulit kayu.

Beberapa jenis murbei hitam biasa terjadi di wilayah Rusia:

  1. The Black Baroness adalah spesies langka yang bertolak ansur dengan suhu rendah. Beri manis masak pada awal bulan Julai dan panjangnya hingga 4 cm.
  2. Kherson adalah tanaman tahan fros yang tumbuh rendah hingga tinggi 3 m. Buah-buahan besar - hingga 5.5 cm.
  3. Darkie adalah varieti hibrid yang diperoleh hasil pemilihan dengan pokok mulberry putih. Daunnya besar, kasar, dengan tepi bergerigi. Ketinggian tanaman dewasa mencapai 15 m. Buahnya berdaging, dicat dengan naungan ringan.
  4. Staromoskovskaya adalah sejenis pokok mulberry yang subur sendiri yang tidak memerlukan pendebungaan. Mempunyai mahkota sfera. Ia mencapai ketinggian 10 m. Beri manis dan masam tumbuh hingga 3 cm.

Tanah kelahiran murbei hitam adalah Afghanistan, Iran, India.

Budaya ini dapat menahan pencemaran udara, tetapi tidak menunjukkan ketahanan fros yang baik, pulih untuk masa yang lama setelah turun naik suhu.

Varieti mulberry putih

Tidak seperti murbei hitam, daun murbei putih lebih lembut dan lebih sesuai dijadikan makanan untuk ulat sutera. Budaya inilah yang pada awalnya dijaga dari orang luar di negara-negara Timur..

Kulit pokok mempunyai naungan ringan:

  1. Menangis - lebar mahkota pokok renek tiga meter mencapai 2 m. Cabang panjang yang fleksibel turun ke tanah. Setelah menanam, buahnya muncul pada tahun ketiga (setelah cantuman) atau pada tahun kelima - (ketika menanam keratan).
  2. Madu Putih adalah hasil pemilihan beberapa jenis murbei putih. Mempunyai mahkota piramid. Buah beri lembut, kurang disimpan dan diangkut.
  3. Victoria adalah tanaman kerdil yang bersahaja dengan beri kuning atau kuning muda yang besar. Buah-buahan tidak disimpan.

Rasa beri bergantung pada spesies tertentu, dan mungkin menyerupai kacukan blackberry dan raspberi. Warna buah bergantung pada varieti mulberry.

Komposisi dan sifat berguna mulberry

Beri mulberry adalah gula 20%. Bahagian selebihnya diambil kira oleh komponen seperti:

  • vitamin (kumpulan A, B, C, E, K dan PP);
  • mineral;
  • asid sitrik dan malik;
  • resveratrol antioksidan.

Memandangkan komposisi yang kaya, beri mulberry disyorkan untuk wanita hamil untuk mencegah gangguan perkembangan janin. Juga, manfaat mulberry untuk tubuh adalah dalam proses seperti:

  • pengaktifan hematopoiesis;
  • pecutan metabolisme;
  • menurunkan tahap kolesterol darah.

Jus mulberry mempunyai sifat antiseptik dan bakterisida, sehingga mereka membilas tekak dan rongga mulut dengan penyakit periodontal, penyakit tekak dan stomatitis. Merebus dari akar dan kulit mulberry mempunyai kesan antipiretik.

Pada anak benih putih dan hitam, jumlah komponen berharga hampir sama, tetapi sifat buah beri berbeza: putih - kuat, hitam - bertindak sebagai pencahar.

Kontraindikasi

Mulberry bukan alergen dan tidak mempunyai kontraindikasi yang ketat, kecuali intoleransi individu yang jarang berlaku.

Permohonan

Skop pokok mulberry tidak terhad kepada memasak. Buahnya digunakan secara aktif dalam:

  • kosmetologi;
  • pembuatan anggur;
  • perubatan rakyat.

Daun tetap menjadi satu-satunya makanan untuk ulat ulat sutera, dan kayu tahan lama dan fleksibel sangat diminati dalam industri pembuatan kayu.

Untuk kulit yang bermasalah

Atas dasar beri murbei putih, mereka membuat topeng pembersih dan pengencang pori untuk kulit wajah, dan dari daunnya - kompres yang menghilangkan bekas jerawat dan eksim. Juga, topeng untuk bersinar dan kepadatan rambut dibuat dari anak benih..

Dalam pemuliharaan

Untuk musim sejuk, jem mulberry dituai dengan tiga cara memproses buah beri. Mereka:

  • uli menjadi jem atau jem;
  • dicerna dalam beri campuran;
  • dibiarkan utuh.

Asid sitrik dan jus yang baru diperah akan melegakan penyediaan kesegaran.

Jem mulberry tanpa memasak

Cara penuaian beri murbei yang berharga tidak memerlukan memasak dan tersumbat. Bahan yang Digunakan:

  • gula pasir - 2kg;
  • buah mulberry - 1 kg.
  1. Buah beri disusun, hanya tinggal utuh dan tanpa tanda-tanda layu. Dibasuh. Keringkan dengan menyebarkan pada tuala kertas.
  2. Mulberry yang sudah siap digiling dikisar dalam pengisar. Tertidur dengan gula.
  3. Jisim diletakkan di dalam balang disterilkan dan disimpan dalam keadaan sejuk di bawah penutup kertas atau plastik..

Untuk mengelakkan jem melar, polikristal cincang dibiarkan dalam periuk selama sehari, kacau sekali-sekala.

Dalam pembuatan anggur

Beri mulberry sesuai dengan raspberi, beri hitam, plum ceri, plum. Untuk membuat wain mulberry buatan sendiri, sebagai tambahan kepada 2 kg produk utama, anda memerlukan:

  • kismis - 100 g;
  • gula - 1.5 kg;
  • asid sitrik - 2 sudu besar;
  • air - 5 l.
  1. Beri yang dikumpulkan dibersihkan dari serpihan, tetapi tidak dibasuh, mengekalkan ragi semula jadi. Campurkan dengan kismis, asid sitrik dan gula. Tuangkan ke dalam air dan biarkan hingga jus bermula.
  2. Bekas ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan diperam selama 2-3 hari. Jisim diaduk 2 kali sehari.
  3. Selepas penampilan busa - penapis. Kek dibuang. Jus dibiarkan untuk penapaian lebih lanjut dalam bekas dengan meterai air (atau sarung tangan getah ditarik di atas leher). Proses penapaian boleh memakan masa 1-1,5 bulan.
  4. Selepas kemunculan sedimen, wain yang dijernihkan dicurahkan dengan teliti ke dalam bekas lain, ditapis lagi dan dibiarkan selama 6 bulan di tempat yang sejuk.

Sebulan sekali, anda perlu menyaring anggur, membuang kemungkinan sedimen.

Cara memilih

Beri lembut berair tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang dan mulai menghisap dan merosot dalam beberapa jam selepas penuaian. Semasa memilih buah biji di pasar, perhatikan penampilannya: hanya buah beri utuh dan padat tanpa kerosakan yang dapat disukai.

Semasa membeli anak pokok mulberi untuk kebun, pelbagai jenis mulberi tempatan dipilih. Anak pokok yang dibawa dari garis lintang selatan tidak akan berakar di lorong tengah.

Cara menyimpan

Beri segar disimpan sehingga 2-4 jam sebelum mereka mula jus dan kehilangan penyampaian. Tetapi mereka boleh disiapkan untuk musim sejuk dengan dua cara - dengan pengeringan atau pembekuan..

Mulberry kering dibuat dalam 2 peringkat:

  1. Buah kompaun dibiarkan selama 7-14 hari di tempat yang berventilasi dan cerah..
  2. Kemudian beri diletakkan di dalam ketuhar dan dikeringkan selama satu jam pada suhu 30 darjah Celsius dengan pintu terbuka.

Di mana untuk membeli anak benih mulberi

Antara tempat di mana anda boleh membeli mulberi untuk ditanam adalah kedai dalam talian untuk tukang kebun dan penduduk musim panas.

KepelbagaianHarga setiap anak benih, gosok.
"Baroness Putih"590
"Sayang putih"399
"Puteri Pink"399
"Spiral Putih"1999
Hitam "Morion" berbuah besar499

Dipercayai bahawa Alexander Agung meminum vodka yang terbuat dari buah mulberry manis pada malam pertempuran yang berjaya, yang memberinya kekuatan dan juga berfungsi sebagai sejenis jimat dalam pertempuran. Pada masa ini, keperluan untuk ini telah hilang, tetapi rebusan, jus, dan suntikan beri murbei telah digunakan dalam bidang kehidupan yang lain. Dan jenis mulberi hiasan digunakan untuk menghiasi reka bentuk landskap taman dan taman bandar..

Mulberry-mulberry-naka-sedap.

Di Cyprus, saya belajar banyak perkara untuk diri saya. Baru-baru ini saya sudah bercakap mengenai buah loquat yang saya gemari, dan hari ini saya ingin memberitahu anda tentang satu lagi pokok dan buahnya yang menakjubkan. Tahun lalu, semasa berkeliling pulau, kami melihat pokok-pokok kosong, tanpa daun. Kemudian, dengan munculnya daun, suami mengenalinya murbei, yang tidak pernah saya fikirkan dalam hidup saya. Dan ketika buah-buahan pelbagai warna datang, kecurigaan itu disahkan. Terutama untuk svetlana0508

Kali pertama saya mencubanya di Karmi, terdapat banyak: putih, hitam, merah. Sangat sedap apabila dimasak. Anda berjalan, berjalan dan makan buah-buahan madu. Anehnya, tidak ada yang mengumpulkannya, tidak ada yang memerlukannya, seperti yang lain di Cyprus. Kami juga melihat sejumlah besar pokok murbei berjalan di sepanjang Lapta, dan sebilangan besar pokok di sepanjang jalan, berhampiran hospital, di halaman rumah dan di jalanan.

Tidak seperti medlar, ia tidak dijual di pasar. Telah melihat hanya sekali kecil untuk 5 lire.

Setiap tahun di Bellapais ada festival ulat sutera, yang pasti kita akan pergi pada tahun ini pada 3-4 Mei.

Sekarang beberapa maklumat berguna:

Mulberry, atau pokok mulberry (Latin Morus) - genus tumbuhan keluarga murbei, yang terdiri daripada 10-16 spesies terkenal.
Ia tumbuh di Asia, Afrika dan Amerika Utara. Di wilayah Rusia, spesies liar murbei satin, atau murbei hijauan (Morus bombycis) tumbuh di barat daya Sakhalin, Pulau Moneron dan Kepulauan Kuril (Kunashir, Shikotan), Timur Jauh, Wilayah Bumi Hitam Tengah di bahagian Eropah Rusia (Wilayah Voronezh), di Wilayah Belgorod, di wilayah Saratov, wilayah Krasnodar dan Stavropol, wilayah Volgograd dan Rostov (di tempat yang sama disebut tyutina (nama Don Cossack untuk pohon mulberi) atau tutina, murbei (di wilayah Stavropol dan di kebanyakan republik Kaukasia Utara)). Mulberry juga tumbuh di Armenia, Romania, Bulgaria, Belarus, Georgia, Ukraine, Uzbekistan, Tajikistan, Azerbaijan, Kazakhstan Selatan, Kyrgyzstan, Turkmenistan, Moldova.

Pada masa muda, pokok yang tumbuh dengan cepat, tetapi secara beransur-ansur memperlambat pertumbuhannya dan jarang tumbuh di atas 10-15 m. Buahnya dari merah hingga ungu tua atau putih, boleh dimakan - pada beberapa spesies itu manis dan mempunyai bau yang menyenangkan, di sebilangannya masam. Mulberry hidup sehingga 200 tahun, lebih jarang hingga 300-500.

Ia memiliki buah yang dapat dimakan, yang digunakan untuk mengisi pai, untuk membuat anggur, vodka-mulberi dan minuman ringan. Buah murbei merah (asli Amerika Utara) dan murbei hitam (asli Asia barat daya) mempunyai aroma yang menyenangkan. Mulberry putih (berasal dari Asia Timur) mempunyai bau yang berbeza, sering digambarkan sebagai "tanpa rasa." Buah masak mengandungi banyak resveratrol, yang merupakan antioksidan tumbuhan yang kuat.

Di Rusia, mereka selalu berhati-hati dengan pokok keajaiban ini. Nama Rusia untuk mulberry berasal dari ulat sutera murbei, yang memakan daunnya. Di bawah Peter the Great, memotong murbei dihukum mati. Avicenna percaya bahawa buahnya memanjangkan umur seseorang.

Dua spesies - murbei putih (Morus alba) dan murbei hitam (Morus nigra) - ditanam secara meluas, termasuk di selatan Rusia. Jus putih membersihkan kulit dengan baik dari jus murbei hitam.

Kayu mulberry sangat berharga. Di Asia Tengah, digunakan untuk membuat alat muzik. Ia digunakan sebagai bahan bangunan dan hiasan dalam pembuatan pertukangan dan kerja sama kerana kualitinya - padat, elastik, berat.
Pokok berbunga:

Mulberry tumbuh di Jericho, di mana, menurut legenda, Jonah mencari bayangan; berumur lebih dari 2000 tahun. Pada awal abad ke-20, mulberi ditanam di St. Petersburg, di mana satu pokok berusia 100 tahun telah bertahan hingga hari ini..

Buah pokok murbei mudah dihancurkan, yang tidak memungkinkan buah beri dibawa ke luar negara..
Ini adalah pokok di mana buah beri tidak hanya mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga tunas, daun, bunga dan juga kulit kayu. Mulberry hitam mengandungi hingga 25 peratus gula.
Dari jus beri yang diperah dengan penyejatan, sirap disediakan - bekmez (russ.) / Pekmez (turk.), Yang rasanya seperti madu dan mengekalkan nutrien berharga jus segar dalam bentuk pekat.

Mulberry: foto, perihalan varietas, sifat beri yang berguna

Seperti apa rupa mulberry? Apakah tanaman ini?

Perwakilan keluarga Mulberry yang misterius ditemui di seluruh dunia. Lembu, getah, roti, ficus dan, akhirnya, mulberry semuanya berasal dari keluarga ini. Pokok raksasa yang rimbun dan malar hijau, perennials herba dan lianas mendiami kawasan bumi yang mengagumkan. Apa itu mulberry, kita akan ketahui di bawah.

Sedikit sejarah

Setuju, mulberry kelihatan hebat dalam foto! Tumbuhan ini terdapat di kawasan selatan dan zon tengah CIS dan Persekutuan Rusia. Buahnya digunakan untuk makanan, dan dedaunan diberikan kepada ulat sutera, yang kepompongnya digunakan untuk mendapatkan benang sutera semula jadi.

Di China dan negara-negara Asia Tengah, murbei (foto yang disajikan dalam artikel) dikeringkan untuk digunakan di masa depan dan diberi makan kepada orang tua tua untuk memperpanjang umur mereka. Telah diketahui bahawa di Asia Tengah tanaman ini disebut king-berry atau king-tree kerana sifat perubatannya..

Terdapat kira-kira 16 spesies pokok mulberry, yang biasa terdapat di zon iklim sederhana dan subtropika. Mulberry tumbuh dengan baik di Bulgaria, Rusia, Azerbaijan, Romania, Ukraine, Armenia dan negara-negara lain di Amerika Utara, Asia dan Afrika.

Dipercayai bahawa murbei hitam diedarkan ke seluruh dunia dari Asia Barat Daya, dan yang putih dari China. Sejarah penggunaan daun tanaman ini untuk tumbuh ulat sutera bermula lebih dari 4000 tahun. Orang makan buahnya sebelum peristiwa yang dijelaskan dalam Alkitab. Pernahkah anda perhatikan bahawa mulberi dalam foto berbentuk seperti blackberry? Mereka sangat berguna dan digunakan sebagai antiseptik semula jadi..

Penerangan mengenai tanaman

Gambar murbei mesti dilihat oleh semua orang. Tumbuhan ini tergolong dalam genus pokok lebat keluarga Mulberry, seperti yang dibincangkan di atas. Orang membiakkannya terutama demi daun - makanan asas ulat sutera dan sebagai tanaman buah. Secara keseluruhan, terdapat 17 spesies dalam genus, tetapi tiga spesies paling kerap digunakan. Beri adalah sekumpulan biji-bijian pukal dengan biji-bijian kecil, pulpa dan kulit.

Terdapat sebilangan besar spesies, jenis dan bentuk, di antaranya mulberi putih, merah dan hitam menonjol untuk buahnya. Semua spesies adalah tumbuh-tumbuhan dioecious yang tumbuh dengan cepat, berbeza dalam heterogenitas bentuk daun, yang walaupun pada satu cabang dapat berbentuk lima, tiga jari dan berbentuk hati.

Di semua bahagian pokok murbei, getah susu mengalir, yang dilepaskan apabila tisu tanaman rosak. Buahnya serupa dengan beri hitam atau raspberi, dalam beberapa kes mereka tidak mempunyai biji, sementara yang lain mengandungnya. Seperti yang anda lihat dalam foto, buah mulberry mencapai panjang 2-3 cm dan mempunyai garis besar drupes. Buah beri ini manis, berair dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Buah pertama mula masak pada pertengahan bulan Julai. Tempoh pematangan asas adalah pada akhir bulan Julai dan awal bulan Ogos..

Komposisi buah

Adakah anda telah mengkaji foto murbei? Beri masaknya mengandungi resveratrol, antioksidan tumbuhan. Bahan ini melindungi tumbuhan dari pelbagai bakteria, parasit dan kulat. Buah adalah 85% air, mereka mengandungi lemak, abu, serat makanan dan karbohidrat, vitamin B1, DALAM3, A, PP, K.

Asid folik, riboflavin, tokoferol, piridoksin, kolin, asid askorbik dan asid pantotenik hadir. Sifat bermanfaat mulberry (lihat foto buah di bawah) ditentukan oleh adanya unsur makro - kalsium, fosforus, kalium, natrium dan magnesium.

Permohonan

Orang sering melihat gambar murbei dengan rasa ingin tahu. Dalam bidang perubatan, tanaman ini pertama kali digunakan oleh saintis, ahli falsafah dan doktor abad pertengahan Parsi Abu Ali ibn Sina - Avicenna.

Semua bahagian pokok sesuai untuk penyembuhan - kulit kayu, dan buah-buahan, dan akar, dan daun. Mulberry adalah antiseptik semula jadi yang luar biasa yang dapat digunakan sebagai diuretik, anti-radang, diaforetik, ekspektoran dan astringen.

Ia digunakan dalam pembuatan cuka, asid sitrik dan gula. Tumbuhan unik dalam perubatan rakyat ini dapat memberi manfaat yang besar dalam rawatan banyak penyakit. Beri masak sepenuhnya adalah julap yang sangat baik, baik untuk sembelit. Buah-buahan hijau adalah yang terbaik untuk cirit-birit.

Sekiranya anda mencairkan jus buah sutera dengan air rebus, bilas mulut anda untuk sakit tekak. Kesannya, penyakit ini akan cepat hilang. Penyisipan beri kulit kayu dan mulberry berkesan untuk bronkitis, asma bronkial, jangkitan pernafasan akut.

Merebus akar dan kulit kayu dalam bentuk diuretik digunakan untuk hipertensi. Dedaunan ditekankan dan diminum untuk mengurangkan suhu sekiranya demam. Dengan distrofi miokard dan penyakit jantung, disyorkan untuk mengambil buah beri dalam jumlah besar. Serbuk ubat disediakan dari kulit kayu, yang kemudian dicampurkan dengan minyak. Akibatnya, ubat untuk penyembuhan bisul, luka, dan luka diperolehi. Salap seperti itu menghilangkan lebam serta-merta.

Khasiat buah beri murbei (foto yang disajikan) dapat disenaraikan tanpa henti. Memakannya membantu dalam rawatan mati pucuk dan prostatitis, untuk melegakan menopaus dan pendarahan rahim..

Kontraindikasi

Kontraindikasi asas murbei adalah intoleransi peribadi. Sekiranya anda makan terlalu banyak buah beri ini, gangguan gastrousus mungkin berlaku. Juga, jika seseorang menderita hipertensi atau diabetes mellitus, sebelum makan buah murbei, dia mesti berunding dengan doktornya..

Putih

Ramai orang suka melihat foto murbei putih. Sebagai peraturan, untuk memberi makan ulat sutera murbei, ulat sutera, mulberi putih dan berbatang banyak ditanam. Buah tanaman seperti itu bukan sahaja berwarna putih, tetapi juga kuning, merah jambu dan bahkan hitam. Pelbagai ini dinamakan kerana kulit pokok yang ringan..

Tumbuhan ini berasal dari Timur dan Asia Kecil. Ini adalah pokok yang tinggi, tumbuh dengan cepat dan berumur panjang dengan mahkota penyebaran atau sfera yang padat. Daun tumbuh di pohon yang sama dengan pelbagai konfigurasi, mereka berwarna kuning pada musim gugur dan hijau gelap pada musim panas. Dalam jenis mulberi ini, buah beri mendapat perhatian khusus - rasanya sangat manis..

Tidak bersahaja terhadap keadaan hidup dan tanah - ia tumbuh dengan baik dalam keadaan bandar, dan akarnya yang panjang membantu mengukuhkan jurang dan cerun. Transplantasi mudah ditoleransi pada usia muda. Spesies ini dapat menahan beku yang teruk (hingga -30 ° C). Sekiranya dahan muda dibekukan, ia akan dipotong. Kemudian mereka cepat tumbuh kembali, dan pokok itu membuahkan hasil..

Tukang kebun juga menanam murbei putih sebagai tanaman hiasan: terdapat sebilangan besar bentuk kebun dengan sfera, tangisan, kerdil, piramidal, mahkota multi-batang dan pelbagai daun. Bentuk yang indah disebarkan secara vegetatif dan dengan cantuman.

Telah diketahui bahawa tanaman ini digunakan untuk penanaman berkelompok, tunggal dan untuk membuat lindung nilai yang padat, kerana ia dapat menahan potongan rambut biasa dengan sempurna.

Hitam

Artikel itu mengandungi foto dan keterangan murbei. Mulberry hitam diketahui berasal dari Afghanistan dan Iran. Di negara-negara panas, kelihatan seperti pohon besar setinggi 15 m dengan mahkota lebar yang tersebar ditutup dengan daun besar. Buahnya yang berkilat hitam sangat sedap dan berair, manis dan masam.

Pokok hijau musim panas yang gugur ini mempunyai mahkota yang rendah. Lebarnya biasanya lebih besar daripada tinggi. Batangnya sering melengkung, memutar, atau melengkung. Kulit kayu berwarna oren-coklat atau coklat gelap dengan retakan. Daun selebar kira-kira 8 cm dan panjang 7-18 cm, berselubung dan bujur lebar, dengan puncak pendek yang langsing, berlekuk-lekuk di pangkal, bersendi secara tidak teratur di sepanjang pinggir, sedikit lobed atau serrate-crenate.

Di bahagian atas, daun murbei hitam berwarna puber, kasar, warnanya bervariasi dari hijau muda hingga hijau terang. Ia adalah tumbuhan monoecious. Anting-anting lelaki tebal dan pendek, berwarna hijau pucat. Perbungaan wanita lebih pendek. Buahnya tidak terbentuk dari karpet, tetapi dari perincian penutup bunga. Mekar pada bulan Mei-Jun.

"Baroness Hitam"

Dengan bantuan foto pelbagai murbei, anda dapat mempelajarinya dengan mudah. Apa itu Baroness Hitam? Ia adalah pohon gugur yang dioecious dengan mahkota globular, sederhana padat. Bunganya dikumpulkan di telinga, dioecious. Daun tidak rumit, utuh atau tiga, lima-bulat.

Buah majmuk adalah satu dimensi besar berair, boleh dimakan, gula merah kompleks berwarna tebal. Rasanya sangat menyenangkan, manis, praktikal tanpa asam. Aroma itu tidak ketara.

Berbuah adalah biasa dan berlimpah, beri masak pada bulan Jun atau Julai. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Beri bertolak ansur dengan pengangkutan dengan memuaskan. Buah-buahan segar dapat diawetkan tanpa kerosakan selama 6 hingga 12 bulan. Ragamnya tidak bersahaja dengan keadaan pemeliharaan dan tanah. Menahan beku dari -30 ° C ke bawah.

"Darkie"

Ini adalah pelbagai murbei putih. Ia adalah pohon besar yang lebat dengan mahkota yang lebat. Hasilnya sangat tinggi. Buahnya hampir hitam, panjang hingga 3.5 cm dan diameter 1.2 cm, manis, berair, masak pada bulan Jun atau Julai. Pengangkutan diterima dengan baik. Pelbagai ini tahan kemarau, tahan fros, tidak bersahaja.

Mulberry hitam "Istanbul"

Ini adalah salah satu jenis murbei yang menghasilkan buah yang besar. Pokoknya setinggi 7 m, tinggi. Mahkota berbentuk bulat, padat. Buah-buahan hanya selama 4 tahun. Mulberry ini mempunyai bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk spikelet.

Daun pokok itu berbentuk seperti telur. Ia mekar pada hari-hari terakhir bulan April. Buah masak hampir berwarna hitam, panjangnya, hingga 3 cm. Tempoh pematangannya panjang: dari pertengahan Julai hingga akhir Ogos. Varietas tahan beku hingga -30 ° C, tidak bersahaja dengan keadaan pemeliharaan dan tanah.

"Putih madu"

Ini adalah salah satu jenis yang paling terkenal di Rusia. Diperolehi oleh penternak kami dengan menyeberangi beberapa jenis murbei putih. Pokoknya tidak tinggi, mahkota agak lebat, mempunyai bentuk piramidal. Buah-buahan - putih memanjang panjang kira-kira 3 cm. Mereka mempunyai rasa yang indah, manis, dengan rasa madu..

Buah mulberry ini lembut dan memerlukan penjagaan tambahan semasa pengangkutan. Varietas tahan suhu rendah dan secara konsisten memberikan hasil yang sangat baik.

"Smolensk pink"

Ini adalah pilihan yang bagus untuk tukang kebun pemula. Kilang ini mudah menyesuaikan diri dengan persekitaran dan tidak bersahaja dalam penjagaan. Varieti ini mempunyai ketahanan fros yang sangat baik. Buah muncul pada tahun pertama selepas penanaman.

Beri parameter sederhana, mempunyai warna merah atau merah jambu. Manis dan beraroma. Daun pokok mempunyai bentuk yang indah, sehingga sering digunakan sebagai hiasan pegangan tanah yang menakjubkan.

"Buah-1"

Adakah anda telah mengkaji semua gambar beri murbei? Pokoknya luar biasa. Apakah jenis "buah-1"? Ini adalah jenis pematangan awal yang menghasilkan buah-buahan berair dan besar. Penuaian sudah dapat dilakukan pada bulan Jun. Kelebihan yang paling penting adalah rasa cerah dan berbuah jangka panjang..

Buah mulberry ini manis dengan keasidan yang menarik. Mereka mempunyai konsistensi yang padat dan tidak berkerut semasa pengangkutan. Kualiti yang khas - dalam cuaca hujan, batang putih berubah menjadi merah jambu. Tidak perlu takut - tidak mengapa.

Shelley

Pelbagai ini tidak asing bagi banyak tukang kebun. Berkelayakan sebagai hiasan yang sangat tinggi. Menghasilkan buah-buahan besar hingga 5.5 cm. Beri panjang, gelap, dengan ciri khas. Mereka mempunyai rasa pencuci mulut. Pokok ini mula berbuah pada akhir bulan Jun.

Buah beri mempunyai konsistensi yang padat, sehingga buah ini dapat diangkut dalam jumlah besar tanpa kehilangan. Sekiranya anda ingin menanam pokok mulberi untuk dijual semula, pilih jenis ini..

"Putera Hitam"

Satu lagi sampel unik. Nampaknya hanya terdiri dari kebajikan. Tahan terhadap kemarau, penyakit dan fros, senang dibersihkan. Ia dihargai kerana beri yang berkilat dan besar yang indah, mencapai panjang 5 cm. Mereka berwarna hitam dan mempunyai madu, rasa tidak biasa.

Perlu diperhatikan bahawa buahnya sangat berair, tetapi buahnya tidak lumat semasa pengangkutan dan disimpan dalam jangka masa yang lama..

"Hartut"

Peminat wain sutera disarankan untuk menanam varieti ini di rumah negara mereka. Dia mula membuahkan hasil pada tahun ketiga kehidupan. Hasil stabil dan tinggi. Buah pokok seperti itu besar (hingga 5.5 cm), berwarna hitam.

Jus pekat yang diperoleh dari mereka menyerupai rasa Cahors. Varieti ini digunakan secara aktif dalam masakan dan pembuatan anggur. Mudah tumbuh dan tahan penyakit.

Di atas adalah jenis yang dimaksudkan untuk penggunaan manusia. Walau bagaimanapun, terdapat banyak lagi variasi hiasan yang dapat menghiasi ruang sekitarnya. Ini termasuk murbei emas, Tatar, tangisan, sfera, piramidal. Terdapat varieti yang ditanam di dalam pasu atau bekas kecil. Pemilihan varieti akan bergantung pada tujuan apa yang anda capai..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mulberry mengandungi sejumlah besar kalium, kekurangannya dalam badan boleh menyebabkan glisemia. Oleh itu, doktor menetapkan ekstrak murbei apabila gangguan metabolisme kalium muncul..

Mulberry juga patut dimakan bagi mereka yang mengalami edema kronik yang berkaitan dengan gangguan jantung (kecacatan keparahan yang berbeza-beza, distrofi miokard) dan buah pinggang. Sekiranya anda memakannya dengan kerap, sesak nafas, sakit jantung akan berkurang dan iramanya akan normal..

Dengan anemia dan gangguan metabolik, anda perlu makan mulberi selama dua minggu dalam jumlah yang banyak sehingga "matanya tidak dapat melihat lagi.".

Campuran murbei putih (1 kg) dan madu putih (200 g) akan membantu menghilangkan prostatitis dan memulihkan kekuatan lelaki. Kisar komponen dengan teliti. Campuran harus disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup rapat. Anda perlu minum sekali sehari sebelum tidur, satu sudu pencuci mulut..

Mulberry di Rusia tengah: selok-belok penanaman dan varieti terbaik

Mulberry, atau mulberry (Latin Morus) adalah pokok tinggi dengan beri manis yang kelihatan seperti beri hitam, berwarna hitam, putih atau merah jambu. Untuk masa yang lama, tanaman ini dianggap sebagai tanaman eksklusif di selatan, tetapi berkat usaha tukang kebun dan penternak, kawasan penyebarannya telah berkembang dengan pesat. Adakah mungkin di Rusia tengah berjaya menanam pokok murbei dan jenis mana yang lebih baik dipilih untuk ditanam?

Adakah mungkin menanam mulberi di Rusia tengah?

Mulberry adalah tumbuhan termofilik. Secara semula jadi, ia tumbuh di kawasan dengan iklim subtropis, di mana ia banyak digunakan untuk pembiakan cacing sutera, dari mana sutera semula jadi dihasilkan..

Di negara kita, mulberi paling kerap ditanam untuk mendapatkan buah-buahan yang enak. Dua jenis tanaman ini sangat popular:

  • murbei hitam (Mórus nígra),
  • murbei putih (Mórus álba).

Tukang kebun yang berpengalaman untuk tumbuh di tengah Rusia mengesyorkan murbei putih. Tidak seperti hitam, yang sering mati pada suhu di bawah -15 ° C, ia dapat menahan beku hingga -30 ° C tanpa kerosakan ketara pada mahkota dan sistem akar.

Mulberry putih musim sejuk di Rusia tengah

Cukup mudah untuk menentukan jenis pokok mulberry. Ciri pembezaan utama murbei putih adalah warna kelabu muda pada kulit kayu dan daun berukuran ovate berukuran sedang atau daun yang dibedah. Lebih-lebih lagi, warna beri dari pelbagai jenis boleh berwarna putih atau merah jambu, dan hampir hitam..

Tetapi murbei putih yang agak tahan lasak tidak terasa sangat selesa di iklim sejuk. Jadi, di kawasan selatan negara kita, ketinggian pokok dewasa biasanya sekitar 15 meter, dan di lorong tengah jarang tumbuh lebih dari 4 meter dan mempunyai bentuk semak.

Video: pengalaman menanam murbei di Rusia tengah

Ciri-ciri teknologi pertanian

Di selatan, mulberry adalah salah satu tanaman buah yang paling bersahaja. Tetapi tukang kebun di lorong tengah harus bekerja keras untuk mendapatkan hasil yang baik. Terutama banyak perhatian diperlukan untuk tanaman muda dengan sistem akar yang kurang berkembang..

Penanaman mulberry

Anak benih murbei biasanya ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Dalam keadaan Rusia tengah, penanaman musim bunga dianggap optimum, yang dilakukan sebelum permulaan aliran getah aktif. Sepanjang musim panas, tanaman ini berjaya menumbuhkan sistem akar dan menyesuaikan diri dengan keadaan tanah terbuka, yang memungkinkannya bertahan musim sejuk tanpa banyak kerugian.

Semasa memilih tempat untuk pokok mulberry, syarat-syarat berikut mesti diperhatikan:

  • pencahayaan yang baik;
  • perlindungan dari angin kencang;
  • jarak dari tanaman yang ditanam ke pokok atau bangunan terdekat tidak boleh kurang dari 3 meter;
  • tanah liat ringan, berpasir atau tanah berpasir.

Semasa menanam mulberi, pilih tempat yang dilindungi cerah dan angin di laman web ini.

Untuk menanam mulberi, perlu menyediakan lubang terlebih dahulu dengan kedalaman sekurang-kurangnya 70 cm dan diameter yang sama. Di bahagian bawahnya, disarankan untuk meletakkan saliran dari tanah liat yang diperluas atau kerikil kecil lainnya. Hal ini terutama berlaku ketika menanam di tanah liat yang berat, yang dapat memprovokasi busuk akar kerana kelembapan yang tersekat. Lubang diisi dengan humus atau kompos busuk sekitar sepertiga. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah kira-kira 50 g baja kompleks yang dicampurkan dengan tanah.

Semasa penanaman, tanaman muda ditempatkan di lubang, menyebarkan akar dengan hati-hati ke seluruh kawasannya, dan ditaburkan dengan hati-hati dengan tanah. Setelah itu, 20-30 liter air dituangkan ke dalam bulatan batang dan mulsa dengan sempurna untuk mengelakkan pengeringan tanah yang teruk.

Video: kehalusan pemindahan mulberry

Sebilangan besar varietas murbei berasal dari tanaman dioecious, oleh itu, untuk berjaya berbuah di laman web ini, anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya dua pokok - lelaki dan betina. Anda boleh menentukan jantina tumbuhan dengan bunganya:

  • pada spesimen wanita, mereka dikumpulkan dalam perbungaan-anting-anting yang padat, berbentuk lonjakan;
  • pada lelaki - perbungaan lebih longgar dan mempunyai batang yang terkulai.

Adalah mungkin untuk membezakan spesimen lelaki murbei dari betina hanya selepas permulaan berbunga.

Mulberry adalah tanaman tahan kemarau yang tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Biasanya hanya tanaman muda yang memerlukan penyiraman tambahan. Pada musim panas yang sangat kering dan panas, anda boleh menyiram pokok dewasa. Perlu diingat bahawa murbei memerlukan 15-20 liter air setiap minggu..

Nutrien yang terkandung di dalam tanah yang subur di mana lubang penanaman diisi cukup selama dua hingga tiga tahun. Setelah tamat tempoh ini, untuk mendapatkan hasil panen yang baik, mulberi mulai diberi makan. Pembajaan dilakukan dalam dua peringkat:

  1. Sebelum daun mekar, kira-kira 50 gram baja mineral kompleks (Nitroamofosk, Azotofosk dan lain-lain) tersebar di permukaan bulatan batang.
  2. Selama tempoh masak beri, mulberi diberi bahan organik, misalnya infusi kotoran ayam yang dicairkan (1:18) atau kotoran lembu segar (1: 8).

Semasa memberi makan, anda perlu ingat bahawa mulberi yang tumbuh di tanah yang terlalu subur sering memperoleh jisim hijau yang besar dan enggan berbuah. Nitrogen yang berlebihan amat berbahaya bagi tanaman ini..

Salah satu prosedur penjagaan mulberry yang paling penting adalah menyediakan pokok untuk musim sejuk. Ia bermula lama sebelum fros. Sudah pada separuh kedua musim panas, kilang itu tidak lagi disiram. Ini perlu supaya pucuk hijau mempunyai masa untuk matang sebelum bermulanya cuaca sejuk..

Pada bulan September-Oktober, lingkaran mulberi dilonggarkan dengan baik dan ditutup dengan lapisan mulsa. Ketebalannya hendaklah sekurang-kurangnya 15 cm di tepi dan 30 cm di batang pokok. Lebih baik menutup sepenuhnya pokok muda dengan bahan atau kain bukan tenunan yang membolehkan udara melaluinya.

Mulch melindungi sistem akar mulberry dari fros yang teruk

Pembentukan mahkota

Di Rusia tengah, mulberry biasanya ditanam dalam bentuk semak setinggi kurang dari 3 meter. Untuk pembentukan mahkota jenis ini di tanaman yang telah mencapai tiga hingga empat tahun, kebanyakan pucuk dipotong, hanya tinggal 8-10 yang paling maju. Kemudian setiap tahun 2-3 cabang dipangkas ke titik pertumbuhan dan diganti dengan yang lebih muda. Hasilnya, 3-4 cabang dari urutan kedua dan kira-kira 10 cabang dari urutan ketiga terbentuk pada setiap pucuk rangka. Setelah beberapa tahun pemangkasan seperti itu, tukang kebun mendapat semak murbei yang sangat baik, bentuk mahkota yang memungkinkan untuk menuai keseluruhan tanaman tanpa banyak kesulitan..

Video: cara memangkas mulberi dengan betul

Setelah mahkota terbentuk, pemangkasan kebersihan dilakukan, yang menghilangkan mulberry dari pucuk yang bengkok, kering atau rosak. Biasanya ia dilakukan pada musim bunga, sebelum permulaan aliran getah, atau pada musim gugur - segera setelah daun ditumpahkan..

Selain itu, setiap 10-15 tahun sekali, mulberi memerlukan pemangkasan anti-penuaan. Selama ini, semua pucuk dikurangkan sepertiga, dan beberapa cabang rangka dikeluarkan sepenuhnya, menggantikannya dengan yang lebih muda..

Untuk mengelakkan jangkitan murbei dengan penyakit virus dan bakteria, semua alat pemangkasan mesti dibasmi kuman terlebih dahulu..

Varieti terbaik

Pada masa ini, penternak telah membiakkan banyak jenis murbei yang mudah bertolak ansur dengan iklim zon tengah negara kita yang agak keras. Sebilangan besar dari mereka tidak kalah dengan saudara-mara selatan mereka sama ada dari segi rasa atau hasil..

Laksamana

Admiralskaya adalah satu-satunya varieti murbei hitam yang disyorkan oleh Suruhanjaya Negeri Persekutuan Rusia untuk Ujian dan Perlindungan Pencapaian Pembiakan untuk tumbuh di lorong tengah. Diterima dari Akademi Pertanian Timiryazev Moscow. Ia adalah tumbuhan yang tinggi dan menyebar dengan beri hitam yang mempunyai rasa manis dan aroma yang menyegarkan.

Buah beri mulir Admiralskaya seberat kira-kira 1.5 gram

Admiralskaya berbeza dengan jenis murbei hitam yang lain dalam ketahanan musim sejuknya yang tinggi. Di samping itu, ia menahan kekeringan dan panas yang melampau, dan secara praktikalnya tidak terjejas oleh penyakit dan perosak. Hasil purata tanaman dewasa dalam keadaan Rusia tengah adalah sekitar 5 kg.

Wanita gelap

Wanita berambut gelap, seperti kebanyakan jenis lain yang tumbuh di tengah Rusia, termasuk dalam jenis botani putih murbei. Kerana ketahanan musim sejuk yang sangat baik dan kemampuan untuk memulihkan pucuk yang rosak dengan fros, ia sangat popular di kalangan tukang kebun di Rusia tengah..

Mulberry Smuglyanka berbuah dengan sempurna dalam keadaan di Rusia tengah

Beri Darkie berwarna hitam, mempunyai rasa manis dan masam yang sangat baik. Varieti ini mempunyai hasil yang cukup tinggi. Sehingga 500 g buah dituai dari satu dahan pokok dewasa.

Di Rusia tengah, buah Smuglyanka mula masak pada separuh kedua bulan Jun. Walaupun berair, mereka dapat menahan pengangkutan dengan sempurna dan dapat disimpan selama 18 jam dari saat pengumpulan.

Kelebihan penting dari varieti ini adalah keunikannya. Berkat kualiti ini, bahkan satu pokok yang tumbuh akan menghasilkan hasil panen yang banyak..

Diraja

Royal adalah salah satu jenis murbei yang paling produktif. Dari sebatang pokok berusia lebih dari 7 tahun, anda dapat mengumpulkan kira-kira 10 kg buah beri berwarna putih kehijauan. Mereka mempunyai rasa manis yang sangat baik dan aroma yang jelas..

Pelbagai jenis mulberry Korolevskaya mentolerir fros hingga -30 ° C. Ia juga sangat tahan terhadap keadaan buruk seperti panas yang melampau, kekurangan kelembapan dan komposisi tanah yang buruk..

Madu putih

Pelbagai jenis murbei dengan beri putih dengan rasa manis yang menyenangkan tanpa aroma yang jelas. Panjangnya mencapai 3 cm dan diameter 1 cm. Di lorong tengah, masa berbuah dari pelbagai murbei Madu Putih biasanya jatuh pada akhir bulan Jun atau awal bulan Julai..

Beri dari pelbagai Madu Putih jauh lebih besar daripada buah-buahan dari kebanyakan varietas mulberi lain

Di antara kelemahan varieti ini, tukang kebun memperhatikan kulit buah yang sangat nipis, yang menjadikannya mustahil untuk memindahkannya. Beri yang dituai mesti diproses dalam 5-6 jam.

Semasa percubaan pembiakan, variasi Belaya Medovaya menunjukkan ketahanan musim sejuk yang tinggi. Dia dengan mudah menahan fros hingga -30 ° C walaupun tanpa perlindungan tambahan.

Staromoskovskaya

Staromoskovskaya adalah salah satu daripada beberapa jenis murbei yang mempunyai bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama. Antara kelebihannya yang lain:

  • rasa manis dan masam yang sangat baik dan aroma buah-buahan yang menyegarkan,
  • hasil yang baik,
  • ketahanan musim sejuk yang tinggi,
  • tidak memerlukan komposisi tanah.

Buah mulberi dari pelbagai Staromoskovskaya berwarna hitam

Ulasan: tukang kebun di lorong tengah mengenai murbei

Saya tinggal di Moscow. Mulberry saya berumur sekitar 50 tahun, setiap tahun berbuah dengan banyaknya, omong-omong, sekitar fros, 40 darjah ia mudah bertolak ansur.

sergey0708

https://www.forumhouse.ru/threads/12586/

Saya telah menanam mulberi selama 5 tahun. Saya membawanya dari selatan. Di sana dia tumbuh dari biji. Pada masa pendaratan itu 50 cm, sekarang 2.5 m. Tidak berbuah. Dahan atas biasanya dibekukan. Kurang sekarang. Saya berharap dapat menuai setiap tahun. Dacha di barat laut berhampiran Volokolamsk.

aster53

https://www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2

Saya juga mempunyai semak murbei putih, saya mengambilnya 4 tahun yang lalu dari Funtikov. Tingginya sekarang sekitar 1.7 meter. Hanya hujung cawangan, 12-15 sentimeter, yang beku tahun ini. Di bawah ini terdapat tunas hidup, dan ovari kecil sudah kelihatan di atasnya. Tahun lalu saya mencuba buah beri pertama. Warnanya putih, manis manis, kecil.

Valery Gor

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210

Pada musim bunga tahun 2015, saya menanam 2 buah mulberi berdampingan - "Darkie" dan "Black Baroness". Mereka tumbuh dengan baik dan berkembang dalam setahun, tetapi membeku pada musim sejuk - "Baroness" sepenuhnya, dan "Darkie" hampir sampai ke tanah. Pada tahun 2016 berikutnya, dari rami yang tinggal, 5-6 pucuk sepanjang satu setengah meter tumbuh. Pada musim sejuk, mereka membeku hingga kira-kira separuh. Oleh kerana saya tidak suka ketika pokok saya tumbuh seperti penyapu, saya meninggalkan pucuk yang paling kuat, dan memotong selebihnya. Dan baki tunas ini harus dipendekkan hingga ketinggian 80-90 cm, kerana selebihnya dibekukan. Tahun ini, 5-6 pucuk baru sepanjang satu setengah meter telah tumbuh dari batang kecil ini. Yang paling tinggi dan paling kuat telah berkembang dengan panjang 2m. Pada masa yang sama, ia juga bercabang. Mereka. pada penggambaran tahun ini, sudah ada cabang-cabang cawangan sampingan, beberapa panjangnya hingga satu meter. Cawangan bukan sahaja bahagian tengah, tetapi juga bahagian tunas tahun ini.

volkoff

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80

Setiap tahun mulberi menjadi tanaman yang semakin popular di Rusia tengah. Sudah tentu, dalam keadaan di wilayah ini, ia memerlukan penjagaan yang lebih banyak daripada di selatan. Tetapi semua usaha tukang kebun akan lebih bermanfaat daripada menuai buah beri yang enak dan sangat sihat..

Mulberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Mulberry adalah wakil utama keluarga mulberry. Pokok ini terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat dan buah-buahan yang enak. Ia dihargai kerana beri berairnya, yang mempunyai aroma halus dan rasa manis..

Dalam perubatan tradisional Cina, daun dan buah digunakan secara aktif untuk merawat banyak penyakit. Dalam risalah kuno, terdapat banyak rujukan mengenai kekuatan penyembuhan, yang disahkan oleh penyelidikan ilmiah moden. Mulberry: faedahnya telah diketahui oleh orang selama lebih dari seratus tahun adalah subjek kajian oleh pakar moden..

Daun tanaman adalah asas untuk pemakanan ulat sutera, yang menghasilkan benang sutera yang berharga.

Mulberry berry: di mana ia tumbuh, bagaimana rupanya?

Pokok tumbuh di kawasan dengan iklim yang hangat. Di Rusia, mereka boleh dijumpai di wilayah selatan. Beberapa varieti mampu menghasilkan buah di lorong tengah.

Tanah kelahiran murbei hitam dianggap sebagai negara-negara Asia Tenggara, putih - China Kuno. Terdapat tiga jenis beri utama: putih atau kehijauan, merah jambu dan biru-ungu. Mereka masak pada awal musim panas, bersama dengan strawberi. Buah-buahan berair mempunyai rasa yang menyegarkan. Mereka sukar untuk diangkut, oleh itu penduduk di kawasan-kawasan di mana pokok murbei tumbuh dapat menikmati hasil panen..

Buah memanjang mencapai 2-3 cm dan berubah warna ketika mereka masak. Mereka menyerupai blackberry dalam penampilan, tetapi mereka mempunyai rasa dan aroma yang kurang jelas..

Cara menuai mulberi dengan betul?

Pokok memberikan hasil yang tinggi, tetapi buahnya masak tidak rata. Mereka dikumpulkan dalam beberapa peringkat. Seluruh tempoh membentang selama 10-15 hari. Pengumpulan dilakukan dalam cuaca kering, pada waktu pagi.

Beri masak jatuh dengan cepat, jadi lebih baik meletakkan selimut bersih atau kain minyak di bawah dahan. Buah beri dikeluarkan dari dahan bawah dengan tangan. Dari atas mereka dijatuhkan dengan paip ringan dengan tongkat panjang..

Apabila kerja selesai, asingkan serpihan, daun dan simpan di tempat yang sejuk. Buah-buahan masak memerlukan kemas. Mereka tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang.

Mulberry: komposisi

Beri mengandungi hingga 10% gula, serta serat makanan, protein, lemak, pewarna dan tanin. Mereka mengandungi asid organik, banyak vitamin dan mineral.

Kandungan kalium mencapai 350 mg per 100 gram, dan magnesium - 51 mg. Ini adalah kira-kira 10-15% dari nilai harian bagi rata-rata orang. Silikon sangat penting. Dalam segelas buah, kira-kira 10 mg. Jumlah ini merangkumi keperluan harian badan sebanyak 33.3%. Buah-buahan juga mengandungi:

  • vitamin C,
  • biotin,
  • Vitamin B,
  • alpha-tokoferol,
  • beta karotena,
  • vitamin K.

Buah beri kaya dengan komposisi mineral. Mereka mengandungi banyak mineral surih termasuk tembaga, selenium, zink, kobalt.

Tempat khas diduduki oleh besi, yang diperlukan untuk pembentukan darah dan menjaga kekebalan. Ia terlibat dalam penghasilan hemoglobin, yang membawa oksigen ke sel-sel tubuh. 100 gram produk mengandungi hingga 10.3% elemen ini, yang merupakan sepertiga dari keperluan harian.

Beri gelap berguna untuk enterokolitis, urat, dysbacteriosis, disentri dan anemia hipokromik, yang dikaitkan dengan gastritis hypacid. Mereka mengandungi resveratrol, yang merupakan antioksidan semula jadi yang kuat. Bahan ini mencegah penyakit vaskular, membantu jantung, mengurangkan risiko strok.

Anthocyanin terdapat dalam pulpa gelap. Ini adalah glikosida tumbuhan berwarna yang menghalang perkembangan keradangan, tumor dan jangkitan bakteria..

Mulberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Penyembuh kuno menyedari bahawa buah beri baik untuk merawat pelbagai penyakit. Mereka menghilangkan dahaga, mengandungi banyak bahan aktif secara biologi, memberi manfaat kepada orang dewasa dan kanak-kanak..

Buah kaya dengan serat, asid buah. Mereka melegakan sembelit, membantu menurunkan kadar kolesterol. Pektin merangsang usus dan menghalang perkembangan proses buruk.

Unsur mikro dan makro di dalam pohon mulberry diperlukan untuk manusia. Mereka mengatur keseimbangan air dan elektrolit, menormalkan degupan jantung, membantu pembaharuan sel dan tisu.

Mulberry: memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan

Di China, rebusan daun dan sirap beri digabungkan dengan tanaman ubat lain dan digunakan untuk darah tinggi, untuk rawatan bronkitis dan diabetes mellitus. Produk rendah kalori sesuai untuk pemakanan makanan. Buah beri yang belum masak membetulkan najis, dan beri yang masak dan masak terlalu cair.

Mulberry berry, khasiat bermanfaat yang terkenal kepada penyembuh tradisional, membantu meningkatkan kesihatan dan menormalkan metabolisme. Dianjurkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, tekanan darah tinggi atau keletihan akibat penyakit yang panjang..

Mulberry: sifat berguna dan kontraindikasi untuk wanita

Hanya dua hingga tiga sudu jus murni setiap hari akan membantu memperbaiki keadaan aterosklerosis, penyakit arteri koronari dan distrofi miokard. Produk mencegah serangan aritmia, melegakan menopaus, berguna untuk ibu hamil dan menyusui. Ini adalah komponen pemakanan yang berharga bagi sesiapa sahaja yang ingin mengekalkan sosok langsing dan penampilan yang cantik..

Di pulau Jawa, adalah kebiasaan menggunakan daun muda sebagai hidangan sayur. Mereka dianggap sangat bermanfaat untuk ibu muda..

Mulberry: sifat berguna dan kontraindikasi untuk lelaki

Produk menguatkan daya tahan dan pertahanan. Ia membantu melawan jangkitan dan virus berkat kandungan antioksidannya yang tinggi. Ini sangat berguna untuk kanak-kanak lelaki yang mengalami demam merah atau demam. Makan beri membantu mengelakkan kesan yang tidak diingini pada kawasan genital.

Kelebihan murbei kering

Buah kering hampir tidak mengandungi kelembapan dan kelihatan seperti buah-buahan manisan. Mereka boleh digunakan sebagai ganti gula-gula, ditambahkan ke makanan panggang dan pencuci mulut. Pada musim sejuk, mereka akan memperkayakan diet dengan bahan berguna, meningkatkan nilai pemakanan produk jadi. Ini adalah makanan ringan yang hebat dan tidak akan menyebabkan kenaikan lilitan pinggang..

Sifat daun mulberry

Bahagian hijau tanaman tidak kurang kaya dengan pelbagai zat. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang sama seperti buah-buahan. Hijau mesti dikumpulkan dan dituai semasa tempoh berbunga tanaman, apabila jumlah flavonoid, minyak pati dan bahan berguna lain paling tinggi..

Daun segar atau kering diseduh sebagai teh, digunakan untuk menyiapkan decoctions dan infusions. Mereka mempunyai sifat antiseptik dan penyembuhan luka. Mereka digunakan untuk melegakan gejala menopaus, mencegah migrain, dan sebagai agen penipisan kahak. Seperti raspberi, rebusan daun membantu menurunkan suhu..

Mulberry untuk diabetes

Dalam perubatan tradisional, daun digunakan untuk bentuk penyakit yang lebih ringan. Decoctions dari mereka menormalkan ketahanan sel terhadap insulin. Mulberry meningkatkan peredaran darah, yang membantu mencegah pelbagai komplikasi.

Perlu berhati-hati

Sifat mulberi yang bermanfaat diketahui oleh semua orang, tetapi seseorang tidak boleh melupakan ciri dan rasa perkadarannya. Buah kering dan segar mempunyai sedikit kontraindikasi. Produk semula jadi hanya boleh membahayakan jika dikonsumsi secara berlebihan, terdedah kepada reaksi alergi dan intoleransi individu.

Varietas manis tidak ditunjukkan untuk penderita diabetes dan anak-anak di bawah satu tahun, serta penyakit saluran gastrointestinal pada fasa akut. Jangan mengambil produk mentah semasa perut kosong, menggabungkannya dengan makanan lain, atau meminumnya dengan air sejuk. Sekiranya anda mempunyai masalah kesihatan, berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakannya.

Keistimewaan beri hitam adalah keupayaan untuk melukis tangan dan mulut dengan warna ungu yang kaya, yang tidak akan disukai oleh semua orang. Sangat mudah untuk menghilangkannya: hanya gosokkan badan dengan jus buah-buahan putih.

Mulberry: permohonan

Beri mulberry, faedahnya tidak diragukan lagi, adalah pencuci mulut yang sangat baik, serta komponen banyak hidangan dan minuman. Ia digunakan untuk penyediaan kompot, minuman buah, sirap, tincture dan jeli. Buah marshmallow, jem dan pengawet dimasak dari buah-buahan. Beri masak digunakan untuk mengisi ladu dan pai. Jus digunakan sebagai bahan mentah untuk anggur, minuman keras dan minuman beralkohol lain.

Anda boleh memanjangkan musim menuai dengan membekukannya atau mencampurkan jus tulen menjadi separuh dengan madu atau gula dan sejukkan.

Jus dan pelbagai tincture menunjukkan sifat bakteria. Mereka digunakan untuk merawat rongga mulut dengan stomatitis, penyakit periodontal, dan juga untuk berkumur..

Beri kering sihat dan enak. Kandungan air di dalamnya minimum, dan komposisi mineralnya sama dengan yang segar. Mereka digunakan untuk menyiapkan infus yang menenangkan yang membantu mengatasi insomnia, melegakan keletihan, dan memulihkan kekuatan..

Resipi untuk mudah marah:

  • 30 gram buah kering dituangkan lebih dari 250 ml air mendidih dan bersikeras sekurang-kurangnya 5 jam;
  • tapis melalui serbet kain kasa dan ambil dua teguk kecil setiap jam sehingga cukup sehari.

Sirap meremajakan:

  • 0.5 l air ditambahkan ke 1 kg bahan mentah,
  • didihkan,
  • teruskan pada api yang sangat rendah selama setengah jam dan tambahkan segelas madu asli.

Sirap ini cepat memulihkan kekuatan, membantu keletihan, gangguan saraf, masalah dengan jantung dan saluran darah. Mereka menyimpannya di dalam peti sejuk dan minum satu sudu teh 2-3 kali selepas makan malam..

Penggunaan sederhana akan memberi manfaat kepada kanak-kanak dan orang tua. Produk ini meningkatkan prestasi mental, meningkatkan daya tahan badan dan daya tahan terhadap jangkitan.