Actinidia

Actinidia adalah tumbuhan yang menarik dengan keindahannya yang luar biasa dan terkenal dengan buah beri yang manis dan sihat. Ia dihiasi dengan gazebo, pagar, dinding rumah dan benda-benda lain, dan juga banyak digunakan dalam perubatan, memasak..

Penerangan mengenai actinidia

Actinidia adalah tumbuhan abadi dengan sistem akar cetek dan cabang lateral yang boleh mencapai panjang hingga 2 m atau lebih. Cabang-cabangnya fleksibel, halus, penutupnya berwarna kecoklatan.

Daunnya berbentuk bujur. Warna mereka berbeza bergantung pada ragamnya - hijau, merah-hijau, dengan sempadan kuning atau dengan hujung merah jambu yang kaya. Kilang ini dioecious. Hanya ada lelaki atau wanita, bercampur tidak ada.

Bunganya bersaiz kecil, tidak berbau. Mereka dibentuk secara tunggal atau dikumpulkan dalam perbungaan. Proses berbunga bermula pada musim panas pada usia 5 tahun.

Pokok ini diserbuki dengan bantuan angin, lebah dan lebah. Pematangan buah bermula pada awal musim luruh. Bentuknya memanjang, rasanya enak dan sangat sihat. Saiz beri boleh mencapai 8 cm bergantung pada ragamnya.

Actinidia adalah tumbuhan eksotik yang terkenal dengan buahnya yang enak dan sihat dan merupakan saudara dekat kiwi, yang diketahui oleh semua orang

Ciri-ciri yang bermanfaat

Buah aktinidia inilah yang membawa manfaat kepada tubuh manusia..

Sifat farmakologi mereka:

  1. Menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan terhadap serangan pelbagai virus dan bakteria.
  2. Normalisasi aktiviti jantung dan saluran darah.
  3. Mengurangkan tekanan darah tinggi.
  4. Meningkatkan nada vaskular.
  5. Pembersihan darah.
  6. Penstabilan organ pencernaan, penghapusan pedih ulu hati, perasaan berat.
  7. Perkumuhan bahan berbahaya dari badan.
  8. Normalisasi aktiviti organ pernafasan.
  9. Kesan yang baik terhadap keadaan kulit, meningkatkan keanjalan, nada.

Penggunaan beri membolehkan anda menyediakan tubuh, komponen, vitamin, mineral yang berguna. Terutama mereka mempunyai banyak vitamin C.

Permohonan

Actinidia digunakan untuk membuat reka bentuk yang indah atau untuk tujuan perubatan.

Dalam reka bentuk landskap

Actinidia adalah tanaman hiasan yang popular yang sesuai untuk hiasan dan hiasan. Oleh itu, ia digunakan secara aktif dalam reka bentuk landskap. Apabila semak mula mekar, ia mengeluarkan aroma yang menyenangkan dan mewujudkan suasana yang selesa di sekitarnya.

Dalam reka bentuk, ia digunakan untuk melekatkan permukaan menegak. Bagaimanapun, pucuknya mampu melilit objek apa pun. Oleh itu, kilang ini dapat dengan mudah memperbaiki pagar, gazebo, teres. Berkat ini, adalah mungkin untuk menghiasi laman web ini, melindungi objek individu dari habuk, cahaya matahari, dan mata yang tajam.

Juga, kemampuan membungkus objek membantu menutupi kawasan yang tidak sedap dipandang, contohnya, dinding yang mengalami kecacatan. Pertumbuhan sangat pantas, jadi anda dapat menyembunyikan objek yang tidak diperlukan dalam waktu yang singkat. Loji ini bertambah hingga 3 m setahun.

Dalam perubatan rakyat

Dalam perubatan rakyat, tanaman ini banyak digunakan. Ubat-ubatan yang disediakan berdasarkan aktinidia membantu dalam memerangi pelbagai penyakit. Keadaan negatif berikut dapat diatasi dengan mereka:

  • karies;
  • sakit kepala;
  • proses keradangan di gusi;
  • stomatitis;
  • gangguan peredaran darah;
  • kerosakan pada kulit;
  • reumatik;
  • angina pectoris;
  • gangguan pencernaan.

Anda boleh menggunakan dana bukan hanya untuk rawatan, tetapi juga sebagai pencegahan..

Resipi rakyat popular:

  1. Infusi untuk memerangi angina pectoris dan rematik. Potong daun dan bunga halus, peruntukkan 20 g dan tuangkan 200 ml air panas. Masukkan mandi air selama setengah jam. Kemudian tapis, sejukkan. Minum 3 kali setiap hari. Dos - setengah gelas.
  2. Infusi untuk gangguan saluran gastrousus. Letakkan 2 sudu besar buah kering dalam termos, tambahkan air panas, biarkan mendidih semalaman. Ambil 200 ml tiga kali sehari semasa perut kosong.
  3. Bermakna untuk meningkatkan imuniti. Kisar kulit kayu, asingkan 20 g, tuangkan segelas air panas. Masukkan mandi air selama setengah jam, kemudian biarkan sejuk dan toskan. Minum tiga kali sehari. Dos - 2 sudu besar.
  4. Ubat untuk meningkatkan peredaran darah. Tuangkan satu sudu besar buah-buahan dengan air panas. Biarkan selama setengah jam, sejuk. Untuk dirawat setiap hari, 100 ml 2 kali.

Adalah perlu untuk mengambil ubat-ubatan rakyat yang dibuat berdasarkan aktinidia dengan sangat berhati-hati. Lagipun, tumbuhan ini mempunyai kontraindikasi tersendiri..

Anda tidak boleh menggunakannya ketika:

  • intoleransi individu;
  • urat melebar;
  • trombophlebitis;
  • pembekuan darah tinggi.

Sekiranya anda tidak makan terlalu banyak buah. Jika tidak, ia boleh menyebabkan kerengsaan organ pencernaan dan juga keracunan makanan..

Dalam memasak

Beri Actinidia sangat enak rasanya, manis, oleh kerana itu sangat diminati dalam bidang memasak. Anda boleh memakannya dengan kemas atau menambahkannya ke hidangan yang berbeza. Bagus untuk dibakar, misalnya dalam muffin, pai.

Anda juga boleh memasak jem, jem, jem dari beri, membuat marshmallow. Minuman juga relevan - kompot, minuman buah, jeli, jus. Selalunya mereka menambah buah-buahan ke pelbagai mousses, jeli, menghias kek dan pencuci mulut. Beri yang dijemur agak mengingatkan kismis. Mereka juga boleh digunakan untuk memasak..

Jam dari actinidia

Anggur juga disediakan berdasarkan buah. Rasanya agak luar biasa. Ia mengandungi banyak asid askorbik. Oleh itu, minuman seperti ini disarankan untuk diminum dengan kekurangan vitamin, tetapi dalam dos kecil, kerana alkohol.

Dari resipi, anda boleh memberikan contoh cara memasak jem dari buah-buahan actinidia. Untuk melakukan ini, ikuti langkah berikut:

  1. Bilas beri dengan air panas, letakkan di dalam periuk.
  2. Buat sirap gula dari 1 kg gula dan 150 ml air.
  3. Tuangkan buah ke atasnya.
  4. Masukkan api, rebus selama 5 minit dengan api kecil.
  5. Masukkan sedikit asid sitrik.
  6. Biarkan selama 5 jam, kemudian tuangkan ke dalam balang dan gabus.

Jemnya bukan sahaja sangat enak, tetapi juga menyihatkan. Ia akan membantu menguatkan sistem imun, membekalkan nutrien, vitamin dan mineral kepada tubuh.

Jenis tanaman

Terdapat banyak jenis aktinidia. Varieti berikut adalah yang paling biasa.

Kolomikta

Spesies ini tumbuh di Timur Jauh di hutan, di lereng bukit. Ia naik hingga 2 m, tetapi pucuk nipis individu dapat mencapai 7 m, berjaya melilit pokok lain.

Pelbagai menarik dengan daunnya yang indah. Keanehan mereka terletak pada kenyataan bahawa mereka dapat mengubah warna sepanjang hidup. Pada mulanya, daun berwarna gangsa, kemudian bertukar menjadi hijau tua. Apabila tempoh berbunga bermula, hujung daun menjadi putih, dan kemudian berubah menjadi warna merah jambu..

Buahnya memanjang, bersaiz kecil, berwarna hijau. Mereka mempunyai rasa dan aroma yang sangat menyenangkan..

Tajam

Pelbagai ini terdapat di kawasan Jepun, Cina, Korea. Mungkin ini adalah jenis aktinidia yang paling kuat. Ia boleh tumbuh hingga 30 m, dan batangnya mempunyai diameter maksimum 10-20 cm. Menembak secara aktif memutar di sekitar batang pokok, membentuk banyak ranting, membuat tebal.

Pada musim luruh, buah-buahan muncul yang mempunyai warna hijau gelap dan mempunyai bentuk yang tidak teratur. Ukuran buah beri kira-kira 2-3 cm. Semasa masak, buahnya menjadi lembut, manis, mempunyai bau yang menyenangkan, mirip dengan aroma nanas.

Giralda

Varieti ini tumbuh di Primorye, Republik China dan Korea. Ini adalah tanaman yang cukup besar yang cepat naik, mencapai ketinggian 25 m.

Dia mempunyai buah terbesar, tidak seperti jenis aktinidia yang lain. Mereka mempunyai kulit kasar, warna kecoklatan-kehijauan, rasa manis..

Poligami

Varieti ini tumbuh di selatan Primorye, di pulau Sakhalin, di Jepun, Korea, China. Panjangnya mencapai 5 m Daun spesies ini mampu mengubah warna sepanjang kewujudannya. Buahnya berwarna oren, mempunyai hujung yang tajam dan memanjang..

Apakah perbezaan antara lelaki dan wanita

Adalah mungkin untuk membezakan wanita dari lelaki hanya dalam tempoh ketika mereka mula mekar. Ini berlaku pada bulan Jun. Sekiranya anda melihat bunga dengan teliti, anda akan melihat bahawa bunga itu berbeza..

Perbungaan lelaki mempunyai 3 bunga, dan janin terletak di tengah. Lebih-lebih lagi, terdapat sebilangan besar stamen. Semasa tempoh berbunga di bawah semak, setitis bunga yang kuat dapat dilihat.

Perbungaan wanita terdiri dari bunga, masing-masing terletak di tangkai yang terpisah. Di bahagian tengah, terdapat ovari buah dengan stigma memanjang, mirip dengan sinar. Terdapat beberapa stamen, semuanya agak pendek.

Tumbuhan dioecious ini mempunyai spesimen lelaki dan wanita.

Mendarat

Sebelum meneruskan pendaratan, anda mesti menyiapkan dengan teliti, mengambil kira semua nuansa sehingga aktinidia berjaya tumbuh dan berkembang.

Latihan

Cadangan untuk menyiapkan penanaman:

  1. Pembelian anak benih. Perlu memilih sedemikian rupa sehingga mereka mempunyai sistem akar tertutup. Ini akan membolehkan anda mengelakkan pengambilan anak benih yang rosak, kerana akarnya cukup rentan. Pendedahan kepada angin, panas atau fros yang melampau boleh membahayakan. Sebaiknya pilih anak benih yang berumur kurang dari 3 tahun..
  2. Pemilihan tanaman lelaki dan wanita. Agar semak berbuah secara aktif, perlu menanam satu "lelaki" untuk 5-10 "wanita". Lebih-lebih lagi, mereka mesti mempunyai jenis yang sama.
  3. Pemilihan tapak pendaratan. Actinidia melengkung, jadi anda perlu menyokongnya, yang membolehkannya tumbuh secara menegak. Anda boleh memilih lokasi di sepanjang dinding atau lindung nilai. Jangan menanam di kawasan yang kelembapannya tinggi, air sering bertakung. Juga tidak disyorkan lokasi yang terdedah kepada cahaya matahari langsung..
  4. Menyiapkan tanah. Kilang ini tidak terlalu aneh, jadi tanah akan berjaya. Tetapi penting bahawa tidak banyak nitrogen dan fosforus di dalam tanah. Tanah beralkali dan tanah liat harus dielakkan. Jika tidak, semak akan mati..
  5. Penting untuk tidak memilih tempat pendaratan di mana kucing dapat mengakses secara bebas. Selalunya, haiwan merosakkan batang rapuh. Oleh itu, lebih baik pagar dengan jaring di semua sisi..

Penanaman anak benih secara langsung

Sebaiknya tanam pada musim bunga atau musim luruh. Sekiranya anda memilih musim luruh, maka perlu ada sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum fros.

Prosedur penanaman bermula dengan penyediaan lubang. Ukuran optimum ialah 60x60 cm. Sekiranya anda merancang untuk menanam beberapa semak, jarak antara ceruk mestilah 1.5-2.5 meter.

Isi bahagian bawah lubang dengan lapisan saliran. Ini mungkin:

  • kerikil;
  • tanah liat yang diperluas;
  • batu hancur;
  • bata merah yang pecah.
Adalah perlu untuk menanam aktinidia di tanah terbuka pada awal musim bunga atau pada musim gugur.

Juga mustahak untuk menambahkan humus, abu, superfosfat, mencampurkan semuanya dengan tanah. Letakkan anak benih di lubang, tutup dengan tanah, ketatkan dengan baik. Sistem akar harus terletak hampir di paras pinggir alur, kerana dangkal.

Setelah menanam, airkan tanaman dengan 2-3 baldi air. Apabila tanah kering, tuangkan lapisan mulsa kira-kira 5 cm. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan:

Pada mulanya setelah menanam, diperlukan untuk melindungi anak benih dari sinar matahari langsung. Untuk ini, tanaman dilorekkan dengan beberapa bahan, misalnya kertas..

Menyemai dengan biji

Sekiranya anda menanam dengan biji, maka algoritma akan sedikit berbeza. Anda boleh membeli bahan mentah di kedai atau mengumpulkannya sendiri dari buah-buahan, dan kemudian mengeringkannya.

Penting untuk membuat persediaan sebelum menaiki kapal terbang. Rendam biji ke dalam air suam, ubah setiap hari. Kemudian letakkan di dalam stok dengan pasir basah dan simpan selama 21 hari lagi pada suhu kira-kira 20 °. Pada masa yang sama, angkat dan bilas setiap minggu.

Seterusnya, masukkan mangkuk dengan pasir dan biji di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, jangan lupa bilas secara berkala. Kemudian masukkan ke dalam kotak yang berisi campuran tanah dan pasir. Kedalaman penanaman - 50 mm.

Actinidia dari pucuk biji

Anak benih harus tumbuh dalam keadaan optimum:

  • suhu bilik;
  • cahaya yang baik.

Selepas beberapa hari, anda sudah dapat melihat tunas. Apabila daun muncul di batang, anda boleh menanamnya dengan selamat di rumah hijau. Adalah disyorkan untuk menyimpannya sehingga bunga pertama. Dan kemudian barulah pindahkan kilang ke tanah terbuka, di mana ia akan sentiasa ada.

Penjagaan yang betul

Agar aktinidia dapat menikmati pemandangan yang indah, tidak mengalami penyakit dan kerosakan, perlu menyediakan rawatan yang sewajarnya..

Menyiram

Penyiraman memainkan peranan penting dalam penanaman. Sekiranya tanaman tidak mempunyai kelembapan yang cukup, ia akan mula menumbuhkan dedaunannya, pertumbuhannya perlahan dan gagal bersiap untuk musim sejuk. Tetapi kelembapan berlebihan juga tidak diperlukan.

Kekerapan penyiraman optimum sekali seminggu, 2-4 baldi per semak. Dalam cuaca panas, anda boleh menambah kelantangan menjadi 8 baldi.

Sebelum itu, perlu merumput bumi, melonggarkannya. Setelah menyiram, tunggu sehingga air diserap, dan tutup dengan lapisan mulsa baru.

Pemangkasan

Dianjurkan untuk memangkas tanaman pada usia lebih dari 4-5 tahun. Dalam tempoh ini, ia tumbuh dengan kuat, menjadi besar. Ini menghalangnya daripada berbunga dan berbuah. Pucuk yang mengganggu harus dipotong, dan ujungnya harus dicubit untuk meningkatkan percabangan.

Pemangkasan actinidia paling baik dilakukan pada musim luruh setelah daunnya gugur. Anda tidak perlu memangkas pada musim bunga, jika tidak, cawangan yang dipotong akan menghasilkan banyak jus. Akibatnya, tanaman mungkin kering..

Pengecualian adalah apabila batang yang rosak dijumpai selepas musim sejuk. Mereka boleh dikeluarkan pada akhir musim bunga atau lebih baik pada awal musim panas..

Teralis

Setelah menanam pada tahun kedua, sangat mustahak untuk membuat teralis. Ia difahami sebagai sejenis sokongan dengan ketinggian sekurang-kurangnya 2,5 m. Hanya 2 pucuk yang tersisa di semak, selebihnya dipotong.

Setahun kemudian, salah satu pucuk lama dikeluarkan, diganti dengan yang baru. Pada masa akan datang, ini dilakukan setiap 3 tahun..

Berpakaian atas

Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang baik, makanan diperlukan. Pada musim bunga, disyorkan untuk menambahkan baja yang mengandungi nitrogen dan kalium. Ini akan memprovokasi pertumbuhan pucuk baru..

Pada musim panas, fosfor dengan kalium diperkenalkan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses berbunga dan ovari buah. Pada musim gugur, anda perlu menggunakan pakaian khas "Untuk penggunaan musim luruh". Berkat dia, melindungi aktinidia dari kerentanan yang kuat terhadap suhu rendah..

Rawatan penyakit dan penghapusan perosak

Actinidia sangat tahan terhadap penyakit dan serangan serangga berbahaya. Namun, ia tetap wajar dimainkan dengan selamat. Untuk perlindungan, anda hanya perlu menjaga tanaman dengan betul dan betul, membuang daun, dahan kering dan buah yang rosak secara berkala.

Untuk mengelakkan serangan kumbang daun, disarankan pada musim bunga untuk merawat semak dengan larutan Bordeaux cair atau soda.

Actinidia mempunyai penyakit dan ketahanan perosak yang sangat tinggi

Oleh itu, actinidia adalah tanaman pendakian yang indah. Keupayaan untuk membungkus membolehkan anda menggunakannya dalam pembuatan reka bentuk landskap. Selain itu, buahnya sangat enak dan sihat untuk tubuh manusia..

Actinidia berry: sifat berguna dan kontraindikasi

Actinidia adalah liana pokok yang tumbuh di habitat semula jadi dalam iklim subtropika. Liana dapat menyesuaikan diri dengan keadaan yang berbeza.

Ini dapat dibuktikan dengan fakta bahawa actinidia telah berjaya bertahan hingga ke hari ini dari masa kehamilan. Sifat berguna dan kontraindikasi dari pokok anggur ini mesti diketahui sebelum menggunakan buahnya..

Komposisi kimia aktinidia

Actinidia pertama kali ditemui di utara China. Kemudian orang-orang menyebut buah-buahan actinidia sebagai persik monyet, kerana mereka ditutupi dengan vili. Maharaja China memakan buah actinidia sebagai afrodisiak.

Beri Actinidia dalam rasanya agak mengingatkan pada nanas. Buah-buahan ini dihargai kerana komposisi kimianya yang kaya, termasuk:

  • vitamin A, B1, B2, E, K, P;
  • pelbagai unsur surih;
  • nikotinik dan asid folik.

Selain itu, buah actinidia mengandungi sejumlah besar serat, gula, kanji, pektin, tanin, garam mineral dan banyak lagi..

Buah-buahan ini mengandungi beberapa kali lebih banyak vitamin C daripada, misalnya, currant atau buah sitrus. Apabila buah masak, jumlah vitamin di dalamnya juga bertambah. Daun liana mengandungi saponin dan glikosida. Sistem akar kaya dengan alkaloid. Dan biji tanaman ini mengandungi minyak berlemak..

Perlu diingat bahawa kiwi adalah milik keluarga actinidia..

Fakta yang sangat menarik ialah kucing bereaksi luar biasa terhadap pokok anggur ini. Sekiranya tumbuhan muda berada di sebelah haiwan peliharaan, kucing itu benar-benar menggerogoti haiwan itu. Para saintis masih belum dapat mengetahui mengapa kucing bertindak balas dengan cara ini terhadap aktinidia. Sangat menarik bahawa spesimen dewasa kucing aktinidia tidak menghiraukan sama sekali.

Ciri penyembuhan tumbuhan

Sifat berguna dan perubatan aktinidia telah diketahui oleh orang sejak zaman kuno. 3 g buah tanaman ini dapat menggantikan norma asid askorbik harian bagi tubuh orang dewasa.

Seperti disebutkan sebelumnya, pokok anggur ini kaya akan serat, yang terdapat di dalam buah. Serat pada gilirannya, melakukan fungsi pelindung selaput lendir saluran gastrointestinal, mengurangkan kesan toksin dan zat berbahaya, dan juga mengikat bahan karsinogenik.

Sekiranya seseorang kerap memakan buah aktinidia, maka ini akan menyumbang kepada penipisan darah. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengelakkan munculnya gumpalan darah di saluran darah, mencegah perkembangan strok dan serangan jantung..

Terima kasih kepada asid lemak omega-3 yang terdapat dalam buah-buahan, anda dapat mengurangkan risiko mengembangkan gangguan defisit perhatian, autisme dan hiperaktif di kalangan kanak-kanak.

Asid yang terdapat dalam buah beri mengawal tekanan darah dan degupan jantung. Oleh kerana actinidia kaya dengan mangan, kesan zat antioksidan juga meningkat. Kalsium dan Magnesium membantu menguatkan tulang. Pakar mengesyorkan buah itu untuk orang-orang yang terkena penyakit Alzheimer. Ini disebabkan oleh fakta bahawa vitamin K, yang merupakan bagian dari buah, dapat mengurangkan kerosakan yang dilakukan pada neuron otak..

Khasiat beri dogwood yang berguna untuk badan

Penyimpanan dan perolehan bahan mentah

Dalam liana ini, sememangnya semuanya berguna untuk tubuh manusia, termasuk akar dan kulit kayu. Itulah sebabnya semua bahagian tanaman digunakan untuk tempat kosong. Liana dipotong, disusun, menyingkirkan pelbagai serpihan dan bahagian yang rosak. Selepas itu, tanaman dibasuh dengan teliti di bawah air biasa dan dikeringkan. Adalah perlu untuk mengeringkan aktinidia pada suhu 60 darjah sehingga semua sifat perubatan tumbuhan dipelihara. Pokok anggur mesti disimpan di dalam bilik yang gelap dan kering, yang harus selalu diudarakan..

Bunga dan kulit pokok dilipat ke dalam beg yang diperbuat daripada kain. Dalam keadaan apa pun produk ini tidak boleh disimpan dalam beg selofan. Buah beri Actinidia boleh dipetik sedikit mentah, kerana buahnya masak tidak rata. Buahnya sudah masak dalam bentuk yang dipetik.

Penting juga untuk diperhatikan bahawa aktinidium tidak boleh dikumpulkan dan disimpan menggunakan perkakas logam, kerana ini menyebabkan penurunan kepekatan vitamin C.

Buah beri boleh diletakkan di dalam balang, dan kemudian dihantar ke ruangan gelap, agar sifat bermanfaat unsur dan unsur aktif biologi tidak hancur di bawah pengaruh cahaya matahari. Banyak orang lebih suka mengisar buah liana dengan gula, setelah itu mereka memasukkan campuran ke dalam bekas kaca, dan menutupnya dengan bungkusan di atasnya. Makanan sedap ini disimpan di bilik yang kering dan sejuk. Berkat penyimpanan ini, sifat bermanfaat aktinidia hanya meningkat, kerana buah beri tidak dirawat dengan panas.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Buah aktinidia sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Resipi perubatan tradisional merangkumi bukan sahaja beri liana, tetapi juga daun dan akarnya. Actinidia mempengaruhi badan:

  • menenangkan;
  • hemostatik;
  • julap;
  • ekspektoran;
  • pelega kesakitan.

Selain itu, tanaman ini sering digunakan untuk memerangi cacing, dan juga untuk mencegah karies. Actinidia berkesan dalam rawatan penyakit paru-paru dan sendi.

Sekiranya anda menyediakan rebusan berdasarkan buah kering, maka akan berguna untuk rawatan banyak penyakit saluran gastrousus, kemalangan serebrovaskular, dan juga untuk pencegahan barah.

Pelbagai losyen disediakan dari kulit dan jus anggur, yang sangat berkesan untuk penyakit kulit, radiculitis, rematik, gout dan sakit di tulang belakang..

Dengan simptom kelumpuhan, tanaman dapat menepati tubuh pesakit dengan unsur surih yang diperlukan.

Pakar mengesyorkan menggunakan rebusan berdasarkan kulit liana untuk pelanggaran metabolisme bahan di dalam badan, dan juga untuk rawatan penyakit rongga mulut. Beri disyorkan untuk digunakan dengan sedikit pendarahan dan sembelit. Tumbuhan ini mampu melawan anemia, pedih ulu hati dan bronkitis. Merebus berdasarkan daun dan bunga creepers digunakan untuk menghentikan serangan angina pectoris. Salap, yang dibuat dari beri tanaman, digunakan untuk kerosakan pada kulit seperti:

Kilang ini juga dapat mempengaruhi proses pemulihan selepas patah tulang. Pelbagai produk berasaskan aktinidia sering digunakan dalam urutan.

Resepi penyembuhan

Pada dasarnya, beri actinidia digunakan untuk penyediaan komposisi ubat. Tetapi anda juga tidak boleh mengecualikan bahagian tanaman lain dari resipi. Resipi yang paling berkesan dan popular adalah:

  1. Infusi untuk memerangi rematik dan angina pectoris. Untuk menyediakan ubat penyembuhan ini, anda perlu mengambil 20 g daun dan bunga anggur yang dicincang halus, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan dalam air mandi selama seperempat jam. Selepas masa ini, tapis infusi dan sejukkan. Minuman yang dihasilkan harus diminum 3 kali sehari selama 1/3 cawan.
  2. Kuahnya. Ini digunakan untuk perawatan penyakit saluran pencernaan, anemia, serta dengan gangguan metabolik yang ada di dalam tubuh. Untuk menyediakan kuahnya, anda memerlukan 2 sudu besar. l. buah kering tuangkan 1 liter air mendidih. Sebaiknya gunakan termos untuk ini. Biarkan kuahnya larut semalaman. Ubat ini diambil 3 kali sehari sebelum makan, satu gelas.
  3. Infusi dari akar. Ubat ini digunakan untuk merawat penyakit gusi dan stomatitis. Akar aktididia mesti dibersihkan, dicincang dengan teliti, kemudian diisi dengan air mendidih dan disejat dalam mandi air untuk mendapatkan infusi pekat. Ia juga dapat digunakan untuk mengobati penyakit radang wanita dalam bentuk lotion, douches atau tampon..
  4. Salap. Ia digunakan untuk urut selepas patah tulang. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengisar beri pelbagai jenis aktinidia yang pahit, dan kemudian mencampurkannya dengan lemak babi. Anda juga harus menambah biji sawi cincang. Semua bahan dicampurkan dengan teliti, selepas itu salap siap digunakan..
  5. Kaldu dari kulit kayu. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil 20 g bahan mentah yang dihancurkan, tuangkan 200 ml air panas rebus di atasnya, biarkan selama setengah jam dalam mandi air, kemudian tapis dan sejukkan. Kaldu yang dihasilkan diambil 3 kali sehari selepas makan selama 2 sudu besar. l.
  6. Penyerapan buah beri. Ia berkesan dalam memerangi gangguan peredaran serebrum. Untuk menyediakan produk, anda perlu mengambil 1 sudu besar. l. buah-buahan dari tanaman dan tuangkan 1 gelas air mendidih, biarkan selama satu jam, selepas itu minuman siap dimakan 2 kali sehari, 100 ml. Infusi ini juga sering digunakan untuk pengukuhan badan secara umum..

Ciri penanaman dan peraturan untuk merawat anggur Codryanka

Penggunaan memasak

Selalunya, buah-buahan dari tanaman ini digunakan dalam seni masakan baik segar dan diproses. Pelbagai minuman, jem, pengawet, marshmallow dan banyak lagi dibuat dari produk ini. Buah tanaman ini juga sering digunakan untuk menghias pencuci mulut dan kek. Namun, perlu diingat bahawa jenis aktinidia tertentu terlalu menyakitkan, sehingga tidak dapat digunakan untuk makanan. Tetapi penduduk Jepun telah belajar bagaimana menyediakan pelbagai hidangan dari daun tanaman seperti itu. Di China, wain muda juga digunakan untuk memasak. Resipi memasak:

  1. Jem mentah. Untuk memasak, anda perlu mengambil 1 kg buah actinidia masak, potong dengan teliti, tambah 2 kg gula. Letakkan campuran di dalam balang kaca dalam jumlah the isi padu keseluruhan bekas. Keluarkan balang buah di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Jem semacam itu disimpan selama 3 tahun..
  2. Jeli. Beri actinidia mesti diuli dengan teliti, ditutup dengan gula dalam jumlah yang sama di atas, dan dicampurkan. Rebus buah-buahan dengan gula di atas api kecil hingga keperangan. Jeli yang dihasilkan disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap.
  3. Kompot. Buah-buahan mesti dimasukkan ke dalam balang kaca ke leher, tuangkan sirap gula mendidih yang baru dimasak di atasnya. Untuk menyediakan sirap, anda perlu mencampurkan 300 g gula dengan 1 liter air kosong. Pasteurize pada suhu 80 darjah selama 10 minit. Minuman siap disimpan di tempat yang sejuk.
  4. Buah-buahan dengan gula. 1 kg beri actinidia mesti disapu melalui ayak, dan kemudian dicampurkan dengan 0.5 kg gula. Bahagikan campuran manis ke dalam balang kaca dan tutup dengan kertas perkamen di atas. Makanan ini disimpan di tempat yang gelap dan sejuk..

Kontraindikasi untuk digunakan

Sebagai tambahan kepada sebilangan besar sifat perubatan, actinidia juga mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Tidak disyorkan untuk menggunakan infus dan decoctions untuk tujuan perubatan bagi mereka yang mempunyai vena varikos, peningkatan pembekuan darah atau trombophlebitis. Sekiranya seseorang mempunyai alergi, maka sebelum memakan buahnya, disarankan untuk melakukan ujian untuk mengenal pasti intoleransi individu terhadap buah tersebut..

Grapes Moldova: penerangan mengenai varietas, penanaman, penyiraman dan pemangkasan semak

Sekiranya buah segar disalahgunakan, ia boleh menyebabkan sakit perut. Tidak disarankan memberi buah kepada anak-anak, kerana ini boleh menyebabkan diatesis. Juga, wanita perlu sangat berhati-hati semasa mengandung dan menyusui..

Tumbuhan Actinidia: sifat berguna dan kemungkinan kontraindikasi

Actinidia adalah tumbuhan yang sangat berguna. Ia menyerupai liana, tumbuh di Asia, terutama di hutan tropika. Kiwi adalah sejenis aktinidia.

30 spesies actinidia boleh dijumpai di Asia Tenggara. Tumbuhan ini berguna dalam komposisinya untuk manusia, dan kebanyakan spesiesnya hampir serupa dalam komposisi..

Tumbuhan abadi, batangnya secara beransur-ansur menjadi berkayu. Daunnya kecil, bergerigi. Dilindungi dengan timbunan di bahagian bawah. Bunga kecil, berkumpul dalam tandan. Mereka mungkin berbeza warna, tetapi kebanyakannya putih, kadang-kadang dengan warna berkrim. Buah berwarna coklat atau hijau, kecil.

Geografi taburan - hutan tropika di Asia selatan. Tumbuh di timur benua. Nampak seperti menjalar.

  • Kolomikt. Berkembang di Korea, China dan Jepun. Ketinggian tanaman adalah enam meter. Ia menyerupai pokok. Buahnya berwarna hijau, sedikit memanjang, tetapi umumnya bulat. Lebih baik makan buah-buahan segar, rasanya seperti buah gooseberry, sedikit masam, tetapi tetap rasanya manis.
  • Arguta. Berkembang di Rusia, China. Buah memanjang. Kilang ini hidup selama kira-kira seratus tahun. Jenis ini adalah yang paling berbuah, mengingatkan nanas dalam aroma dan rasa..
  • Actinidia adalah poligami. Geografi taburan - Timur Jauh dan Primorye. Spesies ini jarang dimakan kerana rasanya pedas, sesak. Warna buah berubah - hijau pertama, pada peringkat akhir masak oren.
  • Cina Actinidia. Orang biasa menyebut jenis tanaman ini sebagai makanan istimewa, "kiwi", walaupun rasa dengan buah eksotik dengan nama yang sama berbeza dalam banyak aspek. Tumbuh di China, di pergunungan. Pokok anggur tinggi, hingga tiga puluh meter. Bunga berwarna oren atau kuning, besar, seperti daun. Jenis aktinidia ini berbeza dengan yang lain. Beri berwarna hijau atau kuning, enak, berair. Kandungan vitamin C yang tinggi.

Penyembuhan sifat

Actinidia mengandungi pelbagai elemen yang berguna untuk menjaga kecantikan kulit. Ini membantu wanita mengekalkan ketegasan, keanjalan kulit, keindahan kulit, mengaktifkan pengeluaran kolagen dan elastin, yang bertanggungjawab untuk awet muda.

Kandungan asid askorbik yang tinggi membolehkan anda menguatkan sistem imun, menjadikan tubuh lebih tahan terhadap jangkitan, penembusan dan kerosakan oleh virus. Actinidia dapat diberikan kepada anak-anak dari satu tahun, dengan mengambil kira semua peraturan dan jadual pengenalan makanan pelengkap.

Dengan bantuan pengambilan aktinidia yang stabil dalam diet, anda dapat memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular. Komponen tumbuhan mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah, keadaan dinding dalam saluran darah, mengurangkan manifestasi aterosklerosis, dan mengurangkan kadar kolesterol. Dengan bantuan aktinidia, mungkin untuk melawan hipertensi, menormalkan penunjuk tekanan.

Serat membantu memperbaiki mikroflora usus, membantu menguatkan badan secara keseluruhan. Oleh kerana tahap pengambilan serat yang tinggi, tubuh dapat dengan lebih mudah menyerap nutrien yang disertakan dengan makanan lain.

Enzim yang merupakan sebahagian dari actinidia merangsang sistem pencernaan, memperbaiki keadaan perut dan usus, dan mempermudah proses pencernaan makanan.

Komposisi kimia

Kilang ini mengandungi:

  • kanji;
  • selulosa;
  • potasium;
  • iodin;
  • karotena;
  • mengurangkan gula;
  • sukrosa;
  • bahan pektin;
  • bahan organik;
  • pewarna.

Actinidia adalah pekat vitamin C. Ia mengandungi vitamin A, P, minyak lemak.

Sebilangan besar vitamin dan nutrien terdapat dalam buah-buahan semasa pematangan, ketika mencapai kematangan. Tetapi, jika buahnya terlalu banyak terdedah, kepekatan vitamin akan turun dengan mendadak. Begitu juga dengan buah-buahan hijau - mereka juga tidak banyak berguna.

Dari segi kandungan vitamin C, aktinidia hanya mengalami kekalahan, dan bahkan tidak pada semua spesies. Malah jeruk dan kismis mempunyai kadar vitamin C yang lebih rendah.

Petunjuk dan kontraindikasi

Penggunaan tanaman ditunjukkan untuk penyakit berikut:

  • penyakit jantung;
  • masalah dengan saluran darah, termasuk kerapuhan, aterosklerosis;
  • imuniti yang lemah;
  • kulit pudar;
  • darah tinggi;
  • gangguan mikroflora usus;
  • masalah pencernaan, loya, muntah, cirit-birit;
  • sembelit.

Sekiranya anda terlalu banyak makan aktinidia, gangguan pencernaan mungkin berlaku. Dilarang mengambilnya untuk orang yang menderita trombophlebitis, vena varikos, peningkatan pembekuan darah. Terdapat juga orang yang mempunyai kepekaan individu terhadap komponen tanaman..

Kaedah penggunaan dalam perubatan tradisional

Semua orang boleh mengambil decoctions, salep, infus, tetapi jika infus dibuat pada vodka, maka wanita hamil, wanita menyusui dan anak-anak, tentu saja, tidak diberikan satu.

Infusi ubat

Satu sudu beri dicurahkan ke dalam segelas air mendidih. Anda boleh menunggu sehingga komposisi sejuk hingga suhu yang boleh diterima untuk diminum. Ia boleh diambil panas dan sejuk. Dos standard untuk rawatan adalah 100 ml produk dua kali sehari.

Rawatan tidak terhad, tidak perlu rehat. Terutama infusi ini membantu masalah dengan peredaran serebrum, kekebalan yang lemah. Kanak-kanak sangat menyukai alat ini. Bergantung pada usia, jumlah minuman dapat dikurangkan.

Merebus buah kering

Ubat ini juga boleh diambil oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Anda perlu menyediakan kira-kira dua sudu beri kering. Tuangkan beri ke dalam termos, tuangkan satu liter air mendidih. Sekiranya termos menahan 0,5 liter, maka kita akan mengambil satu sudu beri. Kami menyediakan kaldu pada waktu petang, membukanya pada waktu pagi dan minum sekali sehari, satu gelas.

Lebih baik menggunakannya sebelum makan - ubat seperti ini akan membantu mengatasi sakit perut, dan secara amnya menguatkan saluran gastrousus. Juga, kaldu mengaktifkan proses metabolik dalam badan..

Merebus kulit kayu

Kulit aktinidia kering dihancurkan. Ambil kira-kira 20 gram, tuangkan 200 ml air mendidih. Kami menunggu setengah jam, tapis. Anda perlu makan tiga kali sehari, dua sudu besar.

Salap

Spesies actinidia pahit sesuai untuk membuat mani. Kami mengambil lemak babi, biji sawi, dikeringkan dan digiling. Salap akan relevan untuk penyembuhan hematoma dalaman, tetapi tidak digunakan untuk luka terbuka atau lecet yang masih sembuh. Bagus untuk patah tulang.

Minyak

Anda boleh mendapatkan jus dari buah-buahan actinidia yang masak. Ambil minyak zaitun dan bunga matahari, campurkan dalam komposisi yang sama. Masukkan jus actinidia. Alat ini, pada gilirannya, menambah 20-40 tetes ke dalam tab mandi, 3-5 tetes ke syampu (anda tidak boleh mencurahkannya ke dalam balang, menetes di telapak tangan anda dan campurkan dengan syampu di dalamnya), 1-2 tetes ke krim muka atau yang lain kosmetik.

Ulasan ubat-ubatan rakyat

  • Actinidia memang sedap. Sebenarnya tidak ada masalah dengan vitamin C. Ayah saya membesarkan sepanjang hidupnya, tetapi saya tidak faham mengapa. Sekarang saya berusia 35 tahun, dan mereka memberikan maksimum 25.
  • Membantu menguatkan sistem imun dengan cepat setelah mengalami selsema dan SARS. Saya tidak boleh makan buah-buahan, mereka masam (ada beberapa ciri rasa). Saya membuat rebusan dan menambah gula - maka sangat sedap.
  • Apabila saya tidak makan kiwi untuk masa yang lama, saya sudah merasakan bagaimana kulit menjadi kering. Kemudian musim bermula lagi, harga jatuh, saya makan lagi! Saya suka kiwi, dan jika anda menganggap bahawa ia benar-benar menguatkan sistem imun, maka secara umum tidak ada harga untuk tanaman ini!
  • Terdapat 30 jenis aktinidia. Kesemuanya tumbuh di Asia, terutamanya di bahagian tenggara Tanah Besar..
  • Actinidia adalah pokok anggur yang dilapisi buah-buahan. Sebilangan besar buah-buahan hijau atau oren.
  • Mengandungi banyak unsur berguna, membantu menyembuhkan sistem pencernaan, menguatkan sistem imun, sistem peredaran darah dan jantung.

Actinidia sifat berguna dan kontraindikasi

Helo pembaca sekalian. Menjelajah pasar seminggu yang lalu, beberapa buah beri menarik menarik perhatian saya. Nenek mereka menjualnya dengan sebiji gelas, sekarang ini adalah kaedah menjual buah beri yang popular. Buah beri berwarna hijau, berukuran 2 - 3 sentimeter, dan menyerupai anggur besar, bukan hanya dalam sikat, tetapi dalam jumlah besar. Kami mempunyai buah yang jarang, dan itulah sebabnya di sebelah gelas terdapat kotak kadbod dengan tanda tangan * Actinidia *. Saya tidak dapat melewati buah beri seperti itu, dan membelinya. Hanya nenek yang bertanya siapa yang akan memakannya, dan memberi amaran bahawa anak-anak tidak boleh makan terlalu banyak. Ini menarik minat saya dan saya memutuskan untuk mengetahui lebih lanjut mengenai buah beri ini. Oleh itu, topik bagi saya hari ini adalah aktinidia, sifat berguna dan kontraindikasi. Dan saya akan cuba mendedahkannya dengan lebih terperinci.

Actinidia adalah tumbuhan abadi dari genus lianas, tersebar di lintang geografi tertentu. Batang tanamannya berkayu dan sangat kuat, kukuh, dan daunnya mempunyai bentuk bergerigi khas. Bentuk daun - asli: berbentuk hati.

Spesies aktinidia hiasan mempunyai daun dengan warna yang berbeza, bergantung pada jenisnya, bahkan terdapat dalam versi merah jambu atau kuning. Tetapi kita akan bercakap mengenai aktinidia liar, atau dijinakkan, tetapi tidak hiasan. Kenapa? Kerana ia adalah tumbuhan liar (actinidia peliharaan juga termasuk di sini) yang mempunyai sifat penyembuhan untuk tubuh. Daunnya berwarna hijau.

Bunga Actinidia berwarna putih atau berkrim dan hampir tidak berbau. Buah-buahan dari pelbagai jenis mempunyai bentuk yang tidak sama, dan bayangannya berkisar dari kehijauan hingga coklat kecoklatan. Beri ini berasal dari hutan yang hangat di Asia Tenggara dengan iklim tropika. Di sinilah anda dapat menjumpai bilangan varietas terbesar tanaman ini: lebih daripada 30!

Ia juga meluas di China dan Korea. Tetapi yang paling meluas adalah empat jenis tumbuh-tumbuhan: aktinidia Cina, kolomicta actinidia, aktinidia poligami, argut actinidia. Terlepas dari jenis aktinidia, ia mempunyai manfaat kesihatan yang hampir sama.

Ia mempunyai sifat perubatan yang jelas, tetapi juga mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan! Apa yang dia rawat, yang lebih baik membatasi penggunaannya, apa yang dibuat dari buah beri? Mengenai ini, dan bukan hanya, - lebih jauh!

Actinidia berguna dan sifat perubatan

1. Beri kaya dengan vitamin dan mineral. Tetapi itu bukan semua! Mereka mengandungi banyak minyak lemak, sangat berharga untuk kesihatan, kardenolida, alkaloid, flavonoid, asid karboksilat fenol, saponin, sebatian yang mengandungi nitrogen, asid organik dan bahan lain. Kandungan pelbagai aspek inilah yang menentukan sifat penyembuhan buah-buahan ini untuk seluruh organisma. Mereka berguna untuk kolitis dan rematik, batuk kering dan gonore, batuk rejan dan lumbago, sakit tekak dan karies, serta banyak penyakit lain yang sangat pelbagai.

2. Tumbuhan mempunyai kesan positif dalam rawatan sakit kepala, migrain, pening.

3. Penggunaan buah beri mempunyai kesan ekspektoran yang kuat dan cepat, yang boleh digunakan, misalnya, untuk bronkitis.

4. Actinidia adalah julap yang diucapkan. Sifat ini digunakan dalam rawatan masalah dengan saluran gastrousus, khususnya - sembelit..

5. Radionuklida adalah pembunuh yang tidak kelihatan. Mereka ada di mana-mana, dan anda tidak boleh bersembunyi dari belakang dinding rumah anda. Beri Actinidia mempunyai sifat perlindungan radio!

6. Merebus dari kulit tumbuhan membantu mewujudkan metabolisme normal dengan berkesan, ini sangat penting untuk fungsi optimum keseluruhan organisma.

7. Buah aktinidia - pencegahan barah, seperti yang ditunjukkan oleh kajian baru-baru ini.

8. Salap dari daun tanaman mempunyai kesan pertumbuhan semula. Alat ini dapat digunakan dengan sengaja, misalnya, untuk mempercepat penyembuhan tisu tulang setelah patah tulang, atau untuk tujuan kesihatan ketika mengurut tisu lembut..

9. Tekanan darah tinggi tidak akan menahan serangan kiwi yang besar (dengan cara ini, kita membuka tirai: buah-buahan yang dimaksudkan adalah kiwi biasa kita!). Pada kadar yang tinggi, tekanan kembali normal jika buah-buahan ini dikonsumsi secara berkala. Cara lain untuk menurunkan tekanan dengan ubat-ubatan rakyat, anda boleh baca di sini.

10. Sifat positif buah dan beri banyak digunakan dalam industri farmaseutikal dan kosmetik..

Daun, beri, buah aktinidia mempunyai kesan positif pada seluruh badan. Seperti yang telah disebutkan, sifat penyembuhannya disebabkan oleh komposisi yang unik. Jarang ada buah atau sayuran yang mempunyai unsur-unsur berguna. Dengan penggunaan aktinidia secara berkala, buahnya, dalam makanan, dapat mencegah sejumlah besar penyakit, menjaga penyakit kronik dan bahkan menyingkirkannya sepenuhnya..

Secara semula jadi, seseorang tidak boleh lupa bahawa segala-galanya, walaupun sangat berguna, harus dilakukan secara sederhana. Begitu juga dengan actinidia. Tidak disyorkan untuk memakan, untuk orang dewasa, lebih dari 100 gram buahnya setiap hari. Ini dengan penggunaan biasa. Sekiranya ia dimasukkan ke dalam diet secara tidak sistematik, maka anda boleh memanjakan diri dengan banyak buah..

Untuk kanak-kanak, penggunaan harus dihadkan hingga 50 gram, setiap beberapa hari. Beri Actinidia bersifat hypoallergenic, tetapi seratnya sangat tinggi, yang pada anak kecil, dengan saluran gastrointestinal yang belum terbentuk sepenuhnya dan rapuh, boleh menyebabkan beberapa masalah pencernaan. Oleh itu, tidak digalakkan memasukkannya ke dalam diet hingga 4-5 tahun.!

Kami telah mengetahui sifat berguna dan penyembuhan utama. Adakah terdapat kontraindikasi dan amaran lain semasa menggunakan kiwi (gourmet actinidia)? Ia adalah kiwi utara yang disebut actinidia, yang tumbuh di lintang utara. Dia kelihatan seperti kiwi di potong.

Kontraindikasi Actinidia

Rawatan dengan actinidia, lebih-lebih lagi, penggunaannya, tidak digalakkan untuk orang yang menderita trombophlebitis dan peningkatan pembekuan darah. Sekiranya terdapat kecenderungan untuk vena varikos, anda juga tidak perlu menggunakannya lebih kerap daripada beberapa kali dalam sebulan. Juga, ia dapat diperhatikan, walaupun dalam kes yang paling jarang, intoleransi individu.

Perhatian! Selalunya orang berpendapat bahawa jika "anda tidak merosakkan bubur dengan mentega", maka prinsip ini berlaku untuk vitamin. Jadi, ada pendapat bahawa semakin banyak vitamin yang masuk ke dalam badan, semakin baik. Tetapi tidak! Terdapat "hypervitaminosis" (berlebihan vitamin dalam badan).

Dan tidak kurang berbahaya daripada hipovitaminosis (kekurangan vitamin dalam badan), dan bahkan kekurangan vitamin (kekurangan akut, hampir tidak ada vitamin). Bagi mereka yang menghidap hipervitaminosis, penggunaan actinidia sangat tidak diingini.!

Sekiranya terdapat gangguan makan (najis longgar), anda juga harus menahan diri untuk tidak memasukkan makanan istimewa ini dalam makanan anda, kerana ia boleh memberi kesan pencahar pada usus..

Apa yang perlu dimasak dari beri actinidia

Mereka banyak digunakan dalam masakan. Dan bukan hanya dalam penyediaan pencuci mulut! Ia termasuk dalam bijirin, sup dan hidangan lain..

1. Buah aktinidia, pertama sekali, dimakan segar. Ia adalah gudang vitamin, mineral dan unsur berguna lain. Cukup sekadar mengunjungi kedai atau pasar, memilih beri yang sudah masak, bilas dengan baik di rumah dengan air bersih, kupas, dan anda boleh menjamu selera!

2. Jus diperah dari buah-buahan actinidia. Untuk penyediaannya, juicer paling ringkas sudah mencukupi. Lebih baik memilih mod "Dengan pulpa", jika fungsi seperti itu ada. Jadi bukan sahaja banyak vitamin dan mineral akan masuk ke dalam minuman, tetapi juga serat.

3. Kompot dibuat dari beri actinidia. Memasak semudah mengupas pir: 2 liter air minum, kira-kira 400 gram gula, campurkan semuanya, letakkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih, kemudian tuangkan sirap ini ke buah-buahan yang sebelumnya telah dikupas dan masukkan ke dalam balang atau kuali, tutup dan biarkan kira-kira selama 1 jam. Untuk 2 liter air, anda memerlukan 300 - 400 gram buah.

4. Jem Actinidia. Hidangan yang sangat sedap dan beraroma. Nisbah ramuan: gula 1 kilogram, buah 1 kilogram, air 150 mililiter. Sirap mesti disediakan terlebih dahulu. Seterusnya, gelapkan buah beri di dalamnya, tetapi tidak lebih dari 10 minit. Keluarkan dari dapur dan tahan di bawah penutup selama kira-kira 15 minit. Semuanya, anda boleh menggulungnya atau mencuba.

5. Beri actinidia kering. Sekiranya kering di bawah sinar matahari, mereka akan lebih manis daripada buah segar, aromanya akan menjadi lebih luar biasa, dan bahan-bahan bermanfaat akan dipelihara oleh lebih dari 90%! Ini adalah pencuci mulut yang hebat dan mujarab untuk banyak penyakit..

6. "Jem kering" dari buah-buahan actinidia. Prinsip penyediaannya adalah sama, yang menurut nenek kami menyediakan raspberi segar, mengisarnya dengan gula. Pra-mengisar buah, kisar dengan gula pasir (nisbah 1: 2 - beri / gula), tutup rapat ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk, atau lebih baik lagi - di tempat yang sejuk dan kering, gelap. Jem akan terasa seperti buah segar sehingga 3 tahun simpanan!

Dan ini jauh dari semua resipi yang boleh disediakan dari beri actinidia. Sangat menarik bahawa walaupun dengan rawatan haba buah yang ketara, mereka menyimpan hingga 60% bahan berharga. Dan dalam kes pemprosesan cahaya, misalnya, resipi dengan kompot, lebih daripada 70%.

Ini adalah buah-buahan dari aktinidia, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang telah kita pertimbangkan. Actinidia adalah hadiah unik dari alam semula jadi. Kami kini memilikinya di pasaran. Tetapi tidak mustahil untuk memperolehnya, seseorang mesti mencarinya. Pasar moden menawarkan pelbagai jenis dan pilihan produk untuk dipilih. Saya telah menemui dua jenis aktinidia. Oleh itu, rebutlah peluang ini juga, cari buah-buahan seperti itu: untuk makan dengan enak dan meningkatkan kesihatan anda, pada masa yang sama!

Actinidia - sifat berguna, foto, resipi untuk digunakan

Actinidia tergolong dalam genus liana, batangnya berkayu, dedaunan berwarna hijau kaya dengan gigi kecil, bahagian luarnya licin, dan bahagian bawah ditutup dengan daun kecil. Bentuk daunnya kelihatan seperti hati kecil.

Bunga-bunga tumbuhan ini dikumpulkan dalam perbungaan, warnanya boleh berwarna putih atau krim, tetapi tidak mempunyai aroma. Buah-buahan dalam bentuk dan warna mungkin berbeza antara satu sama lain bergantung pada jenis aktinidia, selalunya mereka mempunyai warna coklat atau hijau terang yang kaya.

Actinidia - foto, keterangan

Liana cantik dengan daun sederhana besar dan gigi palsu kecil di tepinya, cukup tinggi, dengan bunga wangi yang indah dan buah-buahan yang enak.

Actinidia adalah abadi, dari genus lianas, batangnya serupa dengan batang berkayu. Terdapat vili di bahagian bawah daun.

Bunga berwarna krim atau putih, bergantung pada ragamnya, mereka berbeza bentuk dan warna.

Terdapat kira-kira 30 spesies tumbuhan, di mana empat spesies tumbuhan yang paling biasa ditanam oleh manusia:

  • Actinidia kolomikta, yang disebut "Amur gooseberry". Berinya berwarna hijau dan berukuran kira-kira tiga sentimeter. Rasa daging manis dan aromatik seperti gooseberry.
  • Actinidia Chinese terkenal kepada kita semua dengan nama "kiwi". Kita semua menyukai pulut kiwi yang halus kerana rasa enak dan rasanya yang indah, dan kita juga menyukai kualiti yang sihat - kiwi telah menjadi buah yang sangat popular di negara kita..
  • Actinidia arguta, atau actinidia pedas, mempunyai buah, rasa manis, dan aroma terbesar yang sedikit mengingatkan pada nanas.
  • Actinidia bersifat poligami - ia mempunyai banyak nama lain: tidak sedap, berbuah akut atau berpoligami. Ia dianggap tidak boleh dimakan kerana rasanya yang spesifik. Ditanam sebagai tanaman hiasan asli yang dapat menghiasi taman.

Ciri botani

Anggur memanjat berkayu pelbagai saiz. Diagihkan di alam liar dan budaya.

Daunnya bergantian, sederhana, bergerigi. Bunga betul, dikumpulkan dalam kuas, wangi. Mekar dari Mei hingga Julai, berbuah sehingga Oktober. Buah - beri dengan banyak biji, boleh dimakan, beraroma.

Terdapat beberapa jenis. Yang paling biasa adalah:

  • Aktinidia akut -A. Arguta Planch. Tinggi hingga 20 m, kulit coklat muda. Pucuk muda halus pada lentik longitudinal. Daun dari bulat hingga bujur bujur, dengan pangkal tajam berbentuk baji, bergigi halus di tepi, berkilat di atas, berkilau. Bunganya berwarna kehijauan, buahnya berwarna hijau tua, rata rata, dari sfera hingga silinder.
  • Actinidia kolomikta-A. Kolomikta Maxim. Liana hingga 15 m dengan kulit coklat kemerah-merahan, ketika muda dalam cahaya lentikel kecil, bersisik tua, daunnya tipis, kusam, bujur-elips dengan pangkal berbentuk hati, bergerigi tajam, puber di sepanjang urat, pada malam berbunga, hujung daun menjadi putih, semasa pembentukan buah-buahan - berubah menjadi merah jambu, kemudian bertukar kelim. Bunga berwarna putih. Buah berwarna hijau muda bulat dengan garis bujur.
  • Poligami Actinidia-A. Polygama Mig. Tingginya hingga 5 m dengan kulit coklat kemerahan, dalam lentikel cahaya besar yang jarang berlaku. Daunnya berbentuk oval, bergerigi, kebiruan, dengan rambut yang lebat di kedua-dua belah pihak. Bunganya berwarna kekuningan. Buah-buahan - coklat muda, silinder, dengan hidung kon.

Artikel berkaitan: anyelir subur - sifat berguna, keterangan

Actinidia - sifat bermanfaat

Alam sememangnya bijak, dia menganugerahkan anggur dengan sifat penyembuhan yang paling berharga sebagai hadiah untuk manusia. Hanya laut buckthorn atau pinggul mawar yang dapat bersaing dengan tanaman..

Pertama sekali, jumlah vitamin C yang luar biasa akan menyenangkan, tambahkan di sini vitamin A dan P. Kandungan vitamin C meningkat apabila buahnya matang..

Buah tanaman mengandungi air semula jadi, pati, gula pengurangan, serat dan pektin, unsur surih dan mineral, sukrosa, bahan organik dan pewarna diwakili sepenuhnya. Juga dijumpai tanin dan glikosida jantung. Anda akan menemui minyak pati dalam biji.

Dalam perubatan rakyat, beri digunakan sebagai ubat penenang, anestetik, ekspektoran, hemostatik dan tonik..

Oleh kerana kesan penyembuhan, jika tidak ada kontraindikasi, tanaman ini digunakan untuk:

  • Penyakit sistem pencernaan.
  • Neurosis perut.
  • Tsinge.
  • Anemia.
  • Batuk rejan.
  • Sembelit kronik.
  • Penyakit paru paru.
  • Bronkitis.
  • Batuk kering.
  • Rheumatisme.
  • Cacing.
  • Sakit kepala yang kerap.
  • Pening.

Selain itu, buah beri terlibat dalam proses metabolik, mengaturnya, menghilangkan kekurangan vitamin, merebus buah-buahan tumbuhan membantu dengan karies.

Jam

Produk khusus ini, menurut kebanyakan profesional, adalah yang paling berharga. Anda mesti mulakan dengan menggosok buah dengan gula (jumlahnya tepat 60%). Gula mesti larut sepenuhnya. Jem mentah boleh dibiarkan pada suhu bilik sehingga 7 bulan. Kaedah pemuliharaan ini membolehkan anda menjimatkan 100% asid askorbik.

Harus diingat bahawa pada suhu yang lebih tinggi, penapaian bermula sementara (berhenti apabila disejukkan).

Resipi rakyat dari beri ubat

Untuk tujuan perubatan, actinidia menggunakan khasiat buah beri, kulit kayu, akar dan daun tanaman. Penyembuh tradisional telah mengumpulkan banyak resipi yang boleh digunakan untuk menolong diri anda dengan pelbagai penyakit. Saya akan memperkenalkan anda kepada penyediaan rebusan, infusi, salap yang betul,

Penyerapan daun dan bunga aktinidia

Infusi pakar herba merawat penyakit sendi, membantu dengan gout, radiculitis, melegakan gejala angina pectoris.

  • Tuangkan segelas air mendidih lebih dari 20 gr. daun atau bunga tumbuhan yang kering atau segar. Kemudian tahan dalam mandi air selama 15 minit dan sejukkan. Sekiranya tidak ada petunjuk lain, minum sepertiga dari segelas infusi daun actinidia tiga kali sehari.

Resipi infusi beri

Ia diambil sebagai tonik umum dengan imuniti yang rendah, setelah penyakit, sekiranya gangguan peredaran darah di otak.

  • Segelas air mendidih diambil pada sesudu besar beri beri. Selepas sedikit infusi, ambil 100 ml. dua kali sehari.

Infusi aktinidia

Ubat ini diambil untuk masalah dengan perut atau usus, gangguan metabolik, dan juga anemia.

  • Untuk menyediakan rebusan buah, ambil kira-kira satu liter air mendidih untuk 2 sudu besar. Bancuh termos dan biarkan semalaman.

Cara membuat rebusan kulit kayu

  • 20 gr. potong kulit kayu dan tuangkan segelas air rebus. Seterusnya, anda harus menahan infus dalam mandi air (setengah jam sudah cukup) dan sejuk. Minum kaldu yang telah dihiris sejurus selepas makan, 2 sudu besar.

Penyerapan akar

Penyerapan akar tumbuhan dibuat untuk membilas stomatitis. Penyerapan akar akan membantu keradangan gusi. Untuk penyakit radang di kawasan kelamin wanita, pakar herba menasihatkan agar melakukan pencucian dan losyen. Merebus dari akar dengan sempurna melegakan sakit sendi.

  • Untuk menyediakan infusi akar, mereka mesti dikupas, dipotong dan direbus terlebih dahulu. Dalam mandi air, produk ini bertahan lama untuk mendapatkan infus kuat pekat.

Penyerapan buah beri pekat

Untuk rawatan barah, sebagai tambahan kepada cadangan doktor, penggunaan infus beri yang pekat digunakan. Beri tumbuhan mengandungi vitamin Q yang jarang berlaku, yang menghalang metastasis dan pertumbuhan sel barah. Infusi diambil dalam dos kecil sejurus selepas makan. Ia boleh dibuat dengan cara yang sama seperti infus akar yang pekat..

Salap Actinidia

Salap buah digunakan secara luaran sebagai ubat penyembuhan untuk pemulihan dari patah tulang - bertujuan untuk urut.

  • Untuk menyediakan salap, ambil buah beri dari jenis tanaman yang pahit, contohnya, poligami. Hancurkan buah beri dan campurkan dengan sebarang lemak (lemak babi).

Penggunaan memasak

Rasa actinidia yang menyenangkan, mengingatkan pada gooseberries, memungkinkan untuk digunakan dalam penyediaan banyak hidangan pencuci mulut:

  • salad buah;
  • jem;
  • sirap;
  • marmalade;
  • wain;
  • disapu dengan gula;
  • dikeringkan (untuk tujuan perubatan dan memasak kompot);
  • mengisi barang bakar.

Actinidia kelihatan cantik sebagai hiasan kek. Sejambak rasa yang terdapat di dalam buah menjadikannya tambahan selamat datang ketika memasak daging dan ikan..

Ciri penyembuhan aktinidia

Kerana khasiatnya, buah beri mempunyai kesan penyembuhan yang ketara..

  1. Tekanan tinggi. Makan sebilangan buah beri setiap hari, ia tinggi kalium, baik untuk fungsi jantung.
  2. Sejuk. Minum jus segar atau rebusan buah-buahan, dan anda akan pulih lebih cepat dengan mengisi badan dengan vitamin C.
  3. Bantu masalah pencernaan, rasa berat selepas makan. Melegakan pedih ulu hati dan lebam. Enzim yang terkandung di dalam tumbuhan yang merangsang pencernaan akan sembuh dari rasa tidak selesa. Selain itu, buahnya mengandung aktinidin, yang menyumbang kepada pencernaan daging yang baik..
  4. Untuk sembelit, makan buah segar dari tanaman, mereka bertindak sebagai pencahar ringan.
  5. Angina pectoris. Sediakan infusi daun dan bunga tanaman. Minum 1/3 cawan selepas makan.
  6. Gangguan peredaran serebrum. Sadurkan kaldu beri, minum 100 ml. dua kali sehari.
  7. Untuk penyembuhan luka yang lama, sapukan losyen jus segar.

Kaedah pengeringan alternatif

Resipi ini menggunakan 1 kg buah beri dan 0,3 kg gula. Untuk bekerja, anda memerlukan buah beri yang masak, tetapi tidak terlalu masak (ini penting). Mereka dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna. Biarkan dalam bentuk gula selama 1 hari. Kemudian sirap direbus menggunakan 200 ml air. Sirap yang disiapkan dicurahkan ke atas beri. Keseluruhan campuran dididihkan dengan api kecil selama maksimum 5 minit. Buah-buahan dikeluarkan dengan sudu dan diletakkan di atas loyang. Lembaran penaik ini diletakkan di dalam ketuhar. Buah kering dikeringkan selama 15 minit pada 80 darjah, kemudian 30 minit pada 70, dan akhirnya 180 minit pada 30 darjah.

Jus beri Actinidia

Jus segar yang terbuat dari beri actinidia mempunyai kesan penyembuhan luka dan pertumbuhan semula. Ia digunakan secara luaran untuk merawat luka yang tidak sembuh dalam jangka masa yang panjang, eksim basah. Losyen yang melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan masalahnya dapat disimpan tidak lebih dari dua jam.

Ia akan membantu menguatkan sistem imun, dengan kekurangan vitamin, sesuai untuk menguatkan badan dan meningkatkan selera makan. Ahli herba menasihatkan untuk mencairkan jus dengan air semasa minum.

Jus mempunyai kontraindikasi:

  • Gastritis asid dan ulser gastrousus.
  • Penyakit buah pinggang.

Pengeringan

Kaedah penuaian ini untuk musim sejuk hanya digunakan untuk buah-buahan kecil. Mereka mesti dibasuh dan dikeringkan. Buah beri disebarkan dalam larutan soda. Untuk penyediaannya, 0.03 kg soda digunakan setiap 1 liter air rebus tulen. Setelah penuaan dalam larutan soda, actinidia pada loyang dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 70 darjah. Buah akan siap dalam 2-3 jam.

Kontraindikasi untuk digunakan

Sifat bermanfaat dari actinidia mempunyai kelemahan - kontraindikasi untuk digunakan, dan anda tidak boleh mengabaikannya jika anda menghargai kesihatan anda.

  • Dilarang keras menggunakan dana pada kerangka tanaman sekiranya berlaku penyakit vena, tromboflebitis, pembekuan darah yang buruk. By the way, jika anda mempunyai darah tebal, baca petua saya untuk menipisnya..
  • Jangan terbawa-bawa dengan penggunaan buah tanaman yang tidak terkawal, ini boleh menyebabkan gangguan usus - namun ia akan hilang dengan sendirinya jika anda berhenti memakan buah-buahan.
  • Sekiranya ini adalah kali pertama anda mengambil ubat atau mencuba buah beri, maka lakukan dengan berhati-hati - tanaman itu boleh menyebabkan alahan.

Minum

Jus yang enak juga disediakan dari actinidia. Untuk melakukan ini, buah beri yang dikumpulkan dibiarkan di tempat yang sejuk selama 24 jam, jusnya diperah, cecair dipanaskan dalam mangkuk enamel hingga 70-80 darjah, jusnya dituangkan ke dalam balang disterilkan, balang ini ditutup dan dibiarkan untuk disimpan.

Ramai orang sangat suka jeli actinidia. Untuk membuatnya, buah-buahan diuli lembut di dalam bekas enamel atau plastik. Untuk melakukan ini, gunakan alu kayu. Selepas itu, jisim beri ditutup dengan gula.

Jumlahnya harus sama dengan jumlah buah beri.

Seterusnya, anda perlu mencampurkan produk dengan teliti, pindahkan ke bekas lain, rebus dengan api kecil hingga masak sepenuhnya, masukkan ke dalam balang kaca.

Apa yang boleh disediakan dari actinidia

Anda boleh memasak apa sahaja yang disediakan dari sebarang buah beri. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka ia dimakan segar, diawetkan dalam kompot, jem, jem, marshmallow, jeli dibuat, jeli dan sirap dibuat.

Buah-buahan mengandungi gabungan asid askorbik dan polifenol (gula) yang sangat berjaya, yang membolehkan anda mendapat manfaat daripada buah segar dan dari buah beku atau kering - ia dipelihara dengan sempurna.

Dan anda juga boleh membuat topeng kiwi yang indah dengan resipi dan kulit anda akan sangat berterima kasih kepada anda untuk ini..

Cara menyediakan aktinidia

Untuk rawatan, pakar herba menasihatkan untuk mengumpulkan daun, beri, bunga atau kulit pokok anggur.

Ini dilakukan dengan cara biasa. Bunga-bunga itu dipetik dan dikeringkan dalam tempoh berbunga pada bulan Mei - Jun. Buah masak muncul pada bulan Julai dan berakhir hanya pada bulan Oktober.

Tukang kebun yang berpengalaman tidak menasihatkan memasukkan aktinidia ke dalam pinggan logam, kerana ini membawa kepada pemusnahan vitamin yang cepat, terutamanya C, yang manfaatnya sukar untuk dinilai berlebihan oleh tubuh. Peralatan gelas sangat bagus untuk menyimpan buah beri. Lebih baik memilih tempat yang gelap, tanpa cahaya matahari yang aktif, untuk juga mencegah pemusnahan bahan berharga.

Saya menjumpai video mengenai actinidia untuk anda, saya harap maklumat itu menarik minat anda. Sihatlah! Dengan cinta... Galina Nekrasova.

Penampilan dan tempat pertumbuhan

Actinidia adalah pokok anggur seperti pokok anggur. Saya sering menggunakannya sebagai elemen hiasan. Cabang panjang, fleksibel, seperti pohon hingga kepang 25 meter objek berlawanan arah jarum jam. Terdapat banyak daun, mereka berkerut dalam proses pertumbuhan tanaman, berubah warna dari gangsa menjadi putih, dan kemudian merah terang atau merah ungu. Bunga putih besar, tumbuh di becak yang terkulai. Buah berbentuk bujur mencapai panjang 2.5 sentimeter. Ia lembut, sedap dan mempunyai bau yang kuat. Terdapat banyak biji kecil di dalamnya. Bau actinidia kuat, tetapi menyenangkan, sedikit seperti bau melati.

Actinidia tumbuh secara semula jadi di Himalaya, di Asia Tenggara, Sakhalin dan Kepulauan Kuril, di Primorye dan China, Afrika Selatan dan New Zealand. Penyebaran yang meluas ini mungkin berlaku kerana sebilangan jenis aktinidia dapat menahan suhu hingga -40 ° C. Secara semula jadi, panjang dahan dapat mencapai 100 meter, mengubah tanaman menjadi semak kecil hingga ketinggian 3 meter.

Kompot

Untuk membuatnya, buah beri yang dibasuh dengan baik diletakkan di dalam balang kaca biasa. Mereka segera dituangkan dengan sirap yang dipanaskan. Untuk penyediaannya, 0.3 kg gula pasir dimasukkan ke dalam 1 liter air. Pasteurisasi di bawah penutup berlangsung ¼ jam. Kompot siap pakai paling senang disimpan di bilik yang gelap dan sejuk..

Untuk membuatnya, mereka biasanya mengambil:

Buah-buahan dipanaskan dengan api kecil sehingga jus muncul. Sebaik sahaja ia mula keluar, buah beri dihancurkan dengan penghancur kayu. Setelah dihancurkan, lemon dituangkan ke dalam bekas yang sama (mereka dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil). Memasak mesti dimasak sehingga dimasak sepenuhnya, sambil dipandu oleh rasa. Semasa jem sedang masak, ia mesti dikacau terus..

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu mengambil 1 kg beri masak dan memotongnya. Gruel ini ditinggalkan di dalam bekas di mana ia boleh fermentasi. Untuk penapaian lebih cepat dan lebih berkesan, tambahkan 0.3 kg gula dan 3 liter air. Semua campuran ini disimpan di sudut gelap selama 10 hari. Goncangkan botol sekali sehari. Pada hari ke-10, tambahkan 0.3 kg gula tambahan. Pada 20hb, penambahan diulang. Fermentasi biasanya selesai dalam sebulan. Wain yang sudah siap dicurahkan ke dalam botol bersih yang lebih kecil. Mereka ditutup dengan teliti dan diletakkan dalam keadaan sejuk..