Hibrida dan varieti brokoli terbaik

Brokoli adalah sayuran pemakanan yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Pertimbangkan jenis brokoli yang paling popular dan kacukannya.

Hibrida dan varieti brokoli terbaik

Cara memilih pelbagai

Asparagus, atau brokoli, seperti biasa disebut, adalah tanaman tahunan dengan ketinggian 70 hingga 100 cm. Brokoli agak mirip dengan kembang kol. Walaupun, dari segi rasa, ia melampaui hampir dua kali. Ia mengandungi lebih banyak garam protein dan mineral, serta vitamin C. Untuk ini, ia sangat digemari oleh penganut diet yang sihat. Seperti semua tanaman, sayur ini dibahagikan kepada kacukan dan varieti. Tetapi apa yang harus dipandu ketika memilih pelbagai jenis kubis ini?

Secara keseluruhan, terdapat dua kriteria utama yang mana anda perlu memilih varieti brokoli:

  1. Masa masak sayur. Sebilangan spesies masak pada 45-50 hari, beberapa spesies masak lebih dari empat bulan.
  2. Produktiviti. Ia boleh mencapai hingga 8 kg per meter persegi. Di samping itu, musim menuai bergantung kepada pelbagai, ketahanan terhadap fros dan kekeringan, serangga perosak, berat buahnya sendiri, seberapa besar atau tidak sangat.

Itulah sebabnya pekebun sangat berhati-hati ketika memilih varieti kubis brokoli. Jika tidak, pilihan brokoli yang salah, misalnya, kerana keadaan cuaca buruk, boleh menyebabkan mekarnya, yang dapat mengurangkan kualiti tanaman dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, para profesional mengesyorkan memperhatikan varietas yang dikategorikan.

Spesies matang awal

Pertimbangkan jenis brokoli yang mendapat maklum balas positif dari tukang kebun. Tempoh kematangan penuh spesies matang awal boleh berkisar antara 60 hingga 100 hari..

Batavia

Berat kepala hibrid Batavia boleh mencapai hingga 2 kg. Perbungaan pertama akan siap dalam masa 30-40 hari setelah menanam benih di tanah terbuka. Masa terbaik untuk menanam kacukan ini ialah pertengahan Mac hingga pertengahan April. Spesies ini bertolak ansur dengan cuaca panas dengan baik. Batavia boleh dimakan segar, juga dibekukan.

Linda

Varieti brokoli ini mempunyai biji yang bercambah dengan baik dan mesra. Berat kepala mencapai kira-kira 0,5 kg, pematangan penuh dicapai 90-100 hari selepas penanaman. Warna linda kacukan berwarna hijau terang, tinggi rata-rata. Juga, varieti brokoli Linda sangat disukai kerana kandungan yodiumnya yang tinggi. Sayuran ini sedap dimakan segar, boleh juga di dalam tin dan dibekukan..

Salah satu jenis brokoli dengan penghasilan tertinggi.

Mereka menyemai dengan biji dari pertengahan Mac, di tanah - dari separuh kedua bulan April. Berat kepala terbesar dari semua kubis Lord mencapai kira-kira 1.5 kg. Pematangan penuh berlaku dalam 2-3 bulan. Pelbagai ini sangat baik untuk penanaman luar. Kelebihan Tuhan yang lain adalah kegunaannya untuk tubuh. Dengan penggunaan berterusan, ia dapat meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah.

Nada

Selepas menanam, Tonus masak dalam masa 3 bulan. Mempunyai warna sedikit coklat. Benih memerlukan pemeliharaan yang teliti untuk menghasilkan anak benih yang baik dan kuat. Kubis ditanam di tanah terbuka hanya pada awal Mei, ketika kebarangkalian frosts musim bunga telah menurun menjadi sifar. Pelbagai jenis kubis dengan nama ini bagus untuk digunakan baik segar dan beku dan kalengan.

Varieti dan kacukan pertengahan musim

Dapatkan tuaian pertama anda dalam empat bulan

Varieti kubis masak sederhana matang kira-kira dalam jangka masa 100 hingga 130 hari dari saat percambahan biji.

Ironman

Mereka yang telah menanam brokoli dengan biji, mencatat hasil tinggi dari varieti ini. Ini adalah hibrida berbentuk kubah, daunnya boleh berwarna hijau atau biru. Berat buah mencapai 0.5 kg. Varieti ini tumbuh dengan baik di tanah terbuka, bertolak ansur dengan keadaan ladang dengan baik. Tanaman ini cenderung menahan fros dan kekeringan. Selain itu, sayur Ironman mempunyai rasa yang enak. Sesuai untuk tumbuh di Rusia tengah, di Ural.

Rezeki

Benih kubis brokoli dari spesies ini mempunyai hasil yang tinggi, yang dibuktikan oleh pengalaman positif bertahun-tahun para petani dan tukang kebun. Keseluruhan kitaran pematangan sayur berlaku dari 80 hingga 90 hari. Berat - hingga 200 gr. Diperlukan anak benih untuk membuka tanah sekitar 30-40 hari selepas penanaman. Fortuna mampu menahan fros, lebih-lebih lagi, ia disimpan dengan baik. Dia sangat digemari kerana rasa makanannya yang ringan, yang terutama dinyatakan ketika dimakan segar..

Atlantik

Musim tumbuh kira-kira 130-135 hari setelah benih disemai di dalam kotak benih. Berat kepala maksimum ialah sekitar 400 g. Atlantic adalah pilihan terbaik bagi mereka yang lebih gemar memakan brokoli segar.

Varieti terbaik brokoli yang sudah masak

Kitaran pematangan penuh untuk jenis kubis ini mencapai 150 hari. Anda boleh menanamnya dengan lebih cepat - dalam masa 135 hari. Semuanya bergantung pada keadaan cuaca. Pertimbangkan varieti brokoli yang paling lambat masak.

Agassi

Kubis jenis ini sangat digemari. Dalam keadaan inilah benih brokoli bercambah dengan baik. Ia mempunyai tubercles sederhana dan bentuk bulat biasa. Berat boleh mencapai hingga 1 kg. Selalunya - kira-kira 800 gram. Kubis seperti itu tumbuh dengan baik di luar rumah dan di rumah hijau. Sebagai tambahan, agassi dapat disimpan hingga 5 bulan, yang pastinya dapat dianggap sebagai kelebihan dari varieti tersebut..

Maraton

Brokoli yang pelbagai ini tidak menyukai panas dan bertolak ansur dengan sejuk. Ragamnya dihargai di Ural, di zon tengah Rusia. Ia mesti ditanam pada awal musim bunga, panen pertama dapat diterima seawal 85 hari setelah benih brokoli ditanam. Bagi mereka yang suka dan menghargai brokoli, pelbagai Marathon sangat digemari..

Sebagai tambahan kepada varieti kubis yang sudah masak, kami juga mengesyorkan untuk memperhatikan varieti seperti Laki dan Continental. Namun, ketika memilih kacukan yang sudah masak, ingatlah bahawa mereka tidak begitu popular, kerana jenis kubis seperti itu tidak mempunyai rasa yang tinggi. Tetapi varieti masak akhir matang pada awal musim luruh, yang bermaksud bahawa brokoli jenis ini sangat sesuai untuk menyediakan persiapan musim sejuk..

Varieti yang paling berguna

Pilih pelbagai yang sesuai dengan anda

Pertimbangkan jenis dan kacukan kubis brokoli yang paling berguna.

Calabrese

Ini bukan kembang kol, seperti yang dipercayai oleh banyak orang. Sub-spesies brokoli, yang sangat popular di Finland. Ini memiliki kepala bulat dan lebat yang boleh terdiri dari berbagai warna: hijau, kuning, dan bahkan ungu. Berat purata mencapai sekitar 400 gram. Ia sangat sesuai untuk pembekuan dan penapaian. Ia berguna untuk menggunakannya secara mentah, kerana varieti calabrese mengandungi banyak vitamin dan zat yang bermanfaat bagi tubuh. Benih kubis brokoli dari varieti ini mempunyai kadar kelangsungan hidup yang baik dan bercambah bersama.

Gelendong biru

Hibrida matang awal yang disukai oleh tukang kebun kerana hasilnya yang sangat tinggi. Jisim kubis tersebut mencapai hingga 0,5 kg. Dari segi nilai pemakanan dan kegunaannya, kandungan vitamin, Blue Spindle melebihi kembang kol.

Jorman

Kitaran pematangan penuh dicapai kira-kira 70-80 hari selepas menanam benih. Kubis jorm ini boleh dimakan segar dan selepas diproses. Tetapi harus diingat bahawa untuk memproses adalah lebih baik menggunakan buah dari penaburan yang dibuat pada akhir bulan Mei..

Beaumont

Varieti kubis brokoli terbaik termasuk varieti Beaumont. Ia diperoleh hasil pemilihan Belanda. Tanaman dapat diperoleh 3 bulan setelah biji brokoli disemai. Berat kubis rata-rata mencapai 800-900 gram, walaupun kadang-kadang beratnya meningkat menjadi 2 kg. Varieti ini cenderung cepat layu, jadi kubis paling baik dibekukan atau diproses.

Varieti dan kacukan terbaik

Sebutkan harus dibuat dari varieti brokoli zon terbaik yang bagus untuk tumbuh di Rusia. Bagaimanapun, mereka disesuaikan dengan iklim yang sederhana. Tarikh penanaman untuk varieti brokoli biasanya ditunjukkan pada bungkusan benih. Varieti zon terbaik termasuk:

Kami sudah bercakap mengenai Tonus lebih awal, sekarang adalah masa untuk belajar mengenai dua yang terakhir.

Vitamin

Hibrida ini membolehkan anda mendapatkan hasil panen pertama dalam 80 hari selepas penanaman. Kubis ini boleh ditanam pada akhir April dan pertengahan Jun. Sekiranya anda menanamnya kemudian, maka anda akan dapat menuai pada bulan September. Biasanya, tidak ada masalah dengan penanaman pelbagai jenis kubis ini. Berat anggaran buah mencapai 300-350 gram. Namun, kubis ini mempunyai satu ciri - setelah matang, buahnya mesti dituai secepat mungkin, kerana cenderung merosot.

Hibrid asparagus yang lain. Buahnya cukup besar - mereka mencapai sekitar 500-600 gram. Lebih tepat menanam varieti ini pada pertengahan Mei, dalam hal ini, tempoh pematangan mencapai rata-rata 3,5 bulan dari saat benih brokoli disemai. Masa pematangan maksimum adalah 4 bulan. Kubis ini sangat sesuai untuk penyimpanan, pengawetan dan pembekuan jangka panjang. Anda juga boleh menggunakannya segar.

Kesimpulannya

Setiap jenis brokoli mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri. Apa jenis kubis yang boleh ditanam di laman web anda. Semasa memilih, pastikan untuk mempertimbangkan keadaan cuaca, sifat tanah di laman web ini dan hasil yang anda rencanakan untuk dapatkan.

Memilih jenis kubis brokoli terbaik untuk kotej musim panas

Brokoli telah lama mendapat populariti di Barat kerana rasa dan komposisi vitamin. Dengan berkembangnya pembiakan sayur-sayuran, tukang kebun Rusia juga tertarik dengan sayur-sayuran. Pertimbangkan jenis kubis brokoli mana yang paling sesuai untuk ditanam dalam keadaan iklim yang berbeza (lihat kubis Romanesco).

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa memilih varieti brokoli

Selanjutnya dalam artikel, ciri-ciri varieti brokoli yang paling popular di kalangan tukang kebun Rusia akan ditunjukkan. Untuk menentukan mana yang paling sesuai untuk berkembang dalam kes anda, anda harus memperhatikan faktor berikut:

  1. Iklim. Sebilangan besar jenis brokoli bersifat termofilik, jadi ia hanya dapat ditanam pada bulan-bulan yang lebih panas. Sekiranya suhu sifar di atas di wilayah anda berlangsung dalam jangka masa yang cukup lama, anda boleh memilih mana-mana jenis pematangan awal, pertengahan atau akhir, kecuali hibrida tahan sejuk yang dibiakkan khas yang tidak bertolak ansur dengan panas. Sekiranya anda tinggal di wilayah utara, anda harus memilih jenis yang sesuai untuk tumbuh di rumah hijau, tahan lasak atau matang awal.
  2. Pengalaman berkebun. Sekiranya anda seorang tukang kebun yang baru tumbuh, mungkin ada baiknya bermula dengan varieti hibrid. Mereka ditandakan dengan sebutan khas F1. Varieti tersebut berasal dari menyeberangi brokoli dengan jenis kubis lain, yang memungkinkannya lebih tahan terhadap perosak dan kurang menuntut dalam perawatan (* mempunyai hasil yang tinggi *). Kelebihan varieti varietas bukan hibrid adalah bahawa mereka sering mempunyai rasa yang lebih jelas dan dapat ditanam dari biji mereka pada tahun berikutnya..
  3. Masa pematangan. Menjelang masa pematangan, brokoli dibahagikan kepada pematangan awal (tempoh pematangan hingga 100 hari), pematangan pertengahan dan pematangan lewat (tempoh matang dari 130 hari). Varieti pematangan awal biasanya lebih sesuai untuk dimakan mentah, dan jenis pematangan lewat lebih sesuai untuk rawatan haba dan penyimpanan dalam bentuk beku. Untuk mengambil brokoli sepanjang tahun, anda boleh mengambil beberapa jenis masa pematangan yang berbeza..
  4. Produktiviti. Bergantung pada varietas, 1 hingga 7 kg buah dapat dituai dari 1 meter persegi.
  5. Kaedah penyimpanan. Beberapa jenis brokoli tetap dapat digunakan selama beberapa bulan tanpa pemprosesan tambahan, yang lain sesuai untuk penyimpanan jangka panjang hanya dalam bentuk kalengan atau beku.
  6. Rasa kualiti. Setiap jenis brokoli mempunyai rasa istimewa, tetapi mustahil untuk memahami mana yang anda sukai tanpa rasa.

Varieti matang awal

Jenis brokoli awal sangat sesuai untuk kawasan di mana cuaca cukup panas untuk menanam sayur-sayuran di luar rumah. Tumbuhan seperti itu matang dalam 2-3 bulan selepas penanaman. Pada dasarnya, varieti brokoli yang matang awal mempunyai struktur yang rapuh dan tidak mengekalkan kesegaran untuk waktu yang lama tanpa rawatan haba. Mereka sesuai untuk penggunaan mentah.

KepelbagaianPandanganTempoh pematanganWaktu menaiki kapal terbangIklim pilihanHasilBerat kepalaBerat pucuk sisi
Batavia F1HibridSehingga 100 hariPertengahan Mac - pertengahan April (dari anak benih)Hangat2,5 kg0,7 hingga 1,5 kg,Dari 200 gram
LindaVarietal85-105 hariAkhir Mac - April

(dari anak benih 35 hari)

Sebarang3-4 kg300-400 gram50-70 gram
Tuan F1Hibrid60-64 hariDari 20 April (dari anak benih bulanan)SebarangHingga 4 kgLebih kurang 1.5 kgHingga 200 gram
VitaminVarietal75-80 hariMac, AprilSebarangDari 2 kgLebih kurang 300 gram-
Monaco F1Hibrid70-75 hariMenanam anak benih 45-55 hari pada musim panasSebarangLebih kurang 4.2 kg1.5-2 kg-
NadaVarietal70-90 hariMenanam anak benih pada bulan Mac, di luar rumah - pada awal MeiSebarang1.6-2 kgDari 200 gram50-70 gram
CaesarVarietal95-110 hariAprilSebarang---
Kepala kerintingVarietalSehingga 100 hariMac, AprilHangat-500 gram-

Foto dan penerangan ringkas

Batavia F1 mentolerir panas dengan baik dan berbuah hingga musim sejuk pertama. Ini adalah brokoli yang sesuai untuk jalur tengah. Varieti ini paling baik dimakan segar, walaupun tidak tahan lama. Mengekalkan rasa ketika beku.

Brokoli Linda adalah semak bersaiz sederhana dengan 7 pucuk buah. Buahnya kaya dengan yodium yang mudah dicerna.

Tuan lebih sesuai untuk penanaman luar daripada penanaman rumah hijau. Belukar tahan terhadap cendawan tepung. Buahnya diperkaya dengan kalium, yang menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular.

Buah kubis Vitamin brokoli perlu dipetik 80 hari selepas penanaman. Jika tidak, mereka menjadi terlalu longgar dan tidak dapat digunakan..

Buah dari pelbagai Monaco sangat berair. Belukar tanaman tumbuh setinggi 80 cm dan tidak mempunyai pucuk sampingan, tetapi varieti ini adalah salah satu yang paling produktif. Tumbuhan tahan terhadap bakteriosis.

Foto menunjukkan bahawa kubis brokoli Tonus mempunyai penampilan yang tidak biasa. Buahnya mempunyai rasa halus yang tidak biasa. Tumbuhan ini dapat berbuah walaupun di beku, oleh itu ia sangat sesuai untuk ditanam di wilayah utara, walaupun hasil semak tidak bagus.

Brokoli Caesar mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi.

Kepala Keriting Brokoli tumbuh dengan baik pada suhu 16-25 darjah.

Juga perlu diperhatikan adalah varieti pematangan awal seperti brokoli Lucky F1. Kepala tanaman mempunyai berat sekitar 900 gram, walaupun buahnya sudah masak seawal 70 hari dari saat penanaman.

Brokoli

Brokoli, terkenal di dunia sejak zaman Rom Kuno. Dan, tanah airnya adalah Mediterranean dan Asia Kecil. Kubis mula menakluki Eropah pada abad ke-16. Kubis mendapat populariti sebenar hanya pada milenium XX..

Tetapi, walaupun sekarang, ia tidak popular di Rusia, tetapi pakar pemakanan menjalankan tugas mereka, dan kubis menjadi popular di kalangan penggemar makanan sihat. Dalam semua aspek, sayur ini menyerupai kembang kol, tetapi dari segi rasa, komposisi kimia dan penampilannya sangat berbeza dengannya..

Kegunaan dan ciri-ciri kubis

  • Kuah brokoli. Mengandungi guanin dan adenin, yang berbahaya bagi kesihatan manusia.
  • Memanggang. Ini adalah kaedah yang paling berbahaya untuk memasak brokoli. Pendidihan lama, penaik, juga tidak dialu-alukan.
  • Dimakan mentah, cara paling sihat. Mengukus menduduki tempat kedua.
  • Mengandungi banyak serat. Oleh itu, ia membantu membersihkan usus. Terdapat hanya 34 Kcal dalam seratus gram..
  • Brokoli dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi..
  • Komposisi protein, triptofan, lisin, protein. Bersaing dengan daging lembu dan telur ayam. Tetapi, pada masa yang sama, ia tidak mempunyai kolesterol, kerana protein di sini berasal dari tumbuhan.
  • Vitamin. B (B1, B2, B6), E, ​​A, PP, K, U, C:
    • C - terdapat lebih banyak di sini daripada jeruk dan lemon.
    • U - terdapat banyak seperti di asparagus.
  • Makro dan elemen mikro. Kalium, magnesium, kalsium, natrium, besi, fosfor, zink, mangan, tembaga dan selenium.
  • Sulforaphane. Menghambat perkembangan sel barah.
  • Tumbuhan tahunan.
  • Selepas memotong kepala, yang baru tumbuh.
  • Tidak bertolak ansur dengan panas. Oleh itu, untuk brokoli, suhu optimum ialah 16 ° C - 20 ° C.
  • Perbungaan tidak perlu dilorekkan, ini adalah perbezaan utama dari kembang kol, di mana kepala tidak menyukai sinar matahari.
  • Setelah memotong kepala utama, pucuk lateral mula bercabang. Yang juga mencari makanan.

Perkara penting semasa memaksa anak benih

  1. Menyiapkan penyediaan benih.
  2. Kami menyiapkan tanah dengan betul.
  3. Tarikh pendaratan.
  4. Penjagaan anak benih.

Penyediaan benih

Kami menyediakan biji dengan cara yang sama seperti kubis mana pun. Kami membaca artikel dengan teliti. >>>

Cara menyediakan tanah untuk anak benih

Tarikh pendaratan

Brokoli, seperti kembang kol, tidak disimpan dengan baik. Oleh itu, pada musim bunga, menyemai benih untuk anak benih, disarankan untuk dibagi menjadi selang, untuk jangka masa 2 - 3 minggu. Dalam kes ini, kita akan mendapat hasil segar sepanjang musim panas. Walau bagaimanapun, kubis tidak bertolak ansur dengan pematangan berlebihan. Sekiranya tidak dikeluarkan tepat pada waktunya, kepala akan berbunga. Dan 36 - 40 hari adalah masa dari menyemai benih hingga menanam di tanah terbuka. Di sini, kita mempunyai masa pematangan yang cepat. Mengetahui nombor-nombor ini, mudah untuk mengira istilahnya sendiri.

Awalmenyemai 15 - 23 Mac, turun di akhir April - awal Mei
Awalmenyemai 1 - 10 April, menanam anak benih selepas 15 Mei.
Awalkami menyemai dari 25 April hingga 10 Mei, kami menanam dari 12 Jun

Perolehan musim panas boleh diatur menggunakan varieti dengan pematangan yang lewat.

Pada akhirnya, semuanya bergantung pada wilayah tempat anda tinggal. Di sini, kita menganggap Rusia Tengah.


Perkara utama ketika memaksa anak benih

Titik penting semasa berkembang

Penyediaan tapak dan tanah

Brokoli, dibandingkan dengan kembang kol, dianggap lebih bersahaja. Perhatikan bahawa ia kurang termofilik dan boleh tumbuh di tanah yang agak miskin. Dan pada masa yang sama, tolong hasil panen yang luar biasa. Keasidan mestilah dalam lingkungan 6 - 7. Pada masa yang sama, kita memerhatikan putaran tanaman. Kubis tumbuh dengan baik selepas timun, kentang, biji-bijian dan kekacang.

Tanah harus disenyawakan dengan baik dengan bahan organik dan baja mineral. Oleh itu, kami membawa baja di bawah penggalian musim luruh. Tetapi pada musim bunga, baja mineral, humus. Perhatikan bahawa tanaman itu tidak menyukai kotoran segar..

Skim pendaratan

  1. 35 cm - 50 cm.
  2. 50 cm - 60 cm.
  3. Kami duduk di Meatlider.
  4. Kubis tumbuh dengan campuran bit. Pendaratan bercampur.

Menyiram, memberi makan, melonggarkan, menimbun, mencegah penyakit

Cara menyimpan brokoli dengan betul

Brokoli adalah sayur yang enak, enak dan sihat. Dan tetap segar adalah keinginan semula jadi setiap tukang kebun. Dan, dalam artikel ini, kita akan melihat cara yang paling popular untuk mengekalkan sayur-sayuran yang sihat ini..

Keadaan penyimpanan yang optimum

Keadaan penyimpanan yang optimum dianggap 0 - +5 С °, dengan kelembapan udara 90% - 95%. Terutama, anda perlu memberi perhatian kepada pengudaraan. Di sini, syarat adalah yang terpenting.

Pilihan untuk simpanan

  1. Sebelum menuai, kami mengecualikan baja nitrogen dari makanan.
  2. Kami menolak kepala yang rosak. Sebarang kecacatan tidak dapat diterima.
    1. Sayuran beku tidak boleh disimpan.
  3. Hanya varieti dan kacukan yang sudah masak boleh disimpan dalam jangka masa yang lama.
  4. Hanya kepala yang dipasang tepat pada waktunya akan disimpan untuk masa yang lama. Parameter yang disyorkan untuk memotong:
    1. Berat 250 g - 300 g.
    2. Ukuran berdiameter 12 cm - 15 cm.
    3. Buahnya berwarna hijau. Bunga kuning tidak dibenarkan. Tumbuhan yang terlalu banyak kehilangan rasa.
  5. Potong di bawah bunga sekurang-kurangnya 15 cm.
  6. Kami menuai hanya dalam cuaca sejuk.
  7. Jangan basuh sebelum disimpan.

Kaedah penyimpanan

  • Peti sejuk. Rata-rata 5-14 hari:
    • Di dalam air seperti bunga.
    • Dalam tuala basah.
    • Dalam beg selofan dengan lubang.
  • Pembeku. Simpan di sini sehingga 1 tahun.
    • Blanch selama 5 minit, keringkan dan sebarkan ke dalam sachet. Ini memberikan pengekalan warna, dan kemudian ia tidak melembutkan dengan cepat. Juga perhatikan bahawa pembekuan semula tidak dibenarkan..
  • Bilik bawah tanah.
    • Dalam kotak, dengan kain lembap diletakkan di dalamnya, dan ditutup dengan filem gelap. Kubis tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain. Ini boleh disimpan sehingga 2 bulan..
  • Pengetinan.
  • Mengeringkan pada suhu 60 ° C.
  • Loggia atau balkoni terlindung. Ini jelas merupakan pilihan yang baik. Tetapi di sini, anda perlu meletakkan tangan supaya kubis dapat disimpan di loggia.

Varieti brokoli matang awal yang terbaik

Musim tumbuh penuh adalah 61 - 101 hari. Lebih-lebih lagi, kepala boleh mempunyai berat antara 250 hingga 400 gram. Dan 36 - 41 hari adalah hari dari menyemai anak benih hingga menanam di tanah terbuka. Kematangan awal dan bersahaja adalah kelebihan utama ketika menanam brokoli. Biasanya, jenis awal digunakan untuk penggunaan musim panas dengan segar dan salad. Mereka tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Juga, mereka, seperti semua jenis dan kacukan moden, menentang perosak dan penyakit dengan sempurna..

  • Batavia F1. Berat boleh sampai 1.2kg.
  • Linda;
  • Tuan F1;
  • Monaco F1;
  • Nada;
  • Vitamin.

Varieti brokoli pertengahan musim terbaik

Tempoh tumbuh-tumbuhan di sini adalah 106 - 129 hari. Hanya 40 hari berlalu dari penanaman hingga penanaman di tanah. Berat kepala dalam varieti ini mencapai 0.6 kg dalam keadaan yang baik. Ketahanan yang baik terhadap penyakit, perosak, keadaan cuaca buruk. Memberi tindak balas yang betul terhadap teknik pertanian yang betul.

Varieti brokoli matang yang terbaik

Tempoh vegetatif adalah dalam masa 131 - 145 hari. Varieti dan kacukan ini mampu disimpan dalam jangka masa yang lama. Berat kepala hingga 600 g. Teknik penanaman yang betul adalah kunci. Dalam kes ini, tanaman kita tidak jatuh sakit dan perosak tidak memakannya. Walaupun, beberapa jenis mempunyai kelemahan.

Varieti kubis brokoli terbaik dengan penerangan dan gambar

Brokoli adalah pangkalan peminat yang tidak kenal lelah. Kerana fakta bahawa ia boleh masak di hampir semua iklim, tahan terhadap perubahan suhu secara tiba-tiba, mudah dan menguntungkan untuk menumbuhkannya. Varieti kubis brokoli sangat pelbagai, jadi tukang kebun yang memutuskan untuk menanamnya harus mengetahui lebih banyak tentangnya..

Varieti brokoli awal terbaik

Varieti kubis brokoli awal ditujukan untuk penggunaan atau pemprosesan segera, kerana ia segar segar dengan harga yang sangat sedikit (rata-rata hingga 7 hari). Keistimewaan mereka adalah banyaknya vitamin, cepat masak, mesra dan tekstur halus. Mereka sangat sesuai untuk salad segar dan smoothie musim panas (smoothie hijau).

Varieti brokoli awal terbaik

  • "Batavia F1" matang dalam 65-68 hari. Kepala besar, 1-1,5 kg, hijau tua, bulat dan lebat, perbungaan mudah dipisahkan antara satu sama lain. Hasil purata 2.6 kg / m. persegi Tidak mudah retak dan fusarium, boleh tumbuh dalam keadaan yang teruk.
  • Fiesta matang dalam 70 hari. Brokoli tumbuh dengan kepala kecil hingga 300 gram dengan struktur padat dan pulpa yang sangat berair. Tidak memberikan pucuk lateral, daun tumbuh hampir secara menegak. Produktiviti - 2.4-3.5 kg / m. persegi Terdapat ketahanan terhadap layu fusarium.
  • "Vitaminnaya" adalah sejenis kubis brokoli masak awal, masak dalam 72-90 hari. Kepalanya berwarna hijau gelap, kecil, masing-masing 150-320 gram. Mereka mesti dikumpulkan segera setelah matang, kerana ketika terlalu banyak eksposur mereka menjadi sangat longgar dan runtuh. Memberi pucuk lateral setelah memotong buah utama.
  • "Kepala kerinting" - matang dalam 82-90 hari dari tarikh percambahan. Kepala berwarna hijau, strukturnya padat, kuat, berat 400-600 gram. Memberi banyak proses lateral. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tumbuh dalam keadaan buruk.
  • Linda adalah varieti brokoli yang masak dalam 100 hari. Kepala pusat mempunyai berat rata-rata 350 gram, tetapi ada pemegang rekod di bawah 0.5 kg. Warnanya hijau tua, struktur kepalanya padat. Setelah memotong buah pusat, tanaman menghasilkan proses lateral kecil (sehingga 7 keping) seberat 50-70 gram. Hasil per meter persegi mencapai 3.5-4 kg.

Varieti brokoli pertengahan musim

Varieti kubis brokoli pertengahan musim serba boleh. Mereka boleh dimakan segera atau dimasukkan ke dalam simpanan, mereka segar selama kira-kira 15 hari dalam keadaan yang betul. Selalunya mereka membuat persiapan untuk musim sejuk atau membeku.

Varieti brokoli pertengahan musim

  • "Calabrese" adalah pelbagai brokoli pertengahan musim sejuk. Memberi kepala bersaiz sederhana dengan berat hingga 400 gram. Warna - hijau dengan warna biru muda.
  • "Arcadia F1" adalah hibrid pertengahan musim yang matang dalam 110 hari. Kepala besar dengan tuberositi yang ketara. Berat purata mencapai 450 gram. Warnanya hijau muda. Setelah memotong kepala utama, bahagian lateral mula kelihatan dan matang, tetapi jarang melebihi 70 gram. Tumbuh dan memberikan hasil yang baik walaupun dengan penebalan tanaman dan suhu rendah.
  • Vitamin adalah varieti brokoli yang masak 110 hari selepas percambahan. Kepalanya berwarna hijau, lebat, berat 200-300 gram. Memberi beberapa keturunan setelah memotong sayur tengah.

Apa jenis brokoli yang lambat matang?

Varietas masak lambat disimpan lebih lama daripada semua spesies lain, oleh itu mereka dihargai oleh tukang kebun dan semua orang yang terlibat dalam perdagangan brokoli. Mereka juga sering digunakan untuk pemprosesan musim sejuk, pembekuan dan pengetinan. Jenis brokoli yang lebih lambat terasa lebih keras dan mungkin mempunyai rasa yang kurang halus.

Jenis dan kacukan brokoli terbaik

Diterbitkan pada 31 Mei 2017 Dikemas kini pada 3 Mei 2019

Jenis dan kacukan brokoli terbaik

Brokoli adalah sayur unik yang melebihi semua jenis kubis dari segi khasiatnya. Budaya ini mempunyai aktiviti biologi yang tinggi - kandungan asid askorbik di dalamnya adalah 2-2.5 kali lebih tinggi daripada pada kembang kol, garpu padat kaya dengan fosforus, kalium, kalsium dan pelbagai jenis vitamin berharga - A, B2, PP, E. Hidangan dari brokoli dalam rawatan dan pencegahan aterosklerosis, gangguan metabolik dan juga penyakit radiasi.

Brokoli lebih bersahaja dan tahan sejuk daripada kubis lain, mudah bertolak ansur dengan fros - baik pada awal musim bunga dan akhir musim luruh. Hidangan dari perbungaan rebus dan rebus berguna dan enak, tetapi lebih banyak khasiat sayur-sayuran berharga terdapat dalam salad vitamin segar.

Sekiranya anda telah memutuskan jenis kubis dan ingin menanam sayur yang indah ini, banyak soalan anda akan dijawab oleh artikel "Brokoli - menanam, menanam, meninggalkan".

Varieti dan kacukan awal

Vyarus

Varius kubis brokoli pelbagai

Pelbagai pilihan Poland yang terkenal dihargai untuk hasil awal yang mesra dan dipanen, yang dituai 45-50 hari setelah menanam anak benih. Daun berwarna hijau kelabu, disusun secara mendatar, berbuih dan sedikit bergelombang. Kepalanya kecil, berbentuk bulat, berbentuk elips. Permukaannya berwarna hijau, bergelombang, struktur dalamannya rapuh, enak. Tumbuhan dicirikan oleh kehadiran beberapa kepala urutan kedua. Berat garpu utama - kira-kira 120-180g.

Tumbuhan tahan terhadap penyakit dan selsema; kerana tambahan kepala, hasilnya mencapai 29 kg dari 10 kaki persegi. m. Terutamanya segar.

Sihir Hijau F1

Varieti kubis brokoli Green Magic F1

Tanaman kecil dengan roset daun yang dibentuk membentuk penuaian pertama pada tarikh awal - 65-75 hari selepas percambahan penuh. Daunnya kecil, hijau kelabu, sedikit berbuih, tidak menutup garpu. Kepalanya berbentuk kubah bulat, agak padat, berwarna zamrud, kadang-kadang dengan warna kebiruan atau kebiruan, bergelombang, agak besar, berat hingga 700 g.

Kelezatannya sangat baik, hasilnya tetap dan rata-rata 22 kg setiap 10 kaki persegi. m.

Jung F1

Hibrid pematangan awal membentuk kepala yang sesuai untuk penyingkiran 60-70 hari selepas percambahan besar-besaran. Daun lobular bergelombang berwarna hijau, ditutup dengan mekar berwarna kelabu, membentuk roset. Kepala kecil, tuberosity sederhana, bulat rata, berwarna kelabu-hijau. Berat 200 g.

Strukturnya agak longgar, rasanya sangat baik. Perbungaan dicirikan oleh kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Hasilnya adalah hingga 13 kg dari 10 kaki persegi. m. Makan sayur-sayuran vitamin terutama segar atau selepas pemutihan.

Varieti dan kacukan pertengahan musim

Kepala kerinting

Kepelbagaian kubis brokoli Kepala kerinting

Pelbagai hasil yang sangat baik yang dicirikan oleh ketahanan penyakit dan garpu sejajar yang sesuai untuk menuai 80-95 hari selepas percambahan penuh. Daun bergelombang gelembung dengan warna hijau kebiruan ditanam di petioles pendek dan dikumpulkan dalam roset kecil yang dibangkitkan. Kepala adalah sederhana, bulat-rata, dengan permukaan kelabu-hijau ubi. Struktur dalamannya agak longgar, enaknya enak. Berat garpu utama - kira-kira 600g.

Setelah menuai tanaman utama, kepala tambahan kecil tumbuh di batang, masing-masing seberat 60-80 g. Hasil keseluruhannya baik, mencapai 24 kg dari 10 kaki persegi. m.

Batavia F1

Kubis yang bersahaja dan boleh dipercayai dihargai kerana rasa garpu berdaging besar. Pendaftaran negara mengklasifikasikan hibrid sebagai pertengahan musim, tetapi di wilayah selatan menunjukkan awalnya. Kepala utama dikumpulkan 60–65 hari selepas pemindahan. Daun berwarna hijau kebiruan, dicirikan oleh lecet dan gelombang yang kuat, tangkai daunnya panjang, membentuk roset. Kepalanya berbentuk bulat, berkubah, dengan permukaan yang kecil dan tebal dengan warna kelabu-hijau. Rasa sangat baik, berat 0.7-1.1 kg.

Kepala lateral yang tumbuh besar, masing-masing seberat 200 g. Varieti ini tahan penyakit, tahan cuaca panas dan kering tanpa kerosakan, hasil penanamannya hingga 26 kg dari 10 sq. m.Broccoli Batavia bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang, yang merupakan kelebihan ketara dari kacukan ini.

Melayari F1

Tumbuhan membentuk kepala yang besar dan dibezakan dengan penuaian yang dicemburui. Daun hijau dan berbuih dikumpulkan dalam roset mendatar bersaiz sederhana pada beberapa batang. Kepala besar bulat, sedikit rata, tidak ditutup dengan daun. Permukaannya berwarna hijau tua, jelas kental. Perbungaan ketumpatan sederhana, rasa yang sangat baik, beratnya sekitar 1 kg.

Penanaman secara praktikal tidak terjejas oleh penyakit dan perosak. Hasil kubis bersahaja mencapai 37 kg dari 10 kaki persegi. m.

Varieti dan kacukan yang telah masak

Belstar

Hibrida kuat dituai di kemudian hari, tempoh menunggu adalah 100-110 hari. Daun berwarna hijau dengan mekar kebiruan dan sedikit terik, dikumpulkan dalam roset yang dibangkitkan pada satu batang. Kepalanya besar, berbentuk kubah bulat, permukaannya berwarna kelabu-hijau, ketat, terbuka. Struktur dalamannya halus dan enak. Berat hingga 1.1 kg.

Tumbuhan dalam pelbagai bentuk kepala tambahan, tahan terhadap jangkitan kulat dan virus, hasilnya tinggi secara konsisten, mencapai 40 kg dari 10 kaki persegi. m.

Maraton F1

Marathon F1 gred kubis brokoli

Kubis berwarna zamrud yang menarik, dicirikan oleh daya tahan dan hasil tinggi, sesuai untuk penuaian 110 hari selepas percambahan penuh. Daunnya berwarna kelabu-kehijauan, berbuih, sedikit bergelombang, membentuk roset.

Kepalanya bulat, ketat, dengan permukaan bergelombang dan struktur halus, berat hingga 800 g. Rasa sangat baik. Hasilnya tetap, kira-kira 32 kg dari 10 kaki persegi. m.

Beaumont F1

Brokoli kubis gred Beaumont F1

Hibrida pilihan Belanda yang sangat baik dicirikan oleh sambutan yang baik dari garpu utama dan sesuai untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi yang boleh dipasarkan. Tanaman dituai 90-95 hari selepas pemindahan. Belukarnya padat, daunnya berwarna hijau kebiruan dengan mekar lilin yang jelas dan lecet yang kuat. Kepala kubah berwarna hijau berbentuk bulat dengan warna kebiruan dan permukaan ubi tidak ditutup dengan daun. Rasa enak, berat rata-rata sekitar 900 g, sebilangan garpu mencapai lebih dari 2 kg.

Tumbuhan tahan terhadap layu fusarium, tujuan utama produk terpilih musim panas-musim luruh adalah pembekuan. Hasil penanaman adalah hingga 39 kg dari 10 sq. m.

Video: bagaimana memilih kubis brokoli yang terbaik

Penanam sayur telah lama menghargai khasiat dan produktiviti ratu tempat tidur musim luruh - kubis putih yang subur. Tetapi ada spesies berharga lain dari keluarga kubis yang luas, yang tidak dapat diabaikan dan masih memerlukan sedikit ruang di tempat tidur. Anda semestinya menanam brokoli - sayur yang sihat, bersahaja dan enak!

Brokoli: varieti kubis untuk Siberia, Middle Belt - varieti terbaik

Brokoli adalah pelbagai jenis kubis yang semakin popular. Permintaan untuk spesies ini dibenarkan oleh faedahnya yang tidak diragukan dan nilai pemakanan yang tinggi. Varieti brokoli adalah saudara dekat kembang kol, oleh itu, ia serupa dengan yang terakhir dengan peningkatan kandungan pelbagai mineral, vitamin dan serat.

Kubis ini berjaya ditanam di Rusia - dalam artikel itu kita akan mempertimbangkan jenis yang paling sesuai untuk kawasan kita, termasuk untuk Siberia yang sejuk..

Penerangan mengenai jenis kubis yang baik untuk wilayah Moscow dan jalur tengah

Brokoli mirip dengan penampilan dan nilai pemakanan dengan kembang kol, tetapi ada beberapa perbezaan. Perbezaannya terletak pada warna kepala yang lebih gelap. Selain itu, brokoli lebih rapuh dan kurang padat, yang menjadikan sayur jenis ini lebih sesuai untuk dimakan segar..

Perhatikan bahawa brokoli dapat digunakan untuk mencegah barah, kerana mengandung sulforaphane, zat yang menentang pembelahan sel barah. Selain itu, kubis ini mengandungi indinol, zat yang memperkuat imuniti tubuh, dan sinigrin, yang menyebabkan kematian sel-sel ganas dengan cepat. Brokoli juga mempunyai kandungan karotena yang tinggi: zat ini sedikit kurang daripada pada wortel. Seperti yang anda lihat, faedah kubis tidak dapat dipertikaikan..

Pada video - penerangan kubis brokoli:

Menariknya, di negara kita, tukang kebun paling sering memilih brokoli jenis pertengahan musim dan akhir, yang dibezakan dengan warna hijau kepala yang kaya. Tetapi di negara-negara Eropah, varieti putih dan ungu sangat popular, yang juga sangat enak dan sihat.

Cara memilih pelbagai untuk tanah terbuka - varieti

Brokoli boleh menjadi varieti atau kacukan. Yang pertama dapat membanggakan rasa yang hebat, tetapi mempunyai tempoh pematangan yang lebih lama. Tetapi benih mereka sesuai untuk penyebaran budaya lebih lanjut..

Spesies hibrid dibezakan dengan ciri khas F1 pada pembungkusan. Brokoli jenis ini baik untuk tahan hama dan juga sangat tinggi. Hibrida matang lebih awal, dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan kebolehpasaran dan khasiatnya. Walau bagaimanapun, rasa kubis hibrida sedikit lebih buruk daripada varieti.

Untuk brokoli kacukan dan varietas, pemilihan harus berdasarkan dua kriteria: masa dan hasil masak. Jadi, varieti hibrid yang paling awal matang dalam masa 50 hari selepas penanaman, dan kubis varietas yang lewat kadang-kadang perlu menunggu 140 hari. Oleh itu, jika anda tinggal di iklim yang sejuk dengan musim panas yang pendek, maka jenis yang lewat tidak sesuai untuk ditanam - ia tidak akan mempunyai masa untuk matang..

Pilih brokoli awal dan pertengahan musim untuk kawasan sejuk, tetapi di selatan, mana-mana varieti sesuai.

Dari segi hasil, pelbagai jenis brokoli dapat menghasilkan antara 1 hingga 7 kilogram sayur per meter persegi. Semasa memilih pelbagai, perhatikan perkara ini..

Video - cara memilih pelbagai brokoli:

Sebagai tambahan kepada kriteria utama yang disenaraikan, ketika memilih, juga penting untuk memperhatikan teknik penanaman, ketahanan kubis terhadap cuaca, hama, penyakit, dan fitur perawatan.

Semasa membeli varieti baru, pertimbangkan fakta bahawa kadangkala pengeluar yang berbeza menunjukkan masa pematangan yang berbeza untuk varieti yang sama. Periksa dengan penjual atau di laman web tematik untuk mengetahui maklumat penting ini.

Gambaran keseluruhan varieti

Awal

Bahagian ini membincangkan varietas dengan tempoh pematangan 60 hingga 100 hari..

Batavia F1

Dianjurkan untuk menanam benih dari 15 Mac hingga 15 April. Produktiviti - 2.5 kg dari 1 m2 kebun.

Varieti ini tahan terhadap suhu tinggi, dan dapat membuahkan hasil hingga beku. Kelemahannya adalah jangka hayat segar yang pendek. Namun, sayur itu boleh digunakan untuk diproses.

Linda

Ragamnya matang dalam 85-100 hari, kepala dewasa seberat 300-400 gram. Penanaman disyorkan dari akhir bulan Mac hingga akhir April. Varieti segar segar, sesuai untuk pengetinan.

Linda mempunyai kandungan vitamin, asid amino, dan yodium yang mudah dicerna. 3-4 kg sayur dapat dikeluarkan dari 1 m2 kebun.

Tuan F1

Varieti dibezakan dengan rasa yang sangat baik, selain itu, ia menghasilkan tinggi. Kepala boleh berat hingga 1.5 kg. Kubis masak dalam 60-64 hari, yang cukup awal.

Perhatikan bahawa Lord tahan terhadap cendawan tepung. Sangat baik untuk penanaman di tempat tidur terbuka, hasil - 4 kg per 1 m2. Nilai pemakanan sangat tinggi: kubis mengandungi banyak kalium, yang baik untuk jantung.

Vitamin

Kubis masak awal, masak 75-80 hari selepas penanaman. Kepala kubis mencapai jisim 300 gram, dalam hal ini perlu menuai tepat pada waktunya, sementara kepala tidak terlalu longgar. Sesuai untuk tumbuh di Ural.

Varietas ini sesuai dengan namanya - kandungan vitamin dalam kubis sangat tinggi.

Pertengahan musim

Dalam kes ini, brokoli matang dalam 105-130 hari..

Ironman F1

Ini adalah varieti hibrid yang tinggi. Kepala mencapai jisim 400-600 gram, biji ditanam untuk anak benih pada bulan Mac. Dalam kes ini, kira-kira 2.9 kg sayur dikumpulkan dari 1 m2 kebun.

Ini adalah varietas pertengahan musim dengan kepala kecil halus dengan berat 300-400 gram. Hasilnya adalah 2-4 kg per 1 m2 kawasan. Penuaian musim gugur Gnome bagus untuk pemprosesan dan penyimpanan.

Perhatikan bahawa pelbagai ini kaya dengan fosfor, vitamin, kalsium dan protein..

Rezeki

Varieti brokoli hibrid dan tinggi. Kepalanya lembut, beratnya hingga 150 gram. Dalam kes ini, mungkin untuk menyemai anak benih di tanah terbuka hanya setelah ancaman frosts malam telah berlalu. Produktiviti - 2.6 kg setiap 1 m2.

Kubis Fortuna dibezakan oleh rasa enak di kepala, tetapi pada masa yang sama ia dapat disimpan untuk waktu yang lama. Mempunyai komposisi makanan: kandungan vitamin A dan C yang tinggi, garam besi, kalsium, yodium.

Tetapi bagaimana brokoli ditanam untuk anak benih ditunjukkan di sini.

Tetapi bila hendak menanam dan bagaimana tumbuh dari biji, bahan ini akan membantu memahami.

Lewat

Dalam kes ini, kita akan membicarakan brokoli, yang masak dalam 130-145 hari..

Agassi F1

Ini adalah pelbagai termofilik hibrid. Kepala mencapai jisim 700 gram dan cukup padat. Biasanya kira-kira 3.5 kg sayur dikeluarkan dari 1 m2 kebun. Kubis tumbuh dengan baik di udara terbuka di iklim yang hangat dan di rumah hijau. Ia boleh disimpan segar selama kira-kira 5 bulan..

Maraton F1

Ia adalah jenis tahan sejuk hibrid yang tidak tumbuh dengan baik dalam keadaan panas. Kepala dalam kes ini mencapai 800 gram, atau bahkan satu kilogram. Varieti ini sangat tahan terhadap perosak dan parasit. Sesuai untuk tumbuh di wilayah Moscow.

Kira-kira 3.5 kg sayur-sayuran dapat dituai dari 1 m2 kebun. Mari kita perhatikan rasa kubis ini yang indah: Marathon enak dalam apa jua bentuk - segar dan diproses. Spesies ini sangat popular di kalangan petani dan penduduk musim panas. Dan di sini anda dapat membaca maklumat mengenai cara menyediakan biji kembang kol untuk anak benih.

Parthenon F1

Juga pelbagai hibrid. Jisim kepala dalam kes ini mencapai 600-900 gram, mereka mempunyai bentuk biasa yang baik. Mendarat di tanah terbuka pada pertengahan Mei adalah disyorkan.

Produktiviti, secara purata, 3.3 kg sayur per 1 m2. Kubis mempunyai rasa yang sangat baik, penggunaan segar adalah digalakkan. Tetapi bagaimana anak benih ditanam di rumah hijau, artikel ini akan membantu anda memahami.

Varieti untuk Siberia dan Ural

Bagi mereka yang tinggal di iklim sejuk, penternak juga telah mengembangkan varieti brokoli yang cukup. Spesies ini tahan terhadap cuaca dingin, biasanya, tempoh matang awal, dan tidak terlalu pilih untuk dijaga. Berikut adalah gambaran kecil mengenai varieti brokoli yang sesuai untuk iklim utara.

Lazarus

Ini adalah varieti matang yang sangat awal, jadi sangat sesuai untuk tumbuh di Siberia. Musim tumbuh hanya 70 hari.

Brokoli F1

Varietasnya hibrida, mempunyai warna hijau kaya dan kepadatan sederhana. Perhatikan bahawa kubis jenis ini dapat disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan khasiat dan kandungan vitaminnya..

Nada

Kubis matang awal - penuaian sudah siap 2.5 bulan selepas penanaman. Kepala dalam kes ini mempunyai berat sekitar 200 gram. Kepala kubis berwarna rona hijau gelap, rasanya seperti kacang hijau lembut. Ia juga berguna untuk belajar mengenai teknologi menanam kubis putih di ladang terbuka..

Maharaja

Brokoli ini masak dalam 80 hari.

Varieti rumah hijau

Perhatikan bahawa selain tanah terbuka, tukang kebun Siberia dan Ural dapat memilih varieti brokoli yang sesuai untuk penanaman rumah hijau. Segera pelbagai varieti yang sesuai berkembang dengan ketara. Kami akan memberi gambaran umum mengenai jenis kubis yang sesuai untuk tumbuh di bawah penutup: di rumah hijau, rumah hijau.

Ini adalah jenis kubis yang tinggi, kepala mempunyai berat yang signifikan - hingga 900 gram. Varietasnya matang lebih awal, matang 70 hari setelah menanam benih, tahan terhadap cendawan tepung. Tetapi bagaimana tanaman Peking ditanam di tanah terbuka, dan bagaimana melakukan semuanya dengan betul, ditunjukkan di sini.

Kontinental

Jenis ini memberikan kepala seberat sekitar 600 gram, yang dibezakan dengan rasa yang sangat baik, persembahan yang sangat baik, dan kemudahan pengangkutan yang sangat baik..

Calabrese

Varietas ini tergolong dalam pertengahan musim, mempunyai kepala pirus yang lebat dengan berat sekitar 400 gram. Calabrese tahan terhadap fros dan cuaca buruk pada umumnya. Anda mungkin juga berminat untuk belajar tentang cara menuangkan asid borik, dan hasil apa yang dapat dicapai..

Ulasan

Ketahui apa yang dikatakan oleh penduduk dan tukang kebun musim panas kami mengenai penanaman brokoli.

  • Elena, Astrakhan: “Saya mempunyai banyak sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri yang tumbuh di laman web saya. Tetapi saya berfikir tentang brokoli sejak sekian lama - semuanya nampak sangat sukar untuk menanamnya. Namun, saya mengambil satu jenis ujian - atas nasihat penjual, ternyata Tuhan. Ternyata kemudian, saya bernasib baik - pelbagai dianggap salah satu yang terbaik. Kubis berjaya ditanam pada musim pertama, memberikan hasil panen yang sangat baik, sekarang saya menanamnya setiap musim panas. Saya suka salad dengan kubis yang sihat dan enak ini. Mengesyorkan ".
  • Mikhail, Saratov: “Seluruh keluarga kami suka brokoli, tetapi mereka biasanya membelinya dibekukan di kedai. Beberapa tahun yang lalu, mereka memutuskan untuk menanam sendiri di dacha. Kami memilih varieti awal dan yang terakhir - ditanam. Yang pertama tumbuh dengan cepat - mereka bahkan terkejut, ternyata sangat enak, mereka memakannya segar dalam salad. Allahyarham harus menunggu hingga September, dengan pemergian, tentu saja, bermain-main. Tetapi hasilnya menggembirakan - brokoli yang lebih lambat bahkan lebih enak daripada yang pertama, dan juga dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Saya mengesyorkan semua orang menanam brokoli: tidak ada yang perlu ditakutkan, kubis tumbuh dengan normal, dan penjagaan tidak lebih sukar daripada kubis putih ".

Oleh itu, kami mengkaji ciri-ciri pelbagai jenis kubis brokoli: termasuk yang sesuai untuk tumbuh di lorong tengah, di utara, di rumah hijau. Dan dalam artikel itu kami hanya memberikan jenis yang paling kerap digunakan, tetapi sebenarnya ada banyak lagi. Oleh itu, pilihannya hanya bergantung kepada pembeli, dan penternak akan berusaha untuk mempertimbangkan semua kehendak, dengan terus mengembangkan jenis kubis baru yang sihat dan enak. Pautan ini akan memberitahu anda mengenai kubis putih jenis Belanda.

Jenis brokoli terbaik untuk jalur tengah

Cara memilih brokoli pelbagai jenis terbaik?

Semasa memilih pelbagai, anda perlu tahu bahawa brokoli adalah varieti dan kacukan. Kelebihan utama varietas adalah anda dapat mengumpulkan biji dari tanaman secara bebas dan menyebarkannya di rumah. Dengan kacukan, ini tidak akan berfungsi, benih akan ada, tetapi ia tidak akan jelek tahun depan. Untuk membezakannya, anda harus memperhatikan pembungkusannya. Sekiranya terdapat tanda F1 pada beg, maka itu adalah kacukan.

Semasa menanam, anda perlu memastikan bahawa benih varietas dan hibrida tidak ditanam di lokasi, sehingga ketika menuai dan biji, mereka tidak membingungkan varieti.

Penting! Hibrida masak lebih awal dan disimpan dalam jangka masa yang lama, tetapi ia lebih rendah daripada varietas mengikut citarasa. Tetapi tukang kebun menyukainya kerana tahan terhadap penyakit, perosak dan pelbagai faktor yang tidak menguntungkan.

Semasa memilih pelbagai, anda perlu memperhatikan hasil, masa matang. Anda perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai keadaan teknologi pertanian dari pelbagai jenis, di mana lebih baik tumbuh: di ladang terbuka atau di rumah hijau.

Sekiranya benih dibeli untuk kali pertama, maka beberapa beg boleh dipilih. Selepas menanam, tandakan di mana jenis yang ditanam. Pantau pertumbuhan, ukuran kepala, dan setelah menuai, buat kesimpulan varietas mana yang terbaik, dan tumbuh hanya untuk musim berikutnya.

Brokoli ungu

Apa sahaja jenis yang dipilih oleh tukang kebun, ia tidak akan gagal, kerana kultur itu sendiri berguna untuk tubuh kerana mengandungi zat yang diperlukan untuk mencegah barah.

Penting! Tidak digalakkan menggunakan brokoli brokoli, kerana mengandungi asas purin - adenin dan guanin.

Brokoli tidak alergenik dan digunakan sebagai makanan pertama untuk bayi.

Kubis mempunyai khasiat yang jauh lebih berguna, jadi untuk ini perlu dicuba menanam budaya yang tidak biasa di kawasan seluas 6 ekar!

Buah lateral hingga 200 g, terbentuk sebelum fros. "Lord" tidak mudah terkena cendawan. Adalah baik untuk tumbuh di luar rumah. Bayaran maksimum per meter persegi 4 kg.

Asparagus, atau brokoli, seperti biasa disebut, adalah tanaman tahunan dengan ketinggian 70 hingga 100 cm. Brokoli agak mirip dengan kembang kol. Walaupun, dari segi rasa, ia melampaui hampir dua kali. Ia mengandungi lebih banyak garam protein dan mineral, serta vitamin C.

Secara keseluruhan, terdapat dua kriteria utama yang mana anda perlu memilih varieti brokoli:

  1. Masa masak sayur. Sebilangan spesies masak pada 45-50 hari, beberapa spesies masak lebih dari empat bulan.
  2. Produktiviti. Ia boleh mencapai hingga 8 kg per meter persegi. Di samping itu, musim menuai bergantung kepada pelbagai, ketahanan terhadap fros dan kekeringan, serangga perosak, berat buahnya sendiri, seberapa besar atau tidak sangat.

Itulah sebabnya pekebun sangat berhati-hati ketika memilih varieti kubis brokoli. Jika tidak, pilihan brokoli yang salah, misalnya, kerana keadaan cuaca buruk, boleh menyebabkan mekarnya, yang dapat mengurangkan kualiti tanaman dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, para profesional mengesyorkan memperhatikan varietas yang dikategorikan.

VIDEO - Kubis brokoli. Jenis varieti dan penanaman terbaik

Pertama, mari kita jelaskan keadaan dengan konsep "ragam" dan "kacukan". Apa perbezaan antara mereka, bagaimanapun, penternak mengusahakan kedua-duanya? Perbezaan utama antara varietas dan kacukan adalah mustahil untuk mengeluarkan biji dari yang terakhir untuk pembiakan. Tidak seperti varieti, mereka dibiakkan dengan menyeberang tanaman yang mempunyai perbezaan genetik yang besar..

Apa sahaja tanaman yang ditanam penduduk musim panas, baik itu kubis putih atau brokoli, tomato atau zucchini, dia selalu mementingkan persoalan yang berkaitan dengan saat-saat seperti: • masa masak, • hasil.

Ciri-ciri inilah yang memainkan peranan penting dalam pemilihan biji benih. Bagi penduduk wilayah utara, ini adalah masa pematangan brokoli yang menarik. Amat mustahil untuk menuai varieti yang sudah masak, yang memakan masa sekitar 140 hari untuk matang. Semasa memilih benih, ketahanan terhadap faktor buruk, penyakit dan perosak, teknologi pertanian, ukuran dan penggunaan buah-buahan juga diambil kira..

saya dapat menuai kubis 3-3.5 kg dengan stabil.

Tempoh pematangan varieti kubis brokoli pertengahan masak - dari 100 hingga 130 hari, pematangan lewat - dari 130 hingga 145 hari.

Hibrid pertengahan musim ini mempunyai kepala kecil dan rasa yang sangat baik. Hasilnya tinggi secara konsisten - hingga 4 kg per persegi. m. Brokoli Gnome kaya dengan protein, vitamin dan pelbagai unsur. Terutama ia mengandungi banyak fosforus dan kalsium. Ia baik untuk penyimpanan dan penapaian jangka panjang..

Kubis ini tergolong dalam kumpulan kacukan pertengahan musim, bukan varieti, jadi tidak mungkin mengumpulkan biji daripadanya. Dengan membaca ulasan, anda dapat mengetahui maklumat bahawa sangat berair dan mempunyai rasa yang halus, dan oleh itu disyorkan untuk dimakan segar. Menahan beku ringan dan boleh disimpan dengan baik. Ia mengandungi banyak zat besi, kalsium, yodium, vitamin C dan A. Berat rata-rata buah yang dapat dituai per unit kawasan adalah 2.5 kg.

Ini memiliki kepala yang lebat, rata, mempunyai rasa yang menyenangkan dan digunakan segar. Lebih dari 3 kg dapat dikumpulkan dari 1 sq. m mendarat.

Hibrid brokoli partenon

Ironman adalah brokoli pertengahan musim. Hibrid ini, berdasarkan ulasan, tumbuh dengan baik di pondok musim panas kecil dan di ladang. Ia mempunyai kepala kubis yang kecil dan padat. Berbeza dengan selera. Kira-kira 3 kg kubis Ironman brokoli dituai dari 1 sq. m.

Hibrid termofilik yang sangat baik yang berkembang dengan baik di udara terbuka dan di rumah hijau. Memberi hasil panen yang baik - sehingga 4 kg per unit kawasan. Ia ditanam terutamanya untuk penyimpanan, yang dengan pendekatan yang betul dapat bertahan selama kira-kira 5 bulan..

Marathon adalah kacukan yang sudah lama matang dan bertolak ansur dengan sejuk, tetapi tidak tahan panas. Mempunyai semak tinggi yang kuat. Menunjukkan ketahanan terhadap serangga perosak. Produktiviti - 3 kg / persegi. m. Kubis brokoli maraton sangat popular di kalangan pencinta budaya ini, kerana ia mempunyai rasa yang sangat enak. Penggunaannya bersifat universal.

Maraton

Ramai penduduk musim panas memutuskan bahawa brokoli mesti ada di laman web mereka. Varieti dan kacukan, ulasan - kami telah memberikan semua ini kepada anda untuk memudahkan tugas memilih. Terdapat jenis budaya lain, tetapi jika anda seorang pemula, mulailah dengan yang disarankan.

Banyak penternak yang membesarkan angsa di rumah tangga lebih suka baka Linda. Dan seperti yang ditunjukkan dalam artikel ini - untuk alasan yang baik. Sebagai perbandingan dengan baka angsa lain, baka angsa Linda dengan foto dan keterangan mempunyai sejumlah kelebihan yang signifikan.

Oleh itu, kerugian di kalangan haiwan muda adalah minimum..

Brokoli, yang lebih dihargai bukan kerana rasanya yang istimewa, tetapi untuk faedahnya, tidak begitu sukar untuk ditanam. Betul, dia, sayangnya, masih tidak begitu popular dengan pemilik laman web..

Dan ini walaupun terdapat pelbagai jenis dan kacukan kubis brokoli! Namun, bagi para pekebun yang berani yang memutuskan untuk mengambil "risiko" seperti itu, kami akan memberitahu anda tentang jenis budaya yang terbaik.

Varieti brokoli dianggap lebih awal jika kepalanya matang dalam 70-100 hari. Salah satu varietas yang paling popular di antara brokoli adalah varieti Tonus, yang kepalanya sangat baik berwarna hijau tua, masak dalam 70-90 hari. Varieti dan kacukan berikut juga popular:

Varieti brokoli yang matang antara 105 dan 130 hari dianggap pertengahan musim. Mungkin yang paling terkenal di antaranya adalah Genoa, kacukan Arcadia dengan kepala besar, dan Gnome dengan rasa yang sangat baik. Yang terbaik di antara jenis kubis brokoli pertengahan musim juga dipertimbangkan:

  • Atlantik;
  • Monton F1;
  • F1 Kegemaran Hijau yang berbuah;
  • Calabrese;
  • Monterey F1;
  • Rezeki;
  • Caesar.

Varieti brokoli yang matang, yang kepalanya biasanya matang pada 130-145 hari, kurang digemari oleh tukang kebun dan pondok musim panas. Ini tentu saja dapat dimengerti, kepala varieti ini biasanya mengandungi lebih sedikit vitamin. Sayangnya, mereka tidak dapat membanggakan rasa yang sangat baik..

Masa pematangan varieti. Oleh itu, hibrida pertama "mencapai tahap kesediaan" menjelang 50 hari, dan varietas kemudiannya masak hingga 140 hari atau lebih. Oleh itu, sangat penting untuk memilih varieti matang awal untuk keadaan musim panas yang pendek. Ia dapat bervariasi dari 1 hingga 4 dan bahkan 7 kg per meter kawasan penanaman, bergantung pada kualiti benih dan ciri lain.

Selanjutnya dalam artikel, ciri-ciri varieti brokoli yang paling popular di kalangan tukang kebun Rusia akan ditunjukkan. Untuk menentukan mana yang paling sesuai untuk berkembang dalam kes anda, anda harus memperhatikan faktor berikut:

  1. Iklim. Sebilangan besar jenis brokoli bersifat termofilik, jadi ia hanya dapat ditanam pada bulan-bulan yang lebih panas. Sekiranya suhu sifar di atas di wilayah anda berlangsung dalam jangka masa yang cukup lama, anda boleh memilih mana-mana jenis pematangan awal, pertengahan atau akhir, kecuali hibrida tahan sejuk yang dibiakkan khas yang tidak bertolak ansur dengan panas. Sekiranya anda tinggal di wilayah utara, anda harus memilih jenis yang sesuai untuk tumbuh di rumah hijau, tahan lasak atau matang awal.
  2. Pengalaman berkebun. Sekiranya anda seorang tukang kebun yang baru tumbuh, mungkin ada baiknya bermula dengan varieti hibrid. Mereka ditandakan dengan sebutan khas F1. Varieti semacam itu berasal dari menyeberangi brokoli dengan jenis kubis lain, yang memungkinkannya lebih tahan terhadap perosak dan kurang menuntut dalam perawatan (* mempunyai hasil yang tinggi *). Kelebihan varieti varietas bukan hibrid adalah bahawa mereka sering mempunyai rasa yang lebih jelas dan dapat ditanam dari biji mereka pada tahun berikutnya..
  3. Masa pematangan. Menjelang masa pematangan, brokoli dibahagikan kepada pematangan awal (tempoh pematangan hingga 100 hari), pematangan pertengahan dan pematangan lewat (tempoh matang dari 130 hari). Varieti pematangan awal biasanya lebih sesuai untuk dimakan mentah, dan jenis pematangan lewat lebih sesuai untuk rawatan haba dan penyimpanan dalam bentuk beku. Untuk mengambil brokoli sepanjang tahun, anda boleh mengambil beberapa jenis masa pematangan yang berbeza..
  4. Produktiviti. Bergantung pada varietas, 1 hingga 7 kg buah dapat dituai dari 1 meter persegi.
  5. Kaedah penyimpanan. Beberapa jenis brokoli tetap dapat digunakan selama beberapa bulan tanpa pemprosesan tambahan, yang lain sesuai untuk penyimpanan jangka panjang hanya dalam bentuk kalengan atau beku.
  6. Rasa kualiti. Setiap jenis brokoli mempunyai rasa istimewa, tetapi mustahil untuk memahami mana yang anda sukai tanpa rasa.

Varieti pertengahan musim masak terutamanya 100 - 130 hari selepas penanaman. Sebilangan jenis ini mempunyai hasil yang tinggi dan cukup padat untuk diangkut dalam jarak jauh, menjadikannya varietas yang ideal untuk pengeluaran komersial. Varieti ini terutama termofilik, tetapi sebahagiannya dapat ditanam di kawasan sejuk..

KepelbagaianPandanganTempoh pematanganWaktu menaiki kapal terbangIklim pilihanHasilBerat kepalaBerat pucuk sisi
Ironman F1Hibrid64-81 hariUntuk anak benih - pada bulan Mac, setelah 50 hari menanam di tanahSebarang2.9 kg400-600 gram_
GnomeVarietal70-75 hari

(anda perlu menanam anak benih 40 hari)

Mac, AprilSebarang2-4 kg300-400 gram200 gramRezekiHibrid80-85 hariSelepas ancaman fros telah hilangHangat2.6KGLebih kurang 150 gram-

Brokoli Ironman tumbuh dengan baik di kawasan terbuka, tergolong dalam varieti dengan hasil tinggi.

Brokoli "Gnome" mempunyai kandungan fosfor, kalsium dan zat yang tinggi yang mendorong pertumbuhan, pengukuhan dan penyembuhan tisu tulang.

Kekayaan disimpan segar untuk waktu yang lama, walaupun struktur buahnya sangat berair.

Brokoli yang lewat akan masak sekitar 130 hingga 145 hari. Masa pematangan anak benih juga diambil kira, jika perlu. Walau bagaimanapun, varieti ini juga mempunyai kelebihannya. Sebilangan brokoli yang matang tidak hanya tahan sejuk, tetapi juga berbuah di luar musim brokoli. Mereka walaupun dalam cuaca sejuk (buahnya membeku, tetapi sesuai untuk dimakan oleh manusia). Di samping itu, brokoli yang telah matang mempunyai rasa halus yang istimewa..

KepelbagaianKadar pematanganBerat kepalaProduktiviti (per meter persegi)
Maraton80-85 hari800 gram3.5 kg
Agassi F165-75700 bingkai3.5 kg

Varieti brokoli maraton mempunyai rasa yang sangat halus.

Agassi dapat dikekalkan segar sehingga 5 bulan.

Brokoli terkenal dengan komposisi makanannya yang kaya. Setiap jenis sayur-sayuran tidak hanya mempunyai komposisi yang unik, tetapi juga rasa istimewa. Dengan bereksperimen dengan varieti brokoli, anda boleh memilih jenis yang paling sesuai dengan rasa, kemudahan tumbuh, dan hasil. Beberapa jenis hibrida juga berbeza dalam penampilan eksotik..

Lihat juga artikel-artikel ini

Cara menanam strawberi di rumah hijau sepanjang tahun