Serai untuk memberi - kecantikan dan faedah

Terdapat 14 jenis serai yang terkenal di dunia. Di negara kita, satu spesies tumbuh - pokok anggur magnolia Cina, yang telah berakar di dachas kita. Bunga, daun dan batangnya mempunyai aroma lemon yang sangat halus, maka namanya. Ia tumbuh dengan cepat dan dengan indah menjalar penyokong, ia dapat menghiasi mana-mana bangunan taman. Tetapi sifat penyembuhannya jauh lebih besar daripada ciri hiasan..

Seperti ginseng, serai dianggap sebagai perangsang semula jadi. Buahnya mengandungi zat yang mempunyai kesan tonik pada tubuh manusia. Serai merangsang sistem saraf dengan baik, meningkatkan perhatian dan prestasi, melegakan keletihan. Ia digunakan semasa anda perlu menolong tubuh menyesuaikan diri dengan keadaan yang sukar dan buruk. Lebih dari seribu tahun yang lalu di China, Jepun, Korea, serai sudah diketahui dan buahnya dituai untuk digunakan di masa depan. Pemburu dan pelaut mengambil buah kering bersama mereka, sehingga dapat membantu mengatasi keletihan dan mengatasi tidur, memberi kekuatan.

Cara menjaga serai

Untuk pertumbuhan dan kejayaan tahunan Schisandra chinensis, anda mesti:

  • tanam anak benih berkualiti tinggi di lubang penanaman yang diisi dengan baja. Jangan mengharapkan serai di tanah yang buruk. Dengan tanah yang cukup subur, 8-10 kg humus atau kompos dan 200 g superfosfat dimasukkan ke dalam lubang penanaman;
  • serai adalah tanaman yang menyukai cahaya, tidak berbuah apabila berlorek;
  • sentiasa menjaga kelembapan tanah. Pada separuh pertama musim panas, setelah menanam, air hampir setiap hari (tidak banyak, tetapi sering);
  • tanah di bawah semak mesti disenyawakan setiap musim bunga, mulsa terlalu panas dalam setahun dan menjadi baja;
  • agar tidak merosakkan akar, yang cetek, tanah tidak dilonggarkan, tetapi hanya rumpai yang dikeluarkan;
  • memberi sokongan kepada kilang. Selama 2 tahun pertama, serai tumbuh, sebagai peraturan, perlahan - ia berakar secara beransur-ansur. Tugas utama dalam tempoh ini adalah memastikan pertumbuhan pucuk maksimum dan membawanya ke sokongan menegak. Ini adalah prasyarat. Tanpa sokongan, serai akan tersebar di permukaan tanah dan tidak akan berbuah. Biasanya, pada masa yang sama dengan pendaratan, sokongan tetap yang boleh dipercayai dibuat..

Sebagai peraturan, di masa depan, perawatan khusus tidak diperlukan, hanya penyiraman biasa, pembalut atas, penyingkiran rumpai, serta pemisahan pucuk kering, lemah dan usang pada musim panas dan musim gugur, kerana semasa pemangkasan musim bunga, jus mengalir dengan kuat dari tanaman, yang menguras pokok anggur..

Schisandra Cina secara praktikal tidak terjejas oleh penyakit dan tidak rosak oleh perosak, oleh itu, tidak diperlukan perlindungan khas.

Schisandra - dari tincture hingga teh

Beri Schizandra digunakan untuk membuat buah rebus, jeli, selai; mereka boleh diseduh sebagai minuman bebas dengan aroma lemon yang menyenangkan..

Teh yang dibuat dari daun tidak biasa dan lazat. Bancuh daun segar atau kering seperti teh dalam teko pada kadar 1 sudu teh bahan mentah yang dihancurkan dalam segelas air mendidih. Lebih baik jangan melakukan ini dengan termos, kerana kecanggihan aroma hilang, dan rasa minuman menjadi lebih kasar..

Teh tangkai juga boleh disediakan pada musim sejuk. Potong batang kering atau segar menjadi kepingan kecil dan bancuh seperti teh, tambah gula atau madu secukup rasa.

Buah tincture dalam 95% alkohol disediakan dalam nisbah 1: 5. Buah kering dihancurkan untuk pengekstrakan yang lebih baik. Berkeras di tempat yang gelap selama 2 minggu. Ambil 20-25 tetes sebelum makan (atau 4 jam selepas makan) 2-3 kali sehari.

Serbuk biji kering diambil 0,5 g sebelum makan (atau 4 jam selepas makan) 2-3 kali sehari. Lebih baik tidak memasak banyak serbuk untuk penggunaan masa depan, tetapi kisar 1 sudu besar bahan mentah dalam penggiling kopi.

Buah beri boleh diawetkan dalam gula. Untuk melakukan ini, campurkan buah beri dengan gula pasir, beratnya dengan jumlah gula ganda, masukkannya ke dalam balang kaca dengan isipadu 0,5-1 liter dan tutup dengan penutup. Beri boleh disimpan selama setahun atau lebih dalam bentuk ini. Mereka boleh digunakan sebagai bumbu teh..

Perhatian! Penggunaan serai dikontraindikasikan sekiranya kegembiraan saraf, insomnia, disfungsi jantung dan tekanan darah tinggi.

Penjagaan serai di negara ini, pengumpulan dan penyimpanan tanaman

Schisandra chinensis adalah liana, panjangnya hingga 15 m. Selain penampilan estetiknya, Schisandra menarik kerana sifat penyembuhannya, kaya dengan bahan tonik dan perangsang, decoctions dan tincture dengan aroma lemon yang menyenangkan dibuat berdasarkan beri dan daun Schisandra. Oleh kerana khasiatnya yang berguna, serai dihargai oleh banyak tukang kebun yang bermimpi menanam pokok anggur di kebun mereka.

Penjagaan serai

Penanaman serai yang betul adalah memilih tempat yang betul. Tumbuhan tumbuh dengan baik di tempat teduh, tetapi kehadiran cahaya matahari meningkatkan hasil serai. Ia tidak bertolak ansur dengan angin kencang, tetapi kerana tergolong dalam jenis lianas yang melekat pada pelbagai permukaan, cukup untuk mengeluarkan bunga dari tempat-tempat draf. Tempat terbaik untuk serai adalah bahagian barat atau timur rumah. Tanah untuk serai harus dikeringkan dengan baik, sistem akar tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang bertakung. Pada masa yang sama, daun serai mengalami kepanasan, memberi tanaman penyemburan secara berkala. Untuk mengekalkan kelembapan tanah untuk waktu yang lama, gunakan teknik sungkupan tanah, daun kering, lapisan tanah sesuai. Pemupukan serai boleh dilakukan dengan menggunakan produk organik, tetapi baja mineral juga sesuai. Selama musim, tanaman memerlukan 3 makanan tambahan: pada awal musim bunga sebelum tunas muncul, semasa pembentukan ovari, dan setelah menuai dari semak. Sekiranya pilihan baja bergantung pada sebatian organik, ulangi pemakanan setiap 3 minggu dalam satu musim.

Pemindahan serai

Secara berasingan, perlu dibincangkan mengenai pemindahan serai. Sekiranya tanaman ditanam dengan padat, pengembangan akan menjadi perlahan seiring bertambahnya ukuran sistem akar. Untuk mengelakkan ini, perlu menanam anak benih tepat pada masanya dalam bekas yang berbeza. Ini dapat dilakukan hanya setelah daun ketiga muncul di anak benih. Perlu diperhatikan bahawa anak benih serai dapat hidup di dalam bekas sementara selama 2-3 tahun sebelum masuk ke tanah terbuka. Selama ini, sistem akarnya diperkuat, serai tumbuh dengan kuat. Ujian kesihatan lain adalah anak benih yang dipindahkan ke tanah terbuka pada musim gugur. Penanaman serai pada musim bunga juga dibenarkan, namun, ditanam pada musim gugur dan musim sejuk di tempat tidur kebun, akan tumbuh menjadi tanaman anggur yang kuat dan sihat. Ingat bahawa pemindahan adalah sukar bagi tanaman. Spesimen muda hingga tiga tahun cepat menyesuaikan diri, tetapi mereka yang lebih tua boleh jatuh sakit akibat bertukar tempat.

Memangkas serai

Salah satu prosedur penting untuk merawat serai adalah pemangkasan tanaman tepat pada waktunya. Teknik ini digunakan untuk dua tujuan: pembentukan mahkota serai yang mengagumkan dan peningkatan hasil tanaman. Cawangan serai nipis pada musim panas untuk mengelakkan penebalan tanaman. Pemangkasan serai musim luruh terdiri daripada membuang semua pucuk lama yang kering, pecah dan tidak produktif. Pembaharuan serai yang optimum adalah dengan meninggalkan 5-6-7 pucuk muda. Pembentukan dan penampilan mahkota juga dipengaruhi oleh penggunaan penyangga serai. Tanpa sokongan, belukar akan tumbuh dengan kejutan pucuk pucuk, dan yang paling penting, hasil tanaman akan menurun. Sokongan yang paling senang untuk serai adalah teralis yang digali ke tanah dengan wayar yang diregangkan di antara tiang. Lakukan tahap pertama pada ketinggian 50 cm dari tanah. Pertama, anda perlu mengikat tanaman ke teralis, lama-kelamaan, serai akan mula melengkung sendiri di sekitar sokongan.

Penuaian dan penyimpanan

Menuai serai serupa dengan penuaian anggur. Potong serai dengan jumbai dan letakkan di dalam bakul anyaman. Gunakan gunting tajam untuk mengelakkan merosakkan pokok anggur. Pinggan logam tidak sesuai untuk penyimpanan buah beri, buah beri teroksidasi di dalamnya. Hasil panen serai yang baru dipetik sangat halus, sebab itulah ia mulai merosot sehari setelah memotong. Dari beri serai, anda boleh memasak jem atau jem, kompot dan juga wain. Tetapi kaedah yang paling popular untuk menyimpan tanaman serai diakui sebagai dua. Tuan rumah menyoroti pengeringan buah serai, pertama di bawah sinar matahari di bawah kanopi, dan kemudian menggunakan oven. Oleh itu, beri yang diproses mengekalkan khasiat bermanfaatnya sehingga tiga bulan. Dan cara lain ialah serai parut dengan gula. Campuran yang disediakan boleh disimpan di dalam peti sejuk atau disembunyikan di dalam peti sejuk..

Serai adalah bunga yang menarik dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Menanam tanaman tidak akan membawa masalah, dan penuaian yang banyak akan membolehkan anda berpesta sepanjang musim luruh.

Schisandra chinensis - penanaman dan penjagaan, tumbuh dari biji, sifat berguna

Serai tergolong dalam keluarga sitrus. Tumbuhan ini dijumpai secara semula jadi di China, di Semenanjung Korea, di Jepun, Siberia. Anggur Asia yang kurang dikenali ini tumbuh dengan baik di iklim kita. Hiasan utama tanaman adalah buah bulat berwarna merah, dari mana tincture dapat dibuat. Di China, serai sama seperti akar ginseng. Apa perbezaan antara pokok anggur magnolia Cina, menanam, menanam dan merawat tanaman dijelaskan secara terperinci dalam artikel ini.

Penerangan mengenai tanaman

Di Timur Jauh, serai dihargai kerana sifat penyembuhannya. Maklumat pertama yang disahkan mengenai penggunaannya dalam perubatan berasal dari Farmakope Cina, lebih dari 2,250 tahun yang lalu. Tanaman ini juga ditanam sebagai hiasan, dan beri dan daun digunakan dalam industri farmaseutikal, perubatan rakyat, dan memasak. Serai Cina ditanam di negara kita, lebih jarang - merah.

Serai Cina (lat. Schisandra chinensis) atau schizandra adalah tanaman hiasan yang mencapai panjang hingga 15 m (di negara kita biasanya tidak melebihi 7-10 m), dengan pertumbuhan tahunan sekitar 1 meter. Walaupun serai adalah pokok anggur, ia tidak mempunyai organ yang melekat dan memanjat sokongan tipis dengan bantuan pucuk kemerahan dan fleksibel. Pucuk coklat nipisnya, berdiameter 1-2 cm, berpusing di sekitar penyokong, naik ke ketinggian 3-10 meter. Beberapa pucuk tetap di tanah, mereka tidak berbuah. Pada mulanya, pucuknya lembut, kemerahan, dengan usia berkayu, kehilangan keanjalan.

Daun tumbuhan berbentuk elips, hijau gelap, dengan urat yang jelas, panjang 6-10 cm, lebar 5 cm, ditanam pada daun kecil kemerahan. Setelah menggosok di antara jari, daunnya berbau harum. Pada musim luruh, daun berubah menjadi kuning, kemudian jatuh hampir bersamaan.

Pada giliran Mei - Jun, bunga wangi kecil muncul di pucuk. Bunga dioecious, jantan dan betina, berdiameter sekitar 2 cm, tergantung pada batang panjang, harum. Kelopak bunga berwarna putih atau berkrim, berubah menjadi merah jambu setelah berbunga. Tidak seperti buah-buahan, bunga hampir tidak kelihatan, tidak mewakili nilai hiasan khas.

Dari bunga betina, gugusan sfera dan berdaging sepanjang 10-15 cm, yang terdiri daripada 10-40 buah beri merah globular, berkembang. Buah Schizandra masak dari pertengahan Ogos hingga pertengahan September.

Serai Cina juga disebut Wu Wei Zi, yang bermaksud buah dengan lima rasa dalam bahasa Cina. Memang, rasa beri Schisandra dicirikan sebagai pahit, manis, masam, masin dan asam. Buah beri mempunyai aroma lemon.

Membesar dan menjaga

Schisandra chinensis mudah tumbuh, dengan syarat keadaan yang sesuai diciptakan untuk tanaman, menyiram, memberi makan. Selain penyiraman dan pembajaan, serai kebanyakannya bebas dari penyelenggaraan. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk, penanamannya tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, di kawasan yang mempunyai angin kencang, tanaman harus ditanam di kawasan yang dilindungi dari angin..

Keperluan tumbuh - tanah, kedudukan

Schisandra menyukai tanah dengan ciri-ciri berikut:

Tetapi serai tidak akan tumbuh di kawasan paya dan banjir. Oleh itu, tapak pendaratan mesti telap dan dikeringkan dengan betul..

Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik dan relatif tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi tidak bertolak ansur dengan kekeringan, oleh itu, memerlukan penyiraman secara berkala, terutama pada musim panas. Tanah di sekitar tanaman harus disenyawakan dengan baik..

Lebih suka kedudukan yang cerah dan separa teduh, tetapi tidak di bawah cahaya matahari yang terlalu terang. Tempat yang baik adalah timur laut atau barat laut. Ia tumbuh dengan baik ketika ditanam di sepanjang dinding, pagar, pagar terbuka yang tinggi, sebagai pokok anggur yang menutupi arbor dan pergola. Angin kencang memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan tanaman merambat, perkembangan daun, buah-buahan, jadi anda harus memilih tempat yang dilindungi.

Pembiakan dan penanaman

Schisandra dapat dibiakkan dengan biji, keratan hijau, keratan akar. Tetapi kaedah penanaman ini sangat memerlukan tenaga kerja, tanaman muda sukar ditanam sendiri. Tumbuhan yang diperoleh dari biji mula berbuah setelah bertahun-tahun (8-10) atau sama sekali tidak berbuah, dan tanaman yang diperoleh dengan kaedah vegetatif memasuki masa berbuah 4-5 tahun setelah menanam. Belukar yang berkembang biak dari biji hanya menghasilkan satu jenis bunga pada tanaman - lelaki atau wanita.

Menyemai benih

Benih yang disemai sebaik sahaja menuai (pada musim luruh) tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Benih yang disemai pada musim bunga mesti disusun terlebih dahulu (penyimpanan pada suhu rendah).

  1. Benih untuk disemai mesti direndam dalam air selama 10-14 hari..
  2. Kemudian mereka dicampurkan dengan pasir dalam nisbah 1: 3 dan diletakkan di dalam bilik pada suhu bilik. Simpan dengan cara ini selama sebulan, dibasahi setiap 2 hari..
  3. Anda perlu melakukan stratifikasi, kerana ini anda boleh menggunakan peti sejuk (kira-kira 2 bulan) atau, pada musim sejuk, salji (kami menyimpan biji selama kira-kira sebulan).
  4. Benih yang disiapkan dengan cara ini disemai di tanah khas atau gambut hingga kedalaman 2 cm.

Lapisan

Tumbuhan ini membiak secara berlapis. Untuk melakukan ini, satu pokok anggur dibengkokkan ke tanah dan ditaburkan dengan sebilangan kecil tanah. Dalam kedudukan ini, tanaman anggur ditinggalkan selama satu tahun, dan pada masa itu mereka mesti membentuk akar. Kemudian anak benih dipotong dan digali, berhati-hati agar tidak merosakkan akar halus. Kemudian anak benih ditanam di lubang dengan saliran.

Mendarat

Anak pokok boleh ditanam sendiri atau dibeli. Semasa membeli anak benih, perlu diperiksa. Mereka harus dijual dalam bekas yang cukup tinggi dan ditutup dengan daun berwarna. Lebih baik menolak membeli anak benih dengan akar kosong, kerana mereka cenderung kering dan mengalami kerosakan semasa pengangkutan..

Anak pokok ditanam pada jarak jauh:

  • sekurang-kurangnya 50 cm dari dinding;
  • dalam kumpulan 2-3 tanaman pada selang 1 meter.

Tumbuhan ditanam di lubang dalam yang telah digali dengan saliran. Untuk ini, saliran pelbagai lapisan disediakan di lubang penanaman:

  1. 1 lapisan - kerikil atau kerikil kecil diletakkan di bahagian bawah lubang;
  2. Lapisan ke-2 - dahan, kulit kayu yang dihancurkan;
  3. Lapisan ke-3 - pasir;
  4. Lapisan ke-4 - tanah yang subur.

Untuk menjaga kelembapan tanah, lindungi dari pengeringan, lindungi akar dan bagian tanah tanaman, setelah menanam, perlu ditaburkan tanah dengan kulit kayu.

Schisandra adalah tanaman yang diserbuki, oleh itu serbuk sari dari tanaman Schisandra lain yang tumbuh di dekatnya diperlukan untuk menyerbuki bunga..

Pemangkasan, garter

Serai tumbuh dengan baik berhampiran sokongan. Boleh tumbuh tanpa sokongan sebagai penutup tanah.

Liana bertolak ansur dengan pemangkasan dengan baik. Pemangkasan dilakukan dari tahun ke-3 setiap tahun pada awal musim bunga. Berkat pemangkasan, tanaman ini menghasilkan lebih banyak buah dan menjadi lebih tebal. Dipangkas, memotong pucuk tahun lalu sebanyak 12-15 tunas. Pucuk yang sakit, rosak, lemah juga terputus.

3 tahun pertama belukar dibenarkan tumbuh dengan bebas. Pada tahun ke-4, pucuk terpanjang diikat pada sokongan, teralis, atau dibenarkan di gazebo, pergola.

Menyiram, membaja

Serai memerlukan kelembapan yang besar (tetapi tidak berlebihan) di dalam tanah. Penyiraman dilakukan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Penting untuk menyiram tanaman tepat pada waktunya, terutama semasa berbunga dan berbuah (Julai - Ogos), maka bahagian air harus ditingkatkan. Kekeringan datang ke bunga jatuh, ovari.

Pada tahun pertama penanaman, serai tidak dapat disenyawakan. Pada tahun kedua penanaman, anda perlu memberi makan serai 1 kali dengan sedikit baja. Pada tahun-tahun berikutnya, anda boleh memberi makan liana 2-3 kali.

Kesan yang baik diberikan dengan membersihkan tanah dengan kotoran busuk, kulit kompos yang dihancurkan. Lapisan nipis mulsa sudah cukup - 2 cm. Anda boleh menggunakan baja mineral, lebih baik menggunakan baja bertindak panjang pelbagai komponen untuk tanaman buah.

Berbuah

Serai mula berbuah 4-6 tahun selepas penanaman. Satu tanaman dapat menghasilkan 1-5 kg ​​buah beri. Serai juga sesuai untuk tumbuh di dalam periuk.

Buah beri masak pada akhir bulan Ogos atau September, mereka boleh dimakan segar atau kering, jus, jeli, tincture yang lazat boleh disediakan. Buahnya mempunyai rasa yang agak masam dan oleh itu tidak digalakkan dimakan mentah. Semua bahagian tanaman (pucuk, daun dan buah) mengandungi skizandrin, zat penguat, vitamin E, unsur mikro dan makro yang mudah diasimilasi.

Penyakit dan perosak

Schisandra adalah tumbuhan yang tahan terhadap penyakit dan perosak. Baginya, hanya tungau labah-labah yang boleh membahayakan, sukar untuk melihatnya dengan mata kasar. Gejala:

  • pada awal musim panas, pada suhu udara tinggi, bintik-bintik muncul di daun yang dijangkiti, yang meningkat dari masa ke masa;
  • jaring nipis kelihatan di bahagian belakang helaian.

Kaedah kawalan - penyemburan setiap minggu dengan Catane, Magus.

Loji ini tahan terhadap fros - ia dapat menahan suhu hingga 40 darjah di bawah sifar. Oleh itu, serai ditanam di wilayah Moscow, wilayah Leningrad dan bahkan di Ural, di Siberia (di tempat yang dilindungi dari angin).

Kadang-kadang bintik bulat kelabu muncul di daun serai, kemudian bintik-bintik coklat muncul di batangnya. Ini adalah gejala penyakit anthracnose. Pucuk yang dijangkiti mati. Anthracnose adalah penyakit kulat. Untuk memerangi, ubat Topsin digunakan, penyemburan diulang 3 kali dengan selang 7-10 hari.

Sifat dan aplikasi yang berguna

Beri yang enak dan sihat digunakan dalam perubatan, kosmetologi, memasak.

Dalam bidang perubatan

Serai menjadi tumbuhan yang terkenal dan berharga berkat bahan aktifnya - lignan. Lignans, diklasifikasikan sebagai phytoestrogen, mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang kuat.

Kulit kayu, pucuk dan daun tanaman mengandungi minyak pati: sitral, karen, terpinene, asetat, linalool, sitronelol. Buah tanaman mengandungi:

  • asid organik (sitrik, malic);
  • fitosterol;
  • fosfolipid;
  • pektin;
  • tokoferol;
  • tanin;
  • karoten;
  • schizandrin (schizandrin), yang menguatkan sistem saraf;
  • vitamin C, E;
  • unsur surih - magnesium, besi, fosforus, kalium, zink.

Serai adalah ubat untuk banyak penyakit. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan Cina untuk menyokong detoksifikasi hati dan regenerasi. Mengandungi lignan (schizandrins dan schizandrols) yang menghentikan nekrosis sel hati, mempercepat pertumbuhan semula hati dalam kes hepatitis virus, dan juga pada keradangan yang disebabkan oleh pelbagai faktor kimia. Ia juga berkesan mengurangkan kadar alanine aminotransferase (ALAT).

Penggunaan beri disyorkan untuk orang yang mengalami kemurungan, masalah dengan ingatan dan tumpuan. Ubat-ubatan tersebut mempunyai kesan positif terhadap ketajaman penglihatan, meningkatkan fungsi sistem imun.

Perhatian! Persediaan serai dikontraindikasikan untuk darah tinggi dan penyakit jantung, untuk wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 12 tahun..

Schisandra telah lama digunakan di China sebagai ubat dengan sifat berikut:

  • meningkatkan prestasi mental;
  • berkesan mengatasi kemurungan;
  • melawan kegatalan, kehilangan ingatan.

Bahan aktif yang terkandung dalam beri berkesan melindungi sel saraf dari kesan berbahaya radikal bebas yang merosakkan neuron dan membawa kepada perkembangan penyakit seperti penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson atau penyakit Huntington.

Serai Cina, bersama dengan ginseng dan rhodiola rosea, adalah salah satu tanaman yang paling terkenal dan berharga dengan sifat adaptogenik. Penggunaannya membantu mencapai sejumlah kesan positif bagi tubuh:

  • meningkatkan daya tahan badan;
  • mengurangkan kegelisahan;
  • meningkatkan mood;
  • meningkatkan daya tahan terhadap tekanan fizikal dan mental.

Schisandra mempunyai kesan positif pada penglihatan, mempertajamnya, memperluas bidang penglihatan, meningkatkan kemampuan penglihatan malam dan memperlambat perkembangan miopia dan astigmatisme.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pokok anggur magnolia Cina juga:

  • mengatur tahap gula dalam darah;
  • mengawal tahap kolesterol;
  • mempunyai kesan antihemorrhagic;
  • bertindak sebagai anti-alahan.

Di Korea, ia digunakan untuk melegakan gejala kardiovaskular yang berlaku pada wanita semasa menopaus..

Kerana adanya gomizin, schizandra digunakan dalam perawatan penyakit pernafasan, khususnya sesak nafas, batuk, mengi. Sesuai untuk pesakit asma - membersihkan saluran udara, menguatkan daya tahan tubuh terhadap bahan berbahaya yang terkandung di dalam udara yang dihirup.

Dalam kosmetologi

Ekstrak Schisandra digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Krim dan balsem yang mengandungi ekstrak tumbuhan ini mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat:

  • anti-radang;
  • pelembap;
  • memulihkan;
  • mempunyai kesan penegangan pada kulit, memberikan warna yang indah;
  • menunjukkan keberkesanan yang besar dalam mengurangkan pigmentasi.

Salap serai Cina sangat disarankan untuk orang yang mengalami masalah kulit - eksim, dermatitis atopik, psoriasis.

Minyak pati yang diekstrak dari kulit kayu serai digunakan dalam pembuatan minyak wangi.

Dalam memasak

Seperti ginseng, serai adalah salah satu tanaman paling terkenal dan berharga di kalangan orang Cina. Beri kering dijadikan makanan untuk pejuang China semasa ekspedisi ketenteraan dan untuk pemburu Rusia, Korea dan Cina ribuan tahun yang lalu. Hari ini beri digunakan di Eropah oleh koki terkenal. Dari buah beri disediakan:

Beri kering boleh dimakan seperti cranberry kering sebagai makanan ringan yang sihat. Jus serai adalah tambahan yang bagus untuk teh. Daun kering boleh digunakan untuk membuat infus.

Resipi Limau Cina

Untuk menyediakan tincture Cina, anda memerlukan:

  • beri serai masak - 1 gelas;
  • 1/2 cawan gula
  • 1 cawan alkohol gosok
  • 1 cawan air masak.

Gula mesti dituangkan dengan air, direbus, disejukkan. Kemudian beri ditambah. Tutup balang dengan ketat dan biarkan selama 4-6 minggu di tempat yang gelap, goncang sekali-sekala.

Schisandra: petua untuk menanam dan merawat semak beri di luar rumah

Ciri khas tanaman serai, cara menanam dan merawatnya, kaedah pembiakan, perlindungan terhadap kemungkinan penyakit dan perosak, nota dan aplikasi yang ingin tahu, jenis dan jenis.

Serai (Schisandra) tergolong dalam keluarga Schisandraceae, yang merangkumi tumbuh-tumbuhan malar hijau dan tumbuh-tumbuhan dalam gen ini. Dalam genus ini, saintis mempunyai 14 hingga 23 spesies, sementara hanya satu spesies yang unik tumbuh di wilayah benua Amerika Utara. Serai biasanya terdapat di kawasan beriklim sederhana dan tanah yang lebih panas. Di antara genus, yang paling popular adalah serai Cina (Schisandra chinensis), yang buahnya mempunyai nilai perubatan.

Nama keluargaSerai
Tempoh berkembangKekal
Bentuk pertumbuhanBelukar
Kaedah pembiakanVegetatif (membahagi belukar, keratan dan akar keratan) dan biji
Tempoh pendaratanPada musim bunga, di wilayah selatan pada pertengahan musim luruh
Peraturan pendaratanKedalaman fossa adalah sekitar 0.4 m dengan diameter 0.5-0.7 m
PrimingMana-mana taman, dikeringkan dengan baik dan berkhasiat
Nilai keasidan tanah, pH6.5-7 - berkecuali
Tahap pencahayaanLokasi terbuka dan cerah dengan teduh pada waktu petang yang panas
Parameter kelembapanSecara berkala, untuk setiap semak hingga 6 baldi
Peraturan penjagaan khasDiperlukan sokongan untuk pucuk, sekurang-kurangnya tiga tanaman ditanam berdampingan pada jarak 1 meter
Nilai ketinggian0,7-15 m
Perbungaan atau jenis bungaPerbungaan racemose
Warna bungaKrim keputihan atau merah jambu putih
Tempoh berbungaBergantung pada kawasan penanaman, tetapi dapat diperhatikan dari akhir Mei hingga Ogos
Bentuk dan warna buahBeri merah terang bulat, dikumpulkan dalam kelompok silinder
Masa masak buahDari separuh kedua bulan September
Masa hiasanMusim Bunga-Musim Luruh
Aplikasi dalam reka bentuk landskapSebagai tanaman berbuah atau hiasan pergola atau lengkungan, lindung nilai dapat terbentuk,
Zon USDA3 dan lebih tinggi

Nama genus berasal dari istilah "Schizandra", yang dibentuk oleh gabungan kata-kata Yunani "schizo" dan "andros", yang masing-masing bermaksud "membelah" dan "manusia". Ini kerana wakil-wakil flora ini adalah pemilik bunga keuskupan. Nama khusus spesies yang paling popular "chinensis" menentukan tempat utama pertumbuhan semak ini - China atau China. Dalam bahasa Rusia, serai mendapat namanya kerana aroma yang sangat kuat, mirip dengan lemon, yang daun dan tunas berbau. Di tanah Cina, anda dapat mendengar nama "uweizi", yang diterjemahkan sebagai "buah beri lima rasa", semuanya kerana kulit buahnya manis, buburnya sangat masam, dan bijinya mempunyai rasa yang membakar dan asam. Sekiranya anda menyediakan ubat berdasarkan buah serai, maka ia akan menjadi masin.

Serai adalah tanaman merambat atau tanaman yang mengekalkan dedaunan mereka sepanjang tahun. Panjang pucuk tanaman seperti itu boleh berbeza dalam jarak 2-15 meter. Bahagian atas cabang memiliki kemampuan untuk melilit sokongan dalam spiral, mengikuti arah lawan jam. Sokongan untuk pucuk diperlukan kerana ketebalan dahan jarang melebihi 2 cm. Sekiranya tidak ada sokongan seperti itu, maka tanaman akan mula memanjat dahan di sepanjang batang berhampiran pokok yang tumbuh. Pucuk ditutup dengan kulit berwarna coklat muda.

Dalam serai, pucuk dibahagikan kepada tiga jenis:

  • sepanjang satu setengah meter - vegetatif;
  • dengan panjang setengah meter - vegetatif-generatif, di pangkal bunga terbentuk, dan kemudian beri;
  • dengan panjang 1 cm hingga 5 cm - generatif, memastikan berbuah.

Di dahan, daun tumbuh secara berurutan atau dapat berkumpul dalam tandan (pusaran) beberapa keping. Garis besar bilah daun berbentuk bujur, mempunyai sedikit kedagingan. Warna dedaunan adalah warna zamrud gelap pekat.

Di sinus, di mana skala penutup tunas bercampur terletak, pembentukan pokok bunga berlaku. Semasa mekar, "beri lima rasa" menghasilkan bunga dioecious, iaitu tanaman yang hanya mempunyai tunas betina atau jantan. Perianth berbentuk corolla, terdiri dari 6-9 daun. Bunga benang sari (lelaki) dicirikan oleh kehadiran lima benang sari, membentuk lajur yang menebal oleh peleburan, sementara hanya anter kuning yang bebas. Ukuran bunga tersebut lebih kecil daripada betina (pistillate). Yang terakhir ini tidak memiliki benang sari; ada bekas dengan pistil jarak yang padat. Warna mereka berwarna kehijauan.

Bayangan kelopak bunga adalah putih-krim atau putih-merah jambu, apabila dibuka sepenuhnya, diameternya adalah 1.3-1.8 cm. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Apabila serai mula mekar, aroma yang menyenangkan akan berkeliaran. Pendebungaan dilakukan oleh serangga, di antaranya bukan hanya lebah, tawon dan hymenoptera lain, serangga kecil juga dapat melakukan ini. Proses berbunga berlaku pada minggu terakhir bulan Mei. Bunga jantan dibuka beberapa hari lebih awal daripada bunga betina, sementara tempoh prosesnya adalah 7-14 hari.

Biasanya, buah-buahan terbentuk pada pertumbuhan cawangan tahun semasa. Buahnya adalah risalah komposit, yang dicirikan oleh rasa segar dan mempunyai garis besar dekat dengan berus silinder. Panjangnya berkisar antara 2 cm hingga 16 cm. Berus seperti ini membawa 1-2 pasang hingga 15-25 helai buah beri. Berat rata-rata sebiji buah serai adalah 7-15 g. Setiap buah berry mempunyai 1-2 biji. Ukurannya rata-rata, kerana hanya 1 g mengandungi 40-60 biji. Percambahan biji benih tersebut tidak sekata. Warna beri adalah rona merah terang yang kaya.

Pematangan buah berlaku dari dekad kedua bulan September. Pada masa yang sama, serai dapat dihiasi dengan buahnya sebelum pokok anggur mulai menumpahkan dedaunannya (hingga 20 Oktober). Ketika tempoh berbuah sedang berlangsung, kira-kira 2.5 kg buah beri dapat dikeluarkan dari seekor liana berusia 15-20 tahun. Semasa menanam serai, misalnya, di wilayah St Petersburg atau di wilayah yang lebih utara, hasil panen terkenal dengan kelimpahannya yang besar dan mereka dapat dituai sekali setiap 2-3 tahun. Properti ini secara langsung bergantung pada keadaan cuaca penanaman, sejak berbunga berterusan dari bulan Julai hingga Ogos..

Menanam serai - menanam dan merawat plot peribadi

  1. Tempat penanaman creepers pada awalnya harus dipilih dengan berhati-hati, kerana penuaian berikutnya bergantung pada ini. Penting agar lokasinya hangat, terlindung dari angin sejuk dan angin kencang, lebih baik berhampiran bangunan rumah atau taman. Pendedahan selatan atau barat disyorkan. Sekiranya penanaman serai dilakukan di wilayah selatan, maka arah penanaman sebelah timur dianjurkan. Banyak ditanam di sebelah pagar atau benang di sekitar tiang lengkungan (pergola).
  2. Menanam serai. Apabila ditanam di jalan tengah, disarankan untuk melakukan ini pada hari musim bunga (akhir April atau awal Mei), apabila ditanam di kawasan di selatan, mereka ditanam pada pertengahan musim luruh. Sekurang-kurangnya 3 anak benih harus diletakkan berdekatan, menjaga jarak 1 meter di antara mereka. Sekiranya anda ingin menanam pokok anggur di sebelah bangunan, maka beristirahatlah 1-1,5 m dari dinding sehingga titisan dari bumbung tidak membanjiri sistem akar. Parameter lubang untuk anak benih harus kedalaman hingga 0,4 m dengan diameter 0,5-0,7 m. Tetapi bahagian bawahnya dilapisi dengan lapisan saliran 10 sentimeter (batu bata pecah, tanah liat yang diperluas atau batu yang dihancurkan). Campuran tanah harus merangkumi kompos dari daun, kotoran busuk, substrat tanah, bahagian komponen diambil sama. Segelas superfosfat, dua gelas abu kayu dicampurkan di sana dan semuanya dicampur dengan teliti. Lapisan kecil campuran tanah dituangkan ke saluran air. Anak benih diletakkan di alur sehingga kerah akarnya rata dengan tanah di tapak. Juga disarankan agar stasis memasang penyokong di sana, yang pada masa depan dilakukan pemotongan tunas. Selepas itu, campuran tanah yang ditentukan diisi dengan relung pendaratan ke bahagian atas. Yang terbaik adalah anak benih yang telah mencapai usia sekurang-kurangnya 2-3 tahun, dengan ketinggian 10-15 cm dengan pengembangan sistem akar yang mencukupi. Setelah penanaman, penyiraman yang banyak dilakukan, dan lingkaran dekat batang disenyawakan dengan kerepek gambut atau humus. Kali pertama memerlukan peneduhan dari cahaya matahari langsung, penyiangan dari rumpai, pelonggaran tanah yang cetek. Sekiranya cuaca kering, serai muda disembur dengan air semasa penggabungan..
  3. Baja untuk serai digunakan dari tahun ke-3 penanaman. Pada bulan kedua musim bunga, 20-30 g saltpeter tersebar di dekat batang, selepas itu lagi tempat ini disenyawakan dengan kompos daun atau humus. Sepanjang musim panas, makanan organik digunakan setiap 14-20 hari (kotoran mullein atau ayam diencerkan dalam air dalam kadar yang sepadan dengan 1:10 dan 1: 20). Apabila daun musim luruh jatuh di bawah akar setiap semak, ditambahkan setengah gelas abu kayu dan 20 g superfosfat. Selepas itu, sediaan ini digali ke dalam tanah hingga kedalaman sekitar 10 cm. Apabila serai membuahkan hasil, dan tempoh ini bermula pada pertumbuhan 5-6 tahun, ia perlu diberi makan dengan kedatangan musim bunga dengan nitroammophos (40-50 g per 1 m2). Semasa membuka tunas, kotoran burung atau mullein fermentasi digunakan (kira-kira baldi untuk setiap tanaman). Pada bulan-bulan musim luruh, sokongan diperlukan dengan komposisi kalium sulfat (30-40 g) dan superfosfat (sekitar 60 g). Setiap 2-3 tahun sekali, kompos harus diletakkan di dalam tanah di bawah serai hingga kedalaman 6-8 cm, hingga 4-6 kg per 1 m2.
  4. Penyiraman serai dilakukan secara berkala dan banyak, kerana dalam keadaan semula jadi tanaman memerlukan kelembapan yang tinggi. Terutama ketika cuaca panas, disarankan untuk menyemburkan dedaunan dengan air pada suhu bilik. Kelembapan sangat diperlukan untuk tanaman anggur yang belum matang dan muda. Spesimen dewasa dalam tempoh kering memerlukan hingga 60 liter air setiap tanaman. Lembapkan tanah dan untuk setiap pembalut. Agar kelembapan tidak cepat menguap, bulatan batang perlu dilenyapkan.
  5. Sokongan untuk serai diperlukan bukan sahaja untuk menyokong pucuk. Sekiranya mereka tidak ada di sana, maka tanaman itu akan berbentuk semak dan buah-buahan di dahannya tidak akan matang. Seringkali, teralis digunakan untuk serai, yang dipasang dengan segera ketika menanam anak benih. Sekiranya anda terlupa tentang ini, maka cawangan harus diikat pada pasak yang dipasang pada musim bunga berikutnya. Tiang-tiang digunakan sebagai trellise, ketinggiannya akan sedemikian rupa sehingga, setelah memasangnya di tanah, ketinggian di atas tanah adalah 2–2,5 m. Biasanya, kedalaman penggalian di tiang-tiang akan menjadi 0,6 m, jarak di antara mereka disimpan 3 m. Selepas itu, antara tiang-tiang wayar diregangkan. Biasanya peregangan adalah 3 baris, yang lebih rendah terletak setengah meter dari substrat, dan selebihnya berada pada ketinggian 0,7-1 m darinya dan lebih jauh. Setelah tahun pertama dari saat menanam anak benih serai, dahannya diangkat dan dipasang di barisan bawah ketegangan, dan lama kelamaan ia ditingkatkan lebih tinggi. Cabang-cabang diikat pada musim panas sehingga diletakkan seperti kipas angin. Dengan kedatangan musim sejuk, pucuk dibiarkan diikat, tidak disyorkan untuk dikeluarkan. Kebetulan beberapa tukang kebun, bukannya trellises, menggunakan tangga yang dipasang pada sudut, terutamanya jika pokok anggur akan ditanam di sebelah rumah.
  6. Pemangkasan serai dapat dimulakan 2-3 tahun kemudian dari penanaman di ladang terbuka. Semuanya disebabkan oleh hakikat bahawa sistem akar telah mengalami peningkatan yang meningkat dan memberi jalan kepada pertumbuhan bahagian bawah tanah. Semasa pemangkasan, dari jumlah pucuk, 3-6 yang paling kuat ditinggalkan, dan selebihnya dipotong pada akarnya. Oleh kerana dalam spesimen dewasa, cabang berusia 15-18 tahun telah kehilangan produktiviti, mereka harus dipotong dan diganti dengan tunas yang lebih muda, yang diambil dari pertumbuhan akar. Pemangkasan paling baik dilakukan setelah serai selesai jatuh daun pada musim luruh. Sekiranya pokok anggur terlalu tebal, pemangkasan boleh dilakukan antara bulan Jun dan Julai..
  7. Serai musim sejuk tidak menjadi masalah; hanya tumbuh-tumbuhan muda yang belum mencapai usia 2-3 tahun yang memerlukan perlindungan. Mereka ditutup dengan lapisan dedaunan kering, di atasnya dahan cemara diletakkan. Yang terakhir ini akan menakutkan tikus pada musim sejuk..

Kaedah pembiakan serai

Untuk mendapatkan tanaman baru "beri dengan lima rasa", anda boleh menggunakan benih dan beberapa jenis pembiakan vegetatif, yang meliputi penyambungan keratan dan pelapisan, pucuk akar dan pembelahan semak yang ditumbuhi.

Penyebaran biji serai. Kaedah ini akan memakan banyak masa, tetapi ia dianggap salah satu kaedah utama. Dalam 2-3 tahun dari saat menyemai, anak benih perlu ditanam di tempat tidur khas yang bertujuan untuk anak benih.

Bahan benih harus disemai pada musim gugur (sebelum musim sejuk) atau dengan kedatangan musim bunga. Dalam kes pertama, stratifikasi (pendedahan berpanjangan kepada suhu sejuk) adalah wajar. Untuk menyemai musim bunga, pertama-tama anda perlu merendam biji dalam air suam semalaman, dan kemudian campurkan dengan pasir sungai yang dibasahi dan letakkan di dalam bekas. Dalam keadaan ini, benih menghabiskan sebulan pada suhu panas 15-20 darjah, diikuti dengan pendedahan selama 30 hari pada suhu 0-5 darjah (rak bawah peti sejuk atau ruang bawah tanah akan dilakukan). Selepas masa yang ditentukan, bekas dengan biji diatur untuk bercambah pada bacaan panas sekitar 10 darjah. Sepanjang tempoh stratifikasi, kelembapan tetap tinggi, memastikan pasir tetap lembab.

Perlu kira-kira 2.5 bulan untuk bercambah dan hanya pada saat itu (pada akhir April) benih dipindahkan ke sekolah (ini adalah nama tempat tidur anak benih). Penjagaan tanaman sangat diperlukan di sini. Kedalaman penyemaian adalah 1,5-2 cm. Dalam kes ini, hingga 2.5 g biji harus dialokasikan per 1 m2. Pada tahun pertama, kadar pertumbuhan anak benih akan sangat rendah, perlu dilakukan penyiangan dan penyiraman secara berkala, dan perlindungan dari cuaca dingin juga diperlukan.

Pembiakan serai oleh pucuk akar. Kaedah ini cepat dan mudah. Untuk ini, pada musim bunga (April-awal Mei), pemisahan 2-3 pucuk dilakukan dengan teliti, yang mengarah ke asalnya dari sistem akar pokok induk. Pucuk seperti itu harus tumbuh di dekatnya, tetapi pada jarak yang agak jauh dari semak. Dengan bantuan pemangkas atau pisau yang diasah, mereka dipisahkan dari akar dan kemudian anak benih seperti itu diletakkan di tempat yang telah disiapkan untuk pertumbuhan berterusan. Penting untuk menanam dengan cepat di tempat baru, kerana sistem akar pertumbuhan sedemikian sangat negatif terhadap pengeringan. Setelah penyiraman yang banyak dilakukan.

Pembiakan serai dengan keratan. Kekosongan untuk ini perlu diambil pada pertengahan musim panas. Keratan dipotong dari bahagian atas pucuk sehingga panjangnya tidak lebih dari 10-15 cm. Selepas itu, selama setengah hari atau sehari, cawangan diletakkan dalam larutan stimulator pembentukan akar (Kornevin atau heteroauxin). Setelah itu, keratan diletakkan di dalam bekas dengan tanah gambut berpasir (anda boleh mengambil tanah berdaun) dan dibungkus dalam beg plastik atau diletakkan di bawah botol plastik yang dipotong. Setelah mengakar, penanaman dilakukan di tanah terbuka.

Pembiakan serai dengan mengakar keratan. Lapisan terbaik dalam kes ini adalah pucuk pokok anggur tahunan yang kuat yang tumbuh dari pucuk rimpang. Pada pertengahan musim bunga, sementara tunas belum mekar, lapisan tersebut diletakkan di tanah yang longgar, dipasang di sana dan ditaburkan dengan campuran tanah dari substrat daun, gambut dan kotoran busuk. Ketebalan lapisan tanah tidak boleh melebihi 10-15 cm. Bahagian atas pucuk seperti ini diikat pada teralis. Setelah 4–5 bulan, akar akan terbentuk pada keratan, dan setelah 2-3 tahun sistem akarnya akan menjadi bebas dengan perkembangan yang baik, maka anda dapat memisahkan keratan dari serai induk dan menanamnya di tempat pertumbuhan yang kekal.

Melindungi serai di kebun dari kemungkinan penyakit dan perosak

Anda boleh menggembirakan pekebun dengan fakta bahawa tanaman hanya dalam kes yang jarang dipengaruhi oleh serangga berbahaya, di antaranya kutu daun menjadi tempat utama. Perosak cenderung tidak menyukai aroma lemon yang kuat yang dihasilkan oleh dedaunan, bunga dan buah-buahan. Kutu daun, muncul di liana, menyebabkan daun dan layu mengering, kerana serangga menyedut jus berkhasiat. Untuk kawalan, jarang sekali disarankan menggunakan sediaan racun serangga, seperti Aktara atau Fitoverm, kerana seluruh bahagian udara digunakan untuk tujuan perubatan. Oleh itu, adalah mungkin untuk menggunakan ubat-ubatan rakyat untuk memusnahkan perosak: rebusan kayu cacing, tincture pada kulit bawang atau tembakau.

Ia berlaku bahawa serai (terutama orang Cina) mempengaruhi limau nipis, yang menyebabkan kematian tunas bunga. Dedaunan dan biji diserang oleh kutu busuk, dan larva kumbang Mei merosakkan proses akar pokok anggur. Selalunya, burung juga menyumbang kepada hilangnya tanaman, kerana mereka memakan buah-buahan yang dicat dengan warna merah terang dan tetap berada di dahan hingga beku..

Dengan penyakit, keadaannya sedikit buruk, kerana jika peraturan teknologi pertanian dilanggar, serai dapat terkena kulat, yang menimbulkan masalah berikut:

  1. Cendawan serbuk, yang menampakkan diri di kedua-dua sisi daun daun, jika langkah-langkah tidak diambil, maka pada bulan September daun ditutup dengan bintik-bintik hitam dan dedaunan mulai terbang sebelum waktunya. Walau bagaimanapun, telah diperhatikan bahawa penyakit ini lebih sering terjadi pada tanaman merambat liar..
  2. Fusarium atau, seperti juga disebut, "kaki hitam". Anak benih anggur rosak, menampakkan dirinya dengan pembentukan penyempitan gelap di pangkal batang, yang menyebabkan kematian spesimen secara kekal. Sebaiknya tanam anak benih hanya di tanah segar. Sekiranya tanaman itu sakit, maka disarankan untuk mengeluarkannya dari fokus seperti itu, dan air semua anak benih lain dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda pucat.
  3. Titik daun ditunjukkan oleh fakta bahawa bintik-bintik coklat kabur muncul di pinggir plat daun. Bahagian belakang tanda sedemikian mempunyai titik hitam. Dengan penyakit ini, semua dedaunan jatuh, ia mesti segera dikumpulkan dan dihancurkan (dibakar). Selepas itu, rawatan dengan cecair Bordeaux dalam kepekatan 1% adalah disyorkan. Oleh kerana semua bahagian serai di atas tanah digunakan untuk rawatan atau keperluan lain, rawatan dengan racun perosak tidak digalakkan. Bahagian pokok anggur yang terkena dikeluarkan dan dibakar, dan merebus ramuan (bawang putih, calendula, dll.) Digunakan untuk melawan penyakit.

Nota ingin tahu mengenai tanaman serai dan kegunaannya

Dalam perubatan Cina, serai telah diketahui sekurang-kurangnya 15 abad. Penyembuh tradisional menggunakan tanaman ini bersama dengan ginseng. Pada zaman dahulu, buahnya bahkan termasuk dalam senarai cukai yang harus dikumpulkan untuk maharaja. Ia terkenal dengan sifat toniknya, kemampuan untuk memulihkan badan dengan cepat dan mengekalkan tenaga, dapat memberi mata bersinar dan bersinar. Doktor China menetapkan penggunaan buah schisandra kepada pesakit yang menderita disentri, asma bronkial, ketika mereka diseksa oleh batuk, untuk mengatasi penyakit mabuk laut, serta melegakan gejala mati pucuk dan neurasthenia.

Di wilayah Rusia dan Eropah, tumbuhan ajaib seperti itu hanya diketahui pada separuh pertama abad ke-19. Walaupun orang pertama yang serius mempelajari sifat-sifat serai baru bermula pada tahun 1942, semasa Perang Patriotik Besar. Hasil dari penjalar membantu askar yang cedera pulih dengan cepat.

Sudah hari ini terbukti bahawa pengambilan buah serai ke dalam, seseorang mengekalkan kekuatan lebih lama dan dapat melakukan kerja fizikal untuk waktu yang lama. Komposisi mikroelemen, vitamin dan antioksidan yang terkandung dalam buah-buahan membantu meningkatkan kemampuan bekerja dan meningkatkan penglihatan, menghilangkan manifestasi mengantuk. Dalam kes ini, tidak timbul kesan sampingan. Untuk melakukan ini, adalah kebiasaan membuat tincture, serbuk atau tablet dari buah serai. Tetapi anda boleh makan beri ini kering atau segar. Dalam kes terakhir, mereka ditaburkan dengan gula dan disimpan di dalam peti sejuk..

Dedaunan, kulit kayu dan pucuk liana ini juga digunakan; minuman bebas disediakan dari bahan mentah seperti itu atau ditambah ke teh. Atas dasar beri serai, jeli dan jem, serta mengisi gula-gula, telah lama disiapkan. Sudah menjadi kebiasaan untuk membuat sejambak anggur dengan jus buah..

Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan serai:

  • tekanan darah tinggi;
  • masalah dengan jantung;
  • insomnia;
  • kehamilan dan penyusuan;
  • penyakit hati kronik;
  • intoleransi buah individu;
  • umur sehingga 12 tahun.

Jenis dan jenis serai

Schisandra Cina (Schisandra chinensis) terutamanya tumbuh di alam semula jadi di China, Jepun dan Korea. Di tanah Rusia, ia terdapat di Sakhalin, orang Kuril, dan juga di Wilayah Khabarovsk dan Primorsky. Tumbuhan ini adalah liana yang lebat dengan batang berkayu yang mencapai ketinggian 10 m. Walaupun ketebalannya kecil (hanya 2 cm), ia dengan mudah memanjat penyokong, melengkung secara spiral berlawanan arah jarum jam. Daun rata-rata diukur panjangnya 5-10 cm, dengan lebar sekitar 3-5 cm. Warna dedaunan berwarna hijau tua.

Bunganya monoecious, diameternya tidak melebihi 15 cm. Apabila berbunga berakhir, kelopaknya menjadi merah jambu, walaupun pada mulanya warnanya keputihan. Mekar diperhatikan pada bulan Mei. Setelah bunga-bunga melewati pendebungaan, racemes terbentuk, dipasang dari sebilangan besar buah beri, panjangnya 12 cm. Sekiranya penanaman dilakukan di wilayah utara, maka penuaian buah akan sangat kecil atau buah beri sama sekali tidak muncul. Rasa buah beri terasa pedih; apabila disapu, aroma tertentu terdengar.

Setakat ini, banyak jenis telah dibiakkan berdasarkan pokok anggur magnolia Cina, tetapi yang berikut adalah popular di antaranya:

  • Anak sulung adalah tanaman seperti liana, pucuknya dapat mencapai ketinggian 2 m. Ia dicirikan oleh kesahihan dan ketahanan terhadap fros. Pucuk berwarna coklat, kulitnya tidak stabil. Semasa berbunga, perbungaan racemose terbentuk, terdiri daripada bunga berwarna merah jambu. Setelah mereka mengalami pendebungaan, buah beri yang matang adalah sikat, di mana jumlah buah mencapai 40 keping. Bentuk buah beri berbentuk silinder, warna kulitnya berwarna merah merah. Pulpa berwarna merah cerah, dicirikan oleh rasa segar. Buahnya ditutup dengan kulit yang nipis. Sekiranya anda mudah menekan beri, jus akan dikeluarkan. Buahnya mempunyai rasa masam dengan nota tertentu, dan ada juga aroma lemon yang kuat. Tanamannya masak sepenuhnya pada bulan Ogos. Pelbagai jenis yang disarankan untuk penanaman di Rusia tengah dan wilayah Moscow.
  • Sadovy-1. Pokok anggur ini mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi, pucuknya hampir sepanjang 5 meter. Kilang ini tumbuh dengan baik di wilayah Moscow, dan juga dapat ditanam di Rusia tengah. Dedaunan mempunyai warna hijau, bahagian atasnya memberikan kilauan yang indah. Semasa berbuah, gugusan buah beri besar terbentuk, berjumlah hingga 25 buah beri. Buah-buahan dari pelbagai ini berair, tetapi mereka mempunyai rasa masam. Jus dikeluarkan dengan mudah. Setiap belukar menghasilkan tanaman, beratnya bervariasi dalam julat 3-6 kg.

Serai Crimean atau Crimean zheleznitsa (Sideritis taurica), sering dijumpai dengan nama teh Tatar, teh Shepherd atau serai Tatar. Nama khusus menyebut tempat pertumbuhan semula jadi - semenanjung Crimean, tetapi pada masa yang sama daya tahan tinggi terhadap fros disapu. Apabila disapu, daunnya mempunyai aroma lemon yang menyenangkan. Mereka biasanya diseduh sebagai minuman teh. Ukuran lempeng daun tidak besar, rata-rata sekitar 2,8-3 cm. Ketinggian pucuknya kecil, dibandingkan dengan spesies Schisandra chinensis - hanya 0,7 m. Kelopak bunga dilorek dengan skema warna kuning, bunga mulai terbuka mulai awal musim panas.

Serai berbunga merah (Schisandra rubriflora) berasal dari wilayah India dan Burma. Berbeza dengan termofilik yang tinggi. Dengan bantuan penyangga, batang dapat diperluas hingga ketinggian 4 m. Untuk penanaman, tempat dipilih di sisi selatan atau barat; di wilayah selatan, pergola atau tiang lengkungan ditanam dengannya. Pucuk mencapai ketinggian 5-8 meter, daun berbentuk lonjong yang menyempit terungkap, mereka dicat dengan naungan hijau dengan intensiti sederhana. Panjang helaian boleh 15 cm dengan lebar kira-kira 7 cm.

Pada musim panas, bunga mekar di liana, corollasnya menyerupai gelas, kelopak berwarna terang atau merah tua. Diameter bukaan adalah 2.5 cm. Oleh kerana tanamannya monoecious, pokok anggur dan betina harus ditanam berdekatan. Selepas pendebungaan, buah-buahan dengan permukaan merah terang terbentuk. Tandan yang digantung dengan hebat dari cawangan berukuran 12 cm. Perkembangan terbaik dilihat di kebun musim sejuk dan rumah hijau dengan keadaan sejuk.

Video mengenai menanam serai di kebun:

Cara menanam serai Cina di negara ini: pilihan lokasi dan perihalan varieti

Hari ini kita mengisi tajuk tanaman buah dan beri dengan bahan mengenai Schisandra chinénsis. Schizandra (nama lain untuk serai) terdapat di alam bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di China dan Jepun. Semua bahagian tumbuhan telah digunakan dalam perubatan selama kira-kira 15 abad, kerana, kerana komposisi yang sangat baik, ia mempunyai sifat pertumbuhan semula yang kuat dan meningkatkan nada umum seseorang. Selain itu, serai membantu menyesuaikan badan dengan keadaan iklim yang berbeza. Oleh itu, kenali: serai Cina (penanaman dan perawatan di ladang terbuka, perihalan varietas untuk jalan tengah, serta penggunaan dalam reka bentuk taman).

Penerangan

Budaya ini tumbuh dalam bentuk pohon anggur abadi dengan batang kayu, yang mencapai ketinggian 15 meter. Lebar batang, ditutup dengan kulit coklat kecoklatan, boleh bervariasi dari 1 hingga 3 cm. Daun yang cukup besar dengan permukaan padat mempunyai ujung runcing. Mereka terletak di pucuk secara bergantian dan dilekatkan dengan petioles merah atau merah jambu. Warna daun boleh berbeza dari hijau muda hingga hijau gelap.

Schisandra chinensis tergolong dalam tumbuhan dioecious. Ini bermaksud bahawa bunga budaya ini terbahagi kepada wanita dan lelaki. Mereka terletak di gandar daun dari 3 hingga 5 helai pada becak memanjang yang menghadap ke bawah. Warna bunga wangi berwarna putih atau merah jambu. Lebar bunga mencapai 2 cm.

Menariknya, bunga betina mempunyai sebilangan besar putik dan bekas yang memanjang, yang tumbuh dengan cepat dan kuat sejurus selepas pendebungaan. Ia berubah menjadi buah biji panjang 6 hingga 10 cm, di mana 20 hingga 40 buah buah masak.

Buah Schisandra berwarna ungu kemerahan mempunyai rasa masam-manis yang menyenangkan. Berat satu buah beri sedikit lebih daripada satu gram. Mereka berbentuk bulat atau berbentuk pir. Buah kultur ini boleh mengandungi satu hingga dua biji besar rona kuning-oren-kekuningan. Panjangnya mencapai 4-5 mm, dan lebarnya hingga 3 mm. Aroma buah beri yang agak kuat disebabkan oleh sejumlah besar minyak pati yang terdapat di lapisan dalam kulit biji.

Varieti Schisandra Cina

Pembiakan Schisandra chinensis di Rusia bermula kira-kira dua dekad yang lalu. Mari berkenalan dengan varietas Rusia yang telah lulus ujian pemilihan dan dicadangkan untuk tumbuh di kebun dan dachas di lorong tengah.

Varieti "Sadovy 1" adalah liana yang kuat, batangnya ditutup dengan kulit coklat muda. Sangat menarik bahawa pucuk muda tanaman ini mempunyai warna merah jambu kehijauan sebelum lignifikasi..

Beri merah gelap, sedikit masam dengan aroma sitrus yang menarik, serupa dengan bola kecil. Berat sebiji beri adalah setengah gram. Berus keseluruhan, sepanjang 10 cm, beratnya kira-kira 12-15 gram. Varieti "Sadovy 1" menarik perhatian oleh ketahanan kemarau yang baik dan ketahanan musim sejuk

Variasi sederhana "Volgar" diperuntukkan kepada golongan elit pada tahun 2005, dan lulus ujian pemilihan pada tahun 2011. Tumbuhan ini adalah liana, mencapai panjang hampir 5 meter. Kulit coklat gelap menutupi batang dan dahan utama. Pucuk hijau muda bertukar menjadi coklat muda pada akhir musim tanam. Daun bersaiz sederhana yang memanjang sedikit mempunyai hujung yang runcing. Permukaan daun hijau muda dengan gigi kecil sedikit cekung;

Bunga putih dengan diameter 1.6 hingga 1.8 cm mekar pada akhir bulan Mei. Beri masam merah terang dengan berat 0,4 hingga 0,5 gram dikumpulkan dalam biji (sehingga 15 keping). Penuaian bermula pada akhir Ogos - awal September;

Varietas "Volgar" menarik perhatian dengan ketahanan musim sejuk yang baik dan tahan kekeringan, serta buah biasa

Varieti "Mitos", seperti varietas sebelumnya, diperuntukkan kepada golongan elit pada tahun 2005, dan lulus ujian pemilihan pada tahun 2011. Ia tergolong dalam jenis masa pematangan sederhana (beri boleh dituai pada 17-25 Ogos);

Liana, sepanjang 5 meter, ditutup dengan kulit kayu yang agak mengelupas dengan warna coklat tebal. Daun lebar dan memanjang dengan permukaan yang sedikit berkerut dan gigi kecil di sepanjang pinggir dicat dengan warna hijau salad;

Buah masam dengan rasa yang menyenangkan diwarnai dengan warna merah terang. Mereka dikumpulkan dalam berus, beratnya boleh mencapai 6,5 gram. Sehingga 0.6 kg dapat dituai dari satu tanaman. Hampir semua jenis "Mitos" tidak sakit dan tidak diserang oleh perosak. Mereka bertolak ansur dengan keadaan tumbuh kering dengan baik, tetapi dengan kekurangan kelembapan yang kuat, mereka memerlukan penyiraman secara berkala. Tanaman pertama dikeluarkan selama 5-6 tahun penanaman

Jenis belukar Pervenet hanya ditanam pada trellis. Pucuk anggur panjang sederhana ditutup dengan kulit kayu. Buah berair merah-carmine dengan daging merah yang menarik dan rasa masam yang menyenangkan dikumpulkan dalam kelompok dalam bentuk gugusan.

Buah beri mempunyai aroma lemon yang menarik. Berat satu buah beri bervariasi dari 0,4 hingga 0,6 gram, dan jumlah buah - dari 6 hingga 15 gram. Varieti Pervenets terkenal dengan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Ia juga tahan beku yang teruk.

Keadaan yang semakin meningkat

Di kawasan hutan dan di semak belukar, pokok anggur magnolia Cina tumbuh di atas pokok dan tanaman pokok lain. Dia memanjat mereka dengan mudah dan cepat, membungkusnya. Budaya ini berkembang dengan baik dengan bantuan pucuk akar dan rimpang, di mana sebilangan besar terbentuk. Kadang kala pucuk boleh muncul di tanah pada jarak 60-80 cm dari pangkal pokok anggur. Semasa pergi, perlu diingat bahawa akar budaya ini tidak dapat disimpan di luar untuk waktu yang lama, kerana ia kering dengan cepat dan mati.

Pemilihan dan pendaratan tempat duduk

Untuk penuaian yang teratur dan baik untuk ditanam, mereka memilih tempat dengan tahap pencahayaan yang tinggi dan tanah berkhasiat yang longgar yang membolehkan air dan udara melewati sumur. Walaupun tanaman ini dianggap sebagai tanaman yang bertolak ansur, buah di tempat teduh sangat lemah. Musim bunga dianggap masa terbaik untuk menanam..

Bush secara berturut-turut terletak pada jarak 1.5 hingga 2 meter. Sekiranya beberapa baris ditanam, maka jarak di antara mereka hendaklah sekitar 3 meter. Tumbuhan ditanam dan dibentuk pada trellise.

Lubang untuk liana ini biasanya digali 70 × 70 × 70 cm. Sebaiknya tuangkan lapisan saliran kerikil atau kerikil bersaiz sederhana di bahagian bawah, tetapi pasir juga dapat digunakan. Ketinggian lapisan boleh bervariasi dari 10 hingga 15 cm. Dalam campuran tanah yang digunakan semasa penanaman, tambahkan 10 hingga 15 kg humus atau baja, serta sedikit garam kalium (100 gram) dan baja fosforus (misalnya, superfosfat 250 gram). Setelah menanam, semak disiram dengan banyak air, kemudian tanah kendur ditambahkan dan mulsa dengan lapisan gambut, sekam atau kotoran yang sepenuhnya terurai.

Serai tumbuh dengan baik dan berkembang, dan dengan itu memberikan hasil panen yang besar hanya dengan memberi makan secara berkala dengan pelbagai baja (mineral, organomineral dan organik) sepanjang musim panas..

Kali pertama semak diberi makan sebelum tunas pecah. Bagi penggemar baja kimia dalam tempoh ini, lebih baik menggunakan baja mineral yang mengandungi fosforus, nitrogen dan kalium (contohnya, nitroammofoska). 40-50 gram ditambah setiap meter persegi. Anda juga boleh membersihkan tanah berhampiran tanaman dengan humus. Ketinggian lapisan adalah 3 hingga 8 cm.

Setelah berbunga, serai Cina mesti diberi tahi lembu yang dicairkan, dan 10 bahagian air jatuh ke satu bahagian bahan organik. Anda juga boleh menggunakan kotoran burung, tetapi 20 bahagian air diambil untuk satu bahagian baja tersebut. Untuk satu tanaman dewasa yang menghasilkan tanaman, kira-kira 10 liter pembalut atas biasanya dibelanjakan.

Pada musim gugur, serai terus diberi makan dengan baja dengan kalium dan fosforus. Garam kalium dan superfosfat sangat sesuai untuk ini. Satu meter persegi ditambah dari 30 hingga 40 gram.

Selain itu, kawasan di sekitar semak ditutup dengan mulsa, yang menyelamatkan sistem akar dari pembekuan pada musim sejuk, dan juga menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangannya. Sebelum mulsa, sangat mustahak untuk melonggarkan tanah hingga kedalaman 8 hingga 10 cm, kerana sistem akar serai terletak pada jarak dekat dari permukaan.

Sangat menarik bahawa tanaman ini secara praktikal tidak jatuh sakit, dan tidak diserang oleh perosak yang benar-benar tidak menyukai bau serai. Bahkan burung menggunakannya untuk makanan hanya sebagai pilihan terakhir..

Agar semak dapat menuai dengan banyaknya, mereka melakukan pemangkasan yang cukup teratur, di mana mereka semestinya menipiskan mahkota (10-12 tunas harus tetap ada) dan mengeluarkan tunas yang tidak berbuah. Semasa pemangkasan, cabang sisi panjang dipendekkan sepertiga panjangnya..

Cina serai dalam reka bentuk landskap

Anggur abadi yang indah ini sesuai untuk menghias pelbagai permukaan menegak (dinding, pagar, gazebo, pergola, dinding hijau dan lengkungan). Pucuk serai membuat tirai hijau yang kuat, yang dapat digunakan untuk menutup pintu masuk rumah, teres, loggia atau balkoni.

Oleh kerana tanaman ini mengekalkan penampilan hiasannya hingga sangat sejuk, ia sangat sesuai untuk merangkumi pelbagai bangunan luar, serta lubang kompos. Anda tidak boleh menggunakan tanaman ini untuk penanaman wadah, kerana sistem akarnya menempati kawasan yang agak besar dan sukar untuk bertolak ansur dengan jumlah tanah yang terhad.

Dengan berkebun menegak, serai dapat digabungkan dengan bunga ros, clematis, honeysuckle, honeysuckle, girlish anggur. Tetapi dalam setiap kes individu, perlu menentukan jarak antara tanaman dengan betul ketika menanam, kerana daya pertumbuhan tanaman memanjat sangat berbeza.

Dengan bantuan serai, anda dapat membuat permukaan menegak "hijau" yang menakjubkan, yang mana pelbagai komposisi landskap dan bunga kelihatan hebat.

Seperti yang anda lihat, ini adalah budaya yang sangat menarik dalam semua aspek. Dan walaupun anda harus menunggu 5-7 tahun untuk buah-buahan pertama, kami dengan selamat mengesyorkan menanam pokok anggur magnolia Cina - menanam dan merawatnya di ladang terbuka cukup di mana-mana penduduk musim panas.