Bunga yang enak: penggunaan dan sifat perubatan monarda

Monarda adalah hal yang biasa di kawasan kebun di negara ini sebagai tanaman hiasan, tetapi perlu mendapat perhatian khusus kerana rasa dan sifat perubatannya. Ia lebih daripada sekadar menghias taman anda. Monarda adalah ramuan serbaguna yang telah menemui pelbagai kegunaan untuk kesihatan dan memasak. Sejak sekian lama, ia telah digunakan sebagai ubat, rempah atau teh. Di Pripravkino.ru anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai perkara ini.

Apa ini

Monarda adalah tumbuhan yang sangat comel dengan buah, aroma pudina yang indah, pada batang sepanjang 90-100 cm pada pertengahan dan akhir musim panas, bunga-bunga megah muncul dalam bentuk mahkota pelbagai warna, termasuk merah, merah jambu dan ungu. Sebagai tambahan kepada kualiti hiasannya, monarda dihargai untuk masakan dan khasiatnya..

Semua bahagian udara tumbuhan boleh dimakan dan digunakan dalam masakan sebagai agen perasa, bahan tambahan dalam teh, dan bunga menghias hidangan siap..

Seperti apa rupa monarda - foto

Deskripsi umum

Tanah air Monarda adalah Amerika Utara dan Mexico, tetapi di Rusia tengah ia berkembang dengan baik dan subur dari bulan Julai hingga akhir musim panas dengan bunga merah jambu, merah, merah tua dan ungu yang indah.

Genus Monarda mempunyai sekurang-kurangnya 17 spesies dan lebih daripada lima puluh jenis, tetapi yang paling terkenal adalah kepalan, lemon, double dan dot.

Monarda mempunyai bunga cerah, dikumpulkan dalam 20-50 keping di bahagian atas batang bercabang.

Batangnya bersegi, beralun dan tegas, tingginya sekitar 90 cm. Daunnya bergigi jelas. Vili nipis dan padat menutupi sebahagian besar batang dan daun. Akar - pendek, nipis, menjalar.

Bagaimana perasa diperolehi

Daun, batang dan perbungaan monarda digunakan sebagai rempah. Sebilangan besar bahan mentah hijau yang kaya dengan minyak pati dapat diperoleh dalam tempoh berbunga besar tanaman ini. Pada tahun pertama kehidupan, monarda tidak mekar, jadi mereka mula mengumpulkannya dari tahun kedua..

Cara menyimpan dan menyediakan musim sejuk

Untuk penuaian untuk kegunaan masa depan, dahan dipotong semasa berbunga dan dikeringkan di tempat teduh. Mereka boleh digiling dalam penggiling kopi dan disimpan di dalam balang kaca yang tertutup rapat.

Komposisi kimia

Komponen utama monarda adalah thymol dan carvacrol.

Thymol, atau isopropyl methylphenol, adalah antibakteria, sebab itulah ia digunakan dalam ubat kumur. Juga kajian farmakologi dan klinikal menunjukkan sifat antiparasit yang kuat..

Carvacrol juga mempunyai kesan antibakteria.

Flavonoid (rutin, hyperoside, quercitrin, luteolin, quercetin) dijumpai di daun dan bunga monarda.

Minyak pati Monarda mengandungi 34 komponen, yang utama adalah α-pinene (3.5%), β-pinene (2.9%), α-terpinene (1.7%), p-simen (32.5), aliphatic aldehyde (6.3%), sabinol hydrate (1.9%), β-caryophyllene (1.1%), carvacrol methyl ester (5.5%), sitronellall asetat (1.6%), thymol ( 12.6%) dan carvacrol (24.0%).

Peranan fisiologi

Daun dan bunga Monarda mempunyai kesan anthelmintik, antimikroba, diuretik, ekspektoran, antipiretik dan merangsang, dan juga mempengaruhi:

  • meningkatkan pencernaan;
  • kelemahan kembung perut;
  • peningkatan selera makan;
  • melegakan kolik;
  • pengurangan kembung;
  • pengurangan kekejangan haid;
  • pengurangan loya dan muntah.

Manfaat Kesihatan

Oleh kerana sifat penyembuhannya, monarda digunakan dalam rawatan:

  • salmonellosis dan jangkitan lain;
  • asma bronkial;
  • bronkitis kronik;
  • penyakit radiasi;
  • selsema;
  • sakit kepala;
  • gangguan gastrik;
  • demam dan sakit tekak;
  • kembung perut;
  • loya;
  • sakit haid;
  • insomnia.

Penyedutan dengan tumbuhan ini membantu dengan sakit tekak dan catarrh bronkial (keradangan membran mukus menyebabkan peningkatan aliran lendir).

Dengan sifat antimikroba dan diaforetik, monarda bermanfaat untuk melawan selesema dan selesema.

Minyak pati Monarda, yang telah menunjukkan dirinya sebagai agen antiseptik dan antibakteria, membantu melegakan kesakitan dan mempercepat penyembuhan luka kecil, gigitan serangga. Menggalakkan kelegaan dari eksim, psoriasis, herpes dan jerawat.

Sebelum menggunakan minyak pati, ujian awal diperlukan dalam masa 24 jam pada kawasan kulit yang kecil.

Kontraindikasi (bahaya)

Monarda tidak boleh diambil secara lisan jika terdapat masalah dengan kelenjar tiroid. Kontraindikasi pada wanita hamil.

Apa bau dan rasa

Daun Monarda mempunyai aroma yang serupa dengan campuran pudina dan oregano. Ia tidak semanis pudina, tetapi lebih manis. Kelopaknya "lebih lembut" dalam rasa dan bau.

Daun hancur kering mempunyai aroma pedas.

Bagaimana dan berapa banyak yang perlu disimpan

Monarda kehilangan sebahagian aromanya apabila dikeringkan, tetapi mengekalkan sifat perubatannya sehingga satu tahun. Ikatkan 8-10 batang dengan elastik hingga kering dan gantung terbalik di kawasan yang kering, hangat dan berventilasi.

Simpan monarda kering di dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap.

Aplikasi memasak

Aroma monarda yang tidak biasa terdapat di dapur. Berikut adalah beberapa idea:

  • Monarda kering boleh ditaburkan pada pizza, pasta.
  • Tambahkan daun segar ke sos pesto, dan kelopak bunga digunakan sebagai lauk yang indah dan beraroma.
  • Aroma hijau monarda yang ringan dan sedikit mint menjadikannya sesuai untuk membuat jeli. Terutama sedap adalah epal.
  • Menggunakan daun kering boleh digunakan untuk musim domba dan ikan.
  • Aroma monarda segar sedap di salad buah dan sayur. Masukkan sedikit daun pada mereka. Bunga boleh digunakan untuk menghias hidangan siap.
  • Daunnya adalah tambahan yang bagus untuk teh ais atau air limau. Ia akan menjadi pengganti pudina..

Sebelum menggunakan monarda segar, bilas daun dan rendam bunga di dalam air sejuk untuk mengapung serangga yang mungkin bersembunyi di kelopak. Kemudian tahan di bawah air yang mengalir, goncangkan dan keringkan titisan.

Teh monard untuk keseronokan dan kesihatan

Sekiranya anda suka teh Earl Grey, maka rasa minuman panas dengan monarda akan kelihatan biasa. Salah satu nama lain untuk monarda adalah "bergamot liar". Mereka menamakannya demikian kerana rasanya memiliki catatan sitrus, mirip dengan bergamot asli, yang digunakan untuk membumbui Earl Grey..

Berkat kemampuannya menyokong sistem pencernaan, teh Monarda bermanfaat untuk diminum selepas makan. Minuman ini juga digemari kerana kesannya yang menenangkan..

Cara membuat teh dengan monarda:

  1. Letakkan satu sudu besar daun segar atau satu sudu teh daun monarda kering dalam teko.
  2. Tuangkan dalam satu cawan (250 ml) air mendidih.
  3. Biarkan hingga sepuluh minit. Maniskannya jika anda suka dan nikmati.

Monarda juga ditambahkan ke teh herba buatan sendiri untuk meningkatkan rasa..

Cara membuat madu dari monarda

Dengan bunga monarda segar, anda boleh membuat madu penyembuhan dengan mudah:

  1. Isi balang kecil dengan bunga.
  2. Tuangkan madu di sana, bunga mesti tenggelam sepenuhnya, dan bekasnya penuh.
  3. Kacau perlahan dengan sudu kecil untuk menghilangkan gelembung udara.
  4. Tutup balang dan biarkan madu duduk selama 4-6 minggu. Selepas tempoh ini, anda boleh mengeluarkan bunga jika anda mahu, atau membiarkannya di madu.

Masukkan madu ke dalam air suam atau teh, atau makan dengan sudu. Oleh kerana sifat anestetik monarda, madu semacam itu sangat baik untuk melegakan sakit tekak..

Apa yang perlu diganti dalam resipi

Daun monarda kering boleh diganti dengan oregano kerana kedua-duanya mempunyai aroma pedas yang bagus untuk rebusan, kekacang, pasta, dan sos pizza.

Monarda - apa itu dan dengan apa ia dimakan? Video

Monarda adalah contoh hebat gabungan kecantikan, faedah dan rasa. Ini pada masa yang sama bunga yang menakjubkan dari pelbagai warna, dan ramuan yang lazat dalam memasak, dan ubat. Sekiranya anda ingin menggunakan Monarda, kaji dengan teliti sifat perubatannya, kontraindikasi dan kaedah penggunaannya, yang dikumpulkan dalam artikel ini..

Monarda: spesies, varietas, penanaman di tanah terbuka, penjagaan dan penanaman sendiri (155 petua foto dan video)

Tumbuhan monard berasal dari Amerika Utara. Sekarang ia ditanam di mana sahaja. Milik genus Labiate (atau Anak Domba). Satu tahun atau setiap tahun, bergantung pada pelbagai.

Cabang tumbuh lurus, maka ketinggian maksimum ialah 150 cm, atau bengkok. Dalam kes ini, tanaman tumbuh hingga 90 cm. Daun di semua spesies serupa: lurus, bujur, tajam meruncing ke ujung, di sepanjang pinggirnya menggunakan gigi kecil yang tajam. Turunkan lebih kerap.

Bunga tumbuh dalam perbungaan dalam mangkuk atau kepala. Mereka mempunyai diameter 6 hingga 7 cm. Di batang, mereka terletak di atas yang lain cukup dekat.

Buah bunga adalah kacang kecil. Ia mengandungi biji. Jangka hayat mereka adalah 3 tahun. Maksudnya, anda boleh menanamnya tiga musim kemudian tanpa memberikan syarat penyimpanan khas..

Monadra berkembang secara maksimum pada usia lima tahun. Kemudian semak dapat memberikan hingga 100 perbungaan..

Kelopaknya panjang, bercabang di hujungnya. Menurut palet, ada bunga dari semua warna dari putih hingga bardo: walaupun, dengan kecerunan yang lebih gelap ke arah tengah dan bahkan berbintik-bintik. Dalam foto di rangkaian, anda dapat melihat pelbagai jenis bunga monarda..

Monarda adalah bunga madu. Sepanjang pertumbuhannya, menyebar di sekitarnya bau manis yang menarik serangga. Menariknya, aroma sedikit sitrus menghalau perosak.

Kandungan ringkas artikel:

Sejarah

Yang pertama menggambarkan bunga ini adalah ahli botani Sepanyol Nicholas Monardes. Pada abad ke-16 dia mengambil bahagian dalam ekspedisi ke Amerika. Seorang doktor dan pengembara yang menyukai flora, pada tahun 1574 dia menerbitkan sebuah buku yang menggambarkan tumbuhan di Amerika Utara. Dia sendiri memanggil monard sebagai origan Kanada. Kemudian, untuk menghormatinya, bunga itu dinamakan semula sebagai Karl Linnaeus..

Tumbuhan ini digunakan oleh orang India sebagai antiseptik dan antipiretik. Menjelang abad ke-19. Monarda dikenali di Eropah dan bercerai secara aktif.

Penyembuhan sifat

Tanaman monard telah banyak digunakan sepanjang sejarahnya yang terkenal.

Puak Amerika tempatan mengenali monarda terutamanya sebagai tanaman ubat. Orang India membuat infus dari batang demam dan selsema. Losyen dari tanaman yang dihancurkan digunakan untuk luka terbuka. Larutan berair daun merawat rongga mulut.

Minyak

Orang Eropah juga mengusahakan monarda. Tetapi di Dunia Lama, bunga itu digunakan untuk menghasilkan minyak pati..

Daun Monarda mempunyai aroma yang kaya. Baunya segar, mengingatkan pada pudina. Mereka juga mempunyai nota sitrus yang serupa dengan bergamot. Oleh itu, salah satu nama bunga ini adalah bergamot..

Teh hijau tonik dibancuh dari daun.

Perceraian di kebun

Kini monarda ditanam di kebun dan katil bunga dihiasi dengannya. Dia telah menjadikan dirinya sebagai kilang yang tidak bersahaja. Monarda tidak memerlukan penjagaan khas.

Matahari

Boleh tinggal di tempat teduh, walaupun tidak menyukai naungan. Lebih baik memilih kawasan cerah yang terbuka untuknya. Tempat itu tidak dapat dilalui angin kencang: batang monadra tidak cukup kuat untuk menahan hembusan angin secara tiba-tiba.

Oleh itu, tempat basah yang teduh sepenuhnya harus dielakkan..

Priming

Dari segi tanah, tanaman ini juga tidak bersahaja, ia boleh hidup di batu berbatu dan kering. Mendarat di kawasan terbuka adalah mungkin, perawatan di dalamnya cukup mudah. Walau bagaimanapun, yang paling selesa untuk bunga ini adalah tanah kapur yang dilonggarkan. Tanah berasid basah akan menjadi yang paling tidak selesa untuk wujud..

Frost kecil hingga minus 5 tidak mengerikan, bahkan untuk anak benih muda. Tetapi transfusi harus dielakkan. Kelembapan berlebihan menyebabkan reput akar.

Turun

Perlu disiapkan laman web ini pada musim gugur. Untuk ini, anda perlu menggali tanah. Sudah tentu, membersihkan rumpai.

Kemudian, untuk setiap meter persegi, tambah hingga 3 kilogram baja, baja atau kompos. Masukkan 50 gram superfosfat, hingga 30 gram garam kalium. Sekiranya dikehendaki, campurkan kapur, hingga 40 gram per meter persegi.

Perlu menanam monarda pada musim bunga. Sebelum memulakan, anda perlu menambahkan baja nitrogen sehari. Hingga 30 gram per meter persegi. Anda boleh menanamnya apabila pucuk mencapai 3 sentimeter. Jarak minimum antara semak ialah 60 sentimeter. Setelah menanam, air masing-masing tumbuh dengan banyak.

Monarda yang baru ditanam akan mekar hanya tahun depan. Oleh itu, jangan kecewa apabila bunga tidak muncul pada musim panas yang sama. Namun, ada harapan bahawa spesimen yang paling maju akan mekar pada musim yang sama..

Persediaan untuk musim sejuk

Varieti monarda abadi menenangkan musim sejuk. Mereka tidak takut fros hingga -25 C °. Setelah mengeluarkan tumbuh-tumbuhan berusia satu tahun dari laman web ini, anda perlu menutupi laman web ini dengan kaki spruce. Atau anda boleh menutupnya dengan lapisan tebal.

Sekiranya terdapat monarda selama beberapa tahun di laman web ini, peninggalannya mesti dicabut dan tanah disiapkan untuk musim berikutnya. Bunga ini boleh ditanam di kawasan yang sama sehingga 7 tahun..

Double monard - gambar dan sifat tanaman

Monarda double adalah tumbuhan paling tidak seumpamanya - yang mempunyai khasiat perubatan yang luar biasa, dan juga aktif digunakan dalam hiasan dan bunga rampai. Penerangan dan gambar bunga yang indah.

Double monard - gambar dan keterangan

Nama botani: Monarda didyma

Bergamot atau monarda berganda adalah ramuan abadi aromatik yang tumbuh dari 70 cm hingga 1 meter. Apabila daun dan batangnya dihancurkan, mereka akan mengeluarkan aroma seperti oren. Bunga musim panas berwarna merah dan muncul di kepala bunga yang mencolok, sekitar 30 bunga. Bunga 3-4 cm mengambil penampilan tubular dan sedikit compang-camping, yang sangat bagus. Bracts juga berwarna kemerahan dan duduk di atas batang tebal. Hijau gelap, daun ovoid disusun bertentangan dengan batang persegi. Mereka mempunyai margin kasar, telanjang, bergigi dengan urat kemerahan. Mereka cukup besar: panjang 6-15 cm dan lebar 3-8 cm.

Monarda duplex tergolong dalam keluarga pudina dan mempunyai aroma sitrus pedas. Ia sering disebut "balm lebah" atau "balm lebah merah", "balm raspberry" atau monarda merah. Ia sangat menarik untuk lebah dan serangga lain. Bunga yang berwarna-warni kaya dengan nektar dan juga menarik burung yang ramai ke persekitaran asalnya. Terdapat banyak jenis tahunan, dua tahunan dan tahunan yang mempunyai ciri umum. Kultivar sering dikembangkan dalam pelbagai warna, yang boleh berwarna merah jambu, merah, putih, atau ungu..

Di Amerika Syarikat, bergamot sering disebut sebagai Teh Oswego kerana digunakan sebagai teh oleh penduduk asli Amerika Oswego. Mereka memperkenalkan tanaman dan tehnya ke Shaker Columns awal semasa Pesta Teh Boston, ketika teh hitam menjadi langka. Monarda fistula, juga kadang-kadang disebut fistula balm. Walau bagaimanapun, ia tidak sesuai untuk membuat teh. Puak Oswego juga menggunakannya sebagai makanan, minyak wangi, bahan pengawet, dan ubat-ubatan..

Bergamot adalah ramuan kuno dan pertama kali digambarkan pada tahun 1569 oleh Nicholas Monard, yang memberikan nama saintifik dan ramuan tersebut memasuki Tumbuhan Herba Dunia Baru. Namanya berasal dari kesamaan wangian dengan bergamot oren yang tidak berkaitan yang dikenali sebagai varieti oren. Habitat tempatan adalah wilayah timur Amerika Utara, dari Maine hingga Ohio. Walau bagaimanapun, ia semula jadi ke barat di Amerika Syarikat, serta bahagian Eropah dan Asia..

Ia ditanam secara meluas sebagai tanaman hiasan, tetapi terdapat beberapa kegunaan perubatan dan kuliner yang menarik..

Keadaan yang semakin meningkat

Bergamot tumbuh paling baik di iklim yang sejuk dan tumbuh subur di hutan lebat di kawasan asalnya. Ramuan ini tumbuh subur di tanah lembap dan suka tinggal di kawasan berhampiran sungai, belukar, atau bahkan parit di mana tanah mengumpul air dan tetap lembap walaupun pada musim panas. Untuk hasil terbaik, perkayakan tanah dengan banyak bahan organik dan elakkan tanah berkapur. Ia tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari yang panas, tetapi juga boleh tumbuh di bawah naungan.

Kawasan tropika dan panas mungkin tidak selalu memberikan hasil terbaik. Ia juga rentan terhadap embun beku, dan di banyak kawasan tanaman ini dapat mati dan tidak aktif pada musim sejuk. Namun, ia akan melepaskan batang baru pada musim bunga, dan di tempat di mana daun tanaman mati, aroma masih ada..

Bunga tumbuh dari pertengahan hingga akhir musim panas, dengan biji matang setelah berbunga dan kemudian berhenti. Walau bagaimanapun, sangat berguna untuk memotong kepala bunga pada tahun pertama supaya tanaman dapat bercambah dengan baik di tanah. Benih-benih halus tidak dapat dibiakkan kerana mereka hibrida dengan mudah dan mungkin tidak sesuai dengan jenis induk. Namun, mereka dapat disemai dalam campuran benih dan ditanam setelah anak benih tumbuh dengan cukup. Pemisahan akar pada musim bunga atau pengambilan keratan dapat memberikan hasil yang terbaik. Tanaman ini akan menghasilkan pucuk yang menjalar dan ini dapat dikeluarkan dari luar kelompok dan ditanam dengan jarak 80 cm. Ini adalah kaedah yang paling berjaya untuk mengedarkan bergamot. Sekiranya anda mahu kilang itu membiak, anda boleh menggunakan cincin logam atau sebagai bekas bekas yang besar.

Tanaman ini boleh tumbuh seperti permaidani dan akhirnya menjadi telanjang di tengahnya, kerana pertumbuhan luar yang lebih baru sesuai dengan keadaan tanaman. Membahagi tanaman setiap 3-4 tahun membantu mengekalkannya menarik dan mendorong pertumbuhan tanaman baru. Pemangkasan yang baik pada musim gugur, dekat dengan permukaan tanah, akan memastikan pertumbuhan baru pada musim bunga. Pada musim panas, bergamot boleh terkena cendawan tepung dalam keadaan kering, dan daun atau ranting yang terkena mesti dibuang. Ini mungkin mengejutkan kerana kita mengaitkan acuan dengan cuaca basah..

Untuk menuai bergamot untuk gubahan bunga kering, pilih batang 30 cm dan tuai daun dan bunga pada musim panas setelah berbunga. Pastikan bunga sepenuhnya ditutup dan keringkan di dalam ketuhar yang hangat. Proses pengeringan mesti cepat untuk mengekalkan warna.

Penggunaan memasak

Terdapat banyak rasa monarda, dan masing-masing boleh mempunyai beberapa kegunaan yang berbeza. Sebagai contoh, Lemon Bergamot menawarkan kemampuan untuk menambahkan aroma dan rasa lemon pada pelbagai hidangan. Bunga dan daun muda segar dapat digunakan dengan hemat dalam salad dan dikatakan dapat meningkatkan rasa hidangan daging babi. Kelopak adalah hiasan berwarna-warni untuk salad dan hidangan lain. Daun segar sangat bagus untuk menambah minuman buah musim panas segar. Ia boleh digunakan sebagai agen perasa dalam wain, jeli dan hidangan buah.

Daun dan bunga digunakan untuk membuat teh yang rasanya seperti teh Earl Grey, yang merupakan produk minyak Bergamot suling. Anda boleh menggunakan 5-6 daun segar besar atau satu sendok teh daun kering dalam secawan air mendidih untuk membuat teh yang menyegarkan.

Ubat-ubatan

Tribe Shakers menganggapnya sebagai pengganti teh hitam yang berguna, dan juga bermanfaat dalam merawat selesema dan sakit tekak. Peneroka lain melambung daun dan menyedut asap untuk membersihkan sinus mereka. Wanita hamil harus mengelakkan bergamot kerana dapat merangsang kontraksi rahim. Namun, pada abad ke-19, ia diberikan kepada anak perempuan dan ibu muda sebagai tonik.

Suku Blackfett mengenali khasiat antiseptik ramuan yang kuat. Mereka menggunakannya untuk membuat tapal untuk merawat jangkitan kulit dan luka kecil. Tisan telah digunakan untuk merawat jangkitan mulut, masalah gigi, dan radang gusi. Bergamot atau Bee Balm adalah sumber semula jadi timol, antiseptik, dan hari ini ia adalah bahan aktif utama dalam produk penjagaan kesihatan mulut moden. Suku Winnebago India menggunakannya sebagai herba pencernaan herba semula jadi. Puak lain menggunakannya untuk:

  • peningkatan aliran air kencing;
  • memerangi demam;
  • untuk pencegahan penyakit jantung;
  • insomnia;
  • untuk merangsang selera makan;
  • peraturan kitaran haid.

Terdapat lebih banyak flavonoid di bunga daripada di daun, jadi ia adalah bahagian yang sangat berharga dari ramuan. Selain penggunaan khusus yang dijelaskan di atas, bergamot telah digunakan untuk mual, muntah, aduan pencernaan, selsema dan selesema, batuk, sebagai dekongestan, untuk membersihkan resdung, untuk meredakan sakit dada, sebagai diuretik, dan untuk merawat jamur dan bakteria jangkitan.

Kegunaan lain

Bergamot sering digunakan dalam pembersih dan losyen yang digunakan untuk kulit. Daunnya boleh digunakan untuk mandi santai dan topeng wap di rumah. Juga boleh digunakan untuk hiasan bunga kering dan bunga rampai di mana ia mengekalkan warna tahan lama. Kultivar lemon khususnya mempunyai bunga potong yang sangat panjang..

Sahabat

Bergamot adalah teman yang baik untuk tumbuh-tumbuhan yang memerlukan beberapa jenis pendebungaan serangga kerana sifatnya yang menarik untuk lebah. Ia juga dianggap sebagai pendamping tomato..

PhD dalam Perhutanan. Pengarang 3 paten untuk penjagaan dan penanaman tanaman di rumah. Pengarang lebih dari 30 artikel ilmiah dalam jurnal penyelidikan popular. Hanya pencinta alam.

Monarda - tumbuh dari biji, menanam dan merawat di ladang terbuka, aplikasi

Ramai tukang kebun tahu dan suka monarda (bergamot) - ini adalah bunga hiasan yang indah, warna merahnya kelihatan hebat dengan latar belakang tanaman lain. Ia sangat sesuai untuk kebun, lebah menyukainya, bunga memenuhi taman dengan aroma yang menyenangkan. Kilang ini telah digunakan selama berabad-abad dan mempunyai rasa yang menarik. Maklumat terperinci mengenai penanaman monarda dan perawatan di ladang terbuka disajikan dalam artikel ini..

Penerangan mengenai tanaman

Monarda adalah sekumpulan tumbuhan beraneka ragam (perennials herba, lebih jarang tahunan) yang tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Nama tanaman itu diberikan oleh Carl Linnaeus untuk menghormati ahli botani Sepanyol Nicholas Bautista Monard (1493-1588), yang mengusahakan klasifikasi spesies tumbuhan baru di Amerika Utara.

Monarda juga dipanggil:

  • bergamot liar;
  • dalam bahasa Inggeris - "bee balm" (bee balm);
  • Pudina kuda.

Genus Monarda merangkumi lebih dari selusin spesies yang berasal dari Amerika Utara (atau dibiakkan oleh ahli botani), tetapi ditanam di banyak wilayah di dunia. Monarda tergolong dalam keluarga yang sama dengan pudina, oleh itu ia mempunyai banyak sifat seperti pudina.

Batang Bergamot lurus, banyak, setinggi 1-1,5 meter. Bunganya kecil, berbentuk tubular, beberapa batang, disusun secara bergantian, menghias tanaman dari bulan Jun hingga September. Daun pendek-petiolate, ovate-lanceolate, dentate di sepanjang pinggir, sedikit pubescent di bahagian bawah.

Semua spesies yang ditanam dianggap luas - mereka tumbuh dengan cepat dan mengambil ruang. Tumbuhan ini disebut bergamot kerana baunya yang kuat. Daun dan pucuk mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Gosokkan daun bergamot di antara jari anda dan anda dapat mencium aroma teh Earl Grey..

Ia menarik! Kulit oren Bergamot ditambahkan ke teh Earl Grey yang asli; bergamot taman mempunyai aroma yang serupa. Baunya sangat mirip sehingga pada abad ke-19 monarda - bergamot merah ditambahkan ke dalam teh (oleh itu Earl Gray dipalsukan). Lebih-lebih lagi, sejenis teh baru yang disebut "Oswego Tea" diciptakan berdasarkan asasnya. Teh Oswego mula-mula menjadi terkenal di pelabuhan Oswego (sebahagian dari New York) - orang-orang menghargai rasanya yang menyegarkan, kesamaan dengan Earl Gray dan khasiat yang bermanfaat. Oswego disiapkan dengan penambahan monarda berganda merah.

Genus Monarda merangkumi 22 spesies. Yang utama adalah seperti berikut:

Berganda

Spesies yang paling popular yang ditanam di kebun adalah Monarda Didyma. Perennial, bergantung pada keadaan, tumbuh hingga 60-100 cm. Varieti rendah juga tersedia untuk dijual (contohnya, "Balmy Purple" Balmy Purple, mencapai ketinggian maksimum 30 cm).

Foto. Gred Balmi Ash

Batang monarda berujung empat, tegak (khas untuk tanaman lacustrine). Daun berbentuk ovoid dengan tepi bergerigi. Bunga dengan pelbagai warna mekar di bahagian atas pucuk:

  • merah (contohnya pelbagai Mahoni "Mahoni");
  • merah jambu (pelbagai "Cranberry Lace" Cranberry Lace);
  • ungu (pelbagai "Balmy Lilac" Balmy Lilac).

Tumbuhan ini mekar pada hampir musim panas - ia bermula pada akhir bulan Jun, berbunga berlangsung sekitar 8 minggu, dengan syarat substrat lembab. Ia berbunga lebih baik di kawasan yang cerah, adalah wajar untuk memberi tanaman sekurang-kurangnya 8 jam cahaya matahari penuh.

Ia adalah tanaman yang tahan lasak. Zon kekerasan - suhu turun hingga -34 ° C. Untuk musim sejuk, semak perlu ditutup.

Double monard - foto

Penumbuk

Monarda fistulosa biasanya dijumpai di Amerika Utara. Tinggi kira-kira 80-120 cm. Tumbuhan ini membentuk batang empat mata dengan daun berbentuk pisau pembuluh atau segitiga. Bunganya berbentuk tubular, dikumpulkan dalam bentuk kepala. Bunganya berwarna ungu, warnanya mirip dengan lavender. Mekar dari bulan Jun hingga Julai, setelah pemangkasannya dapat mekar pada musim luruh.

Fisty monard - foto

Hibrid

Monarda hybrida adalah kacukan Monarda, yang diperoleh dari menyeberangi Monarda didyma dan Monarda fistulosa, yang diciptakan oleh ahli botani dan oleh itu tidak terdapat di persekitaran semula jadi. Monarda abadi menghasilkan banyak pucuk yang terletak bersebelahan. Tinggi mencapai 60-100 cm. Daunnya berbentuk ovate, dengan hujung yang tajam, sangat berbau. Bunga dikumpulkan di kepala. Kultivar dalam pelbagai warna merah jambu, ungu dan merah. Mekar dari akhir bulan Jun hingga September.

Hibrid monard - foto

Lemon

Lemon monarda (Monarda citridora) adalah tanaman abadi. Tumbuh dengan cepat, membentuk semak tebal, terdiri daripada banyak pucuk yang ditutup dengan daun berbentuk pisau pembedah. Daun, setelah mengisar, mengeluarkan aroma lemon (maka namanya). Tumbuhan ini mencapai ketinggian 80-100 cm. Ia mekar dari bulan Jun hingga September dengan perbungaan bertingkat yang spektakuler dengan bentuk khas untuk monard. Bunga berwarna merah jambu atau ungu, termasuk pelbagai warna. Lemon bergamot menarik lebah, rama-rama, dan di rumah kita suka burung kolibri.

Foto. Lemon Monarda

Daun pudina

Bergamot berdaun mint (Monarda menthifolia) kurang biasa. Ciri khas tumbuhan adalah daun dengan rupa dan bau yang serupa dengan pudina. Perennial mencapai 80 cm. Mekar dengan bunga ungu dari bulan Jun hingga September.

Foto. Mintleaf monarda

Varieti Monarda - foto dan keterangan

Di kebun, monard hibrid paling sering ditanam, diperoleh dari menyeberangi monard berganda dan kepalan.

Jadual. Varieti yang paling biasa dengan foto

Nama dan keterangan pelbagaiFoto
"Adam" (Adam) - pelbagai dengan bunga ungu raspberry, tumbuh hingga ketinggian 90-100 cm, tumbuhan yang luas.
"Keseimbangan" - bunga salmon-pink dengan daun luar berwarna coklat-merah, mencapai ketinggian 120 cm.
"Cambridge Scarlet" (Cambridge Scarlet) - dengan bunga merah gelap, varietas yang luas, tumbuh hingga ketinggian 90-120 cm.
"Croftway Pink" - dengan bunga merah jambu muda, ketinggian batang 90-130 cm.
"Bola Api" - dengan bunga merah, tumbuh hingga ketinggian 30-40 cm.
"Lilac Peade" (Lilac Parade) - bunga ungu, mencapai ketinggian 90 cm, pelbagai luas.
"Preirinacht" Prärienacht - bunga ungu-ungu, ketinggian batang 150 cm.
"Schneewittchen" - bunga putih, ketinggian batang - 100 cm.
"Scorpion" (Scorpion) - bunga dengan warna ungu-ungu yang kuat, ketinggian tanaman 90-140 cm.

Kumpulan varieti "Renda" dicirikan oleh bentuk semak lebat, ketinggian tanaman 30-60 cm dan ketahanan tinggi terhadap cendawan serbuk.

Varieti kumpulan Leys

Nama dan keterangan pelbagaiFoto monarda
"Cranberry Lace" - bunga merah jambu.
"Pink Lace" - bunga merah jambu.
"Sugar Lace" - bunga ungu-merah.

Kumpulan "Panorama" (Panorama) - varietas dengan bunga merah, merah, tumbuh-tumbuhan hingga ketinggian 90-120 cm.

Pembiakan, pertumbuhan anak benih

Bergantung pada ragamnya, bunga monarda membiak dengan cara yang berbeza:

Tarikh menyemai biji monarda:

  • dari Januari hingga April (untuk penanaman luar pada musim panas);
  • Jun hingga Ogos (untuk penanaman rumah hijau).

1 g mengandungi kira-kira 1400 biji, dan untuk pengeluaran 1000 tanaman, mereka perlu disemai dalam 3 g setiap biji. Benih Monarda diletakkan di dalam peti sejuk selama seminggu sebelum disemai..

Lebih baik menyemai benih untuk anak benih di dulang dan tutup dengan lapisan vermikulit tipis (untuk percambahan), yang akan memberikan kelembapan yang mencukupi. Suhu substrat dalam tempoh percambahan hendaklah 21-22 ° C. Anak benih muncul dalam 5-8 hari. Selepas tempoh ini, suhu harus dikurangkan secara beransur-ansur menjadi 16-18 ° C..

Sekiranya berlaku penyebaran dengan keratan, suhu substrat semasa perakaran harus 20-22 ° C. Keratan berakar dalam 10-14 hari.

Pada musim luruh, tanaman tahunan dapat dibiakkan dengan membahagikan belukar dengan pemindahan berikutnya.

Membesar dan menjaga

Monarda tidak membuat permintaan tinggi dan jarang menimbulkan masalah ketika tumbuh. Tumbuhan itu lebih suka kedudukan yang cerah (maka berbunga lebih banyak, tetapi biara juga tumbuh dengan baik di separa teduh).

Penyediaan tanah

Tanah harus subur, kaya dengan humus, nutrien, cukup lembap. Sebagai tanah, anda boleh menggunakan substrat gambut dengan penambahan tanah liat (15-30%) dan bahan pelonggaran (0-20%), misalnya:

  • perlit,
  • pasir,
  • kulit pinus kompos.

PH tanah hendaklah antara 5.8-6.5.

Menanam dan meninggalkan

Monarda yang diperoleh dari biji atau keratan harus ditanam di tanah terbuka pada musim gugur atau musim bunga pada jarak 50 × 50 cm (lebih banyak ruang harus diperuntukkan ke fistus monarda).

Tumbuhan boleh ditanam di dalam pasu:

  • satu demi satu dalam periuk dengan diameter 12-15 cm;
  • 2-3 tanaman - dalam pasu dengan isipadu 3-5 liter.

3-4 minggu selepas menanam monarda, disarankan untuk memotong tunas di atas sepasang daun kedua, yang merangsang tanaman agar tumbuh lebih baik..

Berpakaian atas

Sebaiknya tambahkan ke substrat baja bertindak lambat multikomponen dengan kandungan zat besi tambahan dalam dos 1.5-3 kg / m³. Sekiranya anak benih muda, setelah pembentukan daun sejati pertama, disarankan memberi mereka baja multikomponen dalam dos yang ditunjukkan pada bungkusan penyediaan. Dari akhir bulan September, tanaman harus diperkenalkan pada masa rehat, mengurangkan jumlah penyiraman, tidak memberi makan.

Menyiram

Semasa musim kemarau, tanaman mesti disiram dengan baik. Rawatan penting adalah sungkupan, yang membatasi penyejatan air dari tanah dan mencegah pertumbuhan rumpai..

Akar perennials ini sangat cetek, oleh itu, semasa musim kemarau, dengan penyiraman yang tidak mencukupi, lapisan bawah daun berubah menjadi kuning dan jatuh..

Cahaya dan suhu

Agar monard mekar, ia tidak perlu melalui periode dengan suhu rendah, tetapi kesejukan selama tempoh tidak aktif memberi kesan positif pada mahkota berbunga dan padatnya yang awal dan berlimpah. Penyejukan hendaklah berlangsung 9-12 minggu pada suhu 0-5 ° C.

Monarda adalah tanaman yang panjang, memerlukan 14 jam cahaya matahari untuk berbunga. Pada bulan Mac, anda boleh mulai mempercepat permulaan berbunga, mengekalkan suhu 15-18 ° C pada siang hari dan 8-13 ° C pada waktu malam selama 7-10 minggu. Retardant pertumbuhan boleh digunakan sekali setiap pertumbuhan.

Selepas berbunga

Setelah berbunga, perbungaan yang pudar harus dipotong, maka tanaman itu dapat mekar kembali pada musim gugur. Penyingkiran tunas pudar secara berkala akan memanjangkan tempoh berbunga.

Rintangan fros, musim sejuk

Rintangan fros monarda bergantung pada spesies - sebagai peraturan, tanaman ini bertolak ansur dengan iklim zon Tengah dengan baik. Walau bagaimanapun, dianjurkan untuk menambahkan mulsa sebelum bermulanya fros..

Perosak dan penyakit

Monarda cukup tahan terhadap perosak. Malangnya, dia boleh diancam oleh penyakit kulat..

Kelemahan terbesar tanaman adalah daya tahan yang lemah terhadap cendawan serbuk. Simptomnya adalah lapisan putih yang kelihatan di daun. Monarda terutamanya menderita cendawan serbuk ketika suhu persekitaran sering berubah. Penting untuk sentiasa memerhatikan daun dan bertindak balas dengan segera sekiranya terdapat lesi pertama..

Untuk mengelakkan penyakit yang anda perlukan:

  • mengelakkan tanah daripada kering, terutamanya dalam cuaca panas;
  • menyediakan aliran udara bebas antara tumbuhan;
  • buang daun dan batang yang dijangkiti untuk mencegah penyebaran penyakit.

Varieti berikut lebih tahan terhadap cendawan tepung:

  • Ungu ann,
  • Lavender Elsi,
  • Petit kegembiraan,
  • Colrain merah,
  • Marshall menggembirakan,
  • Wain Raspberry,
  • Squaw,
  • Ratu Violet.

Sekiranya monard dipindahkan setiap 3-4 tahun, ia akan mekar dengan baik, tidak akan jatuh sakit.

Kultivar yang rentan terhadap cendawan tepung dipangkas sejurus di atas tanah sejurus selepas berbunga. Ini secara signifikan mengurangkan kerentanan terhadap penyakit dan membantu mengekalkan bentuk yang padat. Bahagian tanaman yang tercemar cendawan tepung tidak boleh dikompos.

Penyakit lain dari monarda:

  1. karat (Puccinia menthae) - bintik-bintik coklat kecil muncul di daun, gugusan spora kulat oren muncul di bahagian bawah daun;
  2. tempat daun (Cercospora sp.).

Bangkai kapal menyerang monard:

  • Tungau labah-labah (Tetranychus urticae) - akibat memberi makan tungau, bintik-bintik kuning-coklat terlihat di bahagian atas daun.
  • Nettleworm (Orthezia urticae) - tumbuhan yang diserang hama ini (Jun), tumbuh dengan perlahan, mekar dengan buruk.
  • Green Shieldweed (Cassida viridis) - kumbang membuat lubang yang kelihatan di daun.

Permohonan

Dalam reka bentuk landskap

Monarda kelihatan hebat di ranjang bunga, rabung dengan tanaman tahunan dengan daun hijau-kuning dan bunga kuning pucat, misalnya:

  • yarrow,
  • rudbeckia,
  • synadenium,
  • veronica,
  • pelargonium merah,
  • teratai.

Oleh kerana saiznya, ia akan "mengisi" bahagian tengah komposisi di bunga. Lebih baik menanamnya di antara tanaman lain yang menutupi bahagian bawah batang dan substrat yang agak botak di sekitar akar, yang juga membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah..

Di kebun ramuan, bergamot menghasilkan tompok warna cerah yang kelihatan bagus dalam komposisi yang menarik dengan:

Monarda sesuai untuk membuat kumpulan taman dan taman, tumbuh di atas bunga potong. Bunga menarik banyak serangga pendebungaan.

Untuk menikmati pemandangan monarda yang indah sepanjang musim panas, lebih baik menanam beberapa jenis bunga dengan tempoh berbunga yang panjang. Seiring waktu, mereka membentuk penanaman yang luas, berkembang biak dengan rimpang, yang menjadikannya berguna untuk penanaman naturalistik.

Varieti ungu berbunga kelihatan baik di taman romantis, sementara warna merah memberi kebun ungkapan istimewa. Anak benih Monarda harus ditanam dalam kumpulan beberapa keping (hingga sepuluh).

Kadang-kadang bergamot digunakan untuk menghias tebing kolam. Di pinggir kolam, rakan kongsi yang sesuai untuk mereka adalah:

Monards menarik pada musim panas dan musim luruh, ketika biji coklat menjadi hiasan utama tanaman setelah hilangnya bunga berwarna-warni. Sekiranya bunganya sihat, tidak dijangkiti cendawan tepung, anda boleh meletakkannya di tempat tidur bunga untuk menambah sejambak musim sejuk di syarikat dengan rumput hiasan, aster. Mereka dipangkas pada awal musim bunga.

Foto. Perbungaan Bergamot pada musim sejuk

Dalam bidang perubatan

Sebilangan spesies (terutama lemon) juga digunakan sebagai tanaman obat (orang asli India merawat selesema, sakit tekak, masalah jantung dengan bergamot, dan digunakan sebagai agen penyembuhan lebam).

Hari ini diketahui bahawa bergamot, seperti pudina, mempunyai kesan menenangkan, astringen, dan menyokong pencernaan. Ia boleh diminum selsema.

Bunga kering adalah sebahagian daripada campuran teh perubatan dan aromatik. Infusi dari bunga atau pucuk bunga monarda - 2 sudu per segelas air, mempunyai kesan antiseptik, anti-radang dan ekspektoran. Digabungkan dengan madu, ia adalah ubat yang baik untuk sakit tekak, selsema..

Dalam memasak

Bukan hanya nama tanaman yang enak, tetapi juga bunga dan daun yang digunakan untuk menghias salad, anggur rasa dan warna.

  • daun berfungsi sebagai tambahan aromatik untuk teh;
  • daun dan bunga ditambahkan ke salad sebagai bahan atau hiasan;
  • daun adalah tambahan yang menarik untuk daging;
  • bunga lebih sedap daripada daun, jadi ia boleh digunakan untuk pencuci mulut dan salad buah musim panas;
  • bunga boleh dimakan segar dan kering, kelopak individu dikeringkan (bukan seluruh kepala).

Untuk tujuan masakan, daun muda biasanya digunakan, ia lebih menyenangkan rasanya. Daun lama pahit.

Monarda - rama-rama merah taman

Monarda adalah salah satu tanaman kegemaran saya sejak kecil. Ketika pertama kali melihatnya, dia disambar oleh bunga: seperti titisan darah merah. Dan bentuknya menyerupai rama-rama tropika yang terbang ke taman Eropah kita. Saya menaikkan perbungaan ke wajah saya dan kagum dengan aroma halus. Sejak itu, bunga taman ini menjadi standard warna merah sebenar dan bau yang menyenangkan bagi saya..

Kilang ini telah terkenal di Eropah sejak abad ke-17, tetapi daya tariknya digantikan oleh terlupa sementara. Sekarang ia menjadi popular lagi, kadang-kadang berkat kemunculan varietas dan kacukan baru, yang juga akan saya ceritakan hari ini..

Di laman web kami, pelbagai jenis dan jenis monarda telah disebut berulang kali:

Rujukan botani

Genus Monarda (lat. Monarda L.) adalah ahli keluarga labiate (Lamiaceae L.). Ini merangkumi sekitar 20 spesies, terdapat kacukan yang diketahui, banyak jenis. Tanah air spesies liar - Amerika Utara.

Carl Linnaeus menamakan genus itu setelah ahli botani dan doktor Sepanyol Nicholas Monardes, yang menggambarkan tumbuhan berguna Amerika.

Perwakilan dari genus Monarda digunakan sebagai tanaman perubatan, makanan, hiasan, tanaman pelbagai jenis.

Kunci untuk membiakkan varieti baru

Terdapat banyak jenis monarda, yang boleh didapati dengan frekuensi yang berbeza-beza baik di alam Amerika Utara dan di taman amatur, taman depan, koleksi ilmiah dan komersial. Seringkali, walaupun dalam literatur khas tidak ada daftar perwakilan genus ini, terdapat kesalahan dalam ejaan dan bahkan pada ciri umum setiap tumbuhan.

Mungkin banyak pembaca hanya akan membaca senarai yang saya cadangkan dengan mata mereka, tetapi saya fikir ia akan menarik bagi pengumpul tanaman atau peminat masa depan, terutamanya jika ada keinginan untuk memulakan pembiakan mereka sendiri. Ini adalah aktiviti yang cukup menyeronokkan..

Senarai spesies dan subspesies monarda yang berfungsi

  • Monarda bartlettii Standl. - Monard Bartlett
  • Monarda bradburiana L.C. Beck - monard huru-hara
  • Monarda citriodora Cerv. bekas Lag. - lemon monard
  • Monarda Clinopodia L. - monarda wangi
  • Monarda Clinopodioides A. Kelabu - monarda wangi
  • Monarda didyma L. - monarda berganda
  • Monarda eplingiana Standl. - Monard Epling
  • Monarda fistulosa L. - monarda tiub
  • Monarda fruticulosa Epling - pokok renek monarda
  • Monarda humilis (Torr.) Prather & J.A. Keith - monarda rendah
  • Monarda lindheimeri Engelm. & A.Gray ex A.Gray - monard Lindheimer
  • Monarda luteola Singhurst & W.C. Holmes - monarda menguning
  • Monarda maritima (Cory) Correll - monarda maritime
  • Media Monarda Willd. - monard sederhana
  • Monarda × medioides W.H. Duncan - monarda tengah
  • Monarda pectinata Nutt. - menyisir monard
  • Monarda Pringlei Fernald - Monarda Pringlei
  • Monarda punctata L. - monarda berbintik
  • Monarda russeliana Nutt. ex Sims - monard Russell
  • Monarda stanfieldii Kecil - monarda Stanfield
  • Monarda viridissima Correll - monarda hijau

Sudah tentu, keputusan pemilihan sukar dilakukan oleh seorang amatur. Tetapi untuk ini terdapat petunjuk terperinci untuk menilai jenis baru hibrida monarda.

Harus diingat bahawa monet varietas dibiakkan secara vegetatif, tetapi jika ada keinginan untuk bereksperimen, anda dapat menyemai benih dan memerhatikan perkembangan tanaman yang dihasilkan, menyoroti yang paling menarik baik dari segi kecantikan dan kegunaannya..

Contoh varieti yang menarik

Double monarda adalah ramuan abadi setinggi 80 cm. Bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan padat - berdiameter hingga 6 cm. Di kebun kami, kacukan dengan penyertaan spesies ini paling kerap dijumpai.

Bunga-bunga hibrida monarda Schneevitchen berwarna putih. Berkembang dengan baik di bawah sinar matahari, bertolak ansur dengan naungan separa. Lebih baik memilih tempat yang tenang, terlindung dari angin kencang, jika tidak, batang yang indah dapat membengkok.

Ketinggian tanaman dewasa Monarda hybrid Beauty of Cobham adalah sehingga 1.2 m. Di penanaman ia berjalan dengan baik dengan yarrow dan veronica.

Monarda hybrid Bergamo adalah abadi ekspres nyata: ia mekar pada tahun pertama selepas penanaman. Bentuk semaknya padat, sehingga dapat ditanam walaupun dalam bekas.

Di mana silapnya?

Pemilihan dilakukan terutamanya di luar negara, agar barang baru tidak sampai kepada kita dengan begitu cepat, sering terjadi kekeliruan dengan sinonimnya. Yang paling biasa adalah wakil genus Monarda berikut (tanaman tahunan dan tahunan):

  • m double (M. didyma L.);
  • m tubular (M. fistulosa L.).

Subspesies tergolong dalam monard tubular, yang kadang-kadang ditafsirkan sebagai jenis:
  • M. red (M. rubra);
  • m. lembut (M. mollis);
  • lemon. (M. citriodora Cerv. ex Lag, syn. M. dispersa).

Koleksinya merangkumi tingkatan tahunan berikut:
  • m. harum (M. Clinopodia L.);
  • rata-rata m (M. media Willd.);
  • M. Russell (M. russeliana Nutt. Ex Sims);
  • m kacau (M. bradburiana L.C. Beck);
  • m melihat (M. punctata L.);
  • m. sisir (M. restinata Nutt.) dan lain-lain.


Kesalahan yang paling biasa dalam penerangan domestik adalah petunjuk limau monarda sebagai tanaman abadi. Sudah tentu, dalam keadaan tertentu, ia boleh hidup lebih dari satu musim, tetapi tidak boleh dianggap sebagai abadi..

Kesalahan dalam penerangan dan penggunaan nama bermula lebih awal daripada yang dapat dibayangkan. Faktanya ialah Nicholas Monardes dalam karya-karyanya "Berita gembira dari Dunia Baru" dan "Sejarah Perubatan India Barat" dua abad sebelum Linnaeus memanggil oregano Kanada monarda, atau bencana Virginia. Tetapi genus Oregano (Origanum L.) dan Calamintha (Calamintha Mill.) Tidak boleh dikenali dengan monarda..

Tumbuhan ini juga disebut balsem lemon Amerika, pudina lemon, yang juga menambah kekeliruan, kerana tanaman ini sangat berbeza walaupun pada penampilan. Perwakilan genera Melissa L. dan Mentha L. mempunyai bau dan rasa yang serupa, dan penggunaannya juga serupa. Kekeliruan bergamot nampaknya berkaitan dengan penggunaan monarda dalam campuran teh atau bahkan sebagai pengganti teh..

Perlu juga diingat bahawa nama genus sering ditafsirkan bukan sebagai Monarda, tetapi sebagai chervona Ruta. Dan adalah kebiasaan untuk memanggil kilang kultus Ukraine - Rhododendron Carpathian Timur (Rhododendron myrtifolium Schott & Kotschy).

Nama latin akan selalu membantu mengatasi kesukaran dalam menafsirkan nama..

Monard berguna

Monarda pertama digunakan oleh orang India Amerika Utara, dari mana tumbuhan ini berasal. Orang India Oswego menyeduh daun seperti teh. Selepas itu, orang kulit putih mula menggunakan minuman itu sebagai antipiretik dan melawan sakit perut dan memanggil monarda 'teh Oswega', 'balsem lebah Oswega'. Orang India menganggap tanaman itu antiseptik yang baik untuk luka kecil, dan mereka minum teh untuk penyakit tekak dan rongga mulut (Monarda mengandungi timol, bahan aktif dalam pembilasan mulut moden). Ia juga diketahui menggunakan monarda sebagai karminatif..

Pada abad XX, tanaman ini mengalami puncak popularitas: ditanam oleh penanam bunga, dikaji oleh saintis. Lama kelamaan, apabila komposisi kimia diketahui, menjadi mustahak untuk memasukkan monarda ke dalam pengeluaran - untuk penanaman tanaman. Tetapi hasil penemuan analog sintetik dan bahan tambahan aromatik, kilang itu tidak menjadi yang terkemuka dari segi penanaman bahan mentah..

Monarda mengeluarkan banyak nektar, jadi perkataan lebah sering muncul dalam nama Inggeris (bee balm - bee balm - salah satu nama tumbuhan). Burung memakan biji dan mengumpulkan serangga dalam perbungaan kering.

Minyak pati monarda mampu menekan perkembangan cetakan hitam, ia digunakan untuk memerangi penyakit radiasi dan sebagai alat perlindungan dari radiasi. Ahli onkologi mengesyorkan minyak ini kepada pesakit yang telah menjalani kemoterapi (setelah berunding dengan doktor).

Tetapi walaupun populariti yang agak hilang, bagi banyak penanam bunga, tanaman ini telah menjadi tanaman pedas-aromatik kegemaran. Jadi monarda mempunyai prospek!

Perosak dan penyakit

Monarda perennial tradisional tidak tahan terhadap virus mosaik cendawan, karat dan tembakau. Bagaimana kita dapat menolong tanaman? Pertama sekali, sediakan syarat yang paling sesuai: air lebih kerap, cuba mengelakkan air masuk ke daun, mulsa tanah, makan tepat pada waktunya dan dengan sederhana, mengelakkan baja nitrogen dalam dos yang besar.

Harus diingat bahawa varietas baru tahan terhadap jamur serbuk..

Di tanah ringan, tumbuh-tumbuhan terganggu oleh kumbang dan siput. Maklumat yang sangat menarik telah disiarkan di laman web mengenai pilihan rasa perosak ini..

Membesar dan menjaga

Monarda ditanam di mana sahaja - hingga ke zon taiga di Siberia. Yang menarik perhatian adalah tahunan yang baru-baru ini muncul di pasar bunga..

Dalam berkebun hiasan, tanaman ini digunakan dalam penanaman tunggal atau sebagai sebahagian dari kawasan campuran, dalam bekas. Dalam potongan boleh tahan hingga 20 hari. Lebih suka lokasi yang cerah, tetapi bertolak ansur dengan cahaya teduh.

Bagaimana memilih tempat terbaik? Mana-mana sudut terpencil akan berlaku, walaupun dalam naungan separa. Tanah berkapur ringan lebih disukai; di tanah miskin, pembajaan dengan baja kompleks akan diperlukan. Tetapi lebat, paya dan masam tidak sesuai - monarda tidak menyukainya. Tempat di mana air cair bertakung pada musim bunga juga harus dielakkan: tanaman boleh basah.

Bagaimana jika laman web ini tidak sesuai? Terdapat penyelesaian yang cukup mudah. Sebagai contoh, belukar boleh dibahagi atau dikesan dan ditanam di tempat dengan kandungan lembapan yang berbeza. Mengulangi operasi ini setiap 2-3 tahun akan membantu memastikan keadaan tumbuh, pada masa yang sama, satu lagi masalah akan diselesaikan - peremajaan tanaman. Di tanah yang sangat berasid, perlu mengawal tahap keasidan dan, tentu saja, mengelakkan mulsa dari sampah konifer atau serutan kayu lembut.

Kesalahan lain yang sering berlaku ialah pengiraan kawasan makan yang salah: tanaman harus ditanam dalam barisan pada jarak sekurang-kurangnya 60-70 cm.

Monarda dapat tumbuh di sekitar phlox, aconite, cosmea, serta tanaman berbunga dan bijirin dari Amerika Utara: rudbeckia, goldenrod, heliopsis, dan kayu birch. Majalah kegemaran saya "My Beautiful Garden" telah menulis mengenai perkara ini lebih daripada sekali..

Pembiakan monarda

Cukup banyak yang diketahui mengenai ciri pembiakan monarda, tetapi saya ingin perhatikan bahawa penaburan mendalam (kira-kira 2 cm) dapat mengurangkan percambahan dengan ketara. Dari pengalaman saya sendiri, saya tahu bahawa rendaman dan penyemaian di permukaan tanah dapat meningkatkan percambahan biji benih. Bekas mesti ditutup dengan kaca atau polietilena lutsinar. Dengan menyemai ini, sangat penting untuk membuka anak benih secara beransur-ansur untuk melindungi tanaman muda dari tekanan..

Semasa menanam anak benih, disarankan untuk mencubit sedikit akarnya, ini akan membantu mempercepat pengembangan di tempat baru. Apabila beberapa pasang daun nyata muncul, bahagian atas juga harus dicubit - semak akan bercabang dengan lebih baik.

Di selatan, tumbuh-tumbuhan monarda bermula pada bulan Mac. Pembungaan besar - pada separuh pertama bulan Julai, pembentukan benih - pada bulan Ogos. Tempoh musim tanam ialah 170-180 hari.

Cara memulakan ladang?

Untuk kebun, mereka memilih kawasan rata dan terbuka di tanah yang subur tanpa rumput. Untuk penyemaian tanah, penyediaan tanah dan penyediaan benih adalah perkara biasa. Tetapi lebih kerap tanaman dibiakkan secara vegetatif - dengan membahagikan belukar. Rumpai dihancurkan di ladang, baja mineral digunakan. Keratan diambil dari semak ibu berusia 3-4 tahun. Susun atur anak benih yang ditanam - 70x30 cm.

Pendaratan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan selama 4-5 tahun. Bahan mentah dituai dalam tempoh berbunga besar - 10-15 hari selepas permulaannya, ini akan memastikan hasil maksimum minyak pati dan bahan mentah berkualiti tinggi. Potongan dibuat pada ketinggian 20-30 cm dari permukaan tanah.

Ramuan ini dikeringkan, dihancurkan dan disimpan dengan cara yang sama seperti tanaman aromatik yang lain. Biasanya, dalam struktur bahan mentah, daun menyumbang 35-38%, perbungaan - 28-30%.

Penggunaan memasak

Sudah tentu, produk utama yang dapat diperoleh penduduk musim panas adalah pembuatan teh. Ia sangat mirip dengan teh Earl Grey yang terkenal, yang mengandungi bergamot. Minyak pati Monarda dan bergamot sangat serupa, jadi tanaman dapat saling bergantian dalam aromaterapi dan memasak. Kesamaan ini dinyatakan dalam nama Inggeris monarda - bergamot liar (bergamot liar).

Untuk menyediakan teh perubatan, anda perlu menuangkan 2 sudu teh daun cincang dengan segelas air mendidih dan biarkan selama 20-30 minit, saring, bahagikan kepada beberapa resipi.

Monarda digunakan untuk perasa selai epal dan pir, jeli, jeli, kompot, acar. Sangat menarik bahawa ia ditambahkan ke sup, borscht, minuman tonik. Keserasian yang baik dengan pasli, saderi, anise, cengkeh, zest, kayu manis, balsem lemon diperhatikan. Boleh digunakan dengan oregano, selasih, dan daun salam dalam hidangan sayur-sayuran.

Anda boleh bercakap banyak tentang kegemaran saya, tetapi kesimpulannya saya akan mengatakan bahawa tidak ada "buku tebal" mengenai monard, di mana terdapat jawapan untuk semua soalan. Saya harap maklumat seperti itu segera muncul dan dapat membantu penduduk musim panas dalam pembiakan dan penggunaan tanaman ini..