Samberi berry memberi manfaat dan keburukan

Sunberry masih merupakan buah beri yang terkenal di kawasan kami. Tetapi percubaannya yang rendah hati untuk mengambil tempat di bawah sinar matahari kita berjanji akan berjaya. Tumbuhan ini mempunyai banyak peminat, dan jumlah tukang kebun yang menghiasi tanaman mereka dengan beri ini semakin bertambah di depan mata kita..

Sunberry atau Sambury - sejarah dan asal usul

Sunberry adalah blueberry tahunan. Tidak seperti warna hitam malam, tanaman ini tingginya hingga 1.5 m dan mempunyai buah beri yang lebih besar (ukuran ceri kecil).

Sering kali anda dapat mendengar bagaimana tanaman ini disebut "berry matahari", nama lain yang telah berakar - blueberry Kanada. Walau bagaimanapun, nama belakangnya mudah dijelaskan: di Kanada dan Amerika, Sunberry mendapat populariti..

Jika tidak ia disebut sebagai sunberry (yang diterjemahkan sebagai buah beri matahari), tetapi di kawasan kami nama dengan awalan "sam" tersekat, lebih dikenali oleh telinga.

Tumbuhan produktif ini dibiakkan oleh penternak Luther Burbank, nenek moyang tanaman ini mempunyai akar Afrika. Ini menjelaskan hasil tinggi dan keselesaan dalam penjagaan - beri tidak bersahaja, tidak sukar untuk menanamnya.

Sunberry: penerangan, ciri

Secara visual, beri sama dengan blueberry. Terdapat beberapa jenis buah, bergantung pada mana kita dapat membincangkan ukurannya. Kadang-kadang beri lebih kecil daripada blueberry, tetapi kadang-kadang ukurannya tidak dapat dibezakan dari "relatif". Ukurannya boleh mencapai ukuran ceri.

Tetapi ini adalah daya tarikan utamanya! Satu semak blueberry akan menghasilkan maksimum 100 g buah beri, tetapi sunberry dapat menghasilkan hasil 10-12 liter per semak. Atas sebab ini, tukang kebun berminat dengan pertumbuhannya di laman web ini..

Tumbuhan ini sangat sesuai dengan iklim kita - di Rusia tengah, penanamannya tidak menimbulkan masalah. Ia bertolak ansur dengan sempurna pada musim sejuk dan walaupun pada tahun-tahun yang tidak baik siap untuk penuaian besar..

Galeri gambar

Sifat berguna dan kontraindikasi beri sunbury

Sunberry adalah buah beri yang boleh memakan banyak ruang di kabinet ubat rumah anda. Dalam arti bahawa sifat penyembuhannya ditunjukkan dalam jumlah besar.

  • Bertanggungjawab untuk awet muda dan kecantikan, kerana kandungan pektin yang tinggi, bahan yang menghilangkan racun dan racun dengan sempurna.
  • Sifat anti-penuaan beri disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi.
  • Dianggap sebagai diuretik yang sangat baik.
  • Membantu eksim (disyorkan dalam campuran dengan telur mentah);
  • Berkesan untuk seborrhea dan psoriasis.
  • Menggalakkan penyembuhan luka (termasuk yang bernanah), ulser kulit dan pelbagai abses.
  • Buah beri juga berguna untuk gastritis, rematik, osteochondrosis.
  • Jem sunberry dipercayai dapat melegakan epilepsi.

Sudah tentu, ini bukan keseluruhan senarai! Juga kualiti berguna, beri sebagai penolong sakit kepala, gangguan penglihatan, darah tinggi, akan melengkapkan senarai.

Dipercayai bahawa lima beri sebulan akan mencukupi untuk menjaga tekanan darah tetap normal..

Dan tanaman ini juga mengandungi perak, yang, seperti yang anda ketahui, berfungsi sebagai sejenis perisai terhadap jangkitan. Jam dari beri dalam jumlah lima sudu sebulan akan membantu membersihkan badan dari toksin.

Menanam dan menyebarkan tanaman, bila hendak dikumpulkan

Sunberry boleh dipanggil kerabat physalis, tomato dan lada manis. Oleh itu, anak benih beri ini disediakan dengan cara yang sama seperti tomato, dan penanaman dilakukan pada masa yang sama. Untuk pertumbuhan awal benih, mereka perlu ditanam di petak berukuran 70 hingga 70. Tukang kebun yang berpengalaman tidak menyarankan untuk mengikat batangnya. Benar, anda boleh menggunakan alat peraga jika beri belum masak.

Menariknya, beri tumbuh hingga akhir musim luruh, tetapi disyorkan untuk menghilangkan perbungaan pada bulan Oktober. Pendekatan ini menjamin hasil panen.

Pengumpulan dan penanaman benih adalah tahunan. Buah beri matang untuk waktu yang lama, tetapi bagaimanapun, semak-semaknya tidak bersahaja untuk dijaga, dan penuaiannya selalu baik.

Tidak sukar untuk menyiapkan beri untuk musim sejuk, hanya semak digantung terbalik, dan ia kering.

Ini dianggap kawasan yang tepat di mana buah beri akan tumbuh, dicampur dengan rumput dan tanah hutan, ini akan menjadi kawasan yang paling subur untuk sunberry. Dan berikut adalah beberapa lagi helah yang akan memberitahu anda cara menanam buah beri:

  • jiran-jiran di kawasan beri ini adalah labu dan / atau timun, tetapi anda tidak perlu menanam di sebelah kubis, ia boleh memberi kesan negatif terhadap penuaian;
  • lebih baik menanam biji beri dalam bentuk yang membengkak: campurkan pasir sungai dengan biji, tuangkan ke dalam bekas, goncangkannya, kulit dari biji akan terkelupas, dan akan lebih mudah bagi mereka untuk menyerap air;
  • untuk biji, lebih baik memilih beri besar dari berus berbuah.

Resipi penyembuhan: memasak dan gambar

Sekiranya anda menyusun senarai resipi di mana sifat terbaik dari beri paling banyak dinyatakan, ia akan kelihatan seperti ini:

Elixir Umur Panjang

Kisar beri dalam penggiling daging, melewati kain tipis. Kami mencairkan secara berkadar dengan air. Satu setengah kilogram madu dimasukkan ke dalam jus yang dicairkan dalam jumlah lima liter. Disimpan dalam balang, di dalam peti sejuk (anda boleh di bilik bawah tanah). Ambil 1-2 sudu besar. sudu sebelum makan.

Ubat migrain

Batang beri (tepat dengan daun dan buah) diletakkan di dalam periuk. Segala-galanya dituangkan dengan tiga liter air dan didihkan dengan api kecil. Ia ditapis, disejukkan. Dengan kaldu ini, anda perlu mencuci rambut pada mulanya setiap hari, kemudian dua hari kemudian, kemudian kurang kerap (sehingga rasa sakit hilang). Kaldu mesti segar sepanjang masa, maka kualiti berguna akan berfungsi.

Jam tanpa memasak - ubat sejagat

1 kg campuran beri dan epal-ranetki + 1 kg gula, semuanya disalurkan melalui penggiling daging. Jem ini boleh dimakan selepas lima jam. Pastikan gula larut sepenuhnya. 100 g sehari cukup untuk dimakan.

Jam adalah penambahan teh yang terbaik

Buah beri digiling, dan 0,9 kg gula diambil untuk 1 kg sunberry. Ia direbus sekali hingga masak. Rasa halus dan istimewa dijamin.

Ejen antianginal

Satu bahagian jus beri untuk tiga bahagian air - berkumur dengan komposisi ini untuk angina.

Tetapi resipi ini boleh ditambah dengan selusin yang lain, kerana mereka membuat kaviar dari beri dan pengasam ini. Anda juga boleh mengetahui tentang keanehan tumbuh dan menggunakan irgi.

Jadi, sunberry adalah buah beri, yang dalam semua ciri dianggap salah satu yang paling menjanjikan. Penjagaan yang mudah, hasil yang besar dan terjamin, rasa yang menyenangkan dan banyak khasiat perubatan - ini adalah kualiti tanaman yang menarik..

Ciri-ciri berry sunberry, ciri dan kontraindikasi

Buah Sunberry, khasiat bermanfaat yang pada satu ketika doktor dan ahli biologi berminat, mempunyai rasa segar. Oleh itu, pekebun tidak tergesa-gesa untuk menanamnya. Sementara itu, buah-buahan ini mampu menjadi sumber elemen penting yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal tubuh. Perlu diketahui berapa nilainya dan bagaimana menggunakannya dengan betul.

Apa beri ini

Sunberry, "sun berry", kadang-kadang disebut blueberry Kanada. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di Kanada dan Amerika buah-buahan ini sangat terkenal, dan dalam bentuknya menyerupai blueberry. Benar, tidak ada lagi persamaan antara mereka. Sunberry adalah ahli keluarga nighthade, yang juga merangkumi tomato dan kentang yang terkenal. Sebilangan besar tanaman dalam keluarga ini mempunyai buah yang tidak boleh dimakan. Sunberry adalah pengecualian, kerana ia adalah hibrida pembiakan dari nighthade hitam California..

Tumbuhan ini mencapai ketinggian kira-kira 1.5 m. Ia berbuah dengan beri hitam besar seukuran ceri. Mereka dikumpulkan dalam kumpulan 10-15 keping. Semak semacam itu dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi, ia berbuah dengan baik walaupun dalam keadaan buruk. Cukup mudah untuk merawatnya: walaupun tanpa memberi makan, hasil panennya akan menjadi indah. Perkara utama adalah menyiram dari semasa ke semasa.

Tidak mungkin anda dapat menikmati Sunberry yang baru dipetik dari semak. Buah beri tidak mempunyai rasa yang ketara, tidak seperti raspberry atau gooseberry yang lebih dikenali. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa tidak ada alasan untuk menumbuhkannya. Manfaat Sunberry tidak dapat dinafikan.

Komposisi sunberry

Terdapat banyak vitamin C dalam buah-buahan ini. Sangat penting untuk menjaga sifat pelindung tubuh, tidak sia-sia dianjurkan untuk menggunakannya untuk selsema. Ia juga memberi kesan positif pada keadaan saluran darah dan sistem peredaran darah secara keseluruhan. Juga dalam buah beri "samberi", seperti yang disebut oleh mereka, terdapat provitamin A, karoten. Ia adalah antioksidan yang membantu mengekalkan awet muda. Di samping itu, ia melindungi tubuh daripada toksin.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa tumbuhan itu mengandungi kompleks vitamin yang kaya. Tetapi mengandungi banyak bahan penting lain. Sebagai contoh, Sunberry mengandungi pelbagai mineral, termasuk jarang.

Selain kalium, magnesium, zat besi, buah beri yang lebih biasa mengandungi:

  • mangan, yang meningkatkan imuniti, dan juga memberi kesan positif pada sistem peredaran darah;
  • zink, diperlukan untuk fungsi pankreas dan kelenjar pituitari yang betul;
  • nikel dan tembaga yang terlibat dalam pengeluaran hemoglobin dan sel darah merah;
  • kromium, yang menormalkan proses metabolik;
  • perak, yang mempunyai sifat antibakteria.

Sebagai tambahan kepada mineral, buah-buahan mengandungi flavonoid, tanin, antosianin. Unsur-unsur ini mempunyai kesan tonik pada tubuh, menyokong kekebalan tubuh, membantu menjaga awet muda, mempunyai sifat antibakteria dan penyembuhan luka, dan mendorong pertumbuhan semula. Selenium melambatkan proses penuaan. Pektin, yang juga terdapat dalam buah beri, meningkatkan pencernaan dan membantu membersihkan badan.

Sifat berguna dan kemungkinan bahaya

Komposisi ini menjadikan Sunberry produk yang sangat berharga, kerana beri, apabila digunakan secara berkala, memberikan kesan positif:

  • mempercepat pemulihan dengan pelbagai jenis jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut;
  • memungkinkan untuk memberi tekanan;
  • mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu berehat, melawan insomnia;
  • bertindak sebagai pencahar ringan, yang sangat penting bagi orang yang mengalami sembelit;
  • meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
  • membantu membersihkan badan daripada bahan berbahaya;
  • membantu mengekalkan penglihatan dan menguatkan otot mata, jadi disyorkan untuk orang yang mengalami penglihatan yang cacat dan mereka yang harus selalu mengetatkan mata, misalnya, ketika bekerja di komputer;
  • melegakan sakit tekak, telah menunjukkan diri mereka dengan baik dalam rawatan angina;
  • melegakan sakit sendi;
  • menghilangkan edema kerana kesan diuretik, memberi kesan positif pada buah pinggang;
  • melegakan sakit kepala;
  • membantu mengatasi pelbagai penyakit kulit.

Tidak ada keraguan mengenai sifat bermanfaat Sunberry, tetapi buah beri ini juga mempunyai kontraindikasi. Pertama sekali, ia adalah intoleransi individu, yang menampakkan diri dalam bentuk reaksi alergi - ruam dan gatal-gatal. Buah tanaman ini dapat dianggap eksotik, kerana buah ini dibawa dari negara yang jauh dan belum tersebar luas. Dan kandungan flavonoid dan antioksidan yang tinggi meningkatkan risiko akibat yang tidak menyenangkan..

Anda tidak boleh makan buah beri yang tidak dimasak, kerana ia mengandungi bahan yang berbahaya bagi kesihatan.

Penting untuk tidak menggunakan jumlah beri yang anda makan secara berlebihan. Sebagai tambahan kepada alahan, kelebihannya dapat menimbulkan sakit perut. Ini disebabkan oleh pektin yang terdapat di dalam sunberry. Unsur-unsur ini mempunyai satu lagi ciri: mereka "menarik" logam berat yang membahayakan kesihatan dari tanah. Oleh itu, mustahil untuk menanam Sunberry di bandar atau berhampiran kemudahan industri..

Buah dikontraindikasikan untuk wanita dalam kedudukannya, kerana ia dapat menyebabkan akibat yang tidak diingini. Anda tidak boleh makan beri sebelum memandu kerana ia menyebabkan rasa mengantuk.

Cara membuat jem

Walaupun mengetahui apa faedah dan mudarat dari "beri beri", tidak semua orang berani memasukkannya ke dalam diet kerana rasanya yang tidak terlalu menyenangkan. Memang, sangat sedikit orang yang menyukai mereka mentah. Oleh itu, disyorkan untuk membuat jem dari mereka, beri praktikalnya berubah di dalamnya. Produk rona ungu kaya mempunyai rasa yang luar biasa, ia disukai walaupun oleh gourmets. Ia disediakan secara eksklusif dari Sunberry dengan gula atau bahan tambahan yang meningkatkan kegunaannya..

Anda boleh menggunakan resipi berikut.

  • Beri dicampur dengan jumlah gula yang sama dan dimasak selama kira-kira setengah jam, kacau secara berkala. Kemudian dituangkan ke dalam balang pra-disterilkan.
  • Jam dengan lemon. Masak, ikuti perkadaran seperti itu: ambil jumlah gula yang sama per kilogram buah dan perah jusnya dari dua lemon. Anda boleh menambah beberapa tangkai pudina jika mahu. Pertama, tuangkan gula ke dalam segelas air dan biarkan mendidih. Apabila gula telah larut, sunberry dituangkan. Biarkan api selama 5 minit, kacau selama ini, kemudian angkat dan biarkan selama 4 jam. Prosesnya mesti diulang tiga kali. Masukkan pudina ke masakan ketiga.
  • Jam dengan halia. Segelas Sunberry memerlukan sepertiga segelas gula, sesudu kecil halia, parut sebelumnya, setengah lemon, dari mana jusnya diperah. Bahan-bahan, kecuali jus, dicampurkan dan diletakkan di atas dapur selama 10 minit. Sebentar sebelum tiba masanya untuk mengeluarkan jisim dari panas, tambah lemon. Kemudian air panas dituangkan ke dalam periuk percuma. Jem dituangkan ke dalam balang dan dimasukkan ke dalam periuk sehingga air tidak sampai ke bahagian atas sedikit. Selepas 10 minit lagi, mereka mengeluarkannya, biarkan sejuk dan pindahkan ke peti sejuk..

Cara lain untuk dimakan

Manfaat sunberry sangat hebat sehingga beri ini digunakan dalam resipi rakyat, yang ternyata dapat menyelesaikan masalah kesihatan tertentu.

  • Pulihkan. Campuran kacang, sunberry, dan madu dapat membantu. Setengah gelas kacang pinus digiling bersama-sama dengan 1.5 cawan beri dan dituangkan dengan segelas madu. Jisim disimpan di dalam peti sejuk. Mereka memakannya sebelum setiap makan dengan sudu kecil..
  • Sekiranya kekurangan yodium, disarankan untuk menggunakan campuran buah-buahan dengan madu dan feijoa. Perkadaran: 1 bahagian feijoa, 1 bahagian madu, 2 bahagian sunberry. Buah dan beri dicincang dalam pengisar, kemudian semua bahan dicampur dengan teliti. Produk harus diambil setiap hari, pagi dan petang, dalam sudu besar..
  • Dengan angina, jus beri akan membantu. Ia perlu dicairkan dengan air dan berkumur..
  • Untuk penyakit kulit. Buah-buahan harus digiling untuk membuat gruel. Ia sedikit dicairkan dengan susu masam dan kompres dibuat di kawasan yang terjejas..

Walaupun rasa tidak terbiasa, Sunberry layak mendapat tempat dalam diet. Jam dari mereka membantu membekalkan tubuh dengan zat berguna. Sekiranya dikehendaki, tanaman itu mudah ditanam di kawasan kebun anda, kerana tidak bersahaja, bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik dan tidak memerlukan perawatan yang berlebihan.