Cara menanam halia di rumah

Telah lama dikhabarkan di kalangan hortikultura bahawa jahe yang sedap, tajam dan beraroma anda sendiri dapat ditanam dengan mudah dari sepotong akar halia pasar raya. Tidak ada alasan untuk tidak mencuba: jika di negara tropika ia ditanam di kebun sayur, maka di ambang tingkap, dengan baik, semuanya harus berjalan lancar.

Semasa membeli halia, cari potongan yang mempunyai tunas yang sihat dan berkembang. Kadang-kadang, untuk mencari bahagian yang sesuai, anda perlu mencari banyak akar di kedai. Jangan ambil akar yang kelihatan tua dan kering - ia tidak akan berjaya. Dan jika akarnya agak kering bagi anda, simpan di dalam air suam selama beberapa saat sebelum menanam - ini akan membangkitkan tunas "tidur".

Masa terbaik untuk menanam halia adalah awal musim bunga. Akar halia dipotong kecil sehingga masing-masing mempunyai buah pinggang. Mereka ditanam di dalam periuk yang cetek, tetapi lebar dan besar, kerana tanaman itu perlu menyebar luas.

Seperti semua tanaman yang memerlukan sinar matahari untuk percambahan, penanaman harus dangkal, dangkal, dengan sisi tunas menghadap ke atas. Komposisi tanah: bahagian rumput, sebahagian gambut, bagian pasir sungai kasar dan baja yang mengandung fosfor untuk umbi (mengikut arahan).

Penjagaan lebih lanjut adalah menjaga agar tanah tetap lembap. Anda harus bersabar: mungkin memerlukan beberapa minggu sebelum halia tumbuh. Selepas itu, halia boleh disimpan di ambang tingkap, taburkan setiap hari. Dia tidak suka dengan cahaya dan akan merasa baik walaupun di jendela utara. Pada musim panas, periuk jahe dapat diletakkan di kebun, hanya di tempat teduh separa dan di tempat yang terlindung dari angin. Dalam cuaca panas - air banyak, dalam cuaca sejuk - sedikit. Biasanya pada bulan-bulan musim panas di alam liar tumbuhan tumbuh dengan ketara. Halia dibawa ke dalam bilik ketika suhu udara di luar mulai cenderung hingga 10 darjah.

Menjelang pertengahan musim luruh, penyiraman secara beransur-ansur berkurang - tanah di dalam periuk akan kering dan merangsang pertumbuhan rimpang. Apabila daun layu dan batangnya layu, akarnya digali dengan teliti, dicuci dan dikeringkan. Akarnya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, ia boleh dibekukan atau acar. Digunakan sebagai ubat untuk selesema, dalam penyediaan minuman, sos, produk masakan.

Pecinta halia berkongsi pengalaman mereka menanamnya di FORUMHOUSE, menanamnya di kebun musim sejuk mereka. Ngomong-ngomong, tonton video bagaimana mengatur taman musim sejuk dengan cara terbaik..

Tumbuh halia di rumah dalam periuk, penjagaan, foto

Pencinta teh halia dapat menanam rimpang di ambang tingkap mereka. Tumbuhan ini tidak hanya sesuai untuk dimakan, tetapi juga sebagai hiasan rumah. Sekiranya anda menggosok daunnya di tangan, anda dapat merasakan bau segar tertentu. Cara menanam jahe di rumah dijelaskan dalam artikel ini..

Penerangan mengenai tanaman

Ginger (Zingiber officinale) adalah ramuan dari keluarga Ginger. Kira-kira 140 spesiesnya diketahui, tetapi jenis yang paling biasa adalah halia farmasi (atau ubat, biasa, nyata), sering digunakan dalam perubatan dan memasak.

Tumbuhan pedas ini mula dikenali di Asia 3000 tahun yang lalu. Dari sana ia dibawa oleh orang Phoenicia ke Laut Mediterranean - pada mulanya sebagai alat pembayaran. Pada tahun-tahun berikutnya, Alexandria adalah pusat import yang paling penting untuk halia. Pada abad ke-13, orang Arab membawanya ke Afrika Timur, pada abad ke-16 Portugis membawa tanaman itu ke Afrika Barat, orang Sepanyol ke pulau-pulau di Caribbean.

Halia kini ditanam di banyak negara dengan iklim tropis: selatan China, Indonesia, Florida, Mexico, Brazil, Australia. Ia tidak tumbuh di mana sahaja di alam liar. Akar halia yang kita beli di kedai ditanam di ladang besar. Tetapi kita boleh mengatur katil kecil di ambang tingkap. Tumbuhan ini juga ditanam untuk tujuan hiasan semata-mata, kerana mekar dengan indah dengan perbungaan merah..

Foto. Ladang halia.

Ia menarik! Dalam mitologi Hindu, jahe dipercayai dapat membantu manusia, haiwan dan tumbuh-tumbuhan. Menanamnya di kebun dipercayai dapat mendorong pertumbuhan dan kesuburan semua organisma. Tumbuhan yang tumbuh di sebelah tempat tidur halia mempunyai warna yang jelas. Halia mendorong simbiosis antara seluruh dunia organisma hidup. Orang Cina percaya bahawa ia membantu mengekalkan kebahagiaan..

Morfologi

Tumbuhan abadi ini mencapai ketinggian 1 meter dan menyerupai buluh.

  • Akar. Rhizome bercabang, tebal, berdaging, coklat muda, membentuk barisan segmen ubi hingga 10 cm.
  • Batang. Dari rimpang, batang tumbuh, ditutup dengan daun panjang. Pucuk tanpa buah mencapai ketinggian 80-100 cm. Batang bunga jauh lebih pendek, bersisik, tanpa daun.
  • Daun - berbentuk pisau pembedah, panjang, menutup batang, tumbuh dalam 2 baris.
  • Bunga. Bunga halia besar, berwarna kuning, kuning kehijauan dengan ungu, perbungaan berbentuk lonjakan ungu. Bunga dengan cawan yang sangat kecil, corolla ungu atau kuning.
  • Buahnya berbentuk kantung.

Bahan mentah adalah rimpang halia - Rhizoma Zingiberis. Akar diproses untuk menghasilkan pelbagai jenis bahan mentah, seperti halia coklat, yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau di ruang pengeringan. Akarnya dapat dikupas sebahagian atau sepenuhnya - lepaskan bahagian korteks dengan pisau. Sebagai hasil mengikis tanaman dengan pisau, bintik-bintik coklat muncul di permukaan. Oleh itu, bahan mentah dilunturkan dengan sulfur dioksida, kapur, gipsum - ini adalah bagaimana jahe putih diperoleh..

Komposisi kimia akar

Rimpang halia dihargai minyak patinya (0,6-3,5% dari jisim akar), yang merangkumi:

  • Sesquiterpene, zingiberen - hingga 50%. Ciri aroma halia disebabkan alkohol sesquiterpene dengan berat molekul Zingiberol C15H26O.
  • Aldehid - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineole, borneol, citral, felandren, camphene, limonene.

Komponen sekunder merangkumi pati (15-50%) dan asid organik:

Akar penanaman

Dalam keadaan iklim kita, tumbuh jahe di ladang terbuka adalah mustahil, kerana tanaman itu tidak tahan beku. Anda boleh menanam halia dari akarnya hanya di rumah, di bilik dengan suhu udara di atas 25 ° C pada musim panas dan di atas 10 ° C pada musim sejuk.

Cara memilih dan menyediakan bahan penanaman?

Langkah pertama adalah membeli rimpang segar dan sihat untuk ditanam. Rimpang halia dijual di hampir setiap kedai runcit. Anda perlu memilih akar yang segar, bercabang dan segar tanpa tanda-tanda penyakit, reput. Pilih rimpang dengan kulit licin, keputihan, berkilat. Akarnya mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu mata hijau muda yang hidup. Potongan akar yang besar dibahagikan kepada kepingan yang lebih kecil (dengan mata) dan sisihkan selama beberapa jam hingga kering.

Mendarat - langkah demi langkah

Pertama, anda perlu merendam rimpang halia semalaman dalam air suam, dan kemudian biarkan kering selama 1-2 hari. Keesokan harinya, rimpang dipotong menjadi kepingan kecil (selebar 3 cm) dengan sekurang-kurangnya satu mata.

Semakin besar lubang intinya, semakin tinggi kemungkinan tanaman berkembang dengan baik..

Sebelum menanam, rimpang, dibahagikan kepada bahagian yang lebih kecil, harus kering sedikit. Walau bagaimanapun, jika rimpang sudah mulai tumbuh, ia tidak dipotong, diletakkan di dalam tanah sepenuhnya.

Bagaimana memilih periuk? Pilih pot bunga yang luas tetapi cetek untuk halia kerana akarnya tumbuh lebar, tidak mendalam. Oleh itu, perlu ada cukup ruang di sisi untuk pertumbuhan rimpang - periuk besar atau kotak balkoni akan dilakukan. Sebaiknya tanam tanaman di dalam pasu plastik, yang akan mengekalkan kelembapan di tanah lebih lama. Oleh kerana tanaman ini dicirikan oleh pertumbuhan pesat, rimpang harus segera ditanam di dalam pasu besar, kotak balkoni.

Bekas mesti dikeringkan dengan baik. Adalah perlu untuk menuangkan lapisan kecil kerikil kecil atau tanah liat yang diperluas di bahagian bawah periuk, membuat lubang saliran di bahagian bawah. Tanah harus sedikit berasid, dekat dengan neutral.

  1. Bekas itu dipenuhi dengan tanah bunga yang subur. Campuran gambut, tanah kebun, dan pasir dalam nisbah 2: 1: 1 adalah yang terbaik. Primer harus mengandungi serbuk penaik yang berkadar dengan primer 70% hingga 30%, misalnya:
    • perlit;
    • pasir;
    • tanah liat yang diperluas kecil (2-4 mm);
    • tanah akuarium berbutir halus.
  2. Rimpang diletakkan secara mendatar hingga kedalaman 2-3 cm, ditaburkan dengan lapisan substrat setebal 2 cm.

Perhatian! Rimpang halia tumbuh di seberang, jadi disarankan untuk menjaga jarak sekurang-kurangnya 20 cm di antara mereka. Sekiranya tujuan penanaman hanya hiasan, anda boleh menanamnya lebih tebal. Pucuk tunas baru harus diarahkan ke atas!

  1. Taburkan dengan air dengan berhati-hati.
  2. Adalah baik untuk menutup periuk dengan beg plastik yang jelas, mewujudkan "rumah hijau", ini akan mempercepat percambahan.
  3. Tumbuhan tumbuh dari tanah dalam 28-30 hari. Kemudian filem dikeluarkan, periuk diletakkan di ambang jendela timur atau barat.

Perhatian! Tumbuh muda tidak boleh diletakkan di tingkap selatan agar tidak membakar daun.

Tarikh dan tempat pendaratan

Lebih baik mula menanam jahe pada awal musim bunga, maka ia akan dapat bercambah yang paling cepat, mungkin mekar.

Tempat di mana halia ditanam mestilah ringan dan tenang. Kilang ini menyukai kedudukan yang terang, tetapi tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung yang keras. Pintu tingkap timur atau barat akan berfungsi dengan baik. Pada musim panas, anda boleh memindahkan pasu bunga ke taman, teres, balkoni.

Halia tumbuh-tumbuhan tidak menyukai suhu yang terlalu tinggi pada musim panas dan musim sejuk. Pada musim sejuk, ia diletakkan di ambang tingkap paling ringan dan paling sejuk. Pada musim panas, anda boleh meletakkan periuk di balkoni atau di taman, mengelakkan tempat yang terlalu terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Halia lebih suka suhu udara 20-25 ° C, tidak kurang.

Berkembang

Halia adalah tanaman termofilik, dan dalam iklim kita tidak mungkin menanamnya sepanjang tahun di luar rumah. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam tanaman pasu.

Menyiram

Halia lebih suka tanah lembap, tetapi di tanah yang terlalu basah, rimpang akan membusuk. Tumbuhan suka menyiram, tetapi penyiraman harus dilakukan pada waktu petang ketika sinar matahari tidak jatuh langsung pada tanaman. Lebih baik menggunakan air hujan atau air yang ditapis.

Tanaman ini tidak memerlukan kandungan lembapan yang tinggi, tetapi tanah mesti sedikit lembap. Lebih baik menyemburkan permukaan tanah dengan air setiap hari menggunakan penyembur tangan.

Pada akhir musim panas, jahe berhenti tumbuh, daun mulai kering, dan keperluan air berkurang. Pada bulan Ogos, penyiraman terhad, pada bulan September, air berhenti sepenuhnya. Kilang ini bersiap untuk berehat musim luruh-musim sejuk, rimpang mula matang.

Rawat pada musim luruh, musim sejuk

Pada musim gugur, apabila daun halia berubah menjadi kuning, anda boleh menggali rimpang, mengupas dan menyimpan di dalam peti sejuk, atau makan.

Anda boleh meletakkannya di dalam periuk dengan memindahkannya ke bilik dengan suhu 10 ° C hingga musim bunga. Kilang ini tidak disiram selama musim sejuk. Pada bulan Februari, tanaman kembali dipindahkan ke tempat yang cerah, mereka mula menyiram secara berkala.

Penjagaan musim bunga

Pada musim bunga, setelah berehat, rimpang ditransplantasikan ke tanah baru, dipindahkan ke bilik yang hangat dan proses penanaman bermula dari awal..

Berpakaian atas

Semasa tumbuh, anda boleh memberi makan halia pada musim bunga dan musim panas. Sekiranya akarnya ditanam untuk dimakan, hanya baja organik yang digunakan. Tanaman halia hiasan boleh diberi makan dengan baja mineral. Apabila halia mula mekar, anda boleh memberi makan lagi dengan baja berbunga. Berkat ini, tanaman akan menetapkan tunas..

Permohonan

Penggunaan halia semakin meluas dan ada banyak yang perlu ditulis mengenainya. Rasa dan khasiat perubatannya telah diketahui dan dihargai sejak zaman kuno; hari ini ia boleh didapati dalam pelbagai hidangan. Ia paling biasa digunakan dalam masakan Asia. Aromanya mempunyai aroma yang kuat dan kuat dengan nota yang menyegarkan dan sedikit manis; rasanya panas, sedikit pahit. Rasa dan bau yang menyakitkan disebabkan oleh kandungan minyak pati yang tinggi.

Gunakan di dapur:

  • sebagai perasa untuk daging, makanan laut, ikan;
  • ditambah ke sos;
  • dalam pencuci mulut, kek;
  • semasa menyediakan minuman.

Rimpang berusia enam bulan boleh dimakan sebagai sayur-sayuran, gula-gula atau kalengan dalam sirap gula. Akar halia berusia sembilan bulan dikeringkan dan dijadikan rempah untuk:

Akarnya digunakan untuk membuat jahe ale, anggur.

Rimpang halia mempunyai sifat perubatan:

  • anti-radang;
  • pemanasan;
  • pengukuhan.

Tumbuhan ini telah digunakan dan dikaji selama bertahun-tahun. Pada zaman dahulu, ia digunakan sebagai rempah dan ubat:

  • terhadap loya;
  • dari rematik;
  • untuk rawatan penyakit pernafasan;
  • sebagai penawar kepada gigitan ular;
  • sebagai afrodisiak yang kuat.

Penyelidikan kini telah mengesahkan beberapa kesan perubatan tumbuhan. Banyak maklumat telah diterbitkan mengenai sifat antioksidan dan kesan antiemetik serbuk halia. Kilang ini mempunyai ketoksikan rendah, yang memastikan penggunaannya selamat.

Ramai orang menggunakan akar halia sebagai tambahan kepada teh. Teh halia menghangatkan, menguat pada musim sejuk dan menyegarkan pada musim panas, dan digunakan dalam rawatan selesema. Pada musim gugur, anda boleh menyediakan sirap halia, madu, lemon dan cengkih yang digunakan secara profilaksis untuk menguatkan badan atau sebagai rempah untuk banyak hidangan.

Halia menurunkan kadar kolesterol darah. Minyak ini mempunyai kesan imunomodulator, merangsang sistem ketahanan badan.

Pada awal 1980-an, halia didapati mempunyai kesan anti-radang, seperti yang dibuktikan oleh kesan penghambatannya terhadap sintesis prostaglandin.

Akar berharga ini telah terbukti mengandungi bahan-bahan dengan sifat farmakologi yang meniru ubat anti-radang. Ia berkesan terhadap sitokin yang disintesis dan dirembeskan di tempat keradangan. Sitokin adalah molekul protein kecil yang disekresikan oleh limfosit, makrofag, fibroblas, dan sel lain. Mereka boleh bertindak sebagai pengantara antara sel yang terlibat dalam tindak balas imun dan keradangan. Penyelidikan menunjukkan bahawa bahan-bahan dalam akar halia menekan tindakan beberapa gen yang terlibat dalam tindak balas keradangan. Mekanisme tindakan bahan-bahan dalam halia telah dikaji oleh banyak saintis. Gingerols dan turunannya, terutama 8-paradol, didapati lebih berkesan daripada aspirin.

Kegiatan anti-radang dari ramuan rimpang halia telah dikaji oleh saintis Itali. Mereka membandingkan kesan asid jahe dan asetilsalisilat, mengkaji kesan ramuan ini pada kesan edema, antipiretik dan analgesik. Kajian juga menunjukkan bahawa pemberian ekstrak menurunkan suhu badan pada 38% tikus, sedangkan dos asid asetilalsilat yang sama 44% berkesan..

Beberapa kajian telah mengesahkan kesan antiemetik dari halia. Akibatnya, terdapat penurunan mual dan muntah yang disebabkan oleh rangsangan untuk bergerak. Dalam ujian klinikal, mual mual dicetuskan dengan pelbagai cara: sukarelawan diputar di kerusi putar, atau ditempatkan di alat putar. Sukarelawan dari pelbagai peringkat umur mendapat dos halia segar atau serbuk dalam jumlah yang berbeza-beza. Dalam kebanyakan kes, terdapat penurunan kekerapan muntah dan mual..

Tumbuh halia di rumah - perasa, perubatan dan kecantikan

Populariti akar pedas ini berkembang sejak kebelakangan ini. Halia adalah perasa yang sangat baik untuk hidangan apa pun (malah pencuci mulut); bagi orang yang mempunyai berat badan yang besar, ia sesuai sebagai makanan tambahan yang mempercepat metabolisme.

Teh halia adalah penolong pertama untuk selesema dan kesesakan hidung.

Ini adalah tanaman rumah yang sangat menarik yang membasmi kuman udara dan kelihatan hebat, yang mudah dilihat dengan melihat foto tanaman ini..

Di mana dan bagaimana halia tumbuh di alam semula jadi

Halia adalah penduduk tropika, tanah airnya adalah India, China, Vietnam, Thailand, Australia, tetapi juga meluas di Amerika Latin.

Di kawasan dengan iklim hangat dan lembap, halia tumbuh di luar rumah dan dapat menghasilkan tunas berbentuk panah yang agak panjang dibandingkan dengan buluh..

Dalam iklim kita, tumbuh di rumah hijau atau rumah hijau tertutup, tumbuh di kawasan terbuka secara praktikal tidak memberikan hasil. Tetapi di kalangan tukang kebun, penanaman rumah di periuk di ambang jendela semakin popular..

Penerangan mengenai budaya

Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga halia. Kerabat terdekatnya - kunyit dan kapulaga - adalah rempah-rempah yang terdapat di hampir setiap dapur..

Batang halia nipis, berkulit dan tinggi, bahkan di kawasan berlorek, tingginya mencapai satu meter. Plat daunnya besar, dengan hujung runcing. Bunganya berbentuk kerucut, warnanya bervariasi bergantung pada ragamnya.

Secara amnya, halia biasa menghasilkan tangkai bunga yang sangat menarik, tetapi tidak perlu menunggu tunas untuk tahun pertama. Biasanya memerlukan masa sekitar 3 tahun dari saat penanaman hingga penampilan corollas..

Rimpang tanaman biasanya dimakan, walaupun orang Thai menyediakan salad dari batangnya. Umbi agak besar, boleh mencapai panjang 6-9 cm, dan di bahagian tengah (di bahagian paling tebal akar) kira-kira 5 cm.

Akarnya mempunyai bentuk yang menarik: di satu sisi ia berbentuk bulat, di sisi lain ia menghasilkan beberapa cabang. Di luar, akarnya berwarna coklat kekuningan, dan pada patahnya selalu berwarna kuning pucat.

Dalam keadaan semula jadi, ia kekal, sehingga akarnya kehilangan kualiti pemakanannya.

Cara menanam halia di rumah di ambang tingkap

Selalunya, tukang kebun Rusia menanam halia di rumah di dalam tab mandi atau periuk lebar. "Cara menanam" dan "berapa banyak halia tumbuh" adalah sakit kepala utama bagi tukang kebun yang memutuskan untuk menanam akarnya sendiri. Terdapat beberapa teknik universal.

Dalam lumut mentah

Sphagnum mengekalkan kelembapan dengan sempurna dan menghasilkan medium nutrien yang longgar yang diperlukan untuk pertumbuhan jahe yang berjaya.

Apabila menanam akar lumut, tidak ada masalah, yang utama adalah mengambil periuk yang cukup luas dan dangkal sehingga rimpang tidak bersentuhan dengan dinding.

Cara menanam akar halia:

  1. Lapisan tanah liat yang diperluas mesti dituangkan di bahagian bawah: ia akan memastikan aliran keluar kelembapan berlebihan dan pada masa yang sama mengekalkan tahap kelembapan lumut yang diperlukan.
  2. Kemudian lapisan sphagnum diletakkan, dibasahi dari botol penyembur dengan air suam.
  3. Letakkan akar halia secara mendatar, tutup dengan lapisan lumut yang lain.
  4. Lembapkan semula dari botol semburan.

Letakkan periuk berhampiran (tetapi jangan dekat!) Ke bateri dan jangan letakkan di bawah cahaya matahari langsung.

Dalam air

Kaedah lain yang biasa digunakan sebagai persediaan untuk pemindahan ke tanah. Untuk berendam, pilih akar dengan mata tunas yang memuncak.

Sebaiknya tusuk akar dengan tusuk gigi dengan ringan dan letakkan di dalam segelas air suam sehingga mata berada di atas paras cair.

Setelah beberapa hari (dari 7 hingga 14), rimpang akan tumbuh tunas kecil, dan dapat dibahagikan mengikut jumlah pucuk untuk ditanam di dalam periuk individu.

Cara menanam halia di rumah untuk mendapatkan rimpang

Untuk mendapatkan hasil panen, anda boleh menggunakan ubi yang dibeli di kedai. Dengan penjagaan yang betul, pada musim gugur, rimpang akan tumbuh, dan ia dapat digali.

Menanam tarikh untuk halia

Penanaman akar paling baik dilakukan pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Masa penanaman yang optimum adalah pertengahan hingga akhir Februari.

Untuk mencapai usia matang, halia perlu tumbuh selama 8-12 bulan. Tetapi jika anda menanamnya sebagai tanaman rumah, masa menanam tidak menjadi masalah..

Memilih tempat di rumah

Halia, seperti penduduk asli daerah tropika, lebih menyukai pencahayaan, suhu dan kelembapan yang tinggi..

Tetapi cahaya matahari langsung mungkin tidak menyukai tumbuh-tumbuhan halus, jadi lebih baik meletakkan periuk dengan tanaman pada jarak yang agak jauh dari tingkap yang cerah, namun, tanpa terlalu banyak mendorong ke bawah naungan.

Pemilihan tanah - beli atau buat sendiri

Halia suka tanah berkhasiat yang longgar dengan pertukaran gas yang baik. Untuk pencampuran sendiri substrat, pasir sungai yang bersih, tanah dan humus yang lembab diambil dalam bahagian yang sama.

Apabila memilih campuran siap pakai, perlu memberi keutamaan kepada formulasi berasaskan gambut sejagat..

Memilih periuk, memasang sistem saliran

Di sini harus diingat bahawa sistem akar tanaman terletak dekat dengan permukaan dan tidak tumbuh lebih dalam. Oleh itu, jumlah periuk yang tidak digunakan akan menjadi sumber bahaya yang berpotensi (tanah mungkin berasid, yang akan memprovokasi busuk akar). Lebih baik memilih bekas yang lebar, tetapi tidak terlalu dalam..

Pemilihan dan pembasmian kuman yang wajib

Kejayaan menanam anak benih secara langsung bergantung pada kualiti bahan penanaman. Untuk memilih akar yang sesuai untuk percambahan, perhatikan kualiti umbi ibu..

Sesuai untuk menanam akar halia:

  • elastik dan tidak terlalu kering;
  • tidak mempunyai tanda-tanda kerosakan bakteria dan mekanikal;
  • tidak ada lendir pada luka / pecah;
  • baunya pedas, pedas, tanpa acuan;
  • mempunyai tunas pertumbuhan.

Untuk membasmi kuman akar, disarankan memasukkannya ke dalam larutan kalium permanganat merah jambu yang lemah untuk waktu yang singkat (10-15 minit).

Cara menyedarkan tunas untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman

Letakkan akar halia ke dalam bekas dengan air suam, di mana beberapa tetes jus pokok lidah buaya telah ditambahkan atau dalam larutan pengaktif ("Zircon" atau "Epin"). Prosedur ini akan mempercepat penampilan kecambah.

Akar halia tumbuh: apa yang perlu dilakukan seterusnya

Bagaimana halia membiak di rumah? Sebaik sahaja mata menetas pada akar ibu, rimpang dapat dibahagikan kepada beberapa bahagian mengikut jumlah tunas dan ditanam di dalam periuk individu.

Menanam penjagaan halia

Halia buatan sendiri memerlukan perhatian, walaupun pada umumnya budaya tidak berubah-ubah, kerana di rumah biasanya tumbuh seperti liar.

Pencahayaan, suhu dan kelembapan

Untuk perkembangan dan pertumbuhan yang baik, anda perlu memilih tempat untuk tanaman dengan tingkat cahaya matahari yang mencukupi, di mana tidak akan ada draf, dan suhu udara akan 23 ° C.

Untuk memberikan kelembapan yang diperlukan, halia mesti disembur secara berkala.

Menyiram dan memberi makan

Halia tidak bertolak ansur dengan pengeringan dari tanah. Penyiraman mesti kerap dan banyak. Pengenalan unsur surih secara kerap tidak diperlukan, tetapi anda tidak boleh meninggalkan tanaman tanpa pembajaan tambahan..

Tambahkan kompleks universal sebulan sekali semasa menyiram - ini cukup untuk menjaga halia dalam keadaan baik..

Melonggarkan tanah

Prosedur wajib, ia harus dilakukan selepas setiap penyiraman untuk memastikan akses oksigen ke akar.

Berpakaian atas

Pada masa pengembangan tanaman yang berbeza, memerlukan komposisi baja yang berbeza. Oleh itu, dalam tempoh kenaikan jisim yang merosot, lebih baik memperkenalkan kompleks nitrogen. Dengan bermulanya musim panas, baja nitrogen diganti dengan baja kalium-fosforus untuk merangsang pengembangan akar..

Pemangkasan

Halia tidak memerlukan pemangkasan hiasan, hanya batang kering atau yang rosak dikeluarkan.

Masa dan penjagaan percambahan

Sekiranya cadangan asas diikuti, tunas pertama setelah penanaman akan muncul dalam 2-3 minggu. Penting untuk tidak berhenti menyiram, melindungi dari draf dan cahaya matahari langsung.

Suhu udara di dalam bilik di mana halia tumbuh tidak boleh turun di bawah 15 ° С.

Tumbuh halia

Halia adalah tanaman hiasan, perubatan dan boleh dimakan. Akarnya digunakan dalam perubatan rakyat dan memasak. Mereka dirawat: penyakit bergerak, selsema, berat badan berlebihan dan penyakit lain. Untuk digunakan dalam masakan, rempah-rempah aromatik dan enak dibuat daripadanya, yang menghiasi banyak hidangan..

Kilang ini mengandungi banyak minyak pati. Berkat ini, ia mempunyai aroma dan rasa pedas-pedas yang luar biasa..

Halia tergolong dalam keluarga halia. Ia juga merangkumi tanaman sihat pedas lain seperti kunyit dan kapulaga..

Varieti yang paling popular adalah Barbados hitam, dengan rasa yang tajam, dan Bengal putih, dengan rasa yang lebih neutral..

Di mana dan bagaimana halia tumbuh?

Halia berasal dari Asia Tenggara dan Australia, di mana ia ditanam secara komersial. Ia tumbuh dengan baik di rumah. Pada pertengahan garis lintang, ia ditanam di rumah hijau dan kawasan panas..

Fakta menarik! Di persekitaran semula jadi, tanaman ini sudah tidak ada lagi hari ini. Tumbuhan ini tidak lagi menghasilkan biji dan ditanam dengan membelah rimpang secara mekanikal.

Tumbuh halia di rumah

Halia adalah tanaman tahunan. Ia ditanam dari sepotong akar dengan tunas hidup. Seperti tanaman lain, berada di dalam air suam merangsang kebangkitan buah pinggang..

Untuk penanaman, gunakan hanya periuk lebar, semua akar boleh masuk dengan bebas di dalamnya.

Akar dicelupkan ke dalam air suam selama 2-5 jam. Kali ini sudah cukup untuk menyedarkan buah pinggang yang sedang tidur. Selanjutnya, jika anda mempunyai akar yang cukup besar, maka ia perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap daripada mereka harus mempunyai satu buah pinggang yang masih hidup, dan sebaiknya beberapa buah pinggang..

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan tanah yang digunakan untuk menanam sayur-sayuran. Daripada baja tersebut, lebih baik menggunakan yang khas untuk tanaman akar, yang mengandungi sejumlah besar fosfor..

Penting! Saliran yang baik sangat penting; jika air bertakung, akarnya dapat membusuk. Untuk memperbaiki saliran, letakkan lapisan tanah liat yang diperluas di bahagian bawah, setebal 3-5 cm.

Kedalaman penanaman harus sampai 2 cm. Penyiraman yang banyak tidak diperlukan, tanah harus lembab, tetapi tidak basah. Kekerapan penggunaan baja yang optimum adalah 3 minggu sekali.

Sekiranya dikehendaki, halia boleh ditanam sebagai tanaman hiasan. Dalam kes ini, lebih baik memilih periuk yang lebih kecil. Dan setelah kering di bumi, tinggalkan rimpang di dalam tanah. Pada musim sejuk, halia memerlukan penyiraman minimum, dan pada musim bunga perlu ditingkatkan dan disenyawakan..

Mendarat

Untuk penanaman, akar dipilih, tanpa kecacatan permukaan. Buah pinggang mesti berada dalam keadaan baik. Akarnya sendiri harus sihat dan tegas, tanpa tanda-tanda jangkitan. Ukuran ideal sekurang-kurangnya 5-8 cm panjang dan lebar 3-4 cm. Semakin baik anda memilih akar penanaman, semakin kaya hasil tanamannya..

Masa optimum untuk menanam adalah dari bulan Mac hingga April..

Untuk memastikan keadaan tanaman yang paling selesa, ia memerlukan:

  • Tempat yang terpencil mungkin sehingga angin tidak menembusi.
  • Suhu sekitar 25 darjah.
  • Tempat terpencil di mana sinar matahari tidak jatuh untuk waktu yang lama, tetapi pada masa yang sama tidak gelap.
  • Kelembapan udara yang baik.
  • Tidak padat, tanah longgar.

Anda perlu menanam tunas akar sehingga lurus sehingga tumbuh dengan mudah ke permukaan. Sebelum menanam, tanah mesti diisi dengan banyak air..

Membesar dan menjaga

Dalam dua minggu, pucuk pertama akan muncul. Dalam tempoh ini, mereka akan tumbuh dengan cepat, jadi tanah harus selalu lembap, kita tidak boleh lupa menyiram.

Penting! Jangan mengisi tanah secara berlebihan, tanaman juga tidak menyukai kelembapan berlebihan.

Sebulan sekali, diperlukan pengisian semula dengan baja organik kering; tahi lembu kering adalah optimum. Tumbuhan ini mempunyai sistem akar yang besar, jadi berhati-hatilah ketika menyiangi agar tidak merosakkannya..

Pada musim bunga-musim panas, kultur harus diberi makan tiga kali sebulan dengan baja mineral kompleks atau larutan berasaskan mullein yang lemah. Pada musim luruh, bahan organik dan baja potash digunakan untuk memberi makan..

Penuaian

Di negara-negara selatan yang panas, penuaian dilakukan dari bulan November hingga Mac. Isyarat bahawa sudah tiba masanya untuk memulakan penuaian adalah layu dan pengeringan daun. Pada pertengahan garis lintang, dituai pada bulan Oktober.

Tumbuh halia muda juga digunakan untuk makanan. Rasanya seperti tangerin yang mempunyai rasa pedas..

Halia hitam dirawat dengan menuangkan air mendidih ke atas rimpang, tanpa mengupasnya. Dan dalam halia putih, akarnya dibersihkan dan disimpan dalam asid sulfur 2%.

Bagaimana tanaman itu mekar?

Di iklim Eropah, mekar halia agak jarang berlaku. Hanya jika semua syarat yang kondusif untuk ini dipenuhi, penampilan tunas dapat dicapai. Dalam keadaan semula jadi, tanaman mula mekar pada tahun kedua kehidupan. Halia menghasilkan batang panjang bermula dari akarnya, bunga mekar di hujungnya.

Bunga itu dilambangkan oleh kelopak hijau yang terdiri daripada lima sepal, corolla yang terpisah

Pucuk halia berwarna kuning muda dengan tepi ungu dan dikelilingi oleh bracts. Tetapi ada juga jenis yang kurang popular, yang perbungaannya berwarna oren, coklat dan merah.

Petua Berguna

Menanam halia adalah proses yang agak mudah, tetapi anda harus tetap mengikuti panduan mudah untuk menanam.

  • Pilih kawasan dengan warna yang berubah-ubah, bergantung pada pergerakan cahaya matahari.
  • Gunakan baja organik sahaja.
  • Tulang pendaratan mesti dipotong di sepanjang jumper.
  • Semburkan setiap hari, tetapi jangan banjir.
  • Sebelum menanam, lebih baik menyemburkan bahan penanaman dengan larutan kalium permanganat, ini akan melindunginya dari penyakit jamur.
  • Lebih baik menanam akar yang besar, jika anda menanam yang kecil, tumbuh dengan ketara.

Halia adalah pilihan terbaik untuk penanaman untuk diri sendiri dan untuk pembiakan industri. Ia tidak memerlukan kos kewangan dan tenaga kerja yang besar. Adakah itu bahan penanaman yang agak mahal, tetapi ia akan cepat membuahkan hasil. Satu lagi kelebihan besar ialah ia dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan ia tidak akan merosot..

Cara menanam halia di rumah

Kawan-kawan, saya menanam akar halia perubatan di rumah! Adakah anda fikir tidak mungkin? Cubalah, menanam halia di rumah adalah proses kreatif dan menyeronokkan. Tidak ada kemahiran khusus yang diperlukan, tetapi saya akan berkongsi pengalaman saya dengan anda sehingga tanaman itu menyenangkan pemiliknya dengan akar berbunga dan ubat!

Khasiat halia untuk badan

Halia adalah tanaman abadi malar hijau. Bergantung pada ragamnya, berbunga warna hijau, merah terang, putih dan kuning pucat bermula pada musim bunga dan berakhir pada awal musim luruh. Tetapi nilai khas terletak pada akarnya. Ia digunakan untuk tujuan perubatan dan makanan kerana komposisi vitamin dan mineralnya, di mana setiap 100 g produk:

Nilai pemakanan (g)Mineral (mg)Vitamin (mg)
Karbohidrat - 17.8Tembaga - 0.23B1 (tiamin) - 0.025
Protein - 1.8Besi - 0.6B4 (kolin) - 28.8
Lemak - 0.74Zink - 0.34C (asid askorbik) - 5.0
Serat makanan - 2.1Mangan - 0.23PP (asid nikotinik) - 0,75
Air - 78.8Kalium - 414.5E (tokoferol) - 0.3
Sukrosa - 1.7Magnesium - 43.1B6 (piridoksin) - 0.16
-----------Kalsium - 16.8B5 (asid pantotenik) - 0.2
-----------Fosfor - 33.9B2 (riboflavin) - 0,034
-----------Natrium - 14.1B3 (niasin) - 0,8

Halia merangkumi lipid dan gula, minyak pati, gingerol dan camphine. Daripada asid amino penting, terdapat lisin, metionin, fenilalanin dan bahan-bahan bermanfaat yang lain. Zingeron, Shoagola, dan Gingerola menganugerahkan akar dengan sifat penawar dengan bau khas dan rasa pedas. Rempah itu membantu melawan mikroorganisma berbahaya dan merawat barah usus besar, melegakan toksikosis semasa mengandung dan menstabilkan hormon. Ini hanya sebahagian kecil, saya akan menyenaraikan tindakan berguna lain:

  • meningkatkan proses pencernaan;
  • meningkatkan imuniti;
  • melegakan kesakitan pada artritis;
  • melegakan kesakitan sekiranya penyakit perut;
  • melegakan kekejangan usus dan menghilangkan kembung;
  • menggalakkan aliran keluar hempedu dan rembesan jus gastrik;
  • mengaktifkan prestasi mental dan fizikal;
  • meningkatkan peredaran darah;
  • mengurangkan risiko prostatitis;
  • berfungsi sebagai agen antipiretik.

Akar halia digunakan kering, segar dan acar. Untuk tujuan perubatan, tincture disediakan, ditambah ke teh untuk angina, diminum segar untuk diabetes mellitus dan untuk menurunkan berat badan. Namun, berhati-hatilah, ada sejumlah batasan!

Apa jenis halia yang sesuai untuk tumbuh di ambang tingkap

Sebelum menanam tanaman, tentukan untuk tujuan apa anda akan tumbuh - hiasan hiasan untuk kediaman anda atau mendapatkan akar ubat. Bagaimanapun, tanaman itu kelihatan menarik dan menyerupai buluh - batang bersisik tinggi tumbuh setinggi satu setengah meter. Daunnya licin dan runcing, panjangnya hingga 20 cm. Halia mekar - telinga dengan sisik nada oren, merah, hijau dan merah jambu, lebih seperti kerucut bujur. Pada sebilangan, warna berubah dengan lancar dari oren menjadi kuning. Bagi pencinta penanam bunga, saya mempersembahkan jenis yang popular:

Tumbuh halia yang sihat dan cantik di rumah

Beberapa orang telah melihat halia mekar. Tumbuhan yang akarnya hampir sama berharga seperti ginseng sukar dijumpai di alam liar.

Sekarang ia ditanam terutamanya untuk keperluan industri, kerana khasiat rimpang dan rempah yang diperoleh dari itu telah lama dikenal dan popular di banyak negara..

Akar halia dicincang ditambahkan ke dalam sos untuk hidangan daging dan ikan, tanpa rasa halia yang asli tidak mungkin membayangkan biskut dan muffin Krismas.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat dan kontraindikasi akar halia di sini.

Halia menipiskan darah, memudahkan pencernaan, meningkatkan imuniti sangat mahal, kerana sifat ajaib hampir dikaitkan dengannya.

Dipercayai bahawa dia memupuk minat pada wanita, membantu lelaki menjaga kejantanan hingga usia tua. Dan mereka mengambil serbuk atau sepotong akar halia bersama mereka dalam perjalanan panjang untuk menangkis roh-roh jahat.

Oleh kerana membeli bukan hanya halia serbuk, tetapi seluruh rimpang, rahsia tanaman telah tersedia. Sekarang ia ditanam di hampir semua benua. Dan bukan hanya untuk tujuan perindustrian.

Pencinta eksotik memutuskan untuk bereksperimen kerana ingin tahu dan bertanya pada diri sendiri: adakah mungkin menanam jahe di rumah? Ya, kerana untuk menanam jahe di rumah, cukup untuk membeli akar di kedai atau di pasar.

Halia ditanam di rumah paling kerap sebagai tanaman tahunan hiasan. Rhizome berfungsi sebagai bahan penanaman.

Dalam foto anda dapat melihat bagaimana halia tumbuh dan mekar:

Pembelian

Semasa memilih akar penanaman, perhatikan keadaannya. Tidak kira di mana anda mendapatkannya, di kedai khusus, di pasar atau di bahagian sayur di pasar raya, satu-satunya syarat ialah akar halia mesti segar.

Pertimbangkan tanda-tanda ini:

  • kulit harus sekata dan licin;
  • akar itu sendiri tidak boleh rosak;
  • rimpang yang berkerut dan berserat tidak mungkin bercambah;
  • anda tidak boleh mengambil halia beku;
  • semestinya terdapat beberapa tunas hidup di akar, sama dengan mata kentang.

Sekiranya anda telah membeli sekeping rimpang yang cukup besar dengan beberapa tunas dan jambatan, anda boleh membahagikannya dengan teliti dan cuba menanam beberapa tanaman.

Tanah dan penanaman

Syarat penting untuk berjaya adalah tanah. Untuk tanaman tropika, seperti halia, campuran tanah sesuai, di mana humus, pasir dan tanah hitam dicampurkan dalam bahagian yang sama.

Untuk penanaman, anda tidak boleh membeli periuk dalam, bekas lebar dangkal sesuai, tempat saliran diletakkan, dan kemudian campuran tanah.

Cara menanam?

Bahagian ini menerangkan cara menanam halia di rumah. Letakkan akar atau bahagiannya dalam campuran tanah yang disediakan secara mendatar, tunas ke atas. Tidak perlu mendalamkan bahan penanaman, cukup menutup tunas dengan lapisan 3 hingga 5 cm.

Air secara bebas. Kemudian letakkan bekas dengan halia di ruangan sejuk dengan kelembapan rendah. Semasa menyiram, jangan lupa bahawa tanaman ini tidak menyukai kelembapan yang bertakung - anda perlu kerap menyiram, tetapi tidak banyak.

Pucuk pertama boleh muncul selepas 3 minggu.

Bagaimana akarnya tumbuh?

Jadi bagaimana halia tumbuh? Melihat tumbuh-tumbuhan yang ditunggu-tunggu, ubah skim penjagaan tanaman. Penyiraman yang kerap 5 kali seminggu akan memastikan pertumbuhan pucuk yang baik.

Suhu hingga 25 darjah dan ketiadaan draf akan memberi peluang kepada haiwan kesayangan anda untuk berjaya..

Makanan mineral sekali seminggu dan memberi makan dengan bahan organik dengan kandungan kalium yang tinggi akan menyokong semasa penyesuaian.

Halia tidak tahan penurunan suhu hingga 15 darjah, boleh hancur oleh kekurangan kelembapan. Jangan terlalu kering tanah, jika tunas mati, tanaman tidak dapat dihidupkan kembali.

Mengekalkan suhu tinggi dan penyiraman biasa akan membantu anda berjaya menanam jahe sebagai tanaman rumah..

Sekiranya tujuan anda adalah untuk mendapatkan akar yang berguna, maka pada musim gugur, apabila daun mulai menguning dan layu, berhenti menyiram dan potong batang tanaman:

  1. Keluarkan rimpang dari tanah, bersihkan dari tanah.
  2. Pucuk muda berwarna putih boleh disimpan di dalam peti sejuk atau kawasan berventilasi kering untuk ditanam semula pada bulan Januari untuk menanam tanaman baru.
  3. Rimpang, yang selama ini anda menumbuhkan halia selama 9 bulan, boleh digunakan sebagai ubat, segar atau beku.

Akar yang kering dan dicincang sesuai sebagai agen perasa. Letakkan tanaman, potong menjadi baji, di tempat yang kering dan berventilasi baik selama dua hingga tiga bulan, dan kemudian potong dengan teliti..

Tumbuh halia di rumah

Sekiranya tujuan percubaan anda adalah untuk tidak mendapatkan tanaman akar yang berguna di rumah, maka ketika daun mulai layu, berikan ketenangan kepada halia dengan mengurangkan penyiraman. Letakkan bekas di tempat yang sejuk dan gelap. Lembapkan tanah dengan kerap. Pada musim bunga, ketika tiba waktunya untuk "bangun" bunga, mulailah menyiram dan memberi makan dengan banyak.

Dalam video tersebut, anda dapat menonton cara menanam jahe dari akar di rumah:

Bersabarlah. Walaupun dalam keadaan sangat baik, halia mula mekar setelah 3 - 4 tahun. Tetapi halia yang ditanam oleh anda dari akar biasa akan menggembirakan dan mengejutkan anda dan tetamu anda dengan pseudostem seperti buluh yang asli yang diperbuat daripada daun yang dilipat sehingga tinggi 1 meter dan dedaunan asli yang terang yang kelihatan seperti sedge.

Pembungaan halia benar-benar unik: oren terang, kaya - perbungaan kuning atau coklat dikumpulkan dalam bentuk telinga di bahagian atas pucuk, menghiasi axil daun.

Penanaman luar

Sekiranya anda adalah pemilik seluas beberapa ekar, anda boleh mencuba menanam halia di ladang terbuka. Ia mesti ditanam di rumah hijau untuk mengelakkan risiko membeku di selatan..

Jika tidak, teknologi yang berkembang tidak terlalu berbeza dengan berkembang di sebuah apartmen:

  1. Setelah menyediakan saliran dan campuran tanah yang sesuai untuk tanaman akar, air dan semburkan secara berkala bahagian tanaman di atas tanah.
  2. Jangan lupa untuk berpakaian teratas: tanah yang dijaga dengan baik, baja potash akan membantu menumbuhkan rimpang besar dengan banyak akar muda, yang akan menjadi bahan penanaman yang sesuai pada musim berikutnya.
  3. Dalam iklim kita, perlu menuai jahe pada pertengahan atau akhir bulan Ogos..
  4. Berhenti menyiram seminggu sebelum menuai.
  5. Potong batang layu.
  6. Segera bahagikan rimpang yang ditumbuhi menjadi beberapa bahagian, pisahkan yang dimaksudkan untuk menanam dan hantarkan untuk disimpan.
  7. Bekukan atau keringkan bahagian untuk digunakan di kawasan yang berventilasi baik.

Sekiranya halia ditanam di rumah hijau, pastikan tumbuh tanaman yang lebih tinggi di dekatnya atau buat tenda yang akan melindungi selatan anda dari luka bakar.

Penyebaran benih

Sangat sukar untuk mendapatkan biji halia di kedai. Sekiranya anda bernasib baik, letakkan benih di tanah yang ringan, tetapi jangan mendalamkannya. Tutup bekas dengan plastik atau kaca, mewujudkan kesan rumah hijau.

Air dan ventilasi setiap hari. Anak benih akan muncul dalam beberapa hari. Apabila daun pertama muncul, halia boleh ditanam di dalam pasu yang terpisah. Tahun pertama adalah yang paling sukar, tanaman halus ini memerlukan cahaya, suhu dan kelembapan yang meresap.

Selepas 3-4 tahun, anda boleh menggali dan membahagi rimpang pertama. Prosesnya sukar dilakukan, sehingga hanya sedikit orang yang menanam tanaman ini dari biji..

Nama saintifik

Halia adalah ramuan abadi yang tergolong dalam keluarga halia. Selain Penyembuhan terkenal, terdapat lebih daripada 140 jenis halia.

Akar bertanduk adalah nama kedua halia, dalam kesusasteraan saintifik disebut Zingiber officinale. Dari semua jenis, ubat ini - yang paling terkenal.

Penyakit dan perosak

Kerana khasiatnya, halia tahan terhadap kebanyakan penyakit. Daripada perosak, hanya tungau labah-labah yang berbahaya baginya, pertarungan yang tidak sukar: semburkan tanaman secara berkala, lap daun - dan tungau itu tidak akan dekat dengan haiwan kesayangan anda.

Pembusukan akar, daun menguning, bintik-bintik di atasnya mungkin berkaitan dengan pelanggaran syarat merawat halia. Ikuti dengan teliti semua langkah pencegahan, air dan longgar tanah tepat pada masanya setelah setiap penyiraman, elakkan air bertakung - dan haiwan kesayangan anda akan merasa baik.

Menanam halia di rumah atau di negara ini bukanlah tugas yang sangat sukar, tetapi sangat menarik. Dan anda akan mendapat banyak emosi positif yang cuba "menjinakkan" rempah oriental.

Sekiranya anda menemui ralat, pilih teks dan tekan Ctrl + Enter.

Cara menanam halia di negara ini - semuanya mengenai penanaman, penjagaan dan penyimpanan

Menambah artikel ke koleksi baru

Sekiranya anda selalu dapat menemukan halia di dalam peti sejuk anda, dan anda senang menambahkannya ke dalam daging dan teh, fikirkanlah: mungkin cukup untuk membeli akar ini dan ada baiknya menanamnya sendiri? Lebih-lebih lagi, ia tidak sukar sama sekali..

Sudah tentu, menanam halia pada mulanya akan menjadi keajaiban bagi anda dan jiran anda, tetapi selepas musim pertama anda akan memahami bahawa ia adalah sederhana, menguntungkan dan tidak memerlukan banyak masa. Dan halia disimpan untuk waktu yang lama, jadi panen akan mencukupi untuk anda sepanjang musim "sejuk".

Menanam halia

Tidak pernah terlambat untuk menanam jahe eksperimental pertama anda, kerana anda boleh menanamnya di rumah. Di samping itu, pada tahun kedua, halia mekar dengan sangat indah, yang bermaksud ia boleh menjadi eksotik dalaman. Tetapi jika anda memutuskan untuk menanamnya bukan untuk kecantikan, tetapi untuk makanan, anda perlu mengikuti peraturan tertentu.

Cara memilih akar halia untuk penanaman

Apa sahaja yang boleh dikatakan, tetapi untuk menanam halia dari akar di rumah, anda memerlukan akar pertama. Anda boleh membelinya di kedai runcit biasa, yang selalu mempunyai sayur-sayuran dan herba segar. Sebelum membeli, pastikan akar halia sesuai untuk percambahan, iaitu:

  • mempunyai tunas pertumbuhan (mata, seperti pada kentang);
  • ditutup dengan kulit berkilat dan licin;
  • tidak kelihatan kering;
  • tidak ditutup dengan lendir di tempat potong;
  • tidak berbau seperti busuk atau acuan.

Semakin baik rimpang rahim, semakin mudah menanam halia di ladang terbuka. Sebelum menanam, anda perlu merendam akar halia dalam air suam atau larutan kalium permanganat merah jambu selama 2-3 jam untuk merangsang pertumbuhan.

Tanah apa yang diperlukan oleh halia

Di Asia, di tanah airnya yang bersejarah, halia mudah tumbuh di alam liar. Di sana ia memilih tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik, terutama terdiri dari humus daun dan pasir. Tugas utama tukang kebun adalah menyediakan tanah seperti itu ketika menanam di tempat kita.

Selain itu, halia menyukai cahaya matahari dan tidak menyukai air yang bertakung, dan juga air deras. Oleh itu, tempat penanaman mesti dipilih dengan teliti, kerana jika tidak, anda tidak akan dapat menuai hasil yang besar.

Halia mempunyai batang dan daun yang terang dan besar yang kelihatan seperti buluh, jadi anda boleh menanamnya bukan di kebun, tetapi di tempat tidur bunga di depan rumah. Di sana ia akan menjadi latar belakang yang sangat baik untuk berbunga tahunan atau berubah menjadi sempadan tinggi yang tidak biasa..

Tanah untuk halia disediakan dari dua bahagian humus daun, satu bahagian pasir sungai dan satu bahagian tanah liat. Campuran ini agak longgar dan tidak berkerak ketika kering, iaitu akar akan berada di persekitaran yang selesa.

Bila hendak menanam halia di dalam periuk dan di tanah

Perlu waktu 8-9 bulan dari saat menanam jahe di tanah hingga penuaian. Sudah tentu, tidak ada musim panas seperti itu di lintang kita, dan tanaman ini tidak akan dapat musim sejuk. Oleh itu, pada mulanya anda perlu menanamnya dalam periuk pada pertengahan Januari..

Sekiranya anda hanya merancang untuk menanam beberapa akar, anda tidak perlu memindahkannya ke luar sama sekali. Beri mereka periuk bunga besar, yang, dengan permulaan panas, bawa ke luar, dan kembalikan ke rumah pada musim gugur. Dalam kes ini, tarikh pendaratan boleh dialihkan mengikut keselesaan anda..

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam jahe di tempat tidur kebun, anda boleh memindahkannya dari periuk ke tanah pada akhir bulan Mei, ketika tanah cukup panas dan ancaman embun beku telah berlalu. Loji ini berkembang dengan baik pada suhu udara 25 ° C.

Cara menanam halia

Akar halia yang direndam sebelumnya diperiksa, jika perlu (jika lebih dari 10 cm), ia dibahagikan kepada beberapa bahagian sehingga tunas pertumbuhan tetap berada di masing-masing. Tempat pemotongan ditaburkan dengan arang batu atau abu yang dihancurkan sehingga tidak ada busuk.

Sedikit tanah dituangkan ke dalam periuk yang cetek (15-25 cm), kemudian lapisan pasir, tanah liat yang diperluas atau bahan saliran lain, akar dibentangkan di atas dan ditutup dengan tanah. Halia tumbuh lebar, dan tidak naik, jadi anda tidak perlu memperdalamnya, cukuplah ia berada dalam lubang sedalam 5-7 cm. Setelah menanam, airkan halia dengan banyak (dan ulangi ini setiap 2 hari sehingga muncul kecambah), dan kemudian masukkan periuk dalam suam tempat yang cerah.

Penjagaan Halia

Setelah pucuk pertama muncul di dalam periuk, kurangkan penyiraman, tetapi pastikan tanah di dalam periuk tidak kering. Seminggu sekali, kendurkan lapisan atas bumi hingga kedalaman 1 cm, tetapi jangan keterlaluan, kerana akarnya terletak dekat dengan permukaan dan bercambah secara kacau.

Pada akhir bulan Mei atau awal bulan Jun, anda dapat mengirim jahe ke tanah terbuka dengan memindahkannya ke permatang dengan alur penanaman yang serupa. Selepas itu, penyemburan pada waktu pagi atau petang pada cuaca yang sangat panas akan ditambah dengan penyiraman..

Menuntut halia dan berpakaian. Pada separuh pertama musim panas, dia lebih suka bahan organik - penyelesaian 10% infus mullein atau kotoran ayam, baja herba hijau, infusi jelatang akan menjadi pilihan yang baik. Mereka digunakan setiap 10-14 hari pada kadar 0,5 liter per satu akar yang ditanam. Tetapi pada bulan Ogos, semakin hampir dengan pembungaan, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa memperkenalkan baja fosforus-kalium. Sesuai, misalnya, kalium monofosfat pada kadar 30-40 g per meter penanaman yang berjalan. Baja mineral untuk halia digunakan sebulan sekali hingga pertengahan September.

Sekiranya anda menanam jahe di dalam periuk pada musim sejuk, maka dengan permulaan musim luruh, anda boleh mula menuai. Sekiranya ditangguhkan dengan penanaman, anda perlu mengembalikannya ke periuk dan ke rumah, kerana walaupun sejuk yang tidak dapat dilihat oleh kita hingga 10 ° C dapat memperlambat pengembangan akar, dan hampir mustahil untuk menyambungnya semula.

Penyakit dan perosak halia

Kelebihan utama halia adalah bahawa ia tidak mudah terserang penyakit, dan juga ketika tumbuh di rumah, atau di ladang terbuka. Ya, dan perosak di akar luar negeri yang kuat ini tidak mengganggu pengecualian yang jarang berlaku.

Satu-satunya perkara yang boleh berlaku pada halia adalah menguning atau mengeringkan daun. Biasanya dikaitkan dengan penyiraman yang tidak betul atau kekurangan zat makanan di dalam tanah dan cukup untuk membuat teknik pertanian untuk menyelesaikan masalah.

Tetapi dengan perosak, semuanya menjadi lebih rumit - di rumah, hama labah-labah secara berkala menyerang halia yang bercambah. Sangat mudah untuk mencarinya - kawasan kering yang ditutup dengan jaring laba-laba nipis muncul di daun, tanaman melemah, pertumbuhannya perlahan. Anda perlu menangani tungau labah-labah secara menyeluruh, pada semua tanaman di rumah sekaligus.

Sekiranya anda menjumpai koloni tungau labah-labah pada halia, perlakukan tanaman dan tanah di bawahnya dengan acarisida 3-4 kali dengan selang 5-7 hari. Ubat seperti Iskra Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova berkesan..

Membersihkan dan menyimpan halia

Anda boleh membuang halia pada awal musim luruh, dan prosedur ini agak mudah. Beberapa hari sebelum menuai penanaman, mereka berhenti menyiram, lalu mereka mengeluarkannya dari tanah dengan sekop atau babi. Akar halia dibebaskan dari bahagian tanah, dibahagikan kepada kepingan yang terpisah, dibasuh dan dikeringkan.

Mereka disimpan di dalam peti sejuk atau di bilik bawah tanah, seperti tanaman akar. Paling baik, halia terletak pada suhu tidak lebih tinggi daripada 3-5 ° C dan kelembapan melebihi 80%. Ia kering lebih kerap daripada membusuk, jadi menyimpan halia dalam kotak dengan pasir basah atau habuk papan akan menjadi pilihan yang baik..

Sekiranya anda mahu halia bertahan sepanjang musim sejuk, potong dan keringkan atau beku. Ia tidak akan kehilangan aroma dan sifat penyembuhan asasnya, tetapi anda tidak perlu risau tentang keselamatannya.

Seperti yang anda lihat, halia bukanlah budaya yang paling aneh. Perlu diberi sedikit masa dan sudut di laman web anda, dan anda boleh mendapatkan semua faedah tanaman ini tanpa lawatan biasa ke kedai untuk mendapatkan akar segar..